Arroz con Guandú al estilo Panameño | Lali Pezzotti

Te enseño cómo preparar el arroz con guandú tradicional de navidad. La clave de está receta es que consigas el guandú fresco y no de lata.
Existen muchas versiones pero esta es la que me gusta hacer a mí y que sé que no falla.
Ingredientes
2 tazas de Arroz Jazmín
4 tazas de el liquido de cocción del Guandú
1 libra de Guandú fresco
1 mazo de Culantro
Sal y Pimienta al gusto
1/3 taza de Aceite Neutro
2 cucharadas de Achiote en grano
2 cebollas medianas
4 dientes de ajo
5 ají dulce sin semilla (de colores variados)
1/4 lb Tocino picado en cubos medianos
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