I have seen many videos about making bean sprouts. This is the best one - and the simplest. I use cheap cheese cloth and simply throw it away, not worth trying to get all the roots out. This works much better than those expensive sprouting jars, and it uses all common kitchen items. Almost any type of strainer will work - I use the cheap plastic ones, but have also used a stainless colander. I have made the stir fry with chopped raw shrimp also - shrimp cooks very fast so add about halfway.
Do you guys know if there is a danger of, i think it was salmonella or some such disease making these. I can’t say it was with mung beans sprouts. I think i was sprouting lentils and other beans or bean type things. But i kept reading stuff like “get the right lentil or ......disease” however as you can see i didn’t really get that facts straight. perhaps all that talk is to sell yes organize products and special containers that arent really necessary. I remember as a kid growing cress in plastic tubs in cotton wool soaked in water in our airing cupboard where we kept towels to warm. Perhaps those were days when people didnt worry till risks were huge or perhaps we were blissfully ignorant. I thought seeing as you’ve made them you’d learned and understood about that all. Take care and keep safe.
@@aidanpoulter9514 After watching many YT videos on the topic, I've successfully grown mung bean sprouts in different types of containers, and haven't had any problems. I simply followed what seems good advice to prevent contamination--start with good whole seeds (discarding any cracked/bad ones), use clean containers & implements, lay beans in a single layer for adequate air flow, and water/rinse & drain as often as necessary. Good luck!
As long as they're moist, and you keep them in the dark, you can put them basically anywhere. I use an old kettle, which has a lid on top, and on the drain. Whenever the sprouts need draining, put some water through the drain, shake a little, and drain the remaining water. Rinse, repeat, a couple of days. It's usually done when the sprouts knock the top lid off :D
Thanks for the English translation. An excellent video and as I have the Chinese chives (rare in the US), I'll use your recipe for cooking the bean sprouts. Thanks again.
يا نهار ابيض مفيش حد عربي خالص يوحد ربنا ولا حتى يصلي على النبي لا اله الا الله اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Thank you, lovely video 🙌🏻. May I know how do you remove the bean sprouts from the gauze to use? And do you re-use the gauze for growing the sprouts? Thanks.
谢谢大家，这么快就这么多留言。频道里面有了第一个赞助商，都是因为你们在。感谢大家的路陪伴！马上要出门，晚上安顿下来后回复大家留言。\(^o^)/~
小高姐分享這麼棒，幫忙點點滑鼠不算什麼\(^o^)/.\(^o^)/~
恭喜，希望能保持一个商业和个人的平衡吧。另外，可不可以出一些美国人比较接受的中国菜，比如鱼香肉丝啊之类的。谢谢！
恭喜小高姐有了第一个赞助商👏
支持小高姐
恭喜
小高姐修養真好，不過就是接了一次業配，有些人馬上酸說以後這個頻道只用李錦記了，小高姐還能平心靜氣回覆。人家憑本事做菜拍片大大方方接業配，利益揭露也說得明明白白，youtube本來就是喜歡就看不愛就走，有跟收訂閱費嗎？人人都要謀生，去超市買菜也要付錢，提醒小高姐要慎選品牌、勿忘初衷就算了，非得要說人家接了業配就是追求物質生活失去靈魂，說從此沒有公信力，你這麼高尚工作不要領工資。
Chinese cabbage recipe style Thai
我一個不怎麼做菜的人都知道蠔油就是李錦記,本來以他們的知名度也沒必要業配,但開頭說到李錦記蠔油贊助有些高興,最近開始做菜一直考慮是否要入,看完可以了解蠔油的強大XD
没必要理那些人，代言或者接广告只要不是有毒的有害的都无可厚非，典型的见不得别人好。
小高姐完全凭本事接的赞助。真替她高兴。有了赞助以后她也更有资本出更多更好的视频，对广大吃货来说是一件好事情
JUAN Nbbb
看完小高姐教大家發豆芽的視頻，馬上上網去訂購了未漂白紗布，用家裡的有機綠豆， 照著小高姐的說明來萌豆， 5天過去後，豆芽成功發好了，中午拿來炒牛肉，好吃又脆口，滿足又得意，谢谢小高姐！
Joyful Life 請問在美國的網站要去哪邊買到這種薄薄未漂白的紗布？還有關鍵字是要打什麼英文字呢？是不是要用英文字搜尋？🤔🤓
黃佳玲 paper towel也可以
@@黃佳玲-q5v amazon有卖cheese cloth的，可以用
请问对温度没有要求吗 看其他网站写要保持21度左右温度
小高姐有贊助是實至名歸的。👍👍
PUI LEE Wun 谢谢你😀
蛙的發 全世界都在卖的就是李锦记特别东南亚地区 我是吃李锦记长大的孩子
最喜歡小高姐教做菜的視頻，簡單明了，不拖時間，一學就會，聲音悅耳聽起來很舒服，謝謝您！
恭喜小高姐，有贊助商了，加油💪
John Yoong 都是大家的支持😀
나도 ㅡ
因為小高姐毫無保留教人！所以善良的人會萬事如意！
coco coco 谢谢你善意的留言
r
.
