Моя любимая кухня в действии. Как сделать стейк еще вкуснее. Тайский стиль. Салат
Вставка
- Опубліковано 31 бер 2021
- Получите скидку по промокоду EMELIANENKO на Ножи Tojiro 👉 www.tojiro.ru/?...
#Стейк #Салат #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Звоню мужу, говорю:" Да принеси ты мне , наконец, горелку из гаража!" Ответ: "Опять повара своего смотрела?!"))))))))))))))))))))
Фантазёрка
А мои мужчины после нового года и не забирают. 1 января прям с утра требовала, Василий выложил классный рецепт. Так теперь они у меня на время берут .
Не надо еи пользоваться газ будете кушать вместе с запахом , давно придумано соломой обжигать если уж хотите вкусно , а эти все рецепты не для здоровья .
@@123alfa57 Согласен. Только всё люди делятся на два типа, которые чувствуют запах от газа на продуктах и которые нет. Мне вот если хлеб пожарить на газу, то я через неделю учую.
@@123alfa57 У нас ГАЗОВЫЕ плиты и шкафы духовые тоже ГАЗОВЫЕ, так что кратковременное использование газовой горелки наименьшее зло))
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия:
- говядина (мягкая) 300-400 г
Заправка:
- перец чили 1/2 шт
- уксус 9% 1 ч л
- рыбный соус 3 ч л
- сок лайма 1/2 шт
- стебель лимонграса либо цедра лайма 1/2 шт
- раст масло 1 ст л
- соль, перец по вкусу
- сахар 1/2 ч л
Салат:
- томаты черри
- огурец без мякоти 1 шт
- лук 1 шт
- кинза по вкусу
Спасибо, что сразу написал замену перцу заморскому. Все вопросы сразу снялись.
Вы хороший человек! Делайте пожалуйста всегда так))
Василю просьба закрепить коммент
Здравствуйте Богдан. У нас замечательный паштет тоже с горением... 🤣🤣👍🔥🔥
спасибо, добрый человек
@@user-lr2hy2vl8k у нас своя тусовка 😅
где всё это искуство было этак лет40 назад. я проработала в крупнейшем ресторане поваром готовя 20 лет , одно и тоже ,только антрикоты, бифштексы , и иногда ростбифы. Смотришь на всё это искуство и поражаешься сколько пропущено .Старость подкралась незаметно Спасибо за обзор, с большим удовольствием смотрю вас . ,Здоровья Счастья и Удачи вам. СПАСИБО.
Василий, у вас великолепный тембр голоса, шарм, обаяние! Вам обязательно надо вести передачи о кулинарии на радио и тв! Однозначно ЛУЧШИЙ повар на UA-cam!
Спасибо, Василий. Я ваши ролики даже просто без готовки смотрю и пересматриваю. Люблю чтобы было весело, душевно и про еду. Вы как балагуристый повар профессионал полностью отвечаете моим запросам. Спасибо.
В квартире пожар.
Василий говорит:
А теперь открываем окно чтоб Квартира немножко остыла
"Етить колотить" это вопль лилипутов, когда понадобился гроб для Гулливера.
Офигенный очаровашка и талантище !!!!!!!! Энерджайзер !!!! Респект и всего всего хорошего
Про коньяк кинзу и клопов- это шедевр!
Василий, его блюда, его подача и настроение - просто радость прямо с утра.
Как грубо ! Не .приятно читать отрицательные отзывы! Зачем Вам это нужно? Получаете удовольствие? Так Вы, батюшкааа
Продолжу. Так Вы , батюшка, садист? Нам с Вами не по пути! Не засоряйте эфир!Очень прошу!
@@Alexxn68 не нравится - не смотрите, какие проблемы? ) В Ютубе на любого зрителя найдётся что-то.
@@kottofey1 он не смотрит. Ему в кайф писать острилки и дерзилки.
Утро доброе, а с таким острым салатиком, еще и супербодрое! )) Всем хорошего дня.
Ну как это у вас получается? Смотрю как медитацию- успокаивающее средство. СПАСИБО!!!
