꾸움님~~~^^ 다쿠아즈쿠키 너무 맛있게 먹었어요~~ 디저트로 딱 이네요~ 저는 초코버터크림 만들어요 ㅎ 진짜 맛있네요~ 강추 하시는 모카도 조만간 만들어야 겠어요~ 가끔 애들이 좋아하는 마카롱 굽는데 거기에 넣어도 너무 맛있을꺼 같아요~^^ 꾸움님 덕분에 오늘도 즐거운 베이킹 시간이었어요~ 항상 감사드려요~❤️❤️❤️
좋은 레시피 늘 잘 보고 있어요. ^^ 버터크림종류가 이렇게 많다니~ 넘 좋네요. ㅎ 항상 느끼는거지만 더보기란에 레시피순서나 꿀팁같은걸 이렇게 디테일하게 항상 올려주신는걸 넘 감사드려요. 초보홈베이커로서 눈물 날일이죠.. ^^ 타유투버들중에는 영상만 올리는 분들도 많거든요. 더보기란에 레시피순서 올려달라 부탁하면 걍 무시하더라구요. ㅠ 그게 그리 힘든 작업일까요? 꾸움님~ 복 받으실꺼에요~^^ 오늘도 잘 보고 갑니다. ♡♡
헐 꾸움님 ㅠㅠㅠ 엄청 오랜만인 기분이에요.. 세상에 제가 바빠서 영상에 댓글을 못 달고 있었어요 😭 사실 다쿠아즈는 왠지 만들고싶다는 생각이 들지는 않았는데 이거 보니 만들어보고싶어지네요 🥺 제가 안 본 사이에 구독자가 10만.!!! 🥳 축하드립니다 꾸움님 💗 제가 영상에 댓글은 못 달아도 항상 영상 보고있어요😊 사랑해요 꾸움님💗
😋ㅋㅋㅋ 틀 없이 캐주얼한 모양이라 더 맛있어 보이는 너낌..(멘보샤 같기도ㅎㅎ)🥰 버터크림이 원래 만들기 까다로운가봐요! 이렇게 간단하게 만드는 꿀팁까지 넘나 감사해요>< 초코맛도 맛있을것 같고 바닐라맛도 맛있을것 같고..ㅎㅎㅎ 참 전 바닐라빈 페이스트밖에 없는데 바닐라 익스트랙이랑 동량으로 넣으면 되나용?!
여러가지로 많이 도움받고 있고 덕분에 꾸준히 따라하며 아이들에게 직접 간식을 만들어 주는 뿌듯함을 느껴요 ~^^이번 다쿠아즈도 정말 고소하고 고급스런맛이었어요~ 그런데 다쿠아즈를 사먹어보지 않아 정확한 식감을 모르는데 바로 구웠을땐 겉이 바삭한데 냉장고에 두고 하루지나 먹으니 눅눅해져있어요 맛은 진짜 최곤데 원래 그런건가요 제가 잘못만든걸까요?
우와ㅠ 이거 당장 해봐야겠어요!!!! 완전 맛있겠어요!! 꾸움님 땜에 저 살쪘어요!! 저를 책임지세요!!! 왜 혼자만 날씬하신 겁니까ㅠ 그래도 요건 또 해봐야겠어요^^ 꾸움님 설명은 진짜 알아듯기 너무 쉬운거 같아요!! 머랭칠때 "세제같은 거품일때"ㅎ요설명!! 베린이인 저 한방에 알아먹었어요 ㅎ 항상 머랭이 좀 어렵게 느껴졌었거등요ㅎㅎ 항상 상세한 설명과 레시피 감사해용^^ 아 참!! 요거 버터크림만들때 가염버터 사용해도 될까요?? 집에 가염버터만 있어서요;;;
지금 이 제품의smartstore.naver.com/dodosol/products/5391543667?NaPm=ct%3Dkpscfxkw%7Cci%3Dfd7dfbd897fb74ec7d9ede009c39c52e15988594%7Ctr%3Dslsl%7Csn%3D1942758%7Chk%3D09d8da5765a9013022af1e9849ccc32396e977ea 노랑색입니다..^^
