我が家の鍋がこれになってしまったと何度も言われたこの冬最高の鍋【至高の火鍋】

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  • Опубліковано 9 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 139

  • @tictac6101
    @tictac6101 Рік тому +8

    鍋ばっかり大賛成です。栄養的にも手軽さでも冬は鍋が一番だと思います。

  • @李晴-h3m
    @李晴-h3m Рік тому +9

    今日至高の火鍋を作りました。店に行くよりはだいぶ安く済んだし、味もしっかりしています。また作りたいと思います。今日もリュウジさんに感謝する1日でした😊

  • @藤高マナ
    @藤高マナ 7 днів тому

    家でこんなに簡単に、こんなにも本格的に、こんなにも美味しい鍋が食べれるとは思いませんでした。
    自分で作ってみて、食べて感動しました。
    リュウジさん、本当にありがとうございます。

  • @三室万里
    @三室万里 Рік тому +1

    賞味期限が切れた花椒があったので、作りました。
    チンゲン菜、しいたけ、豚バラ、長ネギ、豆腐、餃子のみで作りました。激ウマでした。感動!!!

  • @renyawn
    @renyawn Рік тому +5

    火鍋や麻辣湯が大好きでガチ中華常連の私、こんな揃いやすい材料で再現できるのかなと半信半疑で作りましたが、美味しくてびっくり!!!
    もちろん完全再現ではないですが、とにかく美味しい。鎮江黒酢入れるのもおすすめです!

  • @kmon7908
    @kmon7908 Рік тому +5

    早速今日作りました✨
    市販の鍋の素使わずに本場で食べた火鍋と同じ本格的な美味しさで最高でした!
    しかも自分で作るから五香粉や花椒を調整できるので、ともすれば本場の味になり過ぎてクセが強くなるのを和らげられるのも嬉しいポイント😊
    このレシピ通りの豆板醤の量なら、辛いの苦手(で、かつ少食)な妻でもパクパク食べておりました👏🏻
    困りがちな毎日の献立もリュウジさんがほぼ毎日レシピあげてくれるおかげで本当に助かってます。いつもありがとうございます!

  • @李晴-h3m
    @李晴-h3m Рік тому +5

    明日作ります!火鍋が大好きな中国人です。こういうレシピめっちゃ嬉しい😂ありがとうございます~

  • @友美遠藤-q9e
    @友美遠藤-q9e Рік тому +3

    冷蔵庫にある材料で作ってみました。スパイスも興味本位で買ってあったのですが、なかなか出番がなくこれをみた瞬間、すぐに料理に取りかかりました。花椒がふわっと香ってとっても美味しいのですが、思ったより辛くて口から火が出ました🔥 クセになります❤

  • @user-en7oi55hc1
    @user-en7oi55hc1 Рік тому +11

    めちゃくちゃ美味しかったです。これが家で食べられるなんて最高です。

  • @世理-j7m
    @世理-j7m Рік тому +16

    火鍋、何故かこれまで縁が無く食べた事が無いのでレシピ上げていただいて嬉しい❣️ この冬はこれでもかな位、鍋料理お願いします😊

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu Рік тому +15

    リュウジさんのゴッドフィンガーで作られた至高の火鍋がめちゃくちゃ美味しそうです。
    これ食べたら、酒もすすんで、身体も燃え上がって、最後はヒートエンド!で胃袋が爆破されそうです。
    この冬、初火鍋作ってみたいと思います。

    • @Masa-es6yi
      @Masa-es6yi Рік тому

      鍋で心が真っ赤に燃える!

  • @へい-s2n
    @へい-s2n Рік тому +6

    とても美味しくて
    温まりました!
    花椒粉と五香粉を
    この機会に購入したこともあり
    この冬、何回もリピートしそう…

  • @200bocca7
    @200bocca7 Рік тому +2

    すごい!本当にお店の味!!!
    出産間近のためお店まで食べにいけず、家で火鍋の気分だけでも…と作ったらまさかのお店の激うまスープに仕上がって感動しました!
    りゅうじさんありがとう

  • @ek6791
    @ek6791 Рік тому +4

    この季節に最高です。作ります。

  • @yuuko6917
    @yuuko6917 6 місяців тому +1

    このレシピもらってお店を出したい❗️ホント美味しい😭

  • @ayumistarlignt3535
    @ayumistarlignt3535 Рік тому +2

    今日は寒い夜だったので、さっそく作りました!辛さの中にうまみがあり、これは癖になりますね!わたしはチンゲン菜とネギの代わりに春菊とニラ入れてみましたが、とても美味しかったです😊

  • @pandakopanda210
    @pandakopanda210 Рік тому +2

    ほんとにほんとに美味しかったです。辛さと旨さのバランスが絶妙でした。りゅうじさんに感謝!

