‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼ Ми збираємо для 152 ОРР 150 000 грн на 3й Monocular з тепловізором! ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ klyusandreichef@gmail.com Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR ЗА ДОНАТ ВІД 100 грн кулінарні книжки ЗА ДОНАТ ВІД 200 ГРН розігруємо цинки від снарядів ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ ГОДИННИК РУЧНОЇ РОБОТИ З ГІЛЬЗ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 5000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!
Дякую за таку страву😊 Моя улюблена страва дитинства це суп який готувала моя бабуся тільки на Різдво Христове, варила вона його на копченостях, зазвичай це була мʼясиста ароматна кістка, квашений домашній бурячок нарізаний соломкою і невелика кількість пшоняної крупи,до нього подавали відварену картоплю, обов’язково цілу не нарізали, щоб було зручно тримати в руці, кусаєш картоплю береш шматок мʼяса з кістки і смакуєш суп, це було щось😋
Оце Шефе правильний Україномовний контент, а не огляд "запаребрікових", набридли їх пики мерзенні, дякую Вам за стародавній рецепт, на вихідних будемо готувати, відпишу що вийшло))) Дякую!
Я не знала, що така страва існує. Да і що ми знали про украіньску кухню? Ніяк не позбавимось від совковогу меню - маю на увазі прикордонни землі. Дякую за просування украіньского контенту.
Я з Сумшини моя родина завжди готуе страву Шпунда,, виключно з ребер,свинина,коза,чи,вівця.Завжди буряковий квас ,багато цибулі, червоний буряк,морква, пастернак,спеції, а ще добавляють листя подорожника.На весні листя черемхи,листок невеликий ревеня.Страва гарна і на другий день.Дідо розказували що саме шпунда додае людям здоровя та витривалості в поході.пережили, революцію,голод,івсі війни що були .Готував дідо на літній плиті ,казали що так краще смакуе
Моі предки родом зі Львова, давно вже виіхали до Канади і готували шпундру на буряковому квасі і борщі, зимою звичайно, я тепер теж так роблю , завжди маю кілька глечиків у моїй зимовій спіжарці , але хочу вам подякувати за рецепт і що доносите до людей такі смакоти ❤😊
Як приємно завжди вас слухати і дивитись. Дуже приємна людина, і подобається ваш контент і страви. А випуски про хрючево росії то взагалі топ) коли готую, завжди дивлюся із задоволенням, піднімає настрій))Ви молодець! Продовжуйте у тому ж дусі!)
Ніколи не чула про таку страву 🤩 я не їм мяско з певного часу,але вірю що це дуже смачно .окрема подяка за рецепти наших автентичних страв.це наша спадщина.Слава Україні 🇺🇦 та нехай усі 140 мільйонів йбнтх сусідів відправляться до Кобзона
Страва до того, як на теренах з‘явилась картопля😊 Андрій вже трохи осучаснив, але загалом тут використані виключно українські продукти. В дитинстві таке їв багато разів, але замість квасу додавали трошки соку з квашеної капусти. А от назву я тоді не знав, просто була «печеня»
Не знаю яка ця страва на смак, ніколи не куштувала, але обов'язково приготую бо дуже цікаво виглядає а ще полюбляю буряк 🥰 Пану Андрію вдячність за рецепти і ідеї🤩
На Закарпатті замість бурякового квасу іноді додають леквар (кисленьке сливове повидло), прикольно виходе. Дякую за авторську варіацію старовинної української страви) Загалом, я маю переконання, що цілком припустимі адекватні зміни автентичних рецептів, бо час йде, смаки змінюються... Про лавровий лист ще хотіла сказати - сірники смердять(( у мене немає пальника, але прогріти на сухій пательні - той самий ефект. ;)
Шпундри - єдина бурякова страва, яку я люблю, найбільш улюблена страва з усієї української кухні. Ваше відео виглядає безмежно естетично, детально і апетитно ❤
зараз доїдаю рульку, яку робив сьогодні (порцію, звісно) - і це просто бімба!! я не очікував, що це може бути так смачно в домашніх умовах. але для мого каналу про українську кухню не вистачає рецептів, та я дякую Андрієві за те, що регулярно підкидає ідеї! обов'язково зроблю вже за тиждень, та відпишу, як то вийшло) я не знаю, що то за прикол з восьма словами, але вже накатав більше))) якщо цікавий рецепт моєї рульки в темному пиві(стауті), залюбки поділюсь.