지수님 안녕하세요~! 제가 사용한 시럽은 '차가운 시럽'까지는 아니고, 그냥 '식어서 실온의 시럽'이랄까요. 뜨거웠던 시럽을 냉동고에 5분? 정도 넣어두면 그냥 딱 실온 정도의 온도가 됩니다. 아주 차갑지도 그렇다고 따뜻하지도 않은 온도에요. 버터가 온도에 아주 민감하죠. 그래서 버터와 다른 재료를 믹싱할 땐, 어떤 순서로 넣냐. 양을 얼마나 넣어가며 믹싱하냐. 이런 것들이 다 영향을 줄 수 있습니다. 지금 이 레시피에서는 실온의 버터에 실온의 시럽이 조금씩 들어가기 때문에, 분리가 일어나지 않습니다. 살짝 분리되는듯 보여도, 금새 잘 섞입니다. (분리가 일어나는 예 : 차가운 버터에 차가운 시럽이 들어가면, 이 두 가지는 잘 섞이기 힘듭니다. 그래서, 분리가 일어납니다)
네모 모양에 이끌려 들어와 영상 시청 전 : 틀없이 다쿠아즈라니ㅡㅜㅜ 무조건 틀 있어야되는줄 알고 이미 산 후 보고있는 저 ..ㅋㅋㅋ / 시청 후 : 음식에서 '캐쥬얼'이란 뭘 뜻하는가, 의문을 품고 보다가 집에있는 기존 큰틀로도 가능+현장 버터크림 레시피로 손 쉽게 만들수 있는것을 보고 아, 이런걸 뜻하는거구나 깨달았어요
슬기님~! 핸드믹서는 '키친에이드'의 5단스피드(5단으로 스피드를 조절할 수 있는 타입) 핸드믹서입니다~! *믹싱도 잘되고, 무엇보다 어느 핸드믹서보다 가벼워서 추천합니다. 한국에서는 원래 가격에 비해, 조금 비싸게 판매되는 것으로 알고있는데, 해외직구쪽을 알아보시면 더 저렴하게 구입하실 수 있으실거에요 :)
![[Eng] 식감에 한번 놀라고, 크림에 기절하는 비밀레시피 "얼그레이갸또 쇼콜라" Earl-grey White chocolate cake recipe](/img/n.gif)
누나 10만 명 진심으로 축하해😍 역시 멋져 멋져
고마워 상한아~ ^^ 💗
꾸움님만의 심플하고 유니크한 공정 너무 좋아요👏👏👏👏최고최고
타 레시피는 비쥬얼만 그럴싸하고 두번이상 손이안가지만 꾸움님 레시피는 맛까지 고려해서, 계속 영상보며 만들게되네요^^
글같은거 잘 안적는 성격이라 마음으로 앞으로도 맘속으로 응원 계속할께요^^
지속적인 업데이트 부탁드려요
항상 응원합니다
종관님... 정말 감사합니다.
이구.. 일부러 글 남겨주신 것 느껴졌어요.
덕분에 앞으로 해나갈 힘 많이 많이 받았습니다. 감사합니다.
오늘 하루도 종관님 에쁜 마음처럼 행복하시길...❤🙏
꾸움님!
다쿠아즈~~~
생소한 이름이지만 정말 먹어보고싶은 비주얼이네요
언제나 믿고보는 영상입니다!!!
정말 맛있어요~! 냉장고에서 하나씩 꺼내먹고 싶은 맛🥰
밥 먹고 후식으로 먹으면 최고에요. 하하.
꾸움님~~~^^ 다쿠아즈쿠키 너무 맛있게 먹었어요~~ 디저트로 딱 이네요~ 저는 초코버터크림 만들어요 ㅎ 진짜 맛있네요~ 강추 하시는 모카도 조만간 만들어야 겠어요~ 가끔 애들이 좋아하는 마카롱 굽는데 거기에 넣어도 너무 맛있을꺼 같아요~^^
꾸움님 덕분에 오늘도 즐거운 베이킹 시간이었어요~ 항상 감사드려요~❤️❤️❤️
미애님..^^ 맛있게 드셨다니 기뻐요~!
