Ну вот, всё конкретно, по делу без лишних вводных ( я вчера был на рынке купил вентилятор, встретил кума ) и дурно пахнущего музыкального сопровождения, за частую заглушающего комментарий автора. Спасибо за информативный ролик.
Самому нравятся видео когда все коротко и по делу, ну и я сам стараюсь полезные ролики которые принесут людям какую либо информацию,делать как можно короче, и только все по делу.
не вижу проблемы,главное,чтобы со смолой после копчения бороться не пришлось,а до не важно на каком она этапе.,и не понятно как со смолой можно справиться до горения опилок)))
Толковый аппарат и толковые видео. Себе такой же дымогенератор буду делать. Только есть мысля у меня что с 2-мя отстойниками было бы еще круче, но как получится в перспективе не знаю. Удачи во всех Ваших начинаниях. Лайк и подписка.
Спасибо за отзыв, аппарат действительно получился хороший.2 отстойника нужно при условии что будите использовать сырое топливо(влажные опилки,древесину ) если же сухое топливо то конденсата очень мало, и отстойник набирается медленно.я в качестве топлива использую крупную древесину, распиливаю ее чтоб она помещалась в трубу..
сделал такой генератор. Через несколько копчений вентилятор поплавило т. к зола не убирается.Взял гофру и дело пошло. Постоянно работает вентилятор щепа уходит быстро-расход большой но дыма много. Разгоняю генератор а потом выключаю и прикрываю вентилятор наполовину.
Вентелятор плавит от обратной тяги,скорее всего у вас была открыта верхняя крышка. я щепу перемешиваю с кусками древесины горит гораздо дольше, и вентилятор то же после розжига убавляю обороты на минимум
👍👍👍Но есть вопросики, какую сетку туда сделал, зачем из чего, пружину какую туда засунул тоже из чего, можно ли без неё. Вентилятор от акумма подцеплять или вилку можно сделать чтоб в удленнитель воткнуть? Куда можно всё это применить, к бочке или ящик с колотить? Че не показал дальше то😁
Можно.Не так давно знакомому делал из профильной трубы, такого же принципа дымогенератор, все работает отлично стружка оседает так же как и в круглой трубе.
У вас за счет этого вентилятора опилки будет жрать успевай подкидывать сделайте поддувало как в печке и поддувалом регулируйте подачу воздуха то есть тяги и все
Регулирую подачу воздуха самим вентилятором, меньше крутится меньше дыму,больше оборотов дыма больше, соответственно так же и с опилками, но я приловчился опилки сыпать только на поджиг, в остальном кидаю щепки и крупную древесину.
Здраствуйте! Подскажите пожалуйста, обсадился в песках 133 стальной трубой на 20 метров, водонос пошел с 17 метров. Бурил открытым стволом вручную. Весь песок вымыл через штанги с 20 метров. сейчас ситуация такая- насос малыш качает воду с песком часа 2! зеркало 10 метров вода ледяная! до 15 метров понялся песок! думаю что снизу. фильтр сделал хороший из синей сетки скважной не помню какой. думаю надо снова промыть штангой и засыпать ведра 2 гравия. я прав???
Вы немного ошиблись с видео , но всеж отвечу.Так то причин много, назову некоторые из них. 1.Возможно при обсадке повредилась сетка. 2.Не правильно подобрана сетка(песок поступает через нее) 3.Если дно в обсадных не перекрыто, возможно не до конца обсадились, и песок поступает от туда. Если у вас дно обсадных не перекрыто, то попробовать вымыть песок, и засыпать щебня ,как вы и говорите. если же перекрыто то песок поступает через сам фильтр, тут уже нужно грамотно засыпать сам фильтр
Будни в Деревне Спасибо за совет! вымыл песок, засыпал 2 ведра гравия! 3 часа качал малышом- зеркало 9 метров. сама скважина 18. Вода прозрачная. еще раз спасибо
Стесняюсь спросить,- а как чистить, сваренные наглухо, ТОНКИЕ! трубки дымопровода? И второе: при таком наддуве дымогенератор, по-моему, превратится в печь с турбонаддувом. Надо предусмотреть заслонку на подаче воздуха в вентилятор и закрывать её, как минимум, на 2/3. иначе вся эта лабуда превращается в жрущего щепу монстра.
