Arroz con Guandú y Coco

Arroz con Guandú y Coco
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Ingredientes:
1-Tazade Guandú Fresco / puede ser de Lata
1-Taza de arroz
1-Taza de leche de coco
1-Taza de agua
1-Cucharada de sofrito
1-Diente de ajo machacado
1-Cucharada de Aceite de coco o Aceite regular
4-Hojas de Culantro
Sal
Procedimiento
1-Ponemos una paila o Olla, agregamos aceite y se le pone los guandu revolvemos, el sofrito, ajo y 2 hojas de culantro picadita, y agua se deja cocinar 10 Minutos.
2-Se le pone el arroz, y la leche de coco, sal revolvemos una vez este hirviendo, bajamos temperatura al minimo y Tapamos por 20 a 25 minutos y Listo

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