#16 サーモンの三枚おろし 星野晃彦シェフ直伝!魚の下ろし方を解説HOW TO FILLET A SALMON | BOCUSE AT HOME

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  • Опубліковано 17 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 7

  • @sakurasakura7295
    @sakurasakura7295 2 місяці тому +1

    今は福井サーモンでこれをなさっているのだなあと、拝見しています。

  • @Az-ln7gk
    @Az-ln7gk Рік тому +1

    捌くのに使っている包丁教えて頂きたいです!よろしくお願いします!

    • @bocuseathomebyteruhikohoshino
      @bocuseathomebyteruhikohoshino  Рік тому +1

      コメントありがとうございます。
      今は黒崎優さんの包丁を使わせて頂いてます🌟

  • @gomaworld
    @gomaworld 4 роки тому +2

    いつも拝見しています…
    スイーツから何でも出来ちゃうんですねー。素敵すぎる🌟

    • @bocuseathomebyteruhikohoshino
      @bocuseathomebyteruhikohoshino  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます。
      僕の出来る範囲ですが、多くの方に届けられたらと思います。これからも頑張ります。☺

  • @73kitayan31
    @73kitayan31 3 роки тому

    私は魚を卸せるので分かりますが…背から包丁入れるにしても、腹にしても肝心の包丁と身が当たってる所や角度が全く見えないのはカメラアングルに問題があるかと。

    • @bocuseathomebyteruhikohoshino
      @bocuseathomebyteruhikohoshino  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます。
      大変失礼致しました。まだまだ改善していきます。もっと見やすくわかりやすい動画を撮れるように工夫していきます!