КАК Я ГОТОВЛЮ СОЧНУЮ, МЯГКУЮ И ВКУСНУЮ УТКУ В ДУХОВКЕ! БЕСПРОИГРАШНЫЙ ВАРИАНТ НА НОВЫЙ ГОД 2022!
Вставка
- Опубліковано 2 лис 2020
- Подписываемся! / @smachnoprostoidostupno
Я в СОЦСЕТЯХ
ВК vkusnoprostoipoleznos
Инстаграм vkusnoprost...
Фейсбук profile.php?...
СОТРУДНИЧЕСТВО vovamariya11942@gmail.com
******************************************************************
НАМ НУЖНО:
утка - 2 кг.
соль - 30 гр. (по вкусу)
перец - по вкусу
горчица - 20 гр.
яблоки - 4-5 шт. (кисло-сладкие)
соевый соус - 30 мл.
мед - 1 ч.л.
WE NEED:
duck - 2 kg.
salt - 30 gr. (taste)
pepper - to taste
mustard - 20 gr.
apples - 4-5 pcs. (sweet and sour)
soy sauce - 30 ml.
honey - 1 tsp
#вкусномясо #праздничныйстол #новыйгод2021
Добрый день. Приготовил утку по Вашему рецепту с дополнениями.
Яблоки Фуджи- самые сочные и сладкие из тех, что есть в наличии. Просто течет сок при надкусывании.
Апельсин тонкими кружками со шкуркой.
Чернослив.
Вымочил ночь.
Натер смесью соевого для маринадов ( Dark soy sauce ) и горчицы острой. 11 часов постояла.
Зафаршировал яблоками, кружками апельсина, черносливом и плотно зашил и брюхо и шею.
В пакет для запекания крупные ломти картофеля чередовал дольками яблок и апельсина как подушку. Сверху утку грудиной вниз.
Через два часа через стеклянные борта блюда и пакет .во виден уровень кипящего сока высотой около 2-3см. Все кипело внутри пакета. Ракет не прокалывал, создал эффект скороварки. Через два часа срезал верхнюю часть пакета и смазал спинку соусом из меда и соевого соуса. Пол часа дал прожариться, повторил обмазку и она сразу высохла впитавшись. Перевернул утку грудиной вверх и намазал соусом. Через 15 минут ещё раз промазал.
Ровно через 3 часа вынул утку. Просто бомбическая!
Корочка с вкусом "терияки", слой соуса толстый, сладковатый, вкусный. Шкура не хрустящая, но мягкая и вкусная.
Мясо отходит от кости. Сочное и без яркого утиного вкуса. Преобладает вкус яблок и апельсина.
Гарнир всех влюбил - протушенная картошка в апельсиново-яблочном соке с нотками чернослива, сочная, распадающаяся, ароматная.
Первый раз делал утку сам и получил именно то, что хотел долгие годы. Хочешь сделать хорошо - сделай сам! И вправду!
Всем теплых семейных праздников!
Благодарю вас за помощь ❤❤❤
Автор делал утку 1час 20 минут.У вас 3 часа,но наверно тоже вкусно.
@@rostovondon1406там ещё зависит от самой утки . У большинства она не молодая уже
откуда столько восторженных отзывов то? Даже по видео видно, режется как подошва от сапога, не капли сока/жира, ничего. Как это может быть вкусным то? тьфу
@@rostovondon14063 часа тоже держала в духовке, очень вкусно получилась
Ещё маленький секрет, запекайте вниз грудинкой,она печется в соке 👍,а со спины и так ни чего нет.
ООО благодарю, завтра собираюсь, 🌅🌅🌅🌹🌹🌹
@@user-ki2hy7nq3gИ как получилось?
@@trustme_1 ну это было 10 месяцев назад 😄, у меня всегда хорошо получается, я аджикой мажу ещё..
Я от всей души желаю Счастья и здоровья🔥 Благодарю, каждого кто поддержит меня в моих начинаниях.
Вам это ПРОСТО , А для меня важно!....🙏....
Кто читает этот комментарий желаю крепкого, здоровья от всей души !
Взаимно 🌹
И вам всех благ
да
Взаимно!
Быть добру!
Всех поздравляю!
