Ramen explosion/Chicken oil sauce

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#KentaShokudo #Ramen
Chicken oil sauce is a great addition to all types of cooking, but Kenta Shokudo recommends adding it to ramen first.
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[@ファニー-h5f]

多くを語らず「素敵だ」で済ませるの渋くて良いな

[@tnks0724]

@@hal6026俺六年前から見てるんだが

[@user-gagagagatunMAX]

@@hal6026アンチ活動ご苦労様です。

[@はるみかん-r6z]

​@@tnks0724そんな前からいるんかこの人知らんかった

[@TTT-p3k6l]

アンチをあたる

[@うし-c2l]

ショート動画だからだろ

[@たらこのこのこ-e6y]

見るも良し、聞くも良し
優しい動画

[@ハラハラドキドキ-h7b]

コメントしても良し

[@ひよこ-t9e]

作っても良し

[@Katsretu]

ただ見ないのはダメ

[@てんてん-k1c]

料理って工程を何度か見ないと頭に入らない。
それをショートでこれだけわかりやすくまとめて、三周以上はリピートしてても全然負担にならないし、頭に入りやすい

[@oi_ken]

そうおっしゃっていただくと嬉しいです！

[@anaheimelectronics7332]

私に鶏油だれの作り方を教えてくれるのですね…素敵だ…

[@user-nomoto]

ご友人かな？

[@兼松ユキト]

？？？「最低最悪のクソ野郎さ」

[@00れいめい]

鶏皮といっしょに熱しておけ

[@トマトマ-f3w]

コーラルと一緒に煮込んでも構わない

[@Audio_rev_BlueCat]

燃え残った全てに火をつけても構わない

[@tasukutanahashi]

油取った後のカリカリになった鶏皮も塩コショウ振って酒のつまみになるから最高

[@tetsuyakobayashi6538]

最高ですね

[@KG-ic5er]

文字だけでビール飲みたくなってきた。禁酒中なのに。
ねぎ塩も用意したい。

[@ああぴ-d4c]

絶対うまい

[@れいん-d2d]

鶏皮焼く時は油とかは敷かないで鶏皮から出る油のみですか？

[@Lassi1041]

⁠​⁠@@れいん-d2d
横から失礼するけど、俺は敷かないかな。
鶏皮から出る油で十分。

[@ふわふわうさぎ毎日投稿]

民度悪くなったなぁと思ったら5月25日8時現在、モバイル版？で評価順にできないバグが発生してんな

[@otk_acc]

こんなに細やかな調理をするけんた食堂でも、生姜は冷蔵庫で半ミイラになることがあるんだなって気づいた
ちょっと嬉しくなっちゃうな

[@sasuke4922]

鶏皮「ペタペタ」めっちゃすこ

[@橘梅夜]

最後の「ニコ」が素敵だ

[@しろシロ-x7u]

前から思っていたけど、食べた後に人差し指立てるポーズめっちゃ好き

[@kagaribi782]

「※君はこの瞬間を見たか」
↑すき

[@user-gagagagatunMAX]

@@hal6026アンチ活動ご苦労様です。

[@はるみかん-r6z]

​@@hal6026japaanってやつと似た者を感じる

[@zato1984]

@@user-gagagagatunMAXアンチやないけど字幕閉じるの早すぎて4回巻き戻した

[@kiyopu28]

​@@user-gagagagatunMAXアンチなら構わずほっとかなあかんで。

[@atm4530]

これほんとすき

[@user-Gundam0083]

素敵だ…

[@tp1-p6e]

この動画みたいな（テフロンついてなさそうな）金属鍋で鶏皮を焼こうとすると、一瞬で皮が張り付いて失敗するんだけど、けんたさんはどう工夫されてるんだろうか。
火加減や油量かな。

[@18funfish]

ちょうど鶏皮が余っていたし試しに作ってみました。
生姜と葱のいい香りだなぁなんて思っていたら一瞬目の前が白くなったんです。
そしたら用意していたラーメンが消えたんですよ。
鶏油には時間を遡る効果があるんでしょうか？

[@むぎぴ-v1v]

これに使った鶏皮の食べ方も教えていただけると嬉しいです！やっぱりカリカリに焼いておつまみでしょうか？もちもち食感残して塩コショウで味付けでしょうか？🥺

[@kabiiii]

光輝く鶏油が素敵すぎる

[@テツ-r3h]

素敵だ

[@user-DeBseye1.5334]

ペットボトルに入れて会社に持ち込んだって構わない

[@akatuki777]

動画内の日本語はめちゃくちゃ素敵なのに、タイトルのラーメン爆上げからくる気さくな陽気さが好き

[@もち-v5s]

「ラーメン爆上げ・醤油だれ」テンポ良くて好き

[@izuminminminmin]