Чистку труб еще пока не знаю, как буду делать, но по всей видимости ее делать не нежно будит, та как дымогенератор отработал цикл копчения, трубки совершенно пустые ,налета ни какого пока нет, проверял на выходе, и на входе тонких труб. в самой большой трубе небольшой черный налет (сухой) под него думаю сделать шомпол. По поводу заслонки ее нужно делать при условии что вентилятор не меняет обороты, в моем же случае, поджиг делаю на средних оборотах , затем убавляю на минимум. Щепу перемешиваю с крупными кусками древесины , сгорает полностью все!! Если чисто топить на одной мелкой стружке, то прогорает достаточно быстро.
подскажите а дым успевает охладиться ? Может трубку которая идёт в коптильный шкаф сделать длинее ? У вас хорошее получилось видео у других много геммороя и слов умных а тут всё предельно понятно.Зольник потом сделали ? и мне тяжело найти куллер от компьютера , что если я закажу с али экспресс компресор для аквариумов ? потянет ? не слабовато будет ?
Дым выходит не горячий, длина трубы как мне кажется эффекта не даст, лучше для лучшего охлаждения в самом коптильном шкафу продукты копчения вешать как можно выше, а подачу дыма как можно ниже, пока дым до продуктов дойдет он охладится.а так в целом дым не горячий, первое копчения я делал в картонной коробке, все прошло отлично!Зольник так и не делал,просто переворачиваю всю конструкцию, и вытрехаю. С компрессором тоже делают, вроде работают тоже нормально,но сам не делал.
Будни в Деревне ещё один вопрос))) Вот у вас дым из генератора одновременно может идти как и в отстойник так и сразу в коптильный шкаф. а если сделать отдельный выход из стекляного отстойника на коптильный шкаф ? тоесть дым попадает только в отстойник а из него другой выход на коптильный шкаф .
Думаю что работать система будит.но в этом случае вход в отстойник должен быть с верху, и выход с отстойника тоже сверху,так как отстойник неплохо наполняется,ну и соответственно для скапливания жижи, чтоб место было.
Время зависит от многих факторов ,размер продукта,влажность,количество дыма,высота развешивания в шкафу, и тд. шкаф может быть изготовлен хоть из чего, вплоть до картонной коробки в шкафу есть отверстие для выхода дыма, которое можно перекрывать.
Квадратную трубу даже лучше использовать,так как варить проще,ни чего пропиливать,подгонять не нужно. Вентилятор обычный от компьютера, регулируется блоком питания 3-12 вольт, чем меньше вольтаж,тем крутится тише.
Работает без проблемно в принципе.Не тухнет.Если щепа мелкая,то она должна быть обязательно сухой,иначе бывает зависает.Но я мелкой щепой только поджигаю, а дальше кидаю деревяшки(нарубленные ветки,доски и тд.) можно кидать вперемешку с щепой.
Тут в много факторов, таких как интенсивность дыма,фракции щепы, и ее влажности. При максимальной подаче дыма, мелкая фракция прогорает достаточно быстро,я обычно ставлю средние дымление, и мелкую щепу перемешиваю с крупными деревяшками,в этом случае дымит долго.