Огромное спасибо за превосходный рецепт! Вам и всем Зрителям Вашего канала желаю благополучия 💰и домашнего уюта👨👩👧👦🎑, любви♥️ и человеческого ✨счастья!✨
Спасибо слюнки текут 😋 с РОЖДЕСТВОМ вас обязательно приготовлю👌❤️
Благодарю! Утка получилась великолепная - нежнейшая, вкуснейшая, даже не ожидала, что может быть так вкусно и просто! Раньше готовила по другому рецепту, никто не захотел кушать. А на этот раз уточка была съедена за считанные минуты. Успехов и здоровья Вам в Новом году!!!
Спасибо за очень наглядный без лишней "воды" и простой рецепт
Очень аппетитная уточка! Спасибо за рецепт и за секрет приготовления! Всем крепкого здоровья и хорошего настроения! От меня лайк 👍
Шикарная, красавица-утка с яблоками. На праздник идеально! А у меня сегодня вкуснейший, красивый суп из фарша. Просто и сытно. Приглашаю посмотреть 🤗
Ура! Впервые готовила и все получилось !Благодарю
Вкусно ,мягкая сочная и неустала .больше мучилась в поиске рецепта .!
С днём рождения!
Пусть сложится череда радостных дней на Вашем пути красиво, легко,интересно и ярко!
1. Высушить полотенцем
2. Намазать горчицей и солью на 30 мин
3.начиняем яблоками и укладываем в рукав
4. 250 гр на 10 мин
200 гр 20 мин
180 гр 40 мин
5. Мед + соевый соус промазываем утку
На 10 мин на гриль в духовку
А вымачивать в соляном растворе?
дякую)
@@user-sp2bw2dq5d - четыре часа 🕓
Получилось очень вкусно! Спасибо! Готовила утку первый раз в жизни, все оценили! ❤️
Мне недавно утка по случаю досталась, и я все думала, как ее приготовить, а тут Ваш рецепт и искать не пришлось. Спасибо, обязательно приготовлю
Благодарю Машенька! Наконец то определилась с горячим на Новый год..без сомнения! Только я к утке с яблоками ещё капусту квашенную добавлю! Люблю в таком варианте! Вам и Вашей семье Благости и Процветания и конечно здоровья!!!🥰🥰🥰
Капусту квашеную добавляете в наполнитель внутрь утки или как добавочный салат?
@@user-kc7ve9if2o квашеную Капусту предварительно нужно обжарить с луком - добавить внутрь утки и заколоть зубочистками
Машенька за час сделала уточку,просто жрать нель6
Действительно украшение стола, спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍💐
Восхитительнаяновогодняя уточка получилась! Оценили даже дети! Фаршировала яблоками, апельсинами и черносливом.
Уважаемая Маша! Спасибо вам за рабочий рецепт. Очень приятно слушать ваши коментарии. Без нравоучений, простым и доступным языком. С Уважением! Сергей. И.
Машенька, милая, спасибо за рецепт! Это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Невозможно оторваться! Всем рекомендую.
Благодарю за рецепт.Очень вкусно.Всем понравилась утка.
Спасибо за такой простой рецепт!И невероятно приятный голос!
Спасибо Вам огромное за такой потрясающий рецепт🙏 Утка получилась великолепная, невозможно оторваться😍😘🥰 Теперь буду готовить утку исключительно по вашему рецепту❤️❤️❤️❤️
Готовила первый раз. По вашему рецепту утка получилась мягкая, нежная, вкуснейшая)) с яблочным ароматом. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт!! Сегодня готовила утку вашим способом - получилось оооооочень вкусно❤️❤️❤️. И сок который дали утка и яблоки - тоже получился ну очень вкусный, использовали его как соус к мясо. Единственное что, так это я добавила по 10мин запекания ко всем временным отрезкам. Мясо получилось очень мягкое 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо большое за отличный рецепт, сегодня приготовили утку, получилась просто бомба.
Кушай кушай не стесняйся
Сколько хочешь ты бери
Ярким вкусом наслождайся и добавки попроси
Спасибо Машенька за рецепт.Утка получилась изюмительная☀️😊
Машенька! Поздравляю тебя с Днём Рождения! Желаю тебе здоровья, творческих успехов, семейного благополучия!!!!! ❤️💃🎂
Пересмотрел все рецепты, Ваш самый толковый и технически верный для приготовления. На мой взгляд!)
