Sujeonggwa (Korean Cinnamon Ginger Punch) 수정과

Sujeonggwa - Korean traditional cinnamon punch
[ material ]
Cinnamon 90g, Ginger 80g, Jujube 60g (14), Whole Pepper 1/2 Spoon (4g), Brown Sugar 60g (1/2 Cup, Paper Cup), Water 2.5L
[ how to make ]
1. Wash cinnamon and jujube in water, peel and slice ginger
2. Put all ingredients except brown sugar in a pot and boil for 30 minutes over medium-low heat.
3. Let it simmer for 1 hour and boil again for 10 minutes over medium-low heat
4. After removing all the ingredients, add brown sugar and boil it.

[@정말순-b5k]

수정과를 알려주시는군요 살아생전 한번도 만들지 않았던 음식 이번썰에는 배워서 꼭만들어 보겠습니다 언제나 엄마집밥님이 계신것도 행운이에요 늘반갑습니다

[@momscooks]

설날이니 만들면 좋을것 같아요

[@음치킨-k8f]

수정과를 만들어볼 생각을 못했던 자취생.. 의외로 도전해볼만한 건강식이네요! 소개해주셔서 감사합니다!! 해먹어볼게요!!

[@momscooks]

맛있게 만드세요. 영상 봐주셔서 감사해요.

[@정화오-r8s]

수정과 네요 잘안먹는데 힘들어서 해먹어야 겠어요감사합니다

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@jamiepark5513]

감사합니다. 캐나다에서 재료 사다가 지금 끓이고있는데 향이 너무 좋네요. :)

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@박시유니유니-v8k]

수정과 좋아하는데 어렵고
힘들것 같아서 생각도 못했는데
레시피 보고 도전해보고 싶어요
여기까지 계피향이 나요
요리는 꽝손인데 하나씩
배워서 집밥 해먹어야지
레시피 감사해용 ~ ^^ 구독👍꾹

[@momscooks]

맛있게 만드세요. 구독해주셔서 감사해요.

[@hjw5279]

영상에서 수정과 향이 나네요~ 생각보다 만들기 쉬워보여서 조만간 한번 해봐야겠어요!

[@momscooks]

곧 설날이라 만들어봤어요. 맛있게 만드세요.

[@bluezone4428]

계피, 생강 따로 끓여서 좋아하는 비율과 맛으로 맞추는것이 더 완벽.

[@momscooks]

입맛에 맞게 하는 요리가 가장 좋은거에요

[@clumsy_mom]

하아 저 수정과 좋아하는데 만드시다니 놀러가고싶네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@통-u7i]

지금 끓이면서 영상 보는데요
끓이다가 우러나오게 하는게 비법인듯요

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@yujujung6419]

안녕하세요. 혹시 계피는 통에 파는 시나몬 스틱으로 해도 될까요?

[@momscooks]

가루가 아니면 하셔도 괜찮아요. 가루는 향이 좀 약해요.

[@tae732]

도전합니다 오늘!!

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@tae732]

@@momscooks 완성했어요~엄마한테 자랑도하구요^^ 맛난 저녁드세요~

[@dontttt]

이렇게 생강, 계피 따로 안끓이고 합쳐서 끓여도 맛 차이는 별로 없나요?

[@momscooks]

제가 따로 끓여도 보고 이번에 함께 끓여도 봤는데 큰차이 없어요

[@kms9724]

대장 이번주에만들어 보려구😊

[@momscooks]

이 영상도 참고하세요 ua-cam.com/video/npe2IqGu0i0/v-deo.html

[@이베로니카-s4w]

엄마의 구수한 목소리 어디 가셨죠? ㅠㅜ

[@k봄날의곰]

안녕하세요 혹시 후추를 넣는 이유가 있을까요? 후추넣는 레시피는 처음봐서 궁금해서 따라해보고싶어서요!