@@Andrii_Klius то ви себе не бачили, мабуть) ще раз щиро дякую, чекаю на нові рецепти, натхнення, та збори) неймовірна дяка за лавровий лист. Не уявляю, як я раніше готував все, й не обсмажував його трохи. На жаль, умови не дозволяють трохи підігрівати перець горошком, або гвоздику. В мене всі пательні 26 см. Мене ламає її мити потім)
я влітку шпундру робила з чорносливом, помідорки замість пасти, та сливи різала для кислинки а спеції сіль,перець і порізаний кріп з зеленою цибулею взагалі без якогось квасу і теж було доволі смачно і головне на пахучій соняшниковій олії
Андрію! Я хочу подякувати за чудовий рецепт шпундри, яким ти поділився на своєму UA-cam каналі. Ти маєш талант надихати до творчості у кулінарії! Також я хочу висловити тобі свою подяку за те, що ти робиш для розвитку українськомовного контенту. Твої відео не тільки навчають готувати, але й популяризують українську мову і культуру,рідну мову. Бажаю тобі успіхів та натхнення !
Цей день настав 😂😂😂 Приготувала шпундру за вашим рецептом та технологією, це смачно але дещо незвично, смак кисло-солодкий, м'ясо ніжне і просто тане в роті, става дуже ситна і вілчуття голоду після неї довго не приходить. Спробую наступного разу квас іншого виробника підозрюю що солодкість від будяка і надто солодкуватого квасу. За ідею для цікавого експерименту окрема вдячність, з нетерпінням чекаю це щось нетрадиційне або давно забуте традиційне 💙💛
Привіт! Наче смачна штука. Про страву віддалено чув, але чіткого уявлення не мав про що вона. Непевен, що буду готувати, але при нагоді скуштував би. Відео стали кращими, наразі більше побажань до формату на маю. Наче все як і має бути. Дякую за контент!
Андрію, у мене до Вас прохання, чи не могли б Ви виставити рецепт десерту, наприклад із груш у вині з карамеллю. Мені вже є трішки літ, але я кохаю свою дружину, і завжди хочу її чимось смачним здивувати. Дякую
Андрюха готуйсь. Дружина сказала, що напише тобі комент з прокляттям, бо я раніше на кухню й носа не сунув, а тепер, подивившись твої рецепти, заходжу на кухню і навалюю їй, що лавровий лист треба прогрівати, овочі обпікати, томатну пасту прогрівати, а вона біситься.....
Про шпудрру чула з Енеїди, в моєму маленькому краю, на жаль не готували цю страву, радію, що є в коментарях люди, що досі зберегли цей кулінарний скарб.
ну майже все як в мене )) тільки буряк ріжу товстенькими слайсами і замість квасу даю ягідне варенння(сливка чи вишня таке кислувате) трохи соєвого і замість томатів соус сацебелі )) я все як їм шпундру думаю шо якшо додати гречану лапшу то вийде "бурЯкі соба" ))
Клюс ну я просто в захваті від твоїх відео. Я по професії взагалі фельдшер Е(Ш)МД но чомусь завжди думав що робота на кухні і під відкритим вогнем з м'ясом це тільки чоловіча робота але тепер розумію що готувати їжу це приємна річ і дуже цікава 😂😂😂
Борщів я три не поденькуєш, на моторошні засюрчить... ох вже цей Котляревський. Було б геніальною ідеєю втілити рецепти з "Енеїди", там такі назви, що біг від горя зачортить... Величезна дяка вподобайка, і комент
Про шпундру чула з Майстершефу, ну звісто у Котляревського спершу) Нещодавно дивилася у Міші Кацуріна про їжу моєї рідної Полтавщини. Там теж шпундру дегустували. Треба буде приготувати! І Вас теж запрошую відвідати Полтавщину та посмакувати галушками, паровими варениками, качаною кашею, та іншим смачненьким!