lp
誰有保留教人?
I have seen many videos about making bean sprouts. This is the best one - and the simplest. I use cheap cheese cloth and simply throw it away, not worth trying to get all the roots out. This works much better than those expensive sprouting jars, and it uses all common kitchen items. Almost any type of strainer will work - I use the cheap plastic ones, but have also used a stainless colander. I have made the stir fry with chopped raw shrimp also - shrimp cooks very fast so add about halfway.
It's handmade. It's more eco-friendly than an automatic bean sprout machine.
I've also seen a video where you can use paper towel.
Do you guys know if there is a danger of, i think it was salmonella or some such disease making these. I can’t say it was with mung beans sprouts. I think i was sprouting lentils and other beans or bean type things. But i kept reading stuff like “get the right lentil or ......disease” however as you can see i didn’t really get that facts straight. perhaps all that talk is to sell yes organize products and special containers that arent really necessary. I remember as a kid growing cress in plastic tubs in cotton wool soaked in water in our airing cupboard where we kept towels to warm. Perhaps those were days when people didnt worry till risks were huge or perhaps we were blissfully ignorant. I thought seeing as you’ve made them you’d learned and understood about that all. Take care and keep safe.
@@aidanpoulter9514 After watching many YT videos on the topic, I've successfully grown mung bean sprouts in different types of containers, and haven't had any problems. I simply followed what seems good advice to prevent contamination--start with good whole seeds (discarding any cracked/bad ones), use clean containers & implements, lay beans in a single layer for adequate air flow, and water/rinse & drain as often as necessary. Good luck!
@@aidanpoulter9514 You can disinfect mung beans with boiling water. The seeds will still survive and sprout.
一开始以为你说本节目由李锦记赞助时是在开玩笑呢，恭喜你啊。另外想告诉你，跟着你的视频学做菜每次都是成功的，因为你把要诀都讲出来了，而且你很真诚，现在这个时代就缺这份真诚了。虽然你的视频只有大概几分钟，但是我想幕后一定非常辛苦和繁杂。加油，看你的视频可以学做菜而且你的声音让我觉得很放松舒压。
Scarlett Zhang 自己發豆芽需要多久時間