鶏油…

[@つるし-m8t]

醤油も鶏油も美味いという点で共通点しかないから実質同じ、ってことを言いたいんだよな？

[@nyn-f7l]

僕イケメン

[@hnk_75]

ボディビルの大会(Mr.Olympia)に向けて減量を開始しているのですが鶏胸肉に付いていた鶏皮が大量に冷凍庫に眠っております。
勝利の暁には、この鶏油で大量の小麦を頬張りたいものです。

[@透明人間-l8c]

これ前回生姜とネギ無しで投稿された時に作って今でも常備してる。ラーメンの時は欠かせなくなってる！

[@aaaa-bd2ds]

「ラーメン大好き小池さん」並みに語呂良くてすき

[@FujiA-ch]

タイトルのリズムがよすぎる
爆あげ⤴️鶏油だれ

[@be7428]

デカめの鶏皮を用意してフライパンに押し付けながら焼くと油もよく出るし皮もパリパリのツマミになってめちゃくちゃ美味しいのでおすすめ
そのまま炒飯作るのもなおよし

[@さく-r3u]

鶏油で炒飯作ってみ。飛ぶぞ

[@user-9h2j39]

自家製鶏油めっちゃ良いですよねえ
板チョコみたいな形で冷凍して使う分だけ割って入れるのが便利❗

[@直美高橋-o8c]

鶏油もそうだけど、加熱された鶏皮も美味しそうです！

[@oi_ken]

😋👍

[@南-i7x]

鶏皮、そのあと
どーやって食べるのか知りたい

[@Sirisugita]

このタレをキムチと共にサッと炒めてチャーハンに混ぜるのも美味そうだが

[@ぴえんインテリジェンス代表取締]

美 感 即
味 動 席
し 的 麺
さ な が
に
け
ん
た

[@伊東えり子]

包丁の走る音はストレスでしかないけど、ケンさんのお料理の時の包丁の音がそそります。編集すべてが芸術ですね🎨

[@シカカ]

この人の日本語が好きすぎる

[@畑036h2]

使ってる食材がスーパーで手に入る物を
使ってくれてるのが最高だね♪只者では無いな😅

[@偽物-w9n]

素敵だ...本当に心が躍ります...

[@山下正二郎-l2t]

皮も塩振っておかずや

[@粘り勝ちですね]

？？？「どうして俺は軽油なんて入れてしまったんだろうな？」

[@淵上康江]

あのー、袋メンのアレンジ全部やってみたら4キロ増量してしまい😂これから夏で薄着になっていくのにどーしてくれるのよ⁉️(ヨガマット買った)

[@lunasea6482]

ケンタさんの作務衣
一着用意したい

[@k6amc22sr20det]

バオと呼んで良いのか分かり兼ねるのですが、最近この手法の類の油が気になります！
鶏油だれ作ってみます！！！

[@世界の破壊者エグゼイド]

はじめまして。いつも楽しませて頂いてます。　
個人的には、塩ラーメンでもイケそうな気がします。

[@Souryu225]

DMPのけんた
「トリカワチェック、通りますか。」

[@串揚げ]

料理を紹介してるだけなのにコメント欄にくだらない奴らがいっぱい湧いてる…料理すらまともに楽しめないのかよ…

[@籬桃代-b7u]

長葱と生姜が台所の片隅でカラッカラに乾いているのを思い出しました。刻んで油に漬けときゃよかったな。

[@Alpaca-Company]

よく婆ちゃんが畑でとれたての春キャベツと鶏皮から出した鶏油で塩ラーメン作ってくれたのを思い出した。キャベツの甘みと鶏皮の旨みと塩少しで十分美味しかった。と言うよりめちゃくちゃ美味しかったな。

[@ヒロシ-v6w]

食す直前の呼吸が素敵だ～

[@RPA06267]

また見たことないうまそうな料理をｗ

[@daten_no_onakin]

鶏皮どこのスーパー行ってもない😢

[@たろーりん-v7t]

鶏油は使ってないけど昔父さんが殆ど同じ料理作ってくれたわ。尊敬。

[@HN-bo6lq]

使った鶏皮の美味しい調理法などありますか？

[@yooooohooooo]

鶏油がシリーズ化しつつある
続けてもらって構わない

[@bafubafu841]

犯罪的に、旨そうです。この方のレシピ凄すぎます

[@oi_ken]

ありがとうございます！

[@seiya_tyun2]

鶏皮大好き(勿論鶏油も大好き)だから堪らねぇ…

[@aji-fly]

素敵だ…❤本当に心が踊ります…❤

[@迷星ネロ]

勿論鶏皮も有効活用することも忘れないでおこう

[@bookwing1172]

もう分かる...
ラ王の醤油味だ

[@sss0311]