С новым годом вас!!! Приготовил на новогодний стол просто шедевр!!! Дай вам бог здоровья!!!
Маша, спасибо за рецепт, утка получилась сочная и очень вкусная!
Это просто прелесть Машенька вы всегда на высоте. Умница
А вот сегодня приготовил утку строго по рецепту. И яблоки и рукав. Восхитительно! Вся семья говорит Вам спасибо! Благодарю за ваш труд! Привет из Омска!
Вчера сделала утку точь в точь по Вашему рецепту, это необыкновенно, тает во рту, очень вкусная и красивая получилась , раньше делала, но никогда не получалась хорошо, зарекалась больше не связываться, но вот эксперимент с Вашей легкой руки удался 😊❤спасибо большое ❤
Я рада
И сколько вы выдерживали утку в воде и как? И с солью?
@@katikat6087 самый основной момент пропустили. В одном рецепте увидела из расчёта на 1литр 3ст.л соли
Не свистишь ?)
@@katikat6087 я например,оставила тушку на ночь в воде с солью, реально действенный способ 👍
Машенька, люблю ваши рецепты и ваш голос. Готовила подчеревину теперь буду готовить утку. Спасибо, умничка . А голос просто наслаждение!
А что такое подчеревина?
@@user-je5eo9cs4e Подчеревина это низ живота свинины.
Спасибо что по русски
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
Приготовили по рецепту автора, получилось восхитительно!! Спасибо!❤
Добрый вечер, шикарный рецепт!
Красиво, вкусно, просто!
Сегодня вновь готовлю по вашему рецепту! Дети помнят прошлую утку и очень просили , чтобы приготовила, ещё раз!
Приготовила по вашему рецепту утку впервые в жизни. Очень мягкая и вкусная получилась. И действительно просто и быстро. Благодарю🌷
Простые рецепты на много вкуснее! Добра вам! Благодарю!
Спасибо за рецепт утачка просто шикарная ,какая вы умница от этого рецепта просто слюнями можно захлебнутся
У тАчка, это что?
Машенька, дай Боже Вам здоровья! Я сегодня сделала утку по вашему рецепту - это сказка!!! Очень вам благодарна. Напихала яблок от души- и внутрь, и наружу. Соусом этим я даже рис полила ,- делала гарнир. Благодаою!
Скажите пожалуйста соотношение соли и воды для замачивания
Огромное вам спасибо за рецепт!
Будьте здоровы, и радуйте нас рецептами❤❤❤
Машуля😍😘💖💖💖 как всегда, на высоте:D смотреть😍😊 это сплошное желание))) сразу же нестись на кухню и начинать тут же готовить👩🍳😋😋☺🤗💖💖💖💞💞💞👍👍👍👑👑🔝🔝🔝
Сегодня приготовила как праздничное блюдо на 8 марта😀 Получилось очень вкусно 😋 Добавила веточку розмарина Благодарю за рецепт.
Красивая уточка,для праздника любого
Спасибо за рецепт добрая женщина! Хочу на Новый год приготовить такую вкусняшку, думаю получится! Всего Вам наилучшего и успехов
Какая потрясающая утка получилась! Обязательно приготовлю на Новый год! Спасибо!
Машенька! Утка просто супер! Вы умница и красавица! !!!!!
Изумительно! Вымачивала ночь! Спасибо! Впервые, уточка нежная!
Какая пропорция воды и соли
Второй раз готовила по вашему рецепту , всё получилось , красота , вкуснота , спасибо , что поделились рецептом ! ❤
Я приготовила утку по Вашему рецепту и мне очень понравилось. Спасибо! Теперь это мой любимый способ приготовления утки с яблоками ))
Это прелесть 👍🤗 очень захотелось кушать 🤗
Спасибо за рецепт, Маша!