зависит от количества дыма и самой щепы, если включать максимальные обороты на подачу воздуха, и использовать стружку, то прогорает быстро,менее часа, если стружку и кусочки цельной древесины то горит значительно дольше. на средних оборотах вентилятора продолжительность еще увеличивается
Простой,и очень производительный! диаметр трубы в принципе можно использовать любой,чем больше диаметр, тем больше войдет щепы,соответственно дольше будит дымить. у меня диаметр 100мм
В банке собирается конденсат, смолы и тд. Засыпаешь идеально сухую щепу и опилки, но в банке после цикла копчения скапливается прилично этой жидкости , от куда непонятно))
знакомый делал такой же дымогенератор, только без банки у него, а сразу прямая трубка,тоже работает говорит отлично, но жидкость эта капает с трубки в коптильный шкаф, однако угощал продукцией, вкус и запах ни чем не отличается от моего . но он позже поставил тоже банку для сбора этой жижи, чтоб не попадала в шкаф, когда эта жидкость испаряется остается осадок похожий на черный солидол))
Коптилка нормальная,а вот рыбу надо коптить 48часов,мясо сутки,а сало 6 часов,иначе продукт быстро потрится,а холодное копчение именно для продления срока и придумано,проверено годами.
да поддув под зольником, как в обычной печке, при такой конструкции щепа ни когда не тухнет, даже если выключить вентилятор то все ровно внутри щапа тлеет сама по себе за счет тяги.
Нет щепа не горит, и не воспламеняется, только тлеет. при максимальной скорости вентилятора дым горячий, но не сильно. на средней скорости дым практически холодный
Будни в Деревне наши предки построили цивилизацию которая превосходит нашу в разы... Остатки цивилизации по всему миру... Это здания под землёй и над, ( подземные тоннели, пирамиды...) которые сегодняшней науке не под силу.
видимо вы что то не правильно сделали, ведро туда ни коем образом не войдет, если даже и трамбовать, и дымит он достаточно долго, особенно если щепу перемешивать с цельными кусками древесины.
Очередной видос с необходимостью кучи инструментов и сварки! Делал из обычного молочного бедона, молотка, полкруглого напильника и всё! И не надо ни каких банок (это не самогоноварение чтобы сивушные масла отделять) вентиляторов и поддувал! Само всё тянет естественным путём. Должна быть трубка телескопическая или несколько трубок чтобы регулировать длину и соответственно t дыма поступаещего в камеру это 35-40' градусов! Для Кеты тушки длиной 40-50 см 8-10 часов! Температура ниже то и коптить дольше вследствии чего на рыбе собирается смола.... Температура выше 40°+5,10° то срок копчения уменьшается. Больше 50° рыба горячего копчения. И покажите продукты которые вы коптили этим изобритением.
Если есть под рукой инструмент, почему бы и не сделать? у кого инструмента нет, тот делает под свои нужды, тут все закономерно. так же и о самой конструкции кто то скажет что не о чем, кому то понравится, третий скажет что коптить на естественном костре с огнем лучше всего.При всем при этом каждый по своему прав, идеальных вариантов нет.
Спасибо за видео! Всё просто и понятно.👍👍👍
Ну вот, всё конкретно, по делу без лишних вводных ( я вчера был на рынке купил вентилятор, встретил кума ) и дурно пахнущего музыкального сопровождения, за частую заглушающего комментарий автора. Спасибо за информативный ролик.
Самому нравятся видео когда все коротко и по делу, ну и я сам стараюсь полезные ролики которые принесут людям какую либо информацию,делать как можно короче, и только все по делу.
Маладец мужик 100 лайк четка все показал
Самый простой это у тебя за это лайк, молодец.
Простой и эффективный!!
Ну просто класс! Ты красавчик. Спасбо автору!
Simple but effective way, love it, will make one like that too!
молодец что делишся опытом удачи тебе и здоровья
Спасибо вам за видео очень чётко и понятно 👍
Всё хорошо буду делать себе такой.
красавчик !!!! буду такой же делать
непонятно как но здорово! сначала, т.к., дым идёт через щепу, коптим щепу! а потом боремся со смолой, ну ты даёшь! удачи!