Добрий вечір))) дуже цікава страва, обовʼязково приготую на вихідних, але є питання: 1. В процесі тушіння доливати воду чи квас? 2. Чи є сенс готувати у духовці в керамічному посуді? Бо, як на мене, воно дуже проситься до печі 😊
Андрій не рекламував квас. Може хто підкаже який підходить? А то часто в нас лимонади зі смаком квасу, навряд таке годиться) Взимку взагалі складно знайти такий хороший напій
Підтримую. Найпринциповіші моменти шпундри, якими неможливо нехтувати, щоб не порушити автохтонну класику рецепта страви, це смалець та буряковий квас. Без цих інгредієнтів або при намаганні замінити їх "аналогами" це вже варіації на тему шпундри, а не шпундра. Як польський журек без майорану то вже не журек, як кажуть самі поляки.
Доброго дня. Дуже хороше відео) шукала відео про відновлення і чищення акрилових і пластикових дошок, і нічого не знайшла украйнською(. Можливо є якісь секрети кухарські? Бо досочка пристойна та й не дешева, але видно затертості від ножа(
Привіт, в перше почюв таку назву, повинно бути смачьно, боюсь що мені може не сподобатись тому що забагато буряка, я не дуже полюбляю буряк тому що колись захворів боткино і три місяці одні овочі і пюре на воді і бабуся кожного дня мені давала відварений буряк тому що, вважала що так кровяні тільця скоріше зявляются мені тоді було лише 13 років..
Вітаю, Андрію. Навіяло «готував з мамою», у кожного з нас дуже ніжні спогади про те, що ми любимо з дитинства. А чи можну запропонувати щось кшталту рубрики «страви з дитинства»? Бцло би дуже цікво. З пов. Панк
З повагою до цього адаптованого до сучасності рецепту, але неповторний смак надає саме буряковий квас!!! Скажу чесно, робив шпундру лише один раз минулої зими і цього року точно зроблю ще раз, бо на мою думку, це зимова святкова страва! Що цікаво, велика кількість жиру (все обсмажував на смальці-привіт ЗОЖникам🙂) зовсім не відчувається завдяки кислоті бурякового квасу!
До речі: додаю до шпундри або ткемалі або сливовий джем. Не давав сметани але для кислинки - лисонний сів, якщо не вмстачало кислинки ( хоча ткемалі вирішує). конкретно у Вашому рецепті кислинку дає сметана. Цікаво. З пов. Панк
А також хочу вам сказати, по перше, не сковорідка, а пательня, друге- мені не подобається , що ви критикуєте інших кухарів, це не гарно, а взагалі ваші рецепти мені подобаються 😊
готував шпундру на буряковому квасі. заміна хлібним квасом зовсім не доречна. логічніше вже взяти буряковий сік + лимонний сік. присмак дріжджів зовсім зайвий у цій страві
‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼
Ми збираємо для 152 ОРР 150 000 грн на 3й Monocular з тепловізором!
‼ Картка для Донату⬇
5375411205617751
‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼
klyusandreichef@gmail.com
Посилання на банку⬇
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
ЗА ДОНАТ ВІД 100 грн кулінарні книжки
ЗА ДОНАТ ВІД 200 ГРН розігруємо цинки від снарядів ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети
І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ ГОДИННИК РУЧНОЇ РОБОТИ З ГІЛЬЗ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 5000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!
зроби куліш
Дякую за таку страву😊
Моя улюблена страва дитинства це суп який готувала моя бабуся тільки на Різдво Христове, варила вона його на копченостях, зазвичай це була мʼясиста ароматна кістка, квашений домашній бурячок нарізаний соломкою і невелика кількість пшоняної крупи,до нього подавали відварену картоплю, обов’язково цілу не нарізали, щоб було зручно тримати в руці, кусаєш картоплю береш шматок мʼяса з кістки і смакуєш суп, це було щось😋
цікаво)
будь ласка
Оце Шефе правильний Україномовний контент, а не огляд "запаребрікових", набридли їх пики мерзенні, дякую Вам за стародавній рецепт, на вихідних будемо готувати, відпишу що вийшло))) Дякую!
