Cientista revela os riscos e danos dos alimentos ultraprocessados em nosso organismo

No #OpiniãoNaCultura desta semana, Rita Lisauskas aborda com especialistas os malefícios dos alimentos ultraprocessados e os benefícios de investir em uma alimentação mais saudável.
No trecho, o cientista e criador do termo "ultraprocessado", Carlos Augusto Monteiro, detalha os problemas associados ao consumo de ultraprocessados, destacando a presença de aditivos e substâncias artificiais criadas durante o processamento.
Ele também enfatiza a responsabilidade da indústria alimentícia em promover esses produtos e financiar pesquisas e congressos que geram confusão e dúvidas entre os consumidores sobre os malefícios dos ultraprocessados.
#Opinião #Ultraprocessados #Comida #Alimento #Saúde #TVCultura
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[@Souza-yg5xm]

A indústria alimentícia tem um lobby muito forte, especialmente em países pobres e emergentes. É um caminho praticamente sem retorno.

[@motoqueirocometa3096]

E a famigerada gordura hidrogenada que a anvisa disse que ia proibir no Brasil ?

[@luizpaulo8960]

Informação valiosa e bastante esclarecedora.
Na minha percepção, ultraprocessados são verdadeiros venenos travestidos de alimento.

[@jornadadeinovacao282]

Este programa está disponibilizado na integra em alguma mídia, com livre acesso?