  • @たっぷり貴様より生きる
    @たっぷり貴様より生きる 2 місяці тому

    めちゃ美味しくて旦那さんも大喜びでした。
    ラム肉が安く買えたのでこのつゆでラム肉をしゃぶしゃぶしたらもう絶品でした💖
    今つわりがあって、私はそこまで食べられなかったので、つわりが落ち着いたら沢山食べます😭
    素敵なレシピありがとうございます。ごちそうさまでした!

  • @まぎか-d2r
    @まぎか-d2r Рік тому +2

    つくりましたあああ!!
    本格的な火鍋の味でした!うまかった
    クコの実も入れてみたよ

  • @和幸坂井
    @和幸坂井 Рік тому +4

    数年前地元に火鍋を売りにした美味しい中華料理店があったのですが閉店してしまい、それからなかなか火鍋食べる機会も無くなってきたのですが、これなら作れます!ありがとうございます!

  • @hmjndragons
    @hmjndragons Рік тому +2

    辛いのが好きなので最初のごま油→ラー油、砂糖なし、五香粉多めで作ってみました!!うちで食べる鍋と思えない香りがしてめっちゃ食が進みました😆😆ポイントはショウガですね!!

  • @SM-xk7uh
    @SM-xk7uh Рік тому +3

    大好物の火鍋キター🔥🔥絶対絶対作ります🤩🤩🤩

  • @kk-ns6xh
    @kk-ns6xh Рік тому +2

    さっそくカルディで花椒と五香粉ゲット!明日作ります!初の火鍋楽しみです✨

  • @だいすけ-z7b
    @だいすけ-z7b Рік тому +3

    ありがとうございます! 絶対作ります😆

  • @YU.O-i4t
    @YU.O-i4t Рік тому +2

    これ、めちゃめちゃ美味しくて驚き!自宅でこんな簡単に作れてこの味が出せるなんて、リュウジさん流石すぎる😎週3いける👍

  • @星の子Lucy
    @星の子Lucy Рік тому +2

    毎回楽しすぎる❤😂
    いつもありがとうございます🥃

  • @あゆりこ-m7o
    @あゆりこ-m7o Рік тому +3

    キクラゲが火鍋って感じしていいなあ!作ろう!

  • @ss-ov9ev
    @ss-ov9ev Рік тому +3

    火鍋をこの動画で知りました。
    いつも、勉強になります!

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 Рік тому +1

    至高の火鍋、とても美味しそうです。

  • @kindo-chan
    @kindo-chan Рік тому

    これは本当においしい!市販の鍋の素だと後味が少し・・・とか、味が濃すぎるけど、この火鍋は味が複雑で、でも後味がとても良くてしつこくなく、小松菜も入れて、野菜がたくさん食べられました。思ったほど辛くなかったので、辛いの苦手な人でも大丈夫では?いくつかありますが、リュウジさん天才と思う料理のうちの1つ。

  • @asagoromo0901
    @asagoromo0901 Рік тому +1

    早速作りました!この冬リピしまくりたい美味しさですね😊✨❤️

  • @ye4980
    @ye4980 Рік тому +4

    へぇ~火鍋ですか~チンゲン菜と餃子が入れば美味しそぅですね作ってみたいと思います「虚無焼うどん」焼きうどん風な感じで美味しかったです!😊

  • @JYORECHAN
    @JYORECHAN 10 місяців тому

    めちゃめちゃ美味しかったです💮
    家で火鍋が作れるとは思わなかった😮
    従妹に教えたらすぐ作ってくれて、大絶賛してました👏

  • @rupuri229
    @rupuri229 Рік тому +4

    本当にスゴイ
    リュウジさんの真骨頂
    絶対に作るべき
    家でこんな本格的な鍋を頂けるのは、リュウジさんのおかげです☺️☺️☺️

  • @Darvi_Shuyu
    @Darvi_Shuyu Рік тому +5

    鍋の味付けも自作なの凄い!
    勉強になりますわ~

  • @suga0728
    @suga0728 Рік тому +4

    これは美味そう!
    後日作ってみますね。

  • @dada50136
    @dada50136 Рік тому +2

    今日スーパーいって材料買ってくる!