Дякую
Чекаю на результат
Я не знала, що така страва існує. Да і що ми знали про украіньску кухню? Ніяк не позбавимось від совковогу меню - маю на увазі прикордонни землі. Дякую за просування украіньского контенту.
будь ласка)
все вірно
Я з Сумшини моя родина завжди готуе страву Шпунда,, виключно з ребер,свинина,коза,чи,вівця.Завжди буряковий квас ,багато цибулі, червоний буряк,морква, пастернак,спеції, а ще добавляють листя подорожника.На весні листя черемхи,листок невеликий ревеня.Страва гарна і на другий день.Дідо розказували що саме шпунда додае людям здоровя та витривалості в поході.пережили, революцію,голод,івсі війни що були .Готував дідо на літній плиті ,казали що так краще смакуе
цікаво
Відео чудове,заохочує приготувати цю українську страву,про яку раніше я і не чула !
дякую)
приготуйте це смачно
Я не один раз чула про це блюдо і добре що натрапила на приготування
будь ласка)
Класна ідея з стравами Української кухні, які не дуже відомі. Продовжуйте рубрику!
дякую)
Моі предки родом зі Львова, давно вже виіхали до Канади і готували шпундру на буряковому квасі і борщі, зимою звичайно, я тепер теж так роблю , завжди маю кілька глечиків у моїй зимовій спіжарці , але хочу вам подякувати за рецепт і що доносите до людей такі смакоти ❤😊
Як приємно завжди вас слухати і дивитись. Дуже приємна людина, і подобається ваш контент і страви. А випуски про хрючево росії то взагалі топ) коли готую, завжди дивлюся із задоволенням, піднімає настрій))Ви молодець! Продовжуйте у тому ж дусі!)
дякую вам безмежно
Дякую за новий рецепт. Цей коментар у підтримку вашого каналу. Бажаю розвитку вашому каналу.
дякую вам
Ніколи не чула про таку страву 🤩 я не їм мяско з певного часу,але вірю що це дуже смачно .окрема подяка за рецепти наших автентичних страв.це наша спадщина.Слава Україні 🇺🇦 та нехай усі 140 мільйонів йбнтх сусідів відправляться до Кобзона
вс буває вперше)
Героям Слава
Ще цікаво було б приготувати Затірку) Дякую за роботу!)
будь ласка
Ух-ти, ніколи не чув про таку страву. Виглядає як борщ без рідини 👍
дякую
це смачно)
трохи схоже
Страва до того, як на теренах з‘явилась картопля😊
Андрій вже трохи осучаснив, але загалом тут використані виключно українські продукти.
В дитинстві таке їв багато разів, але замість квасу додавали трошки соку з квашеної капусти. А от назву я тоді не знав, просто була «печеня»
дякую)
все вірно
Не знаю яка ця страва на смак, ніколи не куштувала, але обов'язково приготую бо дуже цікаво виглядає а ще полюбляю буряк 🥰
Пану Андрію вдячність за рецепти і ідеї🤩
дякую
напишите як вам
Я раніше добавляючи відео, писав тіпа відео заплюсив, на Ваших відео тепер буду писати заКЛЮсив!))
хах
дякую)
Віточка-вЄточЬка (мос.) Кляте "вухо". ГІЛОЧКА, ніжно, незрівнянно-солов'їно!? (9)
Віточка-це я, і зовсім я не гілочка, а Вікторія 😊
Балда ти ,а не ,,віточка,,
Ти Віка ,а це різні речі😄😆😭
@@ЮлияГришко-ж6ш значить Андрій, тебе в тарілочку і ам-ням-ням. (7)
дякую)
Яка цікава страва! Я вперше почула таку назву і побачила таку страву. Обов’язково спробую приготувати, дякую Андрію ❤
будь ласка)
напишите як вам
це дуже смачно
дякую шеф за найкращий україномовний контент на ютубі
дякую
як завжди все чітко та без води
дякую шефе
так, без води, але з квасом ))) (жарт)
дякую
хах
Навіть не знав, що така страва існує. Дякую за рецепт, спробую приготувати при нагоді
будь ласка)
напишите як вам
На Закарпатті замість бурякового квасу іноді додають леквар (кисленьке сливове повидло), прикольно виходе.