не вижу проблемы,главное,чтобы со смолой после копчения бороться не пришлось,а до не важно на каком она этапе.,и не понятно как со смолой можно справиться до горения опилок)))
@@prokyror73 Отводить дым снизу, от топки
@@clear6387 хороший коммент
super super pozdrawiam z Polski
Простой и надёжный.
Не знаю, как в работе... Но чисто по-логике - получился кузнечный горн... на дровах разоришься :)
малый поток воздуха,будет дыметь целые сутки,большой поток, и часа не погорит, но дыма всеровно отдаст одинаковое количество!
Однозначно!!! ЛАЙК!!!
МОЛОДЕЦ МУЖИК ГЛАВНОЕ ЧТО БЫ ПОЛУЧИЛАСЬ КОНФЕТКА
Молодец денег сэкономил и удовольствие получил .Заводской от2000 тысяч и выше стоит
два милиона за заводской дымогенератор?
Молодец👍👍👍
Подскажи еще куда как подключить. И процесс копчеия. Ну конечно еще и итог т е резултит. Просто очень интересно. Хочу себе сделать однозначно.
хорошо придумано,а размер камеры примерно какой должен быть для этого дымогенератора ?
Толковый аппарат и толковые видео. Себе такой же дымогенератор буду делать. Только есть мысля у меня что с 2-мя отстойниками было бы еще круче, но как получится в перспективе не знаю. Удачи во всех Ваших начинаниях. Лайк и подписка.
Спасибо за отзыв, аппарат действительно получился хороший.2 отстойника нужно при условии что будите использовать сырое топливо(влажные опилки,древесину )
если же сухое топливо то конденсата очень мало, и отстойник набирается медленно.я в качестве топлива использую крупную древесину, распиливаю ее чтоб она помещалась в трубу..
сделал такой генератор. Через несколько копчений вентилятор поплавило т. к зола не убирается.Взял гофру и дело пошло. Постоянно работает вентилятор щепа уходит быстро-расход большой но дыма много. Разгоняю генератор а потом выключаю и прикрываю вентилятор наполовину.
Вентелятор плавит от обратной тяги,скорее всего у вас была открыта верхняя крышка. я щепу перемешиваю с кусками древесины горит гораздо дольше, и вентилятор то же после розжига убавляю обороты на минимум
всё по делу.
Скажите пожалуйста. Щепа не застревает не тухнет ?
👍👍👍Но есть вопросики, какую сетку туда сделал, зачем из чего, пружину какую туда засунул тоже из чего, можно ли без неё. Вентилятор от акумма подцеплять или вилку можно сделать чтоб в удленнитель воткнуть? Куда можно всё это применить, к бочке или ящик с колотить? Че не показал дальше то😁
хорош аппарат , .
Про коптилку на дровах уже и забыл, точнее ликвидировал ее, пользуюсь только дымогенератором.
djdCf gJSYvh сам ты хорошь! Вместе с ним.
При таком вентиляторе расход щепы то дикий наверное ?
щепу использую только для поджига, в остальном кидаю кусочки древесины горят достаточно долго,на малых оборотах вентилятора
Так себе. Делал такой. Сложно регулировать нужное количество дыма и щепа быстро сгорает.
Здравствуйте, подскажите можно ли использовать вместо кругляка профильную трубу 100х100 ?
Можно.Не так давно знакомому делал из профильной трубы, такого же принципа дымогенератор, все работает отлично стружка оседает так же как и в круглой трубе.
Спасибо, мне кажется с ней попроще будет работать.
Ну так то да, прямые углы кругом, отпилил сварил и все.При наличии всех элементов,дымогенератор можно изготовить за пару часов.
бля что за вопрос? работает только при круглой трубе, при квадратной Вы даже Щепу насыпать не сможите)))
спасибо за видео!
Вентилятор нужно было ставить на верху , что бы разгонял подачу дыма , а не делал подув опилок , иначе они просто будут сгорать , и толку не будет ...