  • @にゃす-m5p
    @にゃす-m5p Рік тому +1

    キャンプに作りやすい鍋やキャンプスパイスに合った料理お願いしやすい😊

  • @ayumiikeyama4723
    @ayumiikeyama4723 Рік тому +1

    レシピ通り作って美味かったー!!最高のレシピをありがとう!!🎉

  • @あつきくん
    @あつきくん Рік тому +2

    本当に火鍋大好き!
    いつも本場中国の好人家の火鍋の素を使ってるけどもうハマりすぎて麻薬
    自作スープもどんな感じなのか気になるから試してみようかな!なつめいれてもいいかな??

  • @pureriho
    @pureriho Рік тому +2

    至高の麻婆豆腐から拝見させて貰ってます!いつも美味しそうなレシピをありがとうございます!冬ダイエットをしていて、これから鍋をメインに食べていこうと思ってます!至高の火鍋、1人用にアレンジして食べて行きたいです!🔥

  • @阿佐田哲也-p6l
    @阿佐田哲也-p6l Рік тому +2

    うまそすぎる。

  • @aihi8487
    @aihi8487 Рік тому +1

    冬は週6鍋になるので、レパートリー増やして貰えて本当に有難い!しかも美味い😋

  • @iidachikako4683
    @iidachikako4683 Рік тому +2

    とっても美味しそう。
    手作り豆板醤があるので作って見ます。
    ありがとうございます。

  • @kkoizumi7113
    @kkoizumi7113 Рік тому

    麻婆豆腐の味のイメージかなと思いました😍めちゃくちゃおいしそうです☺️

  • @pingtongkong
    @pingtongkong Рік тому

    台湾人の旦那がこのスープの味台湾のどこかの店で飲んだのと似ている!と全部飲み干してました!美味しかったです👏

  • @takinatsu1624
    @takinatsu1624 Рік тому +1

    これいいですね🍲

  • @吹雪-k6h
    @吹雪-k6h Рік тому +2

    美味しそう…!
    そしてテツヤ、めっちゃ痩せててびっくりした😂

  • @もふもふ-u1w
    @もふもふ-u1w Рік тому

    自家製スープ美味そう😋深めのフライパンでやれてしまう鍋nice

  • @てんとうむし-r6g
    @てんとうむし-r6g Рік тому +5

    具沢山でとても美味しそう〜!!

  • @moe6025
    @moe6025 Рік тому

    以前台湾に行ったときに嗅いだ匂いと同じでした!台湾に想いを馳せながらおいしく食べました!

  • @bunma-2302
    @bunma-2302 Рік тому +2

    いつも楽しく拝見しております。まさか爆熱ゴッドフィンガーくるとは!近いうちに火鍋します!

  • @_dai_dai_
    @_dai_dai_ Рік тому +7

    ホワジャオはホールで使うなら最初の調味料を油で炒める段階で入れて焦げない範囲でカリカリに揚げると香りと食感が良くなっておすすめ

    • @suninorariko5277
      @suninorariko5277 Рік тому +1

      ですね!花椒と粗挽き唐辛子で即席辣油つくっても美味しい。

  • @ゆか-h7j
    @ゆか-h7j Рік тому +50

    絶対作る!りゅうじさんの料理作りたくて、家の調味料に味の素が初めて加わりましたw

    • @serina6883
      @serina6883 Рік тому +5

      同じく
      この間私も買ってきた!

    • @hachi8san848
      @hachi8san848 Рік тому +4

      わかりますよ〜w

  • @ねこち-j4y
    @ねこち-j4y Рік тому +2

    りゅうじさんのレシピは調味料使い回すものが多いところがいいですね。
    醤油とかどこの家にでもある物の他に味の素、ウェイバー、オイスターソースあたりがあればだいたい作れる。今回の五香粉、花椒は珍しいけど中華好きな人は持ってるかな(八角入ってるから嫌いな人はお気をつけ)?

  • @masachu0000
    @masachu0000 Рік тому +4

    唐突な縛熱ゴッドフィンガーで鼻水吹いた😂

  • @contami321
    @contami321 Рік тому +2

    火鍋のキクラゲは無限

  • @みゆ-c2b7q
    @みゆ-c2b7q Рік тому +2

    昨日、りゅうじのお兄さんの水炊き作ったばっかりだったのに…
    来週の週末作ります😂
    今冬も鍋フィーバーです!レシピ助かります〜〜〜〜〜!!!