Дякую за авторську варіацію старовинної української страви)
Загалом, я маю переконання, що цілком припустимі адекватні зміни автентичних рецептів, бо час йде, смаки змінюються...
Про лавровий лист ще хотіла сказати - сірники смердять(( у мене немає пальника, але прогріти на сухій пательні - той самий ефект.
;)
дякую
цікаво
СУПЕР! давно чекали цей рецепт від вас
дочекались)
Дякую. Свинину я не їм зазвичай, але саме відео і певна медитативність процесу приготування дуже сподобались.
дякую
приємно чути
не чула про цю страву, і це дивно, бо обожнюю буряк)) буду готувати! виглядає дуже смачно, аж слина потекла
дякую
напишіть як приготуєте
Шпундри - єдина бурякова страва, яку я люблю, найбільш улюблена страва з усієї української кухні. Ваше відео виглядає безмежно естетично, детально і апетитно ❤
дякую
пригойте і напишите як вам
Лайк та комент каналу.
Велика подяка пану Андрію за чудову страву.
дякую)
зараз доїдаю рульку, яку робив сьогодні (порцію, звісно) - і це просто бімба!! я не очікував, що це може бути так смачно в домашніх умовах. але для мого каналу про українську кухню не вистачає рецептів, та я дякую Андрієві за те, що регулярно підкидає ідеї! обов'язково зроблю вже за тиждень, та відпишу, як то вийшло) я не знаю, що то за прикол з восьма словами, але вже накатав більше))) якщо цікавий рецепт моєї рульки в темному пиві(стауті), залюбки поділюсь.
ви молодець
@@Andrii_Klius то ви себе не бачили, мабуть) ще раз щиро дякую, чекаю на нові рецепти, натхнення, та збори) неймовірна дяка за лавровий лист. Не уявляю, як я раніше готував все, й не обсмажував його трохи. На жаль, умови не дозволяють трохи підігрівати перець горошком, або гвоздику. В мене всі пательні 26 см. Мене ламає її мити потім)
Как я так удачно успела 🎉🎉🎉 уверена, как всегда: очень вкусно, красиво и с любовью ❤
все вірно)
Дуже цікаве відео!!!
Наша українська кухня дуже аутентична !!!
Друже Андрій дякую за Контент!!😉😉😉🤝🤝🤝😎😎😎
саме так)
будь ласка)
Андрію, відео кльове, ніколи не готував цю страву, після перегляду навіть бажаю спробувати приготувати шпундру,
дякую тобі за твою працю.
будь ласка
приємно чути
напишите як вам
я влітку шпундру робила з чорносливом, помідорки замість пасти, та сливи різала для кислинки
а спеції сіль,перець і порізаний кріп з зеленою цибулею
взагалі без якогось квасу і теж було доволі смачно
і головне на пахучій соняшниковій олії
ви молодець
топ український шеф
однозначно!
дякую
Дякую за такі чудові автентичні рецепти ✨ всім гарного перегляду
будь ласка)
Андрію!
Я хочу подякувати за чудовий рецепт шпундри, яким ти поділився на своєму UA-cam каналі. Ти маєш талант надихати до творчості у кулінарії!
Також я хочу висловити тобі свою подяку за те, що ти робиш для розвитку українськомовного контенту. Твої відео не тільки навчають готувати, але й популяризують українську мову і культуру,рідну мову.
Бажаю тобі успіхів та натхнення !
дякую вам безмежно
Дякую, Андрію. ❤ Чула про шпундру, але ще не готувала. Треба неодмінно спробувати.
дякую
напишите як вам
Приготувала, дуже смачно 🔥. Знаю, де брати буряковий квас, треба ще на ньому спробувати
дякую
тішуся
ви молодець
Цей день настав 😂😂😂
Приготувала шпундру за вашим рецептом та технологією, це смачно але дещо незвично, смак кисло-солодкий, м'ясо ніжне і просто тане в роті, става дуже ситна і вілчуття голоду після неї довго не приходить.
