이제 소금빵은 무조건 이 오븐으로 구워서 드세요. 데크오븐 & 컨벡션오븐 비교영상
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- Опубліковано 30 січ 2023
- *재료소개(13개)
강력분 250g
박력분 120g
탈지분유 15g
설탕 20g
이스트 6g
소금 5g
무염버터 35g
우유 150g(겨울에는 따듯하게 사용하세요.)
물 60g(수돗물을 사용하세요.)
펄쏠트
표면에 바를 물
*풀리쉬공법(만들기 12시간 전에 미리 만들어 두세요.)
강력분 100g
물 100g
이스트 1g
*충전물
가염버터 13g씩 (개 당)
*오븐온도
컨벡션오븐 210도 12분
데크오븐 윗불 220도 /아랫불 200도 12분 (예열은 220도로 했습니다.)
너무나 궁금했던 부분을 속시원히 알려주셔서 완전 감사 감사!
어떤 오븐을 구입할지 결정했음요.
감사합니다!
소금빵을 돌판을 이용해서 오븐에 구우니 더욱더 맛잇겠어요. 소중한 영상 감사히 풀청과 좋아요로 응원 드리고 유친하고 갑니다.행복한 주말 되세요.👏🏻💐
제가 가장 언저 보았습니다.^^
데크오븐은 위아래 몇도& 몇분 구우신건가요?
소금빵 때문에 데크를 사야하나. 휴~~~!
탈지분유 역할은 뭔가요?
이 오븐 위아래 온도 몇도로하고 소금빵구우시는지 알려주실수있나요??
영상 너무 잘 봤어요!^^ 반죽 볼 덮는 비닐 지퍼팩 같은 것 뭐라고 부르나요? 하나 구매하고 싶어서요...
이케아에서 산 제품입니다.
이름은 까묵었어요.
사이즈별로 있어서 간편하게 사용하고 있어요.
2차발효가 거의 안되었네요
오븐어떤거쓰시나요?
데크가 맛있는 이유가 있나요?😮
요즘은 발효가 잘될테니 다시만드신다면 발효좀만 더하시면 제대로 나올듯
영상 잘 봤어요
데크오븐 브렌드 알고싶어요
안녕하세요.
데크오븐은 알리익스프레스에서 직구로 구매한 제품입니다.
오래되서 자세한건 끼먹었어요.~
XEOLEO라고 써 있어요.
온도는 최대 350도까지 올라가는 오븐인데 빵 구울때 연기가 장난 아닙니다.
가격은 30만원 대 후반으로 구매했구요.
아래 돌판이 있어서 하드한 빵 구울 때 사용하고 있습니다.
도움이 되셨기를 바랍니다.^^
데크오븐은 가정용인가요?
어떤 제품이고 어디서 구입할 수 있나요?
저거 알리 익스프레스 제품이에요. ep1a 치시면 나와요.