  • @タナカ-z4k
    @タナカ-z4k Рік тому +6

    サムネからして旨い😋

  • @いっわゆっこ
    @いっわゆっこ Рік тому +5

    火鍋食べに行こうかと思ってた(勿論ガチ中華)……作った方が良さげ☺️
    花椒、五香粉は業務スーパーにもあるから行ってみてね😆

  • @user-en7ny1ux8o
    @user-en7ny1ux8o 4 дні тому

    リュウジさん、今流行りのマーラータンレシピ欲しいです。外食すると2000円くらいするみたいで家で作れるようになりたいです

  • @SAGAMIoriginal
    @SAGAMIoriginal Рік тому +4

    酒「人参は真ん中辺りに置いてあげると…」
    俺「よく火が通るようにだな」
    酒「カワイイ」
    俺「やっぱ天才だわ」

  • @ゆみんり
    @ゆみんり 14 годин тому

    チーパオ麻辣担みたいなレシピほしいです!!

  • @MrStar0920
    @MrStar0920 Рік тому

    汗やばいし旨い。風邪引き気味でしたが効きました。

  • @なつめやし-j2p
    @なつめやし-j2p Рік тому +1

    彼女の記念日に家で作れるような、スペシャルディナーのコース料理の動画とか見てみたいです!!

  • @ayu0703...
    @ayu0703... Рік тому +2

    次の週末の酒のお供はこれにします。笑
    そのために1週間頑張ります😂
    最近りゅうじさんにつられてハイボールのジョッキのデカさをめっちゃデカいのに変えてしまった😂笑笑

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому

    うわー、それは本当においしいに違いありません、私はそれがとても好きです

  • @zero083
    @zero083 Рік тому +3

    あっ!これ!ヤバイ奴や!
    美味さを約束された最強レシピをこの時期にぶち込んで来るとはヨダレが🤤

  • @335kk6
    @335kk6 Рік тому

    僕も鍋用の水餃子より焼き餃子を鍋に入れたやつのほうが好きです!

  • @ばってら-l7d
    @ばってら-l7d Рік тому

    昨日から至高のキムチ鍋をお腹がタヌキになるまで食べたとこなのにw火鍋未体験なので作らなきゃ。
    ところで昨日スーパーで青い缶のウェイパーなるものを見つけて速攻カートインしました。
    シャンタン派ですが新しい調味料見つけるとテンション上がりますね😂ちゃんぽん作ろうと思います♪

  • @1995bakutan
    @1995bakutan Рік тому +1

    最近火鍋にハマりつつあったので、作ってみたいです!!火鍋独特のスーッとする感じはあるのかな??

  • @HiDeKingIKA
    @HiDeKingIKA Рік тому +3

    リュウジさんGガンダム好きなんですねw

  • @sniper-ema
    @sniper-ema Рік тому +1

    ハァ〜。ビール飲みたい

  • @miitan8219
    @miitan8219 10 місяців тому

    まじでうまかった、、

  • @カニら
    @カニら Рік тому +1

    中国人の友達に好物聞いたら火鍋っていってました!

  • @hironori0809
    @hironori0809 Рік тому +6

    酒瓶でニンニクを潰すという発想がなかったのでウケた😂

  • @バズchan
    @バズchan Рік тому +1

    爆裂ゴッドフィンガーって絶対子供の頃の喧嘩の時使ってたでしょ笑
    ちょっと待って!って言って
    俺のこの手が真っ赤に燃える…とどろき叫ぶって😂

  • @lefty2888
    @lefty2888 Рік тому

    アル中マシーンの色が普段よりも濃く見えたけど、銘柄変えたのかな?

  • @tsukamasa8532
    @tsukamasa8532 Рік тому +2

    辛いのが好みなら、豆板醤を普通のものから、四川豆板醤に変えてみるといいよ

  • @フランクニテイカサブランカ

    リュウジさんへ
    羽つきおにぎり興味があり、自分で作って食べたいです。是非
    配信お願いします。

  • @f27d93e8d49zy
    @f27d93e8d49zy Рік тому +4

    寝癖が気になるw

  • @TakaSato-b3w
    @TakaSato-b3w Рік тому +1

    留学中、、事ある度に火鍋を食べました。
    これはシビれます。中華だけに

  • @syousyai
    @syousyai Рік тому +1

    油揚げ入れたらうまそう

  • @HUNTER-wl6ig
    @HUNTER-wl6ig Рік тому +1

    火鍋って最高だよなぁあれは人をおかしくする

  • @hachi8san848
    @hachi8san848 Рік тому +1

    邪道?
    いいんだよ、美味けりゃ❗️
    ぶっちゃけ、まずい本場(例えです)より、
    美味い我流?ですわ🎉
    私の火鍋って感じでえぇよねぇ〜❤
    でも、受け入れらないっ人もいるんだろうなぁ〜。
    私はお兄さんの料理は基本お試しさせてもらう派です‼️
    まだ作れてないレシピたくさんあるけどね…😅