Спробую наступного разу квас іншого виробника підозрюю що солодкість від будяка і надто солодкуватого квасу.
За ідею для цікавого експерименту окрема вдячність, з нетерпінням чекаю це щось нетрадиційне або давно забуте традиційне 💙💛
дякую
Все геніальне - просте.
Ну що, доведеться готувати.
Сто відсотків буду додавати кващену капусту
дякую)
напишите як вам
Лайк и подяка пану Андрию. А я, балбес, думал что шпундра без мяса делается, то и не интересовался. Теперь попробую, как сезон кваса начнётся.
нічого
будь ласка
все буває вперше)
Дякую за рецепт! Було дуже цікаво, чекаємо на нові старовинні рецепти!!
будь ласка
будуть
Момент змивання томатної пасти квасом зробив мій день ❤
дякую)
Андрію, дякую за цей рецепт❤! Давно хотіла приготувати, але не було бурякового квасу, а Ви дали чудову ідею!
будь ласка)
Дякую, на балконі буряк пропадав, тепер знаю, що з ним станеться)
вірно)
Давно хотіла спробувати приготувати цю страву, думаю вона смачна😋 але на вид вона схожа на якийсь вампірський обід🤣
настав той час)
напишите як вам
Привіт! Наче смачна штука. Про страву віддалено чув, але чіткого уявлення не мав про що вона. Непевен, що буду готувати, але при нагоді скуштував би.
Відео стали кращими, наразі більше побажань до формату на маю. Наче все як і має бути. Дякую за контент!
дякую вам безмежно
Андрію, у мене до Вас прохання, чи не могли б Ви виставити рецепт десерту, наприклад із груш у вині з карамеллю. Мені вже є трішки літ, але я кохаю свою дружину, і завжди хочу її чимось смачним здивувати. Дякую
дякую
Дякую Андрій! Я чув назву шпундра, але не знав як її готувати. Тепер спробую.
дякую
напишите як вам
@@Andrii_Klius бімба! Ще вчора приготував. Дуже смачно, ніколи шпундру раніше не готував та не пробував. Дякую!
вподобайка та комент! для розвитку ютуб каналу. дякую за видео.
будь ласка
Спасибі за контент, завжди цікаво дивитись. Всім гарного перегляду.
будь ласка)
Клас,треба приготувати на вечерю...
дякую
напишите як вам
Дякую, дуже люблю буряк, страва на початку схожа на борщик…спробую приготувати
супер
напишите як вам
Дякую вам!
Дякую нашим захисникам та захисницям💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪
Бавовни в кожну мордорську оселю🙂🙂🙂
Слава Україні🇺🇦🇺🇦🇺🇦
будь ласка)
Героям Слава!
дак отож, шо орегано -то материнка! яка цікава страва! дякую!!!
вірно)
дякую
Лайк авансом, донат на картку, дивлюсь, чекаю на шедевр.
дякую вам безмежно
Дякую приготую на природі в казані Українську страву а то набридло всяке іноземне
вірно)
буде ще смачніше
напишите як вам
Дуже хочу побачити, у вашому виконані, звичайний холодець та з рибою.
дякую
Дивлюся - Клюс! Одразу плюс!
Клюсу плюс!
дякую вам
Я дужжжжжееее чекав цього рецепту, величезне дякую.
будь ласка)
Щіпка-щЄпотка (мос.) ДРІБКА, ДРОБЦЯ, ДРІБОЧКА, витончено, неповторно, елегантно! (9)😊
дякую вам
вірно - дрібка
Дякую , Андрійко !💙💙💛💛🙏🙏✊✊🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌻
будь ласка)
@@Andrii_Klius 🌹🙏
Андрюха готуйсь. Дружина сказала, що напише тобі комент з прокляттям, бо я раніше на кухню й носа не сунув, а тепер, подивившись твої рецепти, заходжу на кухню і навалюю їй, що лавровий лист треба прогрівати, овочі обпікати, томатну пасту прогрівати, а вона біситься.....