Работает по сей день,проблем нет, единственное что иногда прожигаю его,так как на стенках образуется налет
У вас за счет этого вентилятора опилки будет жрать успевай подкидывать сделайте поддувало как в печке и поддувалом регулируйте подачу воздуха то есть тяги и все
Регулирую подачу воздуха самим вентилятором, меньше крутится меньше дыму,больше оборотов дыма больше, соответственно так же и с опилками, но я приловчился опилки сыпать только на поджиг, в остальном кидаю щепки и крупную древесину.
@@user-jw8kg7oy8d А куда засыпаются опилки, где золотник? Конструкция очень понравилась, но не все понятно)
Здраствуйте! Подскажите пожалуйста, обсадился в песках 133 стальной трубой на 20 метров, водонос пошел с 17 метров. Бурил открытым стволом вручную. Весь песок вымыл через штанги с 20 метров. сейчас ситуация такая- насос малыш качает воду с песком часа 2! зеркало 10 метров вода ледяная! до 15 метров понялся песок! думаю что снизу. фильтр сделал хороший из синей сетки скважной не помню какой. думаю надо снова промыть штангой и засыпать ведра 2 гравия. я прав???
Вы немного ошиблись с видео , но всеж отвечу.Так то причин много, назову некоторые из них.
1.Возможно при обсадке повредилась сетка.
2.Не правильно подобрана сетка(песок поступает через нее)
3.Если дно в обсадных не перекрыто, возможно не до конца обсадились, и песок поступает от туда.
Если у вас дно обсадных не перекрыто, то попробовать вымыть песок, и засыпать щебня ,как вы и говорите. если же перекрыто то песок поступает через сам фильтр, тут уже нужно грамотно засыпать сам фильтр
Будни в Деревне Спасибо за совет! вымыл песок, засыпал 2 ведра гравия! 3 часа качал малышом- зеркало 9 метров. сама скважина 18. Вода прозрачная. еще раз спасибо
Игорь Домрачев
👍👍👍👍👍
можно ли делать делать дымогенератор из дюралевой трубы .
Так то в принципе можно,но всеж лучше проверит как то, не дает ли дюралий окисление, то есть чтоб помимо дыма ничего вредного не выделялось
Стесняюсь спросить,- а как чистить, сваренные наглухо, ТОНКИЕ! трубки дымопровода? И второе: при таком наддуве дымогенератор, по-моему, превратится в печь с турбонаддувом. Надо предусмотреть заслонку на подаче воздуха в вентилятор и закрывать её, как минимум, на 2/3. иначе вся эта лабуда превращается в жрущего щепу монстра.
Чистку труб еще пока не знаю, как буду делать, но по всей видимости ее делать не нежно будит, та как дымогенератор отработал цикл копчения, трубки совершенно пустые ,налета ни какого пока нет, проверял на выходе, и на входе тонких труб. в самой большой трубе небольшой черный налет (сухой) под него думаю сделать шомпол.
По поводу заслонки ее нужно делать при условии что вентилятор не меняет обороты, в моем же случае, поджиг делаю на средних оборотах , затем убавляю на минимум.
Щепу перемешиваю с крупными кусками древесины , сгорает полностью все!! Если чисто топить на одной мелкой стружке, то прогорает достаточно быстро.
Подскажите,можно использовать алюминиевою трубу вместо железной???
Если есть чем приварить, или же прикрутить все необходимые элементы к трубе, то можно!
Александр Доровский воздух надо подавать сверху,в трубку дымохода.
объясните почему
подскажите а дым успевает охладиться ? Может трубку которая идёт в коптильный шкаф сделать длинее ? У вас хорошее получилось видео у других много геммороя и слов умных а тут всё предельно понятно.Зольник потом сделали ? и мне тяжело найти куллер от компьютера , что если я закажу с али экспресс компресор для аквариумов ? потянет ? не слабовато будет ?
