PAPA RELLENA - MI RECETA CASERA
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- Опубліковано 25 кві 2022
- Con esta receta nunca mas se te abrirá la papa rellena al momento de freír.
#cocinaperuana #comidaperuana #gastronomíaperuana #papa #paparellena
🗒INGREDIENTES:
🍽 Fondo o entrada (9 porciones)
⏰60 minutos
🔸1/2 kg de papa yungay.
🔸1/2 kg de papa canchán.
🔸600 ml de agua (para sancochar la papas)
🔸3 cdas. de aceite.
🔸1/2 kg de carne molida ó 1/2 kg de tapa de res, picada.
🔸1 cebolla roja.
🔸1 cda. de ajo en pasta.
🔸1 cda. de ají panca o pimentón en polvo.
🔸2 cdas. de pasta de tomate.
🔸Sal, pimienta, orégano (al gusto).
🔸1/3 taza de vino tinto.
🔸1 taza de fondo de pollo o agua.
🔸100gr de pasas.
🔸1 hoja de laurel.
🔸perejil picado.
🔸3 huevos sancochados.
🔸50gr de aceitunas.
🔸1/2 litro de aceite.
🔸1 taza de harina
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Yo soy cocinera y te sigo y me encanta tus recetas y tu experiencia compartida , me gustaría más recetas de bocaditos, canapés,enrollados, gracias
Muy buena papa se ben riquísimas un abraso
Este vídeo me gustó esta explicado muy tranquilo te tomaste el tiempo para que le entienda mis... Saludos
Hola amigo aqui en Italia usan El pan rallado para freir,me gusta tus recetas bravissimo..
Que rica Papa rellena
😘💯👏 Waooo, que riquísimo, te felicito..
Sabroso!! 👍..
Siii gracias por compartir, excelente receta, gracias por enseñarnos saludos un fuerte abrazo y muchas bendiciones,, te quedó espectacular, felicidades
Hola mi rey, me encanta toda tus recetas. Gracias por compartir.
Muy buena su receta lo felicito cariños
Excelente tu receta!!! Gracias🥰
Que rica es la papa rellena. Gracias por la receta 😊😊😊
Que profesional!!!!😊❤
Gracias por compartir tus recetas. Asi aprendemos y poder preparar en casa. 👍
Me encantan tus recetas, q sigan los éxitos
felicitaciones por la paciencia y calma para poder comprender la situación la explicación gracias
Excelente papá rellena.gracias x la receta.
Que rico se ve !
Muchas gracias gracias por compartir tus recetas me gusta como explicas
Riquisimos
❤Gracias por tus recetas
Muy rico. Gracias. ✴️🥰
Me gusto mucho tu receta bien fácil de preparar 😊yummy
Muchas gracias 🤗
Esta muy rica tus papas gracias ojala que hagas alitas en diferentes formas bendiciones
BUENÍSIMAS TE QUEDARON JULIO CESAR LAS HARÉ PARA MIS NIETAS, GRACIAS
Gracias x enseñar estan muy deliciosas desde aEcuador
hola chico, que delicioso se ve. Explicas muy bien y con mucho cariño. Me gustaria que hagas recetas con papa, tipo como bocaditos, para una reu... :)
me encanto tu receta hoy 7 de junio, prepare tu receta y jamas en mi vida había echo una papa rellena tan crocante , siempre terminaba en un desastre que el huevo que la harina era una tragedia prepararla ahora me salio super deliciosa , muchas gracias por tus enseñanzas ahora son las 2 de la tarde y saboreando tus ricas papas todos en casa muy contentos , felicitaciones y ya sabes muy agradecida desde el Callao te saludo
K es el panco
Que ricooo
hola me gustaria una receta de hamburguesas de carne y pollo caseras , muchas gracias por tus exquisitas y economicas y faciles recetas muchas bendiciones.
👏🏻👏🏻😋🤗❤️🇵🇪
Muchísimas gracias por la receta 😋😋😋😋😋
Uff este cosinero esta de 5o puntos para el carajo esto es a la moda ok
Deliciosos Julito 🤤🤤🤤😋👍
EN MUCHOS PAISES LO HACEN SON MUY RICAS ..
Yo los hago sin bañarlas con harina ni huevo y me salen crocantes.
Si salio😂😂
Estuve buscanco en tu página de Facebook tu receta de papa rellena busque y nada... Dije en UA-cam... Asi q te encontré 💋
Se ven deliciosas,cuándo prepara carapulcra.????muchas Bendiciones.
Se ven buenas puedo usar pan molido
Un consejo esa asa de la sartén ponla para adentro. En mi familia mi suegra se volteo el aceite hirviendo en la pierna y de ahí me he quedado traumada y siempre cuando veo que fríen con esa asa para afuera me pone mal, ya que se puede topar y ni que pensarlo. Cuidate y que sigan tus éxitos culinarios ❤️🇵🇪🙏🇺🇸
Huacatay en Colombia sería que.
Gracias
Buen día
Una pregunta, se puede hacer en el horno, porque no puedo comer frituras 😊GRACIASSSS
Hola porfavor estoy harta de pavo pero si me gustaría una, comida ostentosa para navidad o ano nuevo o una pierna de chancho sin mucha especies solo se que el chancho hay que ponerlo en salmuera un día antes en el frijider
Esas hojitas de Huancay tendrán otro nombre
Disculpa.. amigo como le haces la cremita verde
Buenas tardes cuánto debe pesar la masa de la papa rellena para un comensal , gracias
Excelentes tus bocaditos, por favor se acerca hallowen, podrias hacer bocaditos para la ocasión, gracias.
Hola , en vez de Panko también puede ser pan molido ?
Siiiiiii 😊
Si el panko es más grueso y el otro es más molidito pero se usa igual y queda bueno
Y el mani molido. Yo le echo mani tostado y molido. Al relleno.
Huacacay es un alucinógenos?
papa sin arroz para q no sea pesado.
Que marca es la cacerola
Parece que es Essen.
Esta peligroso el mango de la sarten a tu lado,giralo hacia adentro de la cpcina,donde no sobrealga el mango ,te puedes lastimar
A mí se me pegan y rompen
Combínalo con un poco de yuca sancochada.
Presionar bien las papas yo las paso x chuno y luego x huevo batido y quedas bien😊