見せ方がお上手過ぎ❤️❤️❤️

[@べみ-x7o]

生姜がしわしわだって構わない

[@Matcha_0629]

鶏油登場は神回

[@詠-m7m]

喋り方好き

[@pandagames_000]

学食にこのタレ持って行ってラーメンにかけて食いたい

[@user-imrihme]

最後のニコッが
完全にメロンパン（夏油）

[@兵隊]

ラーメンにお湯入れてる時全部鶏油かと思ってビビった笑

[@アッツ-h6e]

うまくないわけがない🤤

[@紫陽花鳳蝶]

一瞬SUSURUが憑依した気が。

[@豪雨ひろみ]

綺麗な啜り方の見本　欧米人に見せたい

[@神の道化-p2z]

待ってくれ来週健康診断なんだ…！

[@Yusjskosjhajsopiiua]

何も調べず鶏油作ったら尋常じゃないほど煙出て火災報知器鳴った

[@ダマシマシ]

鶏皮ってそれ単品だと売ってるところあんまり見たことないなぁ

[@脇工兵]

なんで野生のブルートゥが多数生息しているんですかねぇ…ここはケンタ食堂やぞ笑

[@Syaba_dog._.]

今日たまたま鶏皮パリパリにして油取っておいたから作ろうかな

[@鈴木正勝-j4s]

チーユ初めて知りました😊

[@サイサン-d5q]

この鶏油一回で使い切るのがベストやけど、無理ならどれくらい保つのかな？

[@zil444]

うわぁぁぁ〜ぁ！！！

[@真4きね8]

鶏油　ええよなー🤤

[@kankure]

残った鶏皮はパリパリに焼いて食べたい

[@ちーずいももちる]

この人いい食材は目利きとかで選んでるんだろうけど明らかに料理の知識と技術で日頃買える食材で格上げするのが上手い

[@kawt7363]

ちょっとスープが足りないなと感じたら、足せば良い

[@ノスケ-w7m]

ケンタさんいつも楽しく拝見してます✨
どなたか博識な方に教えて頂きたいのですが😢
鶏油作ってみたんですが
保存は出来ないんですかね？💦
すぐ固まってしまうんですが
どういった保存をすればよいのでしょうか？

[@なかのなかるてぃん]

ニコって字幕初めて見た笑

[@憧れのFIRE生活]

チー油で餃子焼いたら美味いと聞いたことあります。

[@あじたまトッピング-d1o]

使ってる鍋知りたいです

[@leonesarice]

こう言うのが良いんだよを地で行く男

[@ka-gz6vk]

これはどのくらい日持ちするのでしょうか

[@スネークの上強攻撃]

鶏油ってやっぱ万能なんやな
ラーメンハゲも使ってしまうわけや

[@e_3261]

I used the Same technic 5 days ago but I fried the 長ネギと生姜 in the oil. After that, I poured the oil over Chilli flakes and the oil has so power and flavor...
It's a must try for everyone 🤤

[@スマ-u3z]

前の海老油と食べ比べしたいし、炒飯や炒め物も合いそう
最近ラーメン動画が多いけど裏で試作品の失敗成功があると思うと頭が上がらない。

[@kiyopu28]

鶏皮、ダイエットの敵とかいって捨てちゃうのもよく見るけど、鶏さんのためにもできれば食って欲しいんだよ…
このようにね(感涙)

[@奇跡Gaming部]

鶏油炒飯もうまいよね

[@日本語話せるカマキリ]

23時に見て後悔した。

[@小池大臣におれはなる]

チーユと、ネギ油の合成はどうでしょうか？

[@河野昌幸-f2q]

麺を整えイーナーホ、チー油をタラしコウテーリャン、いやむしろ、針のむしろの鳥皮を心ゆくまで堪能するのが王道かも知れない

[@UT.CHannel]

これガチで美味いチャーハン作ってもいいし豆腐にかけても美味い米炊く時に入れると米だけで食えるようになる

[@石井-l8d]

鶏油最高〜　けんたさん最高〜

[@toi0126]

業スーとかに売ってる姜葱醤みたいな感じか
まずはこっちを買ってみてもいい
ぜひ試してみてね👉👈

[@空あのー]

QOL(quality of lamen)爆上がりですね

[@KT-tw1rv]

是非やってみてね。

[@32ramaxis-q20]

この前海老油でインスタント麺爆上がりしたのに更に爆上がりさせるんですかー！(嬉しい)

[@春野知治]

食材を大切に扱う、所作
美味しいに決まってジャン
私のは？😊

[@mozukusu3596]

「スゥずるるるるるるるる…」とかいう見たことありそうで見たことないオノマトペおもろい

[@blue_skypp]

残った鶏皮をマヨときゅうりで和えるやつ絶対やりたい