Дым выходит не горячий, длина трубы как мне кажется эффекта не даст, лучше для лучшего охлаждения в самом коптильном шкафу продукты копчения вешать как можно выше, а подачу дыма как можно ниже, пока дым до продуктов дойдет он охладится.а так в целом дым не горячий, первое копчения я делал в картонной коробке, все прошло отлично!Зольник так и не делал,просто переворачиваю всю конструкцию, и вытрехаю. С компрессором тоже делают, вроде работают тоже нормально,но сам не делал.
Будни в Деревне ещё один вопрос))) Вот у вас дым из генератора одновременно может идти как и в отстойник так и сразу в коптильный шкаф. а если сделать отдельный выход из стекляного отстойника на коптильный шкаф ? тоесть дым попадает только в отстойник а из него другой выход на коптильный шкаф .
Думаю что работать система будит.но в этом случае вход в отстойник должен быть с верху, и выход с отстойника тоже сверху,так как отстойник неплохо наполняется,ну и соответственно для скапливания жижи, чтоб место было.
куллер от комьютера продается в любом комьютерном салоне для запчастей и стоит не дорого
сколько по времени вы коптите тот или иной продукт, что в качестве шкафа для приема дыма используете и есть ли там вытяжная труба?
Время зависит от многих факторов ,размер продукта,влажность,количество дыма,высота развешивания в шкафу, и тд. шкаф может быть изготовлен хоть из чего, вплоть до картонной коробки в шкафу есть отверстие для выхода дыма, которое можно перекрывать.
какую сетку на дно трубы кинул? зачем?
Отличное видео буду устанавливать тоже такой только квадратную трубу ! Вопрос а вентилятор он с регулятором оборотов или как
Квадратную трубу даже лучше использовать,так как варить проще,ни чего пропиливать,подгонять не нужно. Вентилятор обычный от компьютера, регулируется блоком питания 3-12 вольт, чем меньше вольтаж,тем крутится тише.
Покажи как пружину установил
И без вентилятора отлично тлеют
Кстати да, если вентилятор отключить то он все ровно дымит, за счет естественной тяги.
хорош аппарат)) шев, подскажи насколько хватает на средних оборотах и с крупной щепой?
4-6 часов
@@user-jw8kg7oy8d достойно, я думал час или 2
Как стабильно при таком раздуве работает дымогенератор? Зависает ли щепа?? Часто ли тухнет??
Работает без проблемно в принципе.Не тухнет.Если щепа мелкая,то она должна быть обязательно сухой,иначе бывает зависает.Но я мелкой щепой только поджигаю, а дальше кидаю деревяшки(нарубленные ветки,доски и тд.) можно кидать вперемешку с щепой.
На какое время копчения хватает одной загрузки щепы??
Тут в много факторов, таких как интенсивность дыма,фракции щепы, и ее влажности.
При максимальной подаче дыма, мелкая фракция прогорает достаточно быстро,я обычно ставлю средние дымление, и мелкую щепу перемешиваю с крупными деревяшками,в этом случае дымит долго.
Мало дыма сало будешь портить неделю!
когда сильно много дыма, тогда горчит продукт.
Будни в Деревне а можете уточнит точнее в минутах
Будни в Деревне .добрый.подскажите а на сколько часов хватает такой полной закладки??
зависит от количества дыма и самой щепы, если включать максимальные обороты на подачу воздуха, и использовать стружку, то прогорает быстро,менее часа, если стружку и кусочки цельной древесины то горит значительно дольше. на средних оборотах вентилятора продолжительность еще увеличивается
спс@@user-jw8kg7oy8d
думаю у вас самый простой вариант.мне понравился .скажите диаметр трубы?
Простой,и очень производительный! диаметр трубы в принципе можно использовать любой,чем больше диаметр, тем больше войдет щепы,соответственно дольше будит дымить. у меня диаметр 100мм
Будни в Деревне одназначно сделаю такую же но вот думаю сделать такую чтоб и можно было горячую копченую
мне когда нужно горячего копчения,я в сам шкаф ставлю элетротены для придания температуры в шкафу.Можно ставить элетро-плитку,тот же эффект будит.