Василий ты супер.Настроение с утра поднимаешь.Молодец.
Подозреваю,что большинство подписчиков у Васи именно из-за Васиного неповторимого обаяния,а потом уже из-за рецептов....
Точно, как без этого!
я не разу ещё не пробовал готовить его рецепты, но постоянно смотрю.
@@user-vl9ro2tg5n а как он пробует)))) это ж сознание можно потерять..и готовит с удовольствием..и кушает с жадностью и кайфом))) ну прелесть же
У меня наоборот, сначала смотрел тупо рецепты, потом подсел на его неформальное общение с аудиторией в домашней обстановке. Нравится его легкость во всем, удачи Ваке🇰🇿🤌
Ja tocno. I drugim sovetuju. Privet iz Latvii!
Сначала привыкаешь к кинзе, потом подсаживаешься на коньяк.)
Кинза не пахнет клопами, а клопы пахнут кинзой🤣🤣
Чувак, спасибо тебе огромное человеческое за то, что ты делаешь для нас. Ты меня всегда выводишь из депресняка, я встаю и начинаю готовить вдохновившись! Вспоминаю путешествия и лучшие времена! 🤘🏼
Лечи голову
@@user-qg2bt2sx2h Спасибо Котёнок, я так и делаю 😘
если с правильным настроем, то приготовление еды всегда успокаивает
@@takvkusnee для меня это ещё ароматерапия и медитация 😌 Вспоминаешь детство или путешествия, родной край, приятные встречи с друзьями. Когда Вася готовит, мы с ним на одной волне. Особенно когда это Кавказская кухня 🤘🏼👌
Во-первых, он не для вас это делает, а для самого себя - это же мощный пиар)) И плюс монетизация. И плюс плюшки от рекламодателей.
Во-вторых, откуда у вас депресняк? Вы пишете: "я встаю и начинаю готовить". А продукты у вас как появляются? Кто за ними ходит в магазины и на рынок? А деньги откуда на их покупку? Вам кто-то даёт деньги, и кто-то покупает и доставляет вам продукты?
А вы в это время просто сидите или лежите? Потому что хорошо работать и депрессия - два взаимоисключающих понятия :))
Ну, а если коротко, то Сергей Котов уложился в два слова 😆😆😆
Очень нравится Ваша подача рецепта любого блюда с неизменным изыском. Спасибо! Продолжайте в этом же духе. Я думаю, что у большинства подписчиков после просмотров настроение поднимается!
СТЕЙК замечательный! Каких только стейков рецептов нет сейчас, но моё внимание привлек именно Ваш шедевр! Спасибо большое!++++++++++++++++++
Помимо кинзы рекомендую добавить еще зеленый лук и мяту, будет просто феерия вкусов и оттенков)
Василий, спасибо за открытие!
Канал действительно чудный!
Я валяюсь! Спасибо Василий! Повеселилась!)
Та как Василий пробует соус можно смотреть бесконечно 😂🤣
Именно с хабанерой? Ну и жесткач!.. Драконий выхлоп из всех физиологических отверстий...
Да вы, батенька, мазохист 😆😆😆
Ха-ха-ха)))) С вами не скучно. Будьте здоровы и счастливы!!!
Я каждый день хожу домой на обед с 13до14 и каждый день смотрю выпуск Василия и только сейчас поймала себя на мысли, а вдруг он сегодня ничего не выложил😞, но нет он тут🥰
Спасибо за ещё один мясной салат. Летом так и едим - мясо зелень овощи. 👨🍳💯👍🔥
К нам весна притопала быстрыми шагами, 🌞🌈
И сугробы быстро все растаяли под дождями .⛈⛈⛈
Как мало нам надо для счастья,
В грустный и облачный день... 🌤🌤🌤
Всего лишь Василий на кухне,👨🍳💯
Заряд позитива на день!!! 👍👍🔥🔥🔥
Всем доброго утра, граждане и приятного просмотра! 🙂
Василий в своей неповторимости просто ШЕДЕВРАЛЕН ! Как и его рецепты !