[@momscooks]

후추 넣어 함께 끓이면 향이 더 좋아요

[@bb2bb2]

혹시 통계피랑 잘라진 계피 차이는 어떻게되는지알수있을까요?!

[@momscooks]

차이가 없어요. 영상에서는 통계피 긴 것을 잘라서 사용했어요.

[@제노비아-f9o]

수정과에 곶감이 안들어가네요
어릴적 겨울에 곶감수정과를
맛있게 먹곤했는데

[@momscooks]

이 영상을 봐주세요 ua-cam.com/video/npe2IqGu0i0/v-deo.html

[@가을-l6c]

지금 만드는중입니당~

[@momscooks]

맛있게 만드세요. 이 영상을 참고해도 좋아요 ua-cam.com/video/npe2IqGu0i0/v-deo.html

[@가을-l6c]

@@momscooks 끓일때 뚜껑 닫고 끓여두 될까요?

[@momscooks]

네 뚜껑 닫고 끓이시면 되세요. 영상에서는 보여드릴려고 그렇게 찍은거고, 실제 끓일때는 뚜껑 닫고 은근히 끓이시면 되세요. 너무 덜 우려내게 끓이면 맛이 가벼울수있으세요.

[@이법진-r7e]

흑설탕 맛이네 어쩐지단맛

[@벤츠600-t3v]

통후추를왜넣을까요?
첨보네요.저는한번도안넣어봤거든요

[@momscooks]

특유의 매운맛 때문일거에요. 수정과는 그냥 단맛 보다는 조금 그런 맛이 있어요. 그냥 맵다기 보다는 시원하고 맛있는 매운맛?

[@송테리우스]

재탕은 어떤가요?

[@momscooks]

향과 맛이 조금 약하긴한데 재탕해서 섞으셔도 되세요. 저는 섞지는 않고 물을 붓고 끓여 차로 마셨어요.

[@저의7711선화]

말씀하신 레시피대로
설탕60 넣었는데
너무 싱겁고
이건 뭐지?
하는맛이네요
그래서 설탕 더 추가 ㅠ
선생님보다 좀더 오래 끓였습니다
생각한 그 맛이 안나요ㅠ

[@momscooks]

싱거우면 소금 한꼬집 (1~2g) 넣어보세요. 단맛은 사람마다 차이가 있어요. 생각한 그 맛이 어떤것인지 알수없지만, 좀더 강한 맛을 원하면 계피와 생강 양을 조금 더 늘려 끓이셔야 할수도 있으세요. 그리고 수정과는 원래 생강과 계피를 따로 끓이는게 정석입니다. 함께 끓이면 향이 좀 중화되는 느낌이 있긴 합니다. 이 영상이 도움이 되길 바랍니다. ua-cam.com/video/npe2IqGu0i0/v-deo.html

[@YiChoyoung]

계피 가루가 있는데,활용해도 괜찮을지요...

[@momscooks]

네 계피가루로 하셔도 되세요

[@신은주-g9m]

통후추가 없는데 꼭 넣어야 할까요

[@momscooks]

네 후추는 꼭 들어가야 해요. 안넣으면 톡 쏘는 맛이 없거나 덜하지요.

[@진실이왜곡되지않는]

원당넣어도되나요?

[@momscooks]

네 입맛에 단맛을 맞추시면 되세요

[@진실이왜곡되지않는]

@@momscooks
네
감사합니다

[@남-k8r]

나는 곳감을 넣어요

[@momscooks]

이렇게 만드실것 같아요 ua-cam.com/video/npe2IqGu0i0/v-deo.html

[@최영효-m6u]

끊은시점에서30분이에요

[@momscooks]

끓기 시작하면 그때부터 30분 끓이시면 되세요

[@최영효-m6u]

다해는데 끝맛이 싱거운것 같아요

[@momscooks]

설탕은 입맛에 맞게 맞추세요. 추가해서 더 끓여주시면 되세요.

[@김희영-m3n8s]

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[@mjc2574]

뭐! 말이 없어요?