Mleczna Kanapka Mascarpone
Вставка
- Опубліковано 16 лис 2021
- Składniki:
BISZKOPT
etap I
czekoladowa mikstura
• 3/4 szklanki oleju
• 3/4 szklanki cukru
• 0,5 szklanki wody
• 3 łyżki kakao
-----------------------------------------
etap II
masa jajeczna
• 5 dużych jaj (temperatura pokojowa)
• 0,5 szklanki cukru
• czekoladowa mikstura
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• łyżeczka sody oczyszczonej
Piekarnik:180 °C 55 minut
-----------------------------------------
krem
• 500g mascarpone
• 400ml śmietany 30%
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 saszetki śmietan-fix
-----------------------------------------
polewa
• 100ml śmietany 30%
• 100g gorzkiej czekolady
• 50g mlecznej czekolady
-----------------------------------------
SMACZNEGO
współpraca / kontakt: as.edytamilewska@gmail.com
#deser #cake #ciasto - Навчання та стиль
Super przepis 🤩
Ale pysznie wygląda te ciacho 😋
Dziekuje.Rowniez pozdrawiam z Kanady
Prosto i pysznie...pozdrawiam
mmm ale dobrłe, czekam na kolejne przepyszne przepisy
Pyszności :)
wlasnie jaka szklanka , to ważne bo jak zbyt malo wody to pozniej za twarde ciasto wychodzi
Ciasto rewelka,zrobilam na Sylwestra i zrobiło furorę. Zamiast smietanfixu dalam żelatynę. Dzisiaj zrobione ponownie, już się chlodzi w lodówce.Szkoda,ze wnuki dzisiaj nie przyjadą, ale nic straconego, zrobię kolejny raz jak się zapowiedzą.Wszystkim Babciom i Dziadkom usciski w dniach naszego święta ❤
Wszystkiego dobrego. Pozdrawiam serdecznie.
Tak super. Tylko proszę napisać co wchodzi w skład mikstury czekoladowej?
etap I
jest opisem mikstury czekoladowej
Pozdrawiam:
Piotr
pięknie wygląda ..a jakie wymiary blaszki?
24x24 Pozdrawiam serdecznie.
@@hobbyfood dziękuję..😀
Piekłam na święta. Jakieś tipy na to, aby biszkopt nie piekł się z górką ? Ciasto jest ogólnie bardzo smaczne, jednak biszkopt urósł mi jak "kopiec kreta"🤭. Może lepiej sodę zastąpić proszkiem do pieczenia lub inną temp.pieczenia🤷♀️
Po wlaniu ciasta do formy można "przejechać" po dnie blaszki widelcem lub nożem. Aby pozbyć się nadmiaru powietrza.
@@hobbyfood przetestuję ten "patent" następnym razem. Dziękuję.
witam czy tą pierwszą miksturę należy zagotować i ostudzić
Tak.
Jak dlugo gotowac czekoladowa mixture?
Podgrzewam do rozpuszczenia cukru ale składniki mogą się zagotować. Pozdrawiam serdecznie
Czy śmietan-fix jest niezbędny do kremu?
Dodaję dla pewności. Ale nie jest niezbędny
@@hobbyfood dzięki za odpowiedź 😊
Można dodać trochę żelatyny :)
Szklanka to ile g?
zależy od wielkość B)
Szklanka ile ma mililitrów ???
250ml
@@hobbyfood Dzisiaj piekę !
Czekolada dobrej jakości nie poleje się tak jak na filmie, przypuszczam, że chodzi o czekoladę stricte do polewy. Mając czekoladę i sporo więcej dodając śmietany niż przepis zakłada, nie leje się polewa, a ma dość stałą konsystencje. Myślę, że brak tej informacji w przepisie jest dość istotna.
Pewnie za szybko wylana. Powinna lekko stężeć przed wylaniem.
poleje sie ,robiłam
Wz-tka