Все о ЧЕБУРЕКАХ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 чер 2024
  • Кто не любит хрустящие, румяные чебуреки? Но что о них говорят диетологи?.. Где можно попробовать самые необычные варианты этого блюда и правда ли чебуреками из уличных кафе легко отравиться? Обо всем - в новом видео!
    Тайм-коды:
    00:00 Начало
    00:29 Гигантский чебурек
    01:47 Чебурек с осетриной
    02:19 Отравления
    03:52 Тайная закупка в чебуречной
    04:02 История чебурека
    07:21 Чебурек в СССР
    07:56 Как есть чебурек по этикету?
    08:25 Как часто можно есть чебуреки?
    09:36 Почему травились в чебуречной?
    10:56 Результаты лабораторного анализа
    12:37 Ленивый рецепт чебуреков
    Мои книги: book24.ru/author/malozemov-se...
    Подписывайтесь на мои странички в соцсетях:
    Телеграм-канал: t.me/sergey_malozemov
    ВК: sergey.malozemov
    ОК: ok.ru/profile/744843120
    Дзен: zen.yandex.ru/malozemov
    ТикТок: vm.tiktok.com/ZSJ4wsvHe/
    Фейсбук: / sergey.malozemov
    Мои подкасты можно послушать через iTunes на Вашем устройстве Apple - канал "Малозёмов проверит", во ВКонтакте в группе «Живая еда с Сергеем Малозёмовым», а так же здесь:
    Яндекс.Музыка: music.yandex.ru/album/10266318
    Soundcloud: / user-165470036
    Мои ТВ проекты:
    «Живая еда»
    eda.show/
    UA-cam: • Playlist
    ВК: edashow
    Дзен: zen.yandex.ru/edashow
    «Чудо техники»
    chudo.tech/
    UA-cam: • Playlist
    ВК: chudo_tehnicki
  • Наука та технологія

КОМЕНТАРІ • 115

  • @indirasitdikova-sy9hg
    @indirasitdikova-sy9hg 7 місяців тому +9

    Я люблю чебуреки. Разрезаю лаваш, наполовину распределяю фарш, другой половиной накрываю и выпекаю на сковороде, смазанной маслом. Получаются почти чебуреки, но без лишнего масла (нельзя мне жирное) ❤😂

  • @user-ff1vb3dh1l
    @user-ff1vb3dh1l 7 місяців тому +5

    Готовлю чебуреки с фаршем из судака и сливочного масла очень вкусные!

  • @user-er2nm4oc2u
    @user-er2nm4oc2u 7 місяців тому +5

    Сергею Малоземову,респект и уважение!!!❤❤❤

    • @Lilac_Tiger
      @Lilac_Tiger 6 місяців тому

      Респект и уважение - это одно и то же слово, одно на английском, второе на русском 🤦🤣 Звучит глупо - уважение и уважение 😂🤧

  • @user-wr3wb6fl4j
    @user-wr3wb6fl4j 7 місяців тому +7

    Молодцы монголы 🙃

  • @user-ej2vq5nf4i
    @user-ej2vq5nf4i 7 місяців тому +6

    Мама в детстве постоянно готовила чебуреки, очень вкусно. Люблю очень их. Готовлю с куриным фаршем, картошкой, бананами, клубникой, морковкой. Сладкие делаю уже давно

    • @user-ec3ps3ju3e
      @user-ec3ps3ju3e Місяць тому

      Надеюсь, что хоть не добавляете в мясо клубнику? 😂

  • @vokdalsyalokin3923
    @vokdalsyalokin3923 7 місяців тому +12

    Теща делает чебуреки с фаршем и помидорами, вкус вообще сумасшедший.

    • @user-yu7wg1ob8t
      @user-yu7wg1ob8t 7 місяців тому +3

      Как и твой вес!))))

    • @vokdalsyalokin3923
      @vokdalsyalokin3923 7 місяців тому

      @@user-yu7wg1ob8t вот он настоящий комплимент! Спасибо, дружище!

    • @supchik7119
      @supchik7119 6 місяців тому

      сюда давай тещу с кайфом и ретсептом .. учить нас будет наслаждению ..)

  • @user-er2nm4oc2u
    @user-er2nm4oc2u 7 місяців тому +6

    Спа🎉ибо за выпуск!!! Делайте выпуски, вы классная команда!!!❤❤❤

  • @cradle785
    @cradle785 7 місяців тому +1

    После тортильи с сырой начинкой, была мысль выключить, но это было в конце))))

  • @kanal_Zhizn_Invalida
    @kanal_Zhizn_Invalida 7 місяців тому +8

    Чебурек и в африке чебурек)))
    Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео!
    Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!