계란이 들어가는 버터크림에 비해 만들기 수월하니깐, 편하게 이용해보시면 좋을 것 같아요. (맛으로만 따지자면 계란이 들어간 버터크림이 좀더 맛있다고는 생각합니다..^^) 아이들이 맛있게 먹었길...❤
슈크림빵 만들때 남는 흰자로 만들 수 있는 레시피두 올려주시구 넘나 스윗한 꾸움님🥰
어피치님 댓글은 그보다 몇~배 스윗 달콤합니다😝🥰
보는내내 영상 속에 빠져서 보았어요ㅎㅎ
틀 따로 사지 않고 만들 수 있다는게 좋네요~~!
초코크림 말고도 다른 재료로도 모든 맛있는 크림을
만들면 맛있을거 같아요ㅎㅎ 여름에 시원하게 먹을수 있을거 같아 좋을거 같아요~~!!
연호님~! 재밌게 봐주셔서 감사해요...^^
틀 없이, 집에 있는 틀로 할 수 있으니 너무 좋아요. 하하.
차갑게 먹으니, 여름에도 잘 어울리죠. 감사합니다...😝
Looks so delicious thanks for sharing full watched it video 😋😋👍👍🌹🌹🌹🌹👏👏👏
늘 잘보고 있습니다
감사합니다
열심히 만들어볼께요~~
꺄아아아 흰자 쓰는 레시피 해줘따!!!! 우리 꾸움쌤이 짱이야 젤 좋아!!!!!!!!!!!!! 구독자라서 너무 햄볶해여... 이번에 소풍갈때 만들어볼래요!
저도 민지님 댓글 때문에 햄볶네요..😝
@@Kkuume 악!!! 사랑해요!!!!!
흰자처리용으로 꾸움님의 휘낭시에를 회사에 들고갔을때도 엄청난 환호를 받았더랬지요.다쿠아즈를 틀없이만들수 있다는건 생각도 못했는데 버터크림도 간단해보이고 넘 좋아요.이번에도 열심히 따라해 보겠습니다.
용용이님~! 다쿠아즈도 맛있게 드세요🤗
와 흰자 처리하고 싶었는데 다쿠아즈틀은 없고 고민하던 참에 마침 꾸움님 영상 올라와서 냉큼 해보려구요 감사합니다💙
꼭 만들어볼게요 좋은 레시피 항상 감사해요
흰자처리 하려고 맨날 튀일 아니면 머랭쿠키만 만들었는데 다쿠아즈 도전해볼게요! 감사합니다!
어제 커스터드 만들고 남은 흰자로 해봤어요. 다쿠아즈 한 번 사먹어 봤었는데 이 레시피를 훨씬 맛있어요!!! 감사해요! 해보니 또 틀을 사고 싶어지네요 ㅋㅋ
틀 없이 다쿠아즈 만들기라니! 좋은 영상 감사합니다!
대박 ! 틀 없이 만드는 방법이라니 너무 좋아요!
좋은 레시피 늘 잘 보고 있어요. ^^ 버터크림종류가 이렇게 많다니~ 넘 좋네요. ㅎ 항상 느끼는거지만 더보기란에 레시피순서나 꿀팁같은걸 이렇게 디테일하게 항상 올려주신는걸 넘 감사드려요. 초보홈베이커로서 눈물 날일이죠.. ^^ 타유투버들중에는 영상만 올리는 분들도 많거든요. 더보기란에 레시피순서 올려달라 부탁하면 걍 무시하더라구요. ㅠ 그게 그리 힘든 작업일까요? 꾸움님~ 복 받으실꺼에요~^^ 오늘도 잘 보고 갑니다. ♡♡
단감님도 복 많이 받으셔요~💗 감사합니다...^^
항상 저희 생각해주시는 꾸움님 사랑합니다..💓👍🏻
우앙 ㅠㅠ 담주에 집에 손님 오는데 이거 만들어서 대접해야겠네요!!!