пардон)
головне з любовю)
хай також підписується на мій канал і буде всім щастя)
Дуже цікавий рецепт! Неодмінно спробую, дякую
Готував кілька разів, дуже смачно.
дякую
спробуйте ще мій рецепт
напишите як вам
Обов'язково.
Про шпудрру чула з Енеїди, в моєму маленькому краю, на жаль не готували цю страву, радію, що є в коментарях люди, що досі зберегли цей кулінарний скарб.
Порубити-пАрубіть (мос.). Бідне моє "вухо". ПОСІКТИ,ПОДРІБНИТИ, звучно і шляхетно! (11)
дякую)
Як мене знайти❓❗
⬇⬇⬇⬇⬇
⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ
t.me/andriikliusonline
⚠Instagram:
instagram.com/andreiklius/
⚠UA-cam:
youtube.com/@Andrii_Klius
⚠Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠Facebook:
facebook.com/profile.php?id=100008881513457
⚠ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
ну майже все як в мене )) тільки буряк ріжу товстенькими слайсами і замість квасу даю ягідне варенння(сливка чи вишня таке кислувате) трохи соєвого і замість томатів соус сацебелі )) я все як їм шпундру думаю шо якшо додати гречану лапшу то вийде "бурЯкі соба" ))
СУПЕР
ви молодець
вже біжу за буряком та іншими конпонентами
дякую
гарний план
Я навіть здогадуюся, як та шпундря з'явилася, бо завжди маю заправки для борща більше, ніж треба)))
хах
Клюс ну я просто в захваті від твоїх відео. Я по професії взагалі фельдшер Е(Ш)МД но чомусь завжди думав що робота на кухні і під відкритим вогнем з м'ясом це тільки чоловіча робота але тепер розумію що готувати їжу це приємна річ і дуже цікава 😂😂😂
дякую вам
тішуся
вірно)
Борщів я три не поденькуєш, на моторошні засюрчить... ох вже цей Котляревський. Було б геніальною ідеєю втілити рецепти з "Енеїди", там такі назви, що біг від горя зачортить... Величезна дяка вподобайка, і комент
дякую
цікаво)
Дякую! Виглядає смачно 😊
будь ласка)
Классный нож,тоже такой хочу
⚠️НІЖ УКРАЇНСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА РУЧНОЇ РОБОТИ - instagram.com/nizh_ruchna_robota_safari?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
ПО ПРОМОКОДУ КЛЮС 5% ЗНИЖКА!✅
@@Andrii_Klius Спасибо
завтра повторю
дякую
дякую
напишите як вам
@@Andrii_Klius зараз у процесі ще півгодини але я додав
трошки свого сушені томати базілік розмарин
трошкі білого сухого
маєстро
це неперевершено
дажі з моіми додаваннями
@@vasyapetrov5379 дякую
Приємно чути
Про шпундру чула з Майстершефу, ну звісто у Котляревського спершу) Нещодавно дивилася у Міші Кацуріна про їжу моєї рідної Полтавщини. Там теж шпундру дегустували. Треба буде приготувати! І Вас теж запрошую відвідати Полтавщину та посмакувати галушками, паровими варениками, качаною кашею, та іншим смачненьким!
є таке)
Добрий вечір))) дуже цікава страва, обовʼязково приготую на вихідних, але є питання:
1. В процесі тушіння доливати воду чи квас?
2. Чи є сенс готувати у духовці в керамічному посуді? Бо, як на мене, воно дуже проситься до печі 😊
1. тільки квас, воду по готовності
2. можна звичайно, тоді менше квасу
Спасибо!
будь ласка)
Андрій не рекламував квас. Може хто підкаже який підходить? А то часто в нас лимонади зі смаком квасу, навряд таке годиться) Взимку взагалі складно знайти такий хороший напій
там було два види в жестяній банці
важко дійсно знайти не солодкий
зробіть свій за моійм рецептом з каналу
Андрію, який квас використовували? Темного несолодкого в житті не бачив
так дійсно,хай напише що то за квас
Теж цікавить, тільки рецепт саме бурякового квасу
я заміксував
і той і той не солодкий
вже не памятаю який
в жестяних банках брав
По оригінальному рецепту м'ясо і овочі тушкують на салі або смальці. Страва з Диканьки дуже смачна.