100
За идею лайк. Но дверку зольника надо сделать обязательно. А лучше даже две. Вторую для закладки щепы.
щепу добавляю через верх, по мере сгорания,а зольник после окончания высыпаю перевернув сам дымогенератор.
Много ли щены засыпаешь на один заход... И что сделано что бы щена не просыпалась до самого низа?
засыпаю до верха ,в процессе досыпаю по мере сгорания,внизу стоит колосник
Привет!! А подскажи, кулер этот от чего??
От компа обычный в магазине ПК такой можешь за пару соток взять)
@@tonysantas спасибо!! а вообще норм справляется??
@@DIM359 я только собираюсь делать, можешь ещё видео на эту тему посмотреть я думаю вместо вентилятора компрессор маленький поставить аквариумный
Банка это ,что то вроде сухопарника?для сбора смол иль спирта ?на других видео такова не встречал
В банке собирается конденсат, смолы и тд.
Засыпаешь идеально сухую щепу и опилки, но в банке после цикла копчения скапливается прилично этой жидкости , от куда непонятно))
интересно то,что остается в банке влияет на продукцию
знакомый делал такой же дымогенератор, только без банки у него, а сразу прямая трубка,тоже работает говорит отлично, но жидкость эта капает с трубки в коптильный шкаф, однако угощал продукцией, вкус и запах ни чем не отличается от моего . но он позже поставил тоже банку для сбора этой жижи, чтоб не попадала в шкаф, когда эта жидкость испаряется остается осадок похожий на черный солидол))
Александр Кирш конечно влияет.. это же дёготь ))
.. он горчит, ну и в принципе не полезен для организмм ;)
Дома есть все необходимые ресурсы для изготовления дымогенератора, и руки вроде из нужного места, но времени категорически не хватает
да, есть такое, много чего можно сделать но увы..
здравствуйте, скажите, какой температуры выходит дым?
Приветствую!Ни когда не мерил температуру дыма.не горячий но и не холодный,по ощущениям руки.
а как разжигается, с первой попытки?
Без проблем,спичками бывает тухнут, так как большая тяга,нужно прикрывать верх чем нибудь,если горелкой то вобще проблем ни каких.
В среднем к какому времени приловчились ???
Тут тоже все зависит от продукта, его размера и предварительной подготовки.Вот такой пример, подвяленная рыба среднего размера, коптится 4-6 часов.
Коптилка нормальная,а вот рыбу надо коптить 48часов,мясо сутки,а сало 6 часов,иначе продукт быстро потрится,а холодное копчение именно для продления срока и придумано,проверено годами.
@@user-hf4pi9gs2q молодец я даже записал шоб не забыть,собираю себе дымогенаротор но с нижним забором дыма, почти всё есть.
Судя по видео вы оргагизовали поддув снизу под зольником я правильно понял???? А почему не захотели делать с верхним эжектором?
да поддув под зольником, как в обычной печке, при такой конструкции щепа ни когда не тухнет, даже если выключить вентилятор то все ровно внутри щапа тлеет сама по себе за счет тяги.
А как на вентиляторе абороты регулируеш
путем понижения вольтажа на блоке питания
Как я копчу скумбрию 🦈👆
Подача воздуха и золы одновременно. Так вкуснее)
Как регулировать обороты?
обороты не обязательно регулировать, я поставил от компа и все нормально, коптилка супер
напряжением! то есть если куллер на 12 вольт, подав на него к примеру 6 вольт крутится слабее.
Все норм.. только как ты будешь чистить от смол.. у тебя все на сварке.
аппарат работает по сей день, ни разу ни чего не чистил, производительность та же.
Баллон, газовая горелка что поросят осмаливают, пару минут и все чисто .