Alice Ng 视频不是说五天吗？
@@aliceng2579 aaaa')--：
ˊ
@@fourlau6877 like
看妳的節目總是很愉快，說出重點又淺顯易懂，沒有廢話，真是太好了！有些人說了一大堆，還是沒看懂，氣人啊！
好棒！！李錦記舊庄蠔油是我最愛用的，可以調出很多好味道，除了調蘸醬基底，滷、炒、拌等也都會用，但最常調來用在煲仔飯最後的淋汁使用，底層鍋巴多了與醬汁產生的梅納反應香氣，我總是等著搶吃最後這一味~~~
自己發豆芽還有個最大好處，一把剪去根鬚，省得掐菜時得一根根撿~~
恭喜小高姐得慧眼贊助！！
我也是吖😁😁
你是大神，南方菜要向你学习。开个频道吧，我去粉你😁
說得我臉紅了，哈哈！我只是愛進廚房，尤其在看完小高姐視頻後，特別有衝動走過一次用手記下這些食譜，我相信很多人跟我一樣覺得，像小高姐這樣簡潔、有系統、有學理的視頻，真是不多見的！！
@@josos628 真的，自從看小高姐之後，進廚房率高了。小高姐確實才智兼得，我懷疑她是法國藍帶出身的。
藍帶只是學校，小高姐已經是教授級的了～～^^～
小高姐你好，最近一直跟着你的视频做。麻花，油条还有今天发好的豆芽等等。许多都是在国外不容易吃得到却满是幸福的味道……现在自己有小孩了，才开始用心做给他们，看着他们吃着开心，自己也很是喜乐。
谢谢小高姐的分享
😀抱抱，我跟你一样是有孩子的妈
小高姐的 Magic Ingredients 哈哈，两个儿子，弄得我明天都是疲惫不堪……每次都趁星期五儿子们不在家的一天跟你的视频做一些东西
豆芽也是我跟老公都喜欢的，现在我们一盆开吃了就发下一盆😊
刚刚收获豆芽，只试种了一小把，成功了。小高姐教的法子成功率实在高，好老师会把所有的问题都分析点到，学生自然就少走弯路了，感谢🙏🏻
能用厨房纸代替纱布吗？ 感觉最后纱布很难洗啊
不介意卖相的话可以用广口的Mason Jar,豆子直接在jar泡一个晚上（多洗几次），杯口拿牛皮筋套上纱布平放jar，看你时间每天分几次加水莫过豆子后倒出水，然后把jar继续平放。一个礼拜左右就有一杯子豆芽菜吃了。清理起来很方便。
有赞助商了啊！好事，这样以后小高姐的更新频率就会变高了！
CHEN Hou-Jen 以后更要竭尽全力给大家介绍好的食谱😀
小高姐的 Magic Ingredients 谢谢小高姐姐
Looks fun
又不是接三无品牌 咋那么多戾气的。李锦记本来就是个很好的牌子 我超爱他家的调味品！
Jing Zhang 李錦記蠔油從小吃到大！
Jing Zhang 不好意思世界各地都卖的还真唯独李锦记 我从小到大都只选择它！到了台北刚刚开始以为没有所以都是行李箱带着来的热爱烹饪没有办法！后来发现有卖到处都有因为品牌好品质好！美国好市多里面就有
李绵记蚝油我常用不管煮肉，炒菜都用好吃。大豆芽也是这样癸吗？
希望小高姐有越来越多的赞助商👏
一位被美食耽誤的科學家，有李錦記的業配還是說明小高姐做的好，一次成功，謝謝！
As long as they're moist, and you keep them in the dark, you can put them basically anywhere. I use an old kettle, which has a lid on top, and on the drain. Whenever the sprouts need draining, put some water through the drain, shake a little, and drain the remaining water. Rinse, repeat, a couple of days. It's usually done when the sprouts knock the top lid off :D
小高姐你好！每次看你做菜的视频感觉就是当年妈妈的味道啊！在你做鸡肉煎饺子的那一期最后看到了你四个可爱的孩子们，我顿时感到你是非常幸福的妈妈和妻子。为了孩子和家人你努力做各种美食，也因为你的美食不仅使你的家人更加爱你，也让我这样的观阅者得到了极大的满足。谢谢你的辛苦付出!
Bean sprouts in just 5 days. That's incredible!
Thanks for the English 👍
小高姐不僅教做菜也教原理，太贊了。
一开始就由大公司李锦记公司赞助.好厉害哦
herry he r r y 嗯，机缘巧合啊
发了，成功。我最近疯狂第地发绿豆芽和黄豆芽。黄豆芽也用这个方法发。看见东南亚的人竟然生吃绿豆芽，一直不敢试。这回自己发的绿豆芽比较放心，试着生吃了一些，安全，没事，而且有点上瘾的感觉。
小高姐真棒，聲音好好聽。
很陌生 谢谢啦😁
曾经看过无数种发豆芽的方法，也屡败屡战滴试过很多次。这次是真的成功了！豆香味十足，香甜可口的豆芽，从此以后再也不用买豆芽啦！跪谢小高姐！
恭喜小高姐，有赞助了.真心的恭喜.希望小高姐的频道越来越好！加油！
有了赞助商 小高姐的节目会办的越来越精彩，我们支持你
小高姐你太聪明了，什麼都會做，而且是最好的成品，真服你了，我跟你学了不少的东西，长见识了，谢谢你!