미루다가 해봤는데 초코필링..초코치고 많이 안달아서 먹기 좋았어요.. 오레오 과자도 한겹 넣어봤는데도 적당히 달아서 맛있게 먹었어요~~😁😁😁
C'est un délice ♡.merci pour cette bonne recette
Merci ... ^^
저번에 다 태워버리구 이번에 성공했어요! 넘 맛나요~ 그리고 만드는 과정이 너무 재미있어요! 다쿠아즈 반죽 펼 때 그 느낌이 너무 좋아요ㅎㅎ 흰자만 들어가서 하얗고 뭔가 애기반죽 같달까...ㅎㅎ
만드는 과정을 재밌게 즐기셨다는 얘기가 참 기뻐요~~🥰
오늘도 너무 잘 보고 갑니다!!! 특히 버터크림 너무 쉬워 보여서 유용할 것 같아요
아ㅎㅎ어디서 많이 본 모양이다 했는데 정말 멘보샤 같아요^^ 배우신 버터크림을 이렇게 쉽게 다 알려주시다니요🥰 거품기 섞을 때도 너무 자세히 알려주셔서 감사해요. 하다보면 오버믹싱하기 딱 좋아서 은근 어려웠거든요ㅠ 감사해요💕
혜림님~!
멘보샤 같죠? 저는 멘보샤를 보고, 제가 만드는 다쿠아즈인 줄 알았어요. 하하.
혜림님이 남겨주시는 댓글을 보면, 항상 영상도 자막도, 제 의도도 주의 깊게 봐주신다는 느낌을 받아서, 참 보람을 느끼고 있어요..🥰
헐 꾸움님 ㅠㅠㅠ 엄청 오랜만인 기분이에요.. 세상에 제가 바빠서 영상에 댓글을 못 달고 있었어요 😭
사실 다쿠아즈는 왠지 만들고싶다는 생각이 들지는 않았는데 이거 보니 만들어보고싶어지네요 🥺 제가 안 본 사이에 구독자가 10만.!!! 🥳 축하드립니다 꾸움님 💗 제가 영상에 댓글은 못 달아도 항상 영상 보고있어요😊 사랑해요 꾸움님💗
정민님~! 해가 바뀌니 더 바빠지셨다는거 알아요~~~~😝
그래도 이렇게 정민님 이름을 보니깐 정말 기뻐요~~~~~ ^^
시간 빌 때, 다쿠아즈 만들어서 맛있게 드시길...
10만도 함께 축하해주셔서 감사드려요. 사랑합니다. 정민님~❤
꾸움님 레시피는 정말 상세해서 저같은 베이킹 초보에게 큰 도움이 돼요! 덕분에 맛있는 모카 버터크림 만들었어요. :) 감사합니다~
저야말로 감사합니다…^^
스팸주먹밥인줄 알았어요 ㅋㅋㅎㅎㅎㅎㅎ
그렇게 보이죠~!ㅋㅋ ^^
사각틀 다쿠아즈는 처음봐요~ 진짜 맨보샤 같아요 ㅋㅋ 며칠전에 다쿠아즈 해봤는데 머랭이 좀 죽어서 두께가 들쑥날쑥하고 다쿠아즈틀 닦기도 불편해서..다신 안해야지 했는데 요거보고 사각틀에 다시 도전해 보고싶네요~~
캐쥬얼하게 만들기 쉽고, 모양도 귀여워요..^^
즐겁게 만드실 수 있길...🤗
다쿠아즈 좋아하는데 꼭 만들어볼게요~~
다쿠아즈틀이 없기도하고 다쿠아즈 말만 들어보기만 해보고 먹어보지않아서 궁금했었는데 이거는 틀없이도 만들 수 있어서 좋네요😆 다음주에 만들어볼게요.
시화몽님. 맛있게드세요..^^ 🤗
@@Kkuume 오늘 만들어봤는데 너무 맛있어요. 자주 만들어먹을거같아요^^
요즘 엄마가 밤마다 뭐 짭짭거릴 거 없냐고 하셔서 요 다쿠아즈 만들었어요! 바닐라맛 초코맛 땅콩맛 커피맛 맛별로 드 만들고 꾸움님 애플파이에 들어가는 시과필링 버전도 만들었어요 ㅎㅎ 바닐라맛은 엄마가 일하러 가서 드신다고 다 가져가셨는데 맛있다고 하셨어요 ㅎㅎㅎ
와우~ 코난님~! 4가지 맛 + 사과맛까지 다 만드신거에요?
근데 제가 코난님 가족이었으면... 너무 너무 좋았을 것 같아요~😝 하하~!