Попробуй увеличить диаметр трубы дымохода ! На фиг вентелятор!!
На щепе разориться?
работает на всем что горит, щепа только для растопки, в оснавном кидаю целые полешки
ДЫМОГЕНЕРАТОР КУВАЛДОМЕТР
Так-то все норм только у меня сука пакетика нет((((( .)))
Уважаемый! Почитай литературу о таких приспособах и до работай свой агрегат
Ну так дай доработку, или ток сидя на диване умеешь философию разводить
Как поджёг
А дым не горячий щепа же горит наверное
Нет щепа не горит, и не воспламеняется, только тлеет. при максимальной скорости вентилятора дым горячий, но не сильно. на средней скорости дым практически холодный
Про пружину внутри трубы ничего не понял, так как её не видно...(
пружина не нужна!и без нее все отлично работает
@@user-jw8kg7oy8d спасибо за ответ)
ну а где конечный продукт ?
Сгорел
Зачем заново придумывать велосипед, наши предки коптили рыбу,
И всё было правильно, вкусно и полезно......
наши предки и землю мотыгами обрабатывали, прогресс ведь не стоит на месте
Будни в Деревне наши предки построили цивилизацию которая превосходит нашу в разы... Остатки цивилизации по всему миру... Это здания под землёй и над, ( подземные тоннели, пирамиды...) которые сегодняшней науке не под силу.
Где процесс розжига???
Разжигается через отверстие !
Для холодного копчения, труба от источника огня до коптильни Не менее 7ми метров,
Чё за бред вижу?! Коптить копотью копченой щепы?
А как иначе?Дым он и в Африке дым
С таким поддувом тонну опилок нужно
в ход идут не только опилки но и деревяшки.
Крайне неудачная конструкция. Как вариант- попробуйте хоть немного воспользоваться бесценным опытом окружающих.
каждый делает под свои нужды,для моих нужд и потребностей его хватает за глаза, а так в целом,да не спорю можно было сделать по другому, лучше.
фигня, надо дым отводить снизу а не сверху забирать.
физику не обманешь
Это не дымогенератор это устройство для издевательства над тем кто ним будет пользоваться
фуфловый дымогенератор!!!!!! опилки нужно по ведру засыпать каждые 35 минут и чтобы закоптить сало или рыбу нужно пару кубов щепы.
видимо вы что то не правильно сделали, ведро туда ни коем образом не войдет, если даже и трамбовать, и дымит он достаточно долго, особенно если щепу перемешивать с цельными кусками древесины.
Не слушайте вот таких доморощенных
Кулибиных......
Очередной видос с необходимостью кучи инструментов и сварки! Делал из обычного молочного бедона, молотка, полкруглого напильника и всё! И не надо ни каких банок (это не самогоноварение чтобы сивушные масла отделять) вентиляторов и поддувал! Само всё тянет естественным путём. Должна быть трубка телескопическая или несколько трубок чтобы регулировать длину и соответственно t дыма поступаещего в камеру это 35-40' градусов! Для Кеты тушки длиной 40-50 см 8-10 часов! Температура ниже то и коптить дольше вследствии чего на рыбе собирается смола.... Температура выше 40°+5,10° то срок копчения уменьшается. Больше 50° рыба горячего копчения. И покажите продукты которые вы коптили этим изобритением.
Если есть под рукой инструмент, почему бы и не сделать? у кого инструмента нет, тот делает под свои нужды, тут все закономерно. так же и о самой конструкции кто то скажет что не о чем, кому то понравится, третий скажет что коптить на естественном костре с огнем лучше всего.При всем при этом каждый по своему прав, идеальных вариантов нет.
Показать то или рассказать подробно о своем приспособлении можете?
Что ты мелешь? От 40' градусов уже горячего копчения!
Будни в орков🤣🤣🤣
Орк твой папаша, раз смог надрочить на такое чмо
А ты ещё жив, подсвинок?