  • @user-ft2ls4fo1p
    @user-ft2ls4fo1p 7 місяців тому +6

    Чуть слюной не захлебнулся, хотя я уже как 14 лет веган.

    • @user-vq3fv6ky2r
      @user-vq3fv6ky2r 7 місяців тому +1

      Взаимно!!!!😊

    • @user-hq8vf8bj5g
      @user-hq8vf8bj5g 7 місяців тому

      Был в чебуречной, так там с картошкой и другими овощами были чебуреки.

    • @user-ft2ls4fo1p
      @user-ft2ls4fo1p 7 місяців тому

      @@user-hq8vf8bj5g в тесте есть яйца 😔

    • @user-hq8vf8bj5g
      @user-hq8vf8bj5g 7 місяців тому

      @@user-ft2ls4fo1p Тады надо спрашивать есть яйца или нет.

    • @user-fs6yy4nc4v
      @user-fs6yy4nc4v 7 місяців тому

      Так Вам с бананом надо😉

  • @user-xe5qs3gg5l
    @user-xe5qs3gg5l 7 місяців тому +8

    Отличная передача.Лайк каналу.Мы студентами ели пирожки жареные каждый день и все было нормально.Потому что качественно работала Санитарно- Эпидемиологическая служба.

    • @user-yu7wg1ob8t
      @user-yu7wg1ob8t 7 місяців тому +4

      Это потому что был молодым и тупым!!! жаренное при любом раскладе зло!!

    • @user-xe5qs3gg5l
      @user-xe5qs3gg5l 7 місяців тому +1

      @@user-yu7wg1ob8t Я врач эпидемиолог.Молодой была ,тупой -ни разу.Вечером после лекций бежали в ближайшее кафе ,или киоски с пирожками ,которые жарились при нас.Никто не. Отравился.Повторю для всех - службы работали качественно

    • @cradle785
      @cradle785 7 місяців тому

      Вы лично видели эту службу?))))

    • @cradle785
      @cradle785 7 місяців тому +1

      @@user-yu7wg1ob8t Китайцам не говорите, засмеют)))

    • @user-xe5qs3gg5l
      @user-xe5qs3gg5l 7 місяців тому +2

      @@cradle785 В полном объёме.В определённые годы была возможность честно служить и видеть результат контроля ,профилактики и предотвращения нарушений во всех сферах жизнедеятельности людей

  • @RS.82
    @RS.82 7 місяців тому +9

    Чиберек - так он называется в Крыму. Кому не подходит жареный в масле, есть "янтык" или "чобан чиберек". Тоже самое но жарят на сухой сковороде.

    • @Julia7.7.7
      @Julia7.7.7 7 місяців тому +2

      Я родилась и живу в Крыму и первый раз слышу о «Чибереке». Не придумывайте)

    • @RS.82
      @RS.82 7 місяців тому +2

      @@Julia7.7.7 к сожалению это не прибавило Вам знаний. Если Вы впервые что-то слышите, всегда считаете что это выдумка?!

    • @Julia7.7.7
      @Julia7.7.7 7 місяців тому

      @@RS.82 к чему этот анализ моих знаний? Может его так и называют, но я за всю свою жизнь ни разу не слышала. Ни в Севастополе, ни в Симферополе, Ялте, Керчи не называют так чебуреки, если у вас дома так его называют, то причем тут весь Крым?)

    • @RS.82
      @RS.82 7 місяців тому

      @@Julia7.7.7 к тому, что мои назвались выдумкой. А слово "янтык" тоже первый раз слышите?

    • @Julia7.7.7
      @Julia7.7.7 7 місяців тому

      @@RS.82 все, все… пусть будет Чибирек, как скажете) на ровном месте)

  • @user-oq7sx9br8b
    @user-oq7sx9br8b 7 місяців тому +3

    Жизнь вообще вредная штука🤷‍♀️

  • @user-ce5kk8xt1w
    @user-ce5kk8xt1w 7 місяців тому +1

    Говорят же ,что вся рыба заражена описторхозом,как быть ,теперь не есть рыбу,икру и т.д.? А все готовят с рыбой и жарят ее и парят...

    • @user-wz3hg3be5q
      @user-wz3hg3be5q 7 місяців тому

      Далеко не вся конечно, да и описторхи наиболее легковыводимые из червей, хотя есть нюансы..