好巧，我正在吃午饭，正好是炒绿豆芽，也是自己发（养）恭喜小高姐有赞助商了
鱼儿水中游 谢谢恭喜啊，我豆芽生多了，一直都在吃豆芽，除了今天以外😁
因為疫情關係，減少外出買菜，於是想出了自己發荳芽，然後在UA-cam 搜一搜就發現了小高姐教發荳芽，太感動了，知我心莫若小高姐😘😘
小高姐的影片,重點都講得很清楚,很喜歡!
一直喜歡小高姐的視頻是因為小高姐的調料都是自己配的，能做出健康美味，而不是市場上買的瓶子裡的比如李錦記，都是添加物和味精防腐劑。希望小高姐不忘初衷，做健康好菜。
谁家蚝油是自己熬的啊？
好喜歡看你的視頻，温柔的聲音娓娓道来，收益良多！谢谢你！
小高姐，谢谢你。我也会发豆芽，但是远没有你弄的那么好看。这个周末就试一下。
还有一点注意事项，发豆芽的容器要非常干净，不能有一点油渍，否则豆芽会腐烂。另外多次浇水，豆芽能发的大些。
发豆芽时，在上面放个重盘子压一下，豆芽会长得粗壮。
😄😄😄
ting chen 非常好的补充。确实要干净和没有油。
小高姐的 Magic Ingredients 有发黄豆芽的教程吗
支持小高姐，特地看了李锦记广告片很有意思。常用李锦记蚝油做炒面給西人朋友，他们非常喜欢并夸赞蚝油是 Magic sauce !👍😋
mouse4455able 握手，我家的炒面也用蚝油调味
疫情严重到考虑种豆芽了，还好有小高姐的方子，成功了再来签到
旧庄真的是超市能买到的最好吃的蚝油了！
确实疫情期间囤豆子是理想的蔬菜解决方案。
来自老祖宗的智慧，几百年前的中国船员能吃到蔬菜相比欧洲船员不容易得脚气病。发豆芽得技术就是其中之一。
希望你能像现在这样多多的教人们素菜做法，因为这样人们也越来越少的食荤腥了！多谢🙏好人一生平安。😊
Thanks for the simple English subtitles and visual I was able to understand. Great video!
终于有人赞助小高姐了，太棒了，看你的广告一点也不反感。
恭喜小高姐有了赞助商，希望越来越多的赞助商去请小高姐。能否做个发黄豆芽的视频呀？
Betty Zhang 谢谢你，后面补充一个黄豆芽
我喜歡黃豆芽
喜欢小高姐的视频，恭喜有了赞助商！
我吃了这么多年，没发现黄豆芽和绿豆芽有啥区别吗
我这里只能买到黄豆，绿豆没有，所以我也想学学怎么发黄豆芽，之前试过一次，上霉了
我也是 每次学做的都是你的视频 有些记不住的每次都打开你的视频看一遍 讲解的舒服 便于理解和操作 真的谢谢你
恭喜，有了赞助商，我们就可以更长久的看到小高姐的视频。
😁没有赞助商，也可以长久看视频
特别喜欢小高姐温婉的声音娓娓道来！
雖然是有業配，但很認真很充實的業配呢~
沒自己發過豆芽可以試試！！
李其桓 祝你成功！
好的喔!!
好开心听到高妈有赞助商啊！ 太棒了！加油！
谢谢你
恭喜🎉有人赞助了！厉害👍，我订阅的时候才两三万人，现在也快到百万了！加油！另外，我也常用李锦记的豆瓣酱！
李錦記的蠔油真的不錯，配上小高姊手藝就更美味了
咱们的小高姐也有赞助商了，恭喜恭喜
Wang Zhang 谢谢你
我原本不喜欢吃豆芽菜的，可这自己发的豆芽，吃着蛮好吃的。不留神就被小高姐给改变了。谢谢啦!