В этом году приготовлю по вашему рецепту утку. У вас простые и хорошие рецепты. Спасибо, что делитесь. С Наступающим Новым годом!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт 😋😋😋
С наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ ЗДОРОВЬЯ 🍾🥂🎁🎄🎉🎀🔔🕯🎁💃🏿🎈💞
Ммммм очень вкусненько. Обожаю такую уточку. Спассссибо. А я думаю чего же я хочу
Здравствуйте, с наступающим новым годом всех🎊🎊🎊 Рецеп шикарный, как раз сегодня по нему приготовила уточку, она идеальная, правда сочная и вкуснейшая, всей семье понравилась😋😋😋Благодарю Вас за рецепт♥️♥️♥️
Делала утку по этому рецепту летом, на день рождения, такой утки я ещё не готовила, муж после д/ р всё время вспоминал , какая была вкусная утка. На Новый год решили снова приготовить утку по этому рецепту, повторилось тоже самое. 👍
Впервые готовили утку. Восхитительно! Спасибо!
Приготовила утку по Вашему рецепту!! Это бомба!!! Невероятно вкусно!!! Спасибо большое за рецепт) с Новым годом и Рождеством Вас и Ваших близких!)
Очень рада
после всех просмотренных роликов на эту тему и горячих споров с супругой убедил её всё-таки готовить по Вашему рецепту , о чём мы в конечном итоге не пожалели . готовили утку в первый раз , и получилось очень вкусно . радует простота и незатейливость Вашего способа в отличие от всяких заморочек во множестве остальных . так что от души благодарим . и ко всему хочу добавить , что у Вас очень красивый тембр голоса .
Дякую
Тоже решила приготовить впервые, надеюсь вкусно получится ❤
Сейчас готовлю, ..по этому рецепту, надеюсь, что получится👍
@@allenalleonor8978 у меня безумно вкусная вышла утка, муж и я в восторге были 🥰👍
Вот прям интересно: КАКИЕ заморочки в других рецептах при приготовлении утки?
ЧАС ДВАДЦАТЬ - это конечно мало для утки, даже очень молоденькой.
Машенька, спасибо за рецепт, очень вкусненько.
Машенька , от меня огромное спасибо за рецепт уточки!!!👍👍👍💯💯💯♥️♥️♥️👏👏👏😋🌹
Я как раз пару дней назад, думала, поискать рецепты как утку приготовить. Спасибо большое, Машенька. Буду готовить по вашему рецепту.
Это самая вкусная утка в моей жизни, я ещё кроме перца паприкой обмазала и немного дольше в духовке держала) вымачивала всю ночь.. это очень вкусно. ВСЕМ СОВЕТУЮ
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила получилась просто бомбически, муж в восторге)
Кушали и постанывали от удовольствия)) большое спасибо за рецепт!
Шикарный рецепт! Все вышло и красиво и вкусно !Третий раз готовлю по вашему рецепту 🤩
Только не надо здесь врать! Ничего у вас не могло получиться по такому рецепту!
Ну если у Вас не получается то это у Вас проблемы и враньё свое оставьте при себе .
Добрый вечер! Делала по вашему рецепту утку на 23 февраля. Утка действительно тает во рту🔥🔥🔥, получилась ооочень вкусно! Большое спасибо за ваш труд и видео! 🌹🌹🌹
Машенька! Какая вы хозяюшка, очень приятно вас смотреть
Это правда очень хороший рецепт. Получилось великолепно, спасибо!!
Спасибо! Второй раз делаю утку по вашему рецепту, домашние в восторге!
Приятно смотреть и слушать, автор молодец. Сразу видно умная и красивая девочка это 100%
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовил. Получилось оченььь вкусно. Всем добра и здоровья
Делаю уже 3 раз по-вашему рецепту и всем советую, это просто бомба, а не утка, много рецептов перепробовала, этот самый лучший👍💯. Спасибо за рецептик💐
Приготовил на новый год,это лучший рецепт ,горчица убрала полностью запах утки и конечно же сделала мясо мягче,спасибо
Очень рада
С Наступающим! Спасибо за рецепт, получилась очень сочная утка,хотя сама была худовата🤣
Спасибо вам большое отличный рецепт супер уточка.
Благодарю за хороший совет хозяйке 🌹
Спасибо, попробуем!🌺
Готовила сегодня по этому рецепту. Замачивала в подсоленной воде 4 часа. Готовила вместе с картошкой. Получилось 🔥. Утка сочная, пропитанная яблоками и апельсинами. Рецепт шикарный)))
Очень вкусно, спасибо за рецепт!!
