KLASYCZNA WUZETKA
Вставка
- Опубліковано 6 сер 2019
- Składniki:
(ciasto)
• 6 jaj
• 200g cukru
• 150g mąki pszennej
• 45g skrobi ziemniaczanej
• szczypta soli
• łyżeczka proszku do pieczenia/sody oczyszczonej
• 50g kakao
• duża łyżka dżemu (użyłam wiśniowego)
(przełożenie)
• (do nasączenia biszkoptu) kawa lub Inka
• 500ml śmietany 30%
• cukier puder do smaku (można pominąć)
• śmietan fix (można pominąć)
• dżem wiśniowy (do rozsmarowania na biszkopcie)
(polewa)
• 200g czekolady (rozpuszczam w kąpieli wodnej)
• 30ml śmietany 30%
• łyżeczka oleju kokosowego albo masła
Ubijam białka z cukrem. Do ubitych białek dodaję żółtka stopniowo, jedno po drugim i łyżkę dżemu wiśniowego. Wszystkie suche składniki mieszam ze sobą i przesiane dodaje partiami do masy jajecznej. Mieszam do połączenia składników. Ciasto wylewa na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piekę 20-25 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180°C.
Wystudzony biszkopt przekrawam na pół. Na dno formy kładę górę/wierzch biszkoptu, nasączam i rozsmarowuję dżem. Na to kładę bitą śmietanę i przykrywam drugą częścią biszkoptu. Ciasto wstawiam do lodówki.
Do rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekolady dolewam śmietanę i dodaję łyżeczkę masła. Mieszam i gotową polewę wylewam na ciasto. Zaznaczam nożem porcje zanim polewa zastygnie, pomaga to w późniejszym krojeniu ciasta.
Wuzetkę schładzam przez kilka godzin w lodówce.
Smacznego - Навчання та стиль
Takiego przepisu szukałam dzięki ❤👌
Babcine ciasto!
Lubie to
Pyszności :)
Dzień dobry ☺️ proszę o odpowiedź czy jeżeli wezmę śmietanę 36% (700 ml) to wystarczy jeden śmietanfix czy lepiej dać dwa? Pozdrawiam
Prawdę mówiąc nie wiem. Najlepiej dodać jeden i ewentualnie dosypać drugi.
@@hobbyfood
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź 😊
Na jaką to formę? Chcę zmniejszyć przepis 3 lub 4 krotnie.
20x30 klasyczna
dzięki, będę robił uwielbiam ciasto W-Z a tu super przepis.
@@Zwariowny Serdecznie dziękuję za mile słowa.
Po co ta muzyka (
muzyka daje ogromne możliwości.
jedną z nich jest możliwość podjęcia decyzji czy chcesz film oglądać z dźwiękiem czy też nie. 😁
Pozdrawiam
Przepis super, ale ta muzyka...👎
Wuzetka to jak klasyka lubisz albo nie...kwestia wyboru 🙂