  • @Kchtulhoo
    @Kchtulhoo 7 місяців тому +6

    еще блинные открывайте - себестоимость продуктов копейки

  • @SchiZoFriends
    @SchiZoFriends 7 місяців тому

    🎉🎉🎉

  • @user-fh8nq7zv2j
    @user-fh8nq7zv2j 7 місяців тому +18

    есть и готовить нужно всегда дома!!!! Это я вам как профессиональный повар говорю!!!

    • @StarKepler
      @StarKepler 7 місяців тому +5

      На работе плохо готовите значит?

    • @galinareinwarth476
      @galinareinwarth476 7 місяців тому +5

      в большинстве случаев работники общественного питания сами это не едят, они знают , что происходит за закрытой дверью. Это бизнес. Здоровье дороже, я говорю себе- это яд и прохожу мимо. В такой еде минусы преобладают, мы ведь не мусорные ведра. Здоровья всем.

    • @user-bh5lt3pn4r
      @user-bh5lt3pn4r 2 місяці тому

      Тогда нужно сидеть всегда дома! Дети, работа, заботы, дела. Всего не успеть

    • @user-ec3ps3ju3e
      @user-ec3ps3ju3e Місяць тому

      Да! Конечно! Это для собственного здоровья нужно!

    • @user-ec3ps3ju3e
      @user-ec3ps3ju3e Місяць тому

      ​@@StarKeplerдля таких как ты не нужно хорошо готовить! Ты и так съешь!

  • @user-so1lc6hn5y
    @user-so1lc6hn5y 7 місяців тому

    Моя любимая еда это как раз чебуреки. А ленивые чебуреки можно даже вкуснее приготовить чем с лавашом. Надо взять купленное тесто и наполнить его мясом
    и луком, а потом обжарить с двух сторон. Вот и всё.

  • @Lili39129
    @Lili39129 7 місяців тому

    👏👏👏👏👏👏

  • @LDS-mebel
    @LDS-mebel 7 місяців тому +2

    Можно выйти мз дома и кирпич на голову упадет. Так и это видео. Чебурек это вкусно. А с томатным соком?

    • @user-wz3hg3be5q
      @user-wz3hg3be5q 7 місяців тому

      Чебурек и томатный сок это очень глупо

    • @LDS-mebel
      @LDS-mebel 7 місяців тому

      @@user-wz3hg3be5q глупо всякую х писать

    • @user-wz3hg3be5q
      @user-wz3hg3be5q 7 місяців тому

      @@LDS-mebel Влт и не пишите херню всякую. Нельзя глупить годами. Нельзя.

  • @user-fc5dc4qt5l
    @user-fc5dc4qt5l 7 місяців тому +1

    Здравствуйте,а когда выйдет видео про красную рыбу,вы были у нас на заводе на Камчатке ркз 55 ,очень ждем)

  • @Misanthropikus
    @Misanthropikus Місяць тому

    Не рассказали самое главное, как сделать так, чтобы чебуреки не лопались.

  • @user-cs6bz9yi1j
    @user-cs6bz9yi1j 7 місяців тому

    В СССР вкуснейшие, сочные чебуреки с бараниной стоили смешные 16 копеек ! Аромат стоял на всю округу.

  • @user-bo3mi5qg8o
    @user-bo3mi5qg8o 7 місяців тому +1

    янтык...

  • @user-sr5xg8pv7o
    @user-sr5xg8pv7o 7 місяців тому

    Чебуреки это вещь !

  • @user-iw7hb1jc7d
    @user-iw7hb1jc7d 7 місяців тому

    Для меня жирное вообще ни по чём, люблю жареную сосиску в тесте, пиццу, бургеры, чебуреки. Правда не часто, а периодически, а вот с шавухой дважды были проблемы легкого характера, пару дней и норм. Лучше всего в проверенных местах брать, у нас в Питере есть сеть Брынза, там прям и выбор широкий, и в целом посидеть сытно можно, отличное место.

  • @LOKOJOPA
    @LOKOJOPA 7 місяців тому +1

    Какая-то реклама чебуреков

  • @irbis.rk0875
    @irbis.rk0875 7 місяців тому

    Можно есть, если не часто

  • @Zyozikexclusive_ZX
    @Zyozikexclusive_ZX 7 місяців тому

    Шаурма "полезнее" вот только от нее почему-то травятся гораздо больше, чем от чебуреков и хотдогов.