@@Kkuume ㅋㅋㅋ 엄마가 너무 맛있다고 계속 드셔서 벌써 다 먹었어요 ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있어보여요😻
우앙 다쿠아즈!! 어렵게 느껴졌었는데 꾸움님이 편하게, 간단하게 알려주시니 만들어보고 싶은 맘이 불쑥 생겼어요!! 홈메이드 다쿠아즈라 더 매력있어요🌼
와ㅠㅠ 진짜 맛있을까 같아요,,!! 지난번 슈크림도 선물받으신분이 너무 좋아하셨는데 이것도 좋아하실것 같아요,,ㅎㅎ
음.. 꾸움님..!! 혹시 호옥시 시간이 되신다면 마늘빵이랑 페스트리류...부탁드려요 될까요...👉🏻👈🏻
😋ㅋㅋㅋ 틀 없이 캐주얼한 모양이라 더 맛있어 보이는 너낌..(멘보샤 같기도ㅎㅎ)🥰 버터크림이 원래 만들기 까다로운가봐요! 이렇게 간단하게 만드는 꿀팁까지 넘나 감사해요>< 초코맛도 맛있을것 같고 바닐라맛도 맛있을것 같고..ㅎㅎㅎ 참 전 바닐라빈 페이스트밖에 없는데 바닐라 익스트랙이랑 동량으로 넣으면 되나용?!
호스쇼님...^^
멘보샤랑 닮았죠~ 하하.
버터크림은, 미국식 버터크림(슈가파우더+버터만 믹싱)은 만들기 쉬운데 달고 무겁구요. 계란이 들어가는 버터크림은 맛은 좋은데, 시럽을 만들거나, 계란을 중탕하거나 해야되서 좀더 번거로워요.
언젠가 계란이 들어가는 버터크림도 영상으로 올라오겠지만, 우선 이번엔 실용적인 버전으로 보여드려 봤어요.😉
* 바닐라 페이스트 쓰시면 더 맛있어요..^^ 근데 페이스트는(바닐라빈 알갱이가 들어있으니) 1~2g정도로도 충분할 것으로 보입니다.
여러가지로 많이 도움받고 있고 덕분에 꾸준히 따라하며 아이들에게 직접 간식을 만들어 주는 뿌듯함을 느껴요 ~^^이번 다쿠아즈도 정말 고소하고 고급스런맛이었어요~
그런데 다쿠아즈를 사먹어보지 않아 정확한 식감을 모르는데 바로 구웠을땐 겉이 바삭한데 냉장고에 두고 하루지나 먹으니 눅눅해져있어요 맛은 진짜 최곤데 원래 그런건가요 제가 잘못만든걸까요?
보연님 안녕하세요~! 맛있게 드셨다니깐 기뻐요~ ^^
* 네! 막 구웠을 때만 바삭하고, 원래 시간이 지나면 나중엔 눅눅해집니다. 자연스러운거고, 잘못만든게 아니시니 걱정하지 않으셔도 괜찮아요~ 🤗🙏
@@Kkuume
감사합니다~정말 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요 호두가 들어가니 정말 맛있네요 아이들도 엄마가 만들어준 빵을 너무 좋아하고 잘먹는답니다~ 꾸움님 덕분입니다~~항상 행복하세요~♡
우와ㅠ 이거 당장 해봐야겠어요!!!! 완전 맛있겠어요!! 꾸움님 땜에 저 살쪘어요!! 저를 책임지세요!!! 왜 혼자만 날씬하신 겁니까ㅠ
그래도 요건 또 해봐야겠어요^^
꾸움님 설명은 진짜 알아듯기 너무 쉬운거 같아요!! 머랭칠때 "세제같은 거품일때"ㅎ요설명!! 베린이인 저 한방에 알아먹었어요 ㅎ 항상 머랭이 좀 어렵게 느껴졌었거등요ㅎㅎ
항상 상세한 설명과 레시피 감사해용^^
아 참!! 요거 버터크림만들때 가염버터 사용해도 될까요?? 집에 가염버터만 있어서요;;;
짱미님..^^
설명이 알아듣기 쉬웠다니깐 기뻐요~! 앞으로도 도움이 된다면 좋겠어요.