Підтримую. Найпринциповіші моменти шпундри, якими неможливо нехтувати, щоб не порушити автохтонну класику рецепта страви, це смалець та буряковий квас.
Без цих інгредієнтів або при намаганні замінити їх "аналогами" це вже варіації на тему шпундри, а не шпундра. Як польський журек без майорану то вже не журек, як кажуть самі поляки.
дякую
У моєї подруги на дні народження це була фірмова страва! Називали її "кисло - солодке", кожен рік її куштували!
Цікаво)
Слава Україні!
Героям Слава!
Слава ЗСУ
Часто готую шпундру! Класний смак! Цей рецепт цікавий! Всім смачного, спробуйте!!!!
То робите на буряковому квасі? Як робите сам квас?
@@annaonoshko не використовую, але інколи буряковий фреш з лимонним фрешем, за смаком.
дякую)
А , як я зроблю то саме але без кваса , тільки з яловичим бульйоном , бо я квас не "добре ". Дякую як що відповіш
можна звичайно
буде також смачно
Доброго дня. Дуже хороше відео) шукала відео про відновлення і чищення акрилових і пластикових дошок, і нічого не знайшла украйнською(. Можливо є якісь секрети кухарські? Бо досочка пристойна та й не дешева, але видно затертості від ножа(
дякую
Можна звичайний хлібний квас давати? Бо я знаю, що додається буряковий
Готувала раніш, але без квасу. Хотіла в наступний раз додати чорнослив
напишіть як приготуєте
дякую
👍👍👍💖💙💛
дякую
Приготуйте галушки будь ласка! Дуже хочеться дізнатись, як ту смакоту роблять
будуть)
Привіт, в перше почюв таку назву, повинно бути смачьно, боюсь що мені може не сподобатись тому що забагато буряка, я не дуже полюбляю буряк тому що колись захворів боткино і три місяці одні овочі і пюре на воді і бабуся кожного дня мені давала відварений буряк тому що, вважала що так кровяні тільця скоріше зявляются мені тоді було лише 13 років..
зрозуміло
Вітаю, Андрію. Навіяло «готував з мамою», у кожного з нас дуже ніжні спогади про те, що ми любимо з дитинства. А чи можну запропонувати щось кшталту рубрики «страви з дитинства»? Бцло би дуже цікво.
З пов. Панк
вітаю
дякую
Техкаммент для поддержки канала и продвижения контента. Ждём ещё рецептов, а также обзоры на хрючеваров.
дякую
будуть)
Слава Україні, Слава Нації.
Слава ЗСУ
З повагою до цього адаптованого до сучасності рецепту, але неповторний смак надає саме буряковий квас!!! Скажу чесно, робив шпундру лише один раз минулої зими і цього року точно зроблю ще раз, бо на мою думку, це зимова святкова страва! Що цікаво, велика кількість жиру (все обсмажував на смальці-привіт ЗОЖникам🙂) зовсім не відчувається завдяки кислоті бурякового квасу!
До речі: додаю до шпундри або ткемалі або сливовий джем. Не давав сметани але для кислинки - лисонний сів, якщо не вмстачало кислинки ( хоча ткемалі вирішує). конкретно у Вашому рецепті кислинку дає сметана. Цікаво.
З пов. Панк
має бути смачно
А також хочу вам сказати, по перше, не сковорідка, а пательня, друге- мені не подобається , що ви критикуєте інших кухарів, це не гарно, а взагалі ваші рецепти мені подобаються 😊
Почитайте словник української. Можно казати як сковорідка, так і пательня)
готував шпундру на буряковому квасі. заміна хлібним квасом зовсім не доречна. логічніше вже взяти буряковий сік + лимонний сік. присмак дріжджів зовсім зайвий у цій страві
не згоден
Скажіть будь ласка, а яку температуру ддля сковороди вибрали ?@@Andrii_Klius
Супер! Бездоганна нар1зка. Чудова подача. Але в 1деал1, уяви! яке б то було смачне приготувати в печ1!
дякую
з печі то взагалі топ!