Кайфуешь от созерцания и душевного общения, от приготовления и дегустации. Потом кайфуешь от собственного приготовления и кормления окружающих. Василий - сенсей кулинарного кайфа !
Шедеврален в неповторимости? Это точно, фиг повторишь)
Ооо, ностальгия,давно такой пачки не видел.
12:03 про кинзу и коньяк гениально 😊
Привет Василий 👍 Благодарю тебя за рецепт ✨😋👌👍 Привет из 🇬🇧 Великобритании 🙌
Василий готовит а Алиса у дверей охраняет,красота.Спасибо за видио.Тебе и твоей команде здоровья и удачи.
Да, обаяние + классные рецепты творят чудеса! Каждые раз хочется приготовить то, что Вася готовит и аппетитно пробует на всю страну!
Родной, на какую страну? Бери больше! На всю планету!
Очередной ништечок от Васи.
Спасибо большое за рецепт и позитив. :)
🤓 Василий передаёт свою энергию! Хочется немедленно приступить к каким-то действиям! 😊👍👍👍
Растопить кальянчик?
@@user-rh2ee3mq7b Такое не привлекает 🤓
@@user-gd9re7er8z А Василия привлекает)))))
Я: «жарю вкусненький стейк по всем правилам»
Соседи: ДОМ ГОРИТ, ПОЖАААР!
Василий , вы просто душка , я вас обожаю . Радуйте нас почаще вот такими рецептами . Спасибо за позитивчик . Шикарный вид .
Повар, Васька,кулинар!!!!У тебя чудесный дар! Ты самый вкусный, аппетитный,кисло-сладкий, горьковатый, ароматный и приятный!!!. Опыт-дело наживное, а Талант - от Бога он!!!🤗🥰🙋❤️
Василий- главный позитивщик!!!
КТО ЧИТАЕТ ЭТОТ КОММЕНТ--ТОМУ СЧАСТЬЯ, УДАЧИ, ЛЮБВИ И ЗДОРОВЬЯ!!!!)))))
Взаимно!
Спасибо тебе добрый человек
С каждым днем все вкуснее и вкуснее операторов кормят
Да они уже фуагру требуют 😂
@@chefemel Все здорово, но есть одно "но". Почему вы едите из общей посуды? Я нигде и никогда не ем никаких салатов. Одна только мысль, что этот салат пробовали той же ложкой, что и перемешивали, отбивает всякое желание
@@user-th2pp3vw2p в идеале ложки, конечно, разные
Но это не только к салатам относится - к супам, соусам.... ко всему, что надо чем-либо приправлять
@@chefemel Василий, мясо мира_торг? Не для рекламы.
@@user-th2pp3vw2p так он у себя дома, а не в ресторане на кухне. Хочет ест из общей тарелки, хочет отдельно положит. Вас лично никто из этой тарелки не кормит и этой ложкой или вилкой. Вы у себя делайте, что хотите, и к другим у них дома не приставайте. Василий по-домашнему все делает, а не как эти пафосные блогеры, пятнадцать мисочек для каждого ингредиента, пять ножей, семь досок, перчатки.. тут все уютно и жизненно. Вася готовит на своей домашней кухне, его кухня - его правила.
Алиса не открывай, ржу не могу
Потрясающе! Мясо выглядит волшебно
Трындите, Василий, трындите!!! Обворожительно получается... Салат - бомба!!! Лайк-лайк-лайк 👍👍👍
Ух ты, кухню поменяли! Отлично получилось. Только обратил внимание (рука-лицо)
Новых вдохновений Вам, а нам интересных рецептов!)
Ой!Василий , какой Вы обаятельный , прекрасно сопровождает юмором свои блюда, многое у меня не получиться ,но всё равно Вас с удовольствием смотрю.
Вспомнил мой первый опыт с самым острым хабанеро который у меня был за все время. Горели пальцы, щека, губы. После как отправил на сковородку не мог дышать и открыть глаза! Так они отличаются и цветом и остротой. Даже если одинакового цвета могут быть разной остроты! Хабанеро мой самый любимый острый перец. Он не только острый но и вкусный! Где я живу они продаются в каждом втором продуктовом.