Спасибо Вам большое!!! Рецепт восхитительный!!! 👍
А мы начинаем утку дольками апельсина,черносливом (без косточек),курагой (тоже без косточек) и грецкими орехами (половинками).За пол-часа заливаем соком половины апельсина.Тоже очень вкусно получается.Спасиьо,что проинформировали по поводу того,что горчица смягчает мясо.Ваш рецепт тоже "возьму на вооружение".Спасибо.
За это время утка не успевает приготовиться
@@user-ds1ou7vs4x
В целом утка готовится около 3-х часов).Соком заливается за пол-часа до окончания готовки.
Чернослив как можно слаще. Утку посолить. Поперчить. Набить черносливом. Обмазать сахаром или медом. И в духовку. На ровный выше среднего огонь. Картошку нарезать пирамидами. Через полчаса или минут 40, как утка пустит жир добавить картофель на горячий противень к утке. Утку поливать жиром каждые 10 минут после добавления картошки. Печь. А мы именно печем утку ,до готовности и коричневатого цвета кожи. Не надо сушить ее до хруста это канцероген. Пробуйте. Супер вкус.
@@user-ds1ou7vs4xя готовила?1.200,отлично приготовилась,а вот 2500 хочу приготовить и незнаю как быт по времени
Приготовила утку по вашему рецепту, получилось очень вкусно, мясо очень сочное, ароматное, всё домашние в восторге
Очень рада
80 минут достаточно?
Спасибо, Машенька! С Наступающим Новым годом! Будьте здоровы!❤
Просмотрела очень много различных вариантов приготовления утки с яблоками.остановлюсь на этом.Спасибо ,Маша..лайк и подписка
Утка очень понравилась, спасибо за рецепт, семья была в восторге
Спасибо
Машенька, спасибо за рецепт!😋😋😋👍👍👍
Готовьте в удовольствие
Спасибо большое как раз сидел искал маринад для утки и наткнулся на ваше видео именно по вашему рецепту буду готовить
Сейчас готовлю по вашему рецепту , надеюсь на Новый год получиться хорошо
Божественно
Спасибо,понравилось!
Очень вкусно получилось, я готовила по вашему рецепту❤ Спасибо ☺️
0:39 - 1е: замачивать в подсоленной воде (до 6 часов),
2:18 - на 10 мин под 250 градусов, потом 200 град. на 20 мин., затем 180 град. на 40 минут.
2:45 - маринад соевый соус + мёд и на 10 мин. под гриль
А если нет гриля,что делать?
@@user-et2qu8ok1x не есть утку от слова СОвсем!!!!
@@----6217 Да счас прям)не есть.А что тогда с ними делать?)
@@user-et2qu8ok1x тушить тогда)))а если серьёзно,если нет гриля,то намазку сделать чуть раньше и повысить температуру,поднять утку под самый верх,да и прибудет святая корочка к вашему столу!!Успехов!
@@----6217 Ясно)Буду как нибудь пробовать...Варить варила,в фарш крутила.А вот в духовке ещё не пробовала.
Какая у вас красивая уточка, просто шедевр!Вы умница!
Спасибо большое
@@SmachnoProstoiDostupno подскажите можно ли на ночь оставить утку в соленной воде или только на 5-6ч?
Вчера приготовила утку по Вашему рецепту! Получилось ну ооочень вкусно🤤 От всей души рекомендую этот рецепт!🫶🏻
Очень класный рецепт завтра тоже попробую😍
Искала рецепт утки к Новому году, пересмотрела много, но решила остановиться на вашем. И не пожалела, утка получилась чудесная, сочная, мягкая, без лишнего привкуса. Спасибо🌲🍾👍👍👍
Очень рада
Подскажите, пожалуйста, хватило этого времени приготовления? Обычно утка запекается 2-2,5 часа, а в данном рецепте в общей сложности всего 1,2 часа
@@svet_lana2185 у меня запекалась на 180° где то 1, 45мин,, потом пакет разрезала, утку обмазала как в рецепте и на гриле ещё 15 минут.
@@galinaluneva6402 благодарю за ответ. Уже поставила в духовку, но для пущей вероятности думаю подержу подольше. Люблю, когда мясо прям отделяется от кости 😊