綠豆芽難度低，非常希望來一期黃豆芽的攻略呢！謝謝！
X L 黃豆芽不好吃吧？
韓式豆腐煲料理～必備！😍😋😋👍
小高姐你好！你做的太好了 你做的那一种食物我都想学 样样是精典 看到你的视频是一种快乐 谢谢你！
李锦记怎么这么好眼光
这周末立马就试做，每天都为吃啥发愁，小高姐的你的视频都成我家菜谱了，谢谢分享
小高姐，您好。我是您的訂閱者，時常來看您的視頻，覺得很有幫助。上星期看了這個發綠豆芽的方法，我也跟著學做，效果非常好，昨晚晚餐，我們也照著用了「李錦記蠔油」，很好吃。不知您有沒有方法，能快速地除掉那些根？謝謝。
我也想知道
我看到有人在锅底先铺一层纱布在放绿豆这样发好以后剪去根部就比较方便一些，试试看吧
这个我也做过类似的，只用了生抽，蒜苗绿豆芽，还有一个我超喜欢的，就是西葫芦炒西红柿，完全不加调料，就是菜籽油，西葫芦切片，西红柿切小丁，超级下饭！
請問小高姐: 用過的紗布可再用嗎? 收成時是直接切掉, 把根丟掉嗎? 沒有紗布的話, 廚房紙巾可以代替嗎? 不好意思, 問題比較多!!感謝您!!
Amy Weng 紗布可以再用，廚房紙是肯定不能代替的。
建議用紗布可以重複使用比較環保
Amy Weng 我用了棉柔洗脸巾和厨房纸，发了三天目前还可以，上面还是要封一层锡纸压个重物避光
有赞助商了！！好高兴！！好激动。。。替小高姐开心。。。
You explain everything so detailed. I subscribed and liked 👍
Please if you have time also put the English subtitles in your older videos.
need english sub title
Diana Oliveira Next step for you is learning Chinese! :)
有赞助商了，恭喜小高姐！自从发现你的视频我已经给德国的许多朋友们介绍了！她们都赞不绝口！继续！！！
垫底的纱布还能反复使用嘛？ 感觉很多根须不太好清洗啊。。。
我用毛巾
香港幾乎每家也用李錦記蠔油，喜歡的品牌配喜歡的小高姐👍
真好，谢谢🙏受用❤️❤️❤️❤️
Thanks for the English translation. An excellent video and as I have the Chinese chives (rare in the US), I'll use your recipe for cooking the bean sprouts. Thanks again.
这波赞助就很舒服了~
ZHANG He 谢谢你
恭喜小高姐！！今天特意去买了一样的李锦记蚝油！支持！
He Zhu 我一定要替赞助商谢谢你！😁
我有一个发豆芽的好办法 就是把绿豆放到烧水壶里 就是那种普通水壶需要放在灶上烧水的那种 不是电水壶 豆子泡好放进水壶 早晚两次放水进去涮一下豆子 再把水倒掉 水壶完全避光 没几天豆芽就发出来了 好处是只需要一个水壶就行 缺点是不能像小高姐这个发得这么整齐
好棒 适合我们这些懒人哈哈哈
哈哈哈，原来有跟我一样用水壶发豆芽的啊
Lena Li 嗯，原来很多人跟豆芽的距离是一个水壶
水壶口是不是有点小了，不好拿不来吧
都不用纱布了吗
I harvested my bean sprout today! Thank you for this video!
韭菜炒豆芽-->“青蛇白蛇闹群仙”，我小时候姨婆教我的。
罗明 小姨是戏精😀
喔，有那么优秀的sponsor！小高姐，我要向你学习！看了那么几年你的视频，你的事业在往前走，我也要继续前进！大家一起加油啊！
希望赞助越来越多
jun tang 谢谢你吉言😁
恭喜恭喜 第一个赞助商 棒棒哒 为小高姐开心
恭喜小高姐的喜提第一个广告~~顺便问下，如果没有笼布是用kitchen towel还是厨房纸更好一些呢？
纱布或者cheese cloth会比较好吧 他们透水性比较好 而且不会破
@@shanshanli8099 恩， 我家里没有，附近卖的还挺贵的..不过我先试了一下，成功了，就是要注意变红的问题
Simple, straightforward, much better video than all the Americans. TY for the English subtitles.