    • @hachi8san848
      @hachi8san848 Рік тому

      人生初めて火鍋って食べたけど、、、
      お兄さん、マジで美味いよ!!
      子供がいるから、少しだけ辛さ減らしたけど、
      子供も喜んで食べてるわ☆
      いつもありがとう〜😊

  • @yuuichi1441
    @yuuichi1441 Рік тому

    爆熱ゴッドフィンガー(関)

  • @goemon285
    @goemon285 Рік тому +14

    めちゃくちゃ美味そうで作りたいけど、家族が辛いもの全く食べれないから作れないの悲しい、、、

    • @60carbon22
      @60carbon22 Рік тому +4

      わかります……うちもそうです……
      別物にはなりますが豆板醤のかわりに八丁味噌+砂糖+醤油やおうちの味噌で作っても美味しいと思います。辛いものが大丈夫な方は味変で辣油にするとかなり近くなるかと

    • @goemon285
      @goemon285 Рік тому +3

      @@60carbon22 たまには辛いもの食べたいなーってどうしてもなっちゃいますよねw
      やっぱり味噌ベースでやるしかないですよね
      八丁味噌買ってきます!
      ありがとうございます😊

    • @suninorariko5277
      @suninorariko5277 Рік тому

      家族全員辛いもの好きで自分は恵まれてるな。
      一時期同居してた祖母が辛いのだめで、ひたすら味付甘くする人で、地獄だったな…。

  • @はな-n5c
    @はな-n5c Рік тому

    おいしそー!!!

  • @kiyomoto1974
    @kiyomoto1974 Рік тому

    うどんいれても良いかも

  • @じぇじぇ-w9k
    @じぇじぇ-w9k Рік тому +1

    鍋ばっかりは有り難い。
    子供の時は「ひなべ」てはなく、「ホーコー」を食べに行こうかって言うてました。
    家で出来るなら、ハートに火を着けますのねー

  • @うさ-きち
    @うさ-きち Рік тому +57

    9mm Parabellum Bulletの曲を思い出した。ハートに火をつけて

    • @Tマテオ
      @Tマテオ Рік тому +2

      灰にならない〜か〜〜

    • @Yuuki-ht6ex
      @Yuuki-ht6ex Рік тому +3

      1:53
      この発言でだったか〜。
      いい曲ですよね!懐かしい!

    • @kazemaru1234
      @kazemaru1234 Рік тому

      自分はZARD

  • @kumaso4883
    @kumaso4883 Рік тому +5

    たった20分で10コメってどんだけ人気だよ!?

  • @mami7906
    @mami7906 Рік тому

    明日さっそく!

  • @柏木白奈
    @柏木白奈 Рік тому

    火鍋と共に中二病も炸裂!!!!
    烈火のごとし!最高ですっ( ≧∀≦)ノ

  • @yuki.k2725
    @yuki.k2725 Рік тому +2

    めっちゃ美味しそう😋今度作ります(◍•ڡ•◍)❤いつもリュウジさんのレシピ作ってます(ほぼ毎日)かなりの大ファンです‼️

  • @seiryuuable
    @seiryuuable Рік тому +1

    唐突なGガンダムw
    リュウジさんは意外とネタが広いな

  • @suninorariko5277
    @suninorariko5277 Рік тому +1

    リュウジさん火鍋も作ってたんだ😅
    正直言うと全然火鍋ではないけど、
    中華風鍋で日本人の口に合って美味しそう!
    もし手に入るのなら、肉を羊肉、春雨を板春雨にするだえでぐっとランクアップしますよ😄

    • @ゆーみん-q1v
      @ゆーみん-q1v Рік тому +1

      大きなお世話すぎない?笑
      自分でも我流って言ってるし、本当はラムだよねとか言ってるやん。うける。知識振りまきたいオバサン?

  • @user-lb3rg1oh6b
    @user-lb3rg1oh6b Рік тому +1

    絶対美味しい!今日作ります(^O^)/

  • @GOGO-within
    @GOGO-within Рік тому

    ニンジンの斜め切りは佐藤健に見えた

  • @オユキチャン
    @オユキチャン Рік тому +1

    今、旦那さんが作ってくれました♪ちょー美味っ
    ありがとうございました
    リュウジさんのおかげ❤
    おかわり餃子と春雨もさいこー❤とろんとろんに餡かけになりました₍◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