  • @user-do3cg3gu5b
    @user-do3cg3gu5b Місяць тому

    НИ_КОГДА!НЕ_ЕЛ-ЧЕБУРЕК!И_ШАУРМУ!!!ВКУСНО_НАВЕРНОЕ!!!!!!🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @forestofsorrow
    @forestofsorrow 7 місяців тому +5

    Еду увидел, про чебуреков так ничего и не сказали

  • @alex72349
    @alex72349 7 місяців тому +1

    Почему малозёмов ненавидит сахар?

  • @humanengine2385
    @humanengine2385 2 місяці тому

    Вечером купил чебурек в пепекарне, хранил не в холодильнике, съел в обед следующего дня и вечером случился понос( Больше не покупаю выпечку с мясом.

  • @user-wz3hg3be5q
    @user-wz3hg3be5q 7 місяців тому +12

    Закисляющее нераздельное и дефицитарное питание изнурительно для организма. Населению надо отказаться от него.

    • @krysiykot
      @krysiykot 7 місяців тому +8

      Отстань от чебуречков ((((

    • @user-ji7bf9uz6u
      @user-ji7bf9uz6u 7 місяців тому

      ​@@krysiykotНу что вы, некоторые прям таки резко правильные стали.😊

    • @kalyonov007
      @kalyonov007 7 місяців тому

      В чем смысл раздельного питания?

    • @user-ji7bf9uz6u
      @user-ji7bf9uz6u 7 місяців тому +3

      @@kalyonov007 Вот тоже не понимаю.А как говорит муж - " один фиг в желудке все перемещается".🙂

  • @user-wr3wb6fl4j
    @user-wr3wb6fl4j 7 місяців тому +3

    Когда войска Чингисхана осадили Китай то войны лепили их на щитах и делали насечки наконечником стрелы.☝🏿

  • @user-hq8vf8bj5g
    @user-hq8vf8bj5g 7 місяців тому +2

    Недавно вновь открывшейся чебуречной съел чебурек, было вкусно, но потом была изжëга.

  • @user-mh4qc5wi9x
    @user-mh4qc5wi9x 7 місяців тому +1

    Вредно и жирно, не аппетитно ,пользы 0. Даже с клубникой и бананом,не впечатлили.Никогда бы не съела такое,уж лучше хлеб.

  • @cradle785
    @cradle785 7 місяців тому +2

    Беременная Пермячка мозги потеряла?)))

  • @donaldtusk1157
    @donaldtusk1157 7 місяців тому +1

    Прекрасная передача для перемотки, такой скоростью никакое видео ещё не смотрел, полезной информации ноль, нытья и вони для перемотки хоть отбавляй

  • @user-eg7ou4jp9g
    @user-eg7ou4jp9g 2 місяці тому

    Не шаурмА, а шавЕрма. Учите турецкий и арабский

  • @user-ml7wb7py4f
    @user-ml7wb7py4f 6 місяців тому +1

    Купила чебурек с курицей, принесла домой хотела поужинать. Тесто вкусное, а мясо ужасное есть невозможно, выбросила в мусорное ведро. Вот бы найти такую чебуречную, где готовят вкусные чебуреки.

  • @user-uu2ls2qm8e
    @user-uu2ls2qm8e 7 місяців тому +1

    все что вы показали -это таже не чебуреки - это иметация на чебурек....поэтому это видео не про чебурек а на его подобие...приезжайте на кавказ и не в лавках для туристов, а у местных попробуйте и посмотрите что такое настоящий чебурек)))

  • @user-ds9xu1gf1x
    @user-ds9xu1gf1x 3 місяці тому

    К сожалению я не нашла выпуск, где рассказывают какой творог предлагают сейчас покупателям. Хочу поделиться своим мнением о твороге. Моё инете, что творог на прилавках совершенно без вкусный, даже какой-то резиновый, какой бы жирности он не был. И хочется спросить, куда делся творог из моего детства, вкусный, рассыпчатый, с молочным запахом. Впечатление, что мы полностью перешли на заменители, какая то химоза, чем нас кормят и ещё стригут за нечто продукт не малые деньги. Очень радует, что Белоруссии сохранили рецепт настоящего , натурального творога, видимо здоровье нации Белоруссии больше волнует, чем наших, российских чиновников. 😢

  • @aliakseimakhayeu8699
    @aliakseimakhayeu8699 7 місяців тому +2

    Малозёмов преподносит себя экспертом. Но ! Сознательно не акцентирует внимание на самом негативном моменте. А именно: жарить нельзя на подсолнечном масле. Либо это подсолнечное масло должно быть высокоолеиновым. А в Рашке такого масла нет. Соответственно вкусно, но очень вредно из-за неправильного масла. И этот грех во все сетях, которые готовят чебуреки. Полсолнечное масло - НЕ для жарки.