小高姐大概吃了連續2個禮拜的豆芽
哈哈哈 为了工作 哈哈
人不都有親友，送出就得了
太棒了，小高姐有赞助商了👏👏👏这说明你的手艺高大上👍👍👍
恭喜小高姐，有赞助商了! 麻烦问一下怎么能方便的把豆芽从纱布上面取下来呢？直接从背面把跟剪掉吗？我每次都处理不好🤣
Nyna Firespirit 同感😔
同问+1
好像先是反过来拍一拍让绿豆皮掉了，然后用剪刀剪下来
Nyna Firespirit 如果是齐刷刷的长上来，这边可以用剪子剪掉。然后从后面把根拔下来
底部用纸，上面就盖纱布
这就去试试，谢谢小高姐：）
يا نهار ابيض مفيش حد عربي خالص يوحد ربنا ولا حتى يصلي على النبي لا اله الا الله اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
موجود اللهم صلي على سيدنا محمد واله وسلم
I made mine using this method and had positive results 👍 thank you.
هذه البذور تسمى عدنا في العراق الماش
哇是工商!!!恭喜小高姐!!!
家裡的醬料調味都是李錦記!!!超好用!!!
最近我老公涨了2kg哇 因为我每天都跟小高姐学做美食哈哈
小高姐真是一个神奇的人，这两年在国外全靠跟着小高姐的视频才能解解馋。这个绿豆芽太爱了，可是你是怎么整整齐齐把跟切掉的呢？还有那些豆子皮？
太棒啦~~~以後自己發豆芽~
bliss kao 祝你成功!
謝謝小高姐的祝福~現在已經成功的做出扯麵，接下來要挑戰口袋餅了！
赞助商真聪明啊！选择小高姐就对了。
恭喜milestone！你说话声音好听极了！像王菲一样。
PoodleCream 谢谢🙏
哈哈哈哈，恭喜小高姐！第一个赞助商！这样小高姐更有动力继续为大家更新视频了吧？哈哈哈哈，真是普天同庆！
I’m Montagnards indigenous watching you magic 🤣
喜歡這個葉珮，學到知識，也一定會去買李錦記蠔油，謝謝及恭喜小高姐有葉珮
Thank you, lovely video 🙌🏻. May I know how do you remove the bean sprouts from the gauze to use? And do you re-use the gauze for growing the sprouts? Thanks.
谢谢小高姐，谢谢你的分享，你拯救了最近苦苦不知道吃什么蔬菜的我
谢谢分享，请问纱布可以重复使用吗？
Joyful Life 可以重复使用，洗干净开水烫一下就行
@@MagicIngredients 太好了！谢谢小高姐的回答
很久未有你的作品，祗好看以前的出品。
炒出来的这盘豆芽菜，可以卷在春饼里面吃😉
浙江人？
我的天哪 小高姐姐还有什么是不会的？每次视频都给人惊喜 每次视频都是满满的干货 不是图好看不是图华丽 都是我们真正能动手操作起来的 很有用的 赞赞👍👍👍
小高姐。我和我老公看你视频已经成为我们话题的一部分了。看到你有赞助商为你高兴。希望呢的频道千万不要学Amanda曼食曼语一样商业化太重。我就喜欢你这样接地气的视频。
lusi hong Amanda可重复性不高 小高姐的实用性高多了
小高姐的方子，是我看到的重复性最好的博主了
非常感谢各位的支持。@lusi hong 谢谢你的提醒，我也非常明白你的好意。有一点我很清楚，这里是做饭的频道，一定一定是要以食谱为根本的。
說得没错，同感。
Amanda中枪
恭喜小高姐，有第一个赞助商咯！👍👍👍
祝贺🎉，有赞助商啦……初心易得，始终难守。望一直保持质量。
Hedy King 谢谢提醒，我明白你的意思🙂