* 네! 가염버터도 됩니다. 저도 가염이 많을 땐 가염으로도 만듭니다. 때로는 가염버터로 만든 크림이. 살짝 간이 된 그 미묘~한 맛이, 매력적으로 느껴지더라구요. 둘다 좋아합니다. 저는..^^
짱미님~! 재밌게 만드시고, 맛있게 드세요~💗
Nice recipe 👌👍hope you stay connected 💝💝🤝
Thanks! rimictg cooking studio~! ^^
좋은 콘텐츠를 주셔서 감사합니다 내 친구
감사합니다💕 ^^
분리해놓은 흰자는 냉장고에서 며칠까지 괜찮을까요? 다쿠아즈하려고 남겨놓긴 했는데 시간이 안나요ㅜㅜ
제 경우, 일주일은 괜찮았습니다...^^
@@Kkuume 답변 감사합니다~~ 다쿠아즈 꼭 해볼게요!!!🧡
꾸움님 휘퍼 어디꺼 쓰시는지 알려주실수 있을까요??
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노랑색입니다..^^
크림 미리 만들어서 냉장보관 해놔도 괜찮나요??
네~! 당연하죠..^^
(너무 차가울땐 단단해서 잘 안발라지니깐, 미리 꺼내서 크림의 찬기를 빼거나, 아니면 크림을 비닐봉투 같은데 넣어서 손의 온기로 조물조물 만져서라도 부드럽게 해서 쓰세요)
제가 전에 버터크림에 생크림 섞어서 휘핑하다가 분리나서 고생한적이 있어서요 ㅜㅜㅜ혹시 차가운 시럽을 넣으면 분리는 안일어나나요???
지수님 안녕하세요~!
제가 사용한 시럽은 '차가운 시럽'까지는 아니고, 그냥 '식어서 실온의 시럽'이랄까요. 뜨거웠던 시럽을 냉동고에 5분? 정도 넣어두면 그냥 딱 실온 정도의 온도가 됩니다. 아주 차갑지도 그렇다고 따뜻하지도 않은 온도에요.
버터가 온도에 아주 민감하죠.
그래서 버터와 다른 재료를 믹싱할 땐, 어떤 순서로 넣냐. 양을 얼마나 넣어가며 믹싱하냐. 이런 것들이 다 영향을 줄 수 있습니다.
지금 이 레시피에서는 실온의 버터에 실온의 시럽이 조금씩 들어가기 때문에, 분리가 일어나지 않습니다. 살짝 분리되는듯 보여도, 금새 잘 섞입니다.
(분리가 일어나는 예 : 차가운 버터에 차가운 시럽이 들어가면, 이 두 가지는 잘 섞이기 힘듭니다. 그래서, 분리가 일어납니다)
네모 모양에 이끌려 들어와 영상 시청 전 :
틀없이 다쿠아즈라니ㅡㅜㅜ 무조건 틀 있어야되는줄 알고 이미 산 후 보고있는 저 ..ㅋㅋㅋ
/ 시청 후 : 음식에서 '캐쥬얼'이란 뭘 뜻하는가, 의문을 품고 보다가 집에있는 기존 큰틀로도 가능+현장 버터크림 레시피로 손 쉽게 만들수 있는것을 보고 아, 이런걸 뜻하는거구나 깨달았어요
경제적자유화님..^^
하하~! '캐쥬얼 다쿠아즈가 뭐지?'라고 생각 하셨군요 >_<
그러고보니, 정말 그렇네요. 하하하
근데 만들어 보시고 느끼신게 맞아요. 정말 캐쥬얼하게? 그러니깐 좀 더 편하고 가뿐한 마음으로 만들 수 있는 그런 다쿠아즈에요..^^
핸드믹서는 어디껀지 알수있을까요 ㅠㅠ
슬기님~!
핸드믹서는 '키친에이드'의 5단스피드(5단으로 스피드를 조절할 수 있는 타입) 핸드믹서입니다~!
*믹싱도 잘되고, 무엇보다 어느 핸드믹서보다 가벼워서 추천합니다. 한국에서는 원래 가격에 비해, 조금 비싸게 판매되는 것으로 알고있는데, 해외직구쪽을 알아보시면 더 저렴하게 구입하실 수 있으실거에요 :)
와!!! 1등이에요
연희님. 1등으로 와주셔서 감사합니다...^^ 🎉🎉🎉