Спасибо! Пожарил стейк и так сожрал, с кинзой. :)
Шикарный рецепт, спасибо!!!!
В моем доме тоже поселился такой замечательный сосед.
Жарит, варит, печет и коптит 24 часа в сутки. Как к такому привыкнуть?!! 🤔 Стала сама чаще тусоваться на кухне.
У соседа?
@@user-zi8xg8ez1j 🤣🤣🤣👍нет.
Остаётся только его приманить, приручить и будет он шедевралить на Вашей кухне. Хватайте, такие мужики на улице не валяются!
День был тяжёлый, приходишь, жрать охота, а тут счастье. Спасибо
Очень приятный. Правильный парень..иначе не была бы подписана. Привет из Киева!
Привет из Харькова! Приглашаем в гости!Артист! Народный артист!Рецепты и подача отличные, спасибо.0
@@user-zo3fz5rz3g, Черкассы.
Василий - красавчик !!!
Просьба писать рецепт под видео, как другие кулинарные блогеры. Людям удобно.
Там написано, печатная версия вот тут.... и ссылка, пальцем тянули и описание прочли, совсем не сложно)))
Отдельное 👏👍 Василию за бездонный позитив!
Василий, я с вами вновь полюбила говядину.
Великолепно! Как всегда! Чем хорош Василий? Тем что близок к народу! Даже сам Чернышевский это бы подтвердил, будь жив! Несмотря на некую «элитарность» блюда, фраза на 7,27 примерила всех! Хабанера и в правду хорош!
Реально классный рецепт)))Как всегда-СУПЕР!
Приветствую МАЭСТРО.
Всё на свете похоже на что нибудь другое, и в этом подобии и состоит главный смысл правильных рецептов. Можно зачитаться-засмотреться на шикарную подачу материала, но начнёшь повторять, и выясняется , что это было давно, может немного в другом исполнении или подбору продуктов. И это правда жизни. Из одних и тех же продуктов тысячелетия готовить разные блюда невозможно. И спасибо вам за новый взгляд на наши старые рецепты. Ведь порой замена специй или одного ингредиента меняет всё. А способ готовки круто меняет наше видение рецепта. Большое спасибо за вашу работу. Вы поднимаете нас на вершину кулинарии, гастрономический взрыв нам обеспечен. 🖐🖐👍💯👨🍳🍬
Я совсем недавно полюбила кинзу! Она очень, очень полезная!!!
Звонки в дверь и лай добавляют домашней атмосферы и уюта :)
Здорово слушать, наблюдать за работой Василия,а ещё мне очень нравится когда идёт дегустация.... Супер, спасибо.
Василий точно настоящий повар!
Пробует ВСЁ ...... И соль и лайм... 🤣🤣🔥👍
и перец хабанеро!
Спасибо, огромное, за рецепт! Кинзу, люблю! Даже острую заправку сделаю!
Спасибо за вариацию тайского салата. Что-то подобное готовил в этот Новый год из Книги Ю.Рожкова/К.Ивлева. Три дня кайфовали, пока не осилили весь тазик
Спасибо за хорошие советы.
Жена сделала подарок книгу по вашему совету Химия Кулинарии. Огромное спасибо, безумно рад был)
О сколько нам открытий чудных готовит наш пустой желудок.
Спасибо, Василий.
14 часов на ногах в горячем цеху ресторана "Носорог" (г. Кривой Рог Украина), пришёл домой, час ночи, смотрю этот видос и - отдыхая наслаждаюсь: Вашим творчеством, прожитым днём, питаясь вдохновляюсь на день грядущий.
В жизни не бывает выходных.
Это бомбический салат!!👍💃💃💃
Не сомневаюсь что это супер вкусно👍 надо попробовать. Спасибо Василий❤️
Ох и юморист, вы Василий 👍👍👍
Доброе утро. Да, вкусняшка! Как всегда оболденно. Привет из Эстонии👍👍👍😊
Смотреть и слушать Вас - удовольствие!