    • @user-Dmitros1290
      @user-Dmitros1290 6 місяців тому

      Во-первых: в твоей "Рашке" может и нет этого масла, а в России есть. Сам видел в магазинах со здоровой едой. А во-вторых: если вы убеждëнный приверженец ЗОЖ, то жарить вообще нельзя ни на каком масле! Высокоолеиновое масло просто содержит олеиновую кислоту, полезную в некоторых аспектах, но самого вреда от жарки это нисколько не отменяет! Особенно если масло применяется повторно. "Здоровые" масла пригодятся разве что только тем, у кого проблемы с холестирином, но побаловать себя жареной едой хочется, в остальных же случаях брать его нет смысла.

  • @marisozols1375
    @marisozols1375 7 місяців тому +4

    Спасибо Татарам из 🇺🇦 украинского Крыма за бесподобные Чебуреки ! А России за Чебурашки - тоже ничего ... 👍

    • @user-lr3nm7gu7c
      @user-lr3nm7gu7c 6 місяців тому +1

      Чебурашки за тобой уже выехали,а может и вылетели.

    • @marisozols1375
      @marisozols1375 6 місяців тому

      @@user-lr3nm7gu7c С нетерпением буду ждать . Мадам Шепокляк и Гена тоже прилетит ? На вертолёте конечно ?!

  • @offff9075
    @offff9075 7 місяців тому +1

    У народа бабла нет просто, вот и жрём чебуреки.

    • @Kchtulhoo
      @Kchtulhoo 7 місяців тому +1

      10-20р превращаются в 150р+ - где денег нет?))

    • @user-wz3hg3be5q
      @user-wz3hg3be5q 7 місяців тому

      Чебуреки это дорогая пища и скверная

    • @user-wz3hg3be5q
      @user-wz3hg3be5q 7 місяців тому

      @@Kchtulhoo Это дорого

    • @user-sy2ii7of3l
      @user-sy2ii7of3l 7 місяців тому

      Расскажи, что жрут богачи...

  • @user-lr3nm7gu7c
    @user-lr3nm7gu7c 6 місяців тому +1

    Будешь в Новокузнецке, найди и попробуй чебуреки " Вкусно от Ксюши" !

  • @ramor1987
    @ramor1987 7 місяців тому

    Этим супругам отравившихся чебуреками нужно было по 0,5 водки выпить и не грели бы мозг ни кому😊

  • @user-fh8nq7zv2j
    @user-fh8nq7zv2j 7 місяців тому +6

    чебурек мёртвая еда! Есть его не рекомендую вообще! Это жаренное, там много плохого холестерина!

    • @kseniak144
      @kseniak144 7 місяців тому +1

      удивительно, как на протяжении всего видео ни разу не была озвучена эта проблема: мясо с хлебом сулит повышенный холестерин...

    • @user-fh8nq7zv2j
      @user-fh8nq7zv2j 7 місяців тому

      @@kseniak144 мясо и хлеб это ужасные продукты

    • @user-wz3hg3be5q
      @user-wz3hg3be5q 7 місяців тому +1

      Закисляющее нераздельное и дефицитарное питание изнурительно для организма. Населению надо отказаться от него

    • @user-fh8nq7zv2j
      @user-fh8nq7zv2j 7 місяців тому

      @@user-wz3hg3be5q О чем вы говорите, уважаемый? В нынешнее время легче полностью уничтожить население, в чем преуспевает ваше государство, неже ли дать им понять что вредно а что нет.

    • @user-wz3hg3be5q
      @user-wz3hg3be5q 7 місяців тому

      @@user-fh8nq7zv2j На томон и Апогей Гнилизма.
      Теперь не будет его, и река Москва вновь станет стерляжьей.

  • @Maria-xb4dd
    @Maria-xb4dd 6 місяців тому

    Евгений из Астрахани, ПЕРЕСТАНЬТЕ кушать и начните ЕСТЬ, как нормальный, взрослый человек. кушают дети, животные (и какие-то отбитые люди; надеюсь, вы не из них)

  • @user-lx7fr2oj1f
    @user-lx7fr2oj1f 7 місяців тому +2

    Ни о чём