Василий, каким же удивительным образом Вам удалось "нащупать" такой формат подачи рецептов???!!!!! Снимаю шляпу!) Просто залипательно!))
В сети ведь полно толковых рецептов... Но при фразе: "Нам понадобятся следующие ингредиенты:..." хочется всё выключить)
Спасибо! Успехов Вам!
И желаю >10 млн подписчиков!)
У меня сын любит стейк.Я учусь у Василия делать стейк.Спасибо!
Василий, Вы одна из немногих радостей моей пандемической жизни. Столько интересного узнала и даже муж подсел на Ваш канал.
Ммм какой рецепт! Шедевр!👍
Вася а у нас томаты зимой 2 тыщи стоят! За кило! А огурцы по 3 тыс. Про лемонграсс вообще никто не слышал! Дождусь лета когда все свое вырастет в теплице! Тогда и приготовлю этот салат! Обожаю тайскую и вьетнамскую кухню! ЗачОт!!!
Василий, спасибо, буду готовить. Я и не знала о рыбной заправке. Все. Учусь.
Отлично. Вообще, такой тип подачи стейка прекрасен. Так как вариативность овощей и заправки, не меняя концепции подачи, позволит легко сконструировать с десяток блюд.
Захлебнулась слюной, спасибо шэф, прямо сейчас побежала в магаз за ингредиентами)))))
Василий пить бросил, но нос по пятницам предательски чешется!
Так так так...
Вчера я только курицу фаршировал, а тут салат интересный подъехал!
Будем пробовать.
Василий, спасибо!
Ну очень вкусно!!!Спасибо,шеф!!
Василий, спасибо! Отличный салат!
Спасибо! Чудесно!
Ах, какое мясцо сочное, красивое. Люблю такую степень готовности мяса.
Смотрю ваш канал.. Вы удивительный повар!!!
...удивлен вашему вкусу и увлечённости едой , при том что Вы не работаете на "потоке" в ресторанах, а кормите всех на кухне!!!! Круто!!!!👍👍👍
Василий, спасибо! Очень вкусный салат, вот прям офигенный))
Спасибо вам Василий,за шикарные рецепты...!
По больше бы таких вот салатных историй
Посмотрела видео Василия - и всё... как поела! :-) польза от видосиков- несомненная !
Ах, кааакой салат!😉👌🔥Спасибо, Василий!
Класс! Василий! Спасибо!!!!
Василий, здравствуйте. Радует, когда творчество идёт в паре с рассудительностью и знаниями. Благодарю Вас за науку, смотрю Вас давненько. Теперь мои эксперименты на кухне стали ещё смелее, но с пониманием.)
Насчёт киндзы: лично я бы её и в пирожные добавляла.) Вкусошевелящая травка.)
Прекрасно!!спасибо тебе Василий!😊
А горелку прикупили,ха-ха!😁
Гармония вкуса😋
А я вот подумал,что на заднем плане сидит человек с ружьём в кресле качалке ,и когда Василий заканчивает приготовление блюда , то тот кто в кресле ,вскидывает ружье и говорит "-Где кинза Василий?" ))))).Просто кивни если нужна помощь)))) Как всегда лайк до просмотра .
Василий, еще даже не попробовав приготовить, уже спасибо Вам огромное. Классный простой рецепт. И отдельное спасибо за Азиатскую тему. Мы ее обожаем)
Я все своего мужа изумляю готовя рецепты Василия. Мне теперь все с рук сходит - чего бы я не натворила, я божество приносящее в дом рай. Вчера приготовила этот салат. Well... Я не знаю кто больше был впечатлен - я или мой муж...
Смешно, я точно как Василий обхожу с вырезкой!😉
оператор красавчик в точку попал
Щас заценим 😋
Василий спасибо! Развиваешь наш вкус..
Василий,как нас в ет ведической кухни?!? Специи,рис..... Панир.... Ох,халава,супер 😍, в Вашем исполнении просто детектив!!!!
Бомба! Спасибо!