Risotto asparagi e gorgonzola | Chef BRUNO BARBIERI

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  • Опубліковано 20 лип 2024
  • Ragazzi oggi facciamo un risotto agli asparagi e gorgonzola, un risottino di quelli giusti, bello strong con qualche trucchetto alla Barbieri che lo rende speciale, facile da fare e soprattutto senza buttare via niente!
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КОМЕНТАРІ • 142

  • @edoardoguerrinorecalcati5381
    @edoardoguerrinorecalcati5381 3 роки тому

    Sempre Bello vedere all'opera un artista,ogni tipo di artista.
    Lo spettacolo si è concluso con un ottimo risotto,rifatto poi dagli spettatori.
    Ottimo il risultato prima e dopo.
    Grazie Grande Chef

  • @TheSteeltigerx86
    @TheSteeltigerx86 3 роки тому

    Solo i suoni che si sentono mentre cucina fanno percepire tutta la professionalità e la maestria di questo grande Chef...il coltello che sbatte sul tagliere, la pentola che striscia mentre mescola, il rumore del piatto, il mestolo che sbatte sul bordo padella, tutto questo si traduce in poesia e musica per le orecchie...Quasi come un orgasmo, mangiare un suo piatto supera anche quest'ultimo probabilmente....

  • @marcellalai3442
    @marcellalai3442 3 роки тому +2

    Un grande risotto fatto a regola d'arte, degno del nostro carissimo Chef Barbieri!!! 👍

    • @putinladro6851
      @putinladro6851 3 роки тому +1

      Come lo chiama lui? Lapazzone mi pare . Ecco , nessun altro aggettivo è più adatto a sta cosa che chiamano risotto. Regola d'arte un par de ciufoli

  • @amuchanh
    @amuchanh 3 роки тому +4

    Una persona bravissima, mi sento veramente innamorata di lui e non mi importa che ho 25 anni, per me lui è l'ideale di un uomo😁

    • @LuckeyWlas
      @LuckeyWlas 3 роки тому +2

      Hahah ti capisco, ventenne anch'io ma lo chef Barbieri lo si ama ❤

    • @braxtow
      @braxtow 3 роки тому +1

      E poi è pure ricco..

  • @isabelladamico5580
    @isabelladamico5580 3 роки тому

    Lei è una grande persona e un grande Chef...che buono questo risotto ❤

  • @alessandroserra70
    @alessandroserra70 3 роки тому

    Maestro grazie per aver riproposto questo video. L’ho preparato più volte ed è sempre un successo. Grazie mille Chef 😉😉

  • @francescacuoricino9000
    @francescacuoricino9000 3 роки тому +10

    La tazza chef. Vogliamo la tazza, noi fedelissimi

  • @Ape7986
    @Ape7986 3 роки тому

    Video già visto e risotto già fatto l’anno scorso.
    Grande chef!!

  • @MRHEY
    @MRHEY 3 роки тому +3

    Grande chef!!

  • @robertagrasselli2681
    @robertagrasselli2681 3 роки тому +1

    Ma anche io voglio la tazzaaaa😆😆😆 il risotto agli asparagi uno dei miei preferiti 😋😋😋 ciao Chef sempre bello per me vederti cucinare!

  • @filippobaldini57
    @filippobaldini57 3 роки тому

    Grande chef barbieri, continua così!!!!

  • @lucacapezio
    @lucacapezio 3 роки тому +41

    Chef dì la verità, se qualcuno presenta un risotto impiattato così a MasterChef neanche il camice grigio prende 😄

    • @braxtow
      @braxtow 3 роки тому +8

      In effetti l'impiattamento è bruttino, ma penso che fare una portata per un ristorante stellato e farti un piatto a casa è diverso...

    • @putinladro6851
      @putinladro6851 3 роки тому +6

      Fossi uno chef , non andrei ne in TV ne su youtube. RICETTE RACCAPRICCIANTI X COME VENGONO PRESENTATE. Tante chiacchiere

    • @lucacapezio
      @lucacapezio 3 роки тому +2

      @@braxtow Senza dubbio, ma con gli altri piatti casalinghi su YT si era impegnato decisamente di più con gli impiattamenti

    • @giuliodesantis9040
      @giuliodesantis9040 3 роки тому

      @@lucacapezio il riso si impiatta malissimo

    • @Luca80KR
      @Luca80KR 3 роки тому +1

      @@putinladro6851 pienamente d'accordo

  • @manicamaria7753
    @manicamaria7753 3 роки тому

    Grande chef sei il migliore grazie per cuoasto receta farò anchie eu sta sera .👍

  • @antoniod.m.marino6133
    @antoniod.m.marino6133 3 роки тому +3

    Caro Chef, un paio di domande: se possibile sapere come e' preparata la crema finale e con cosa hai condito gli asparagi per la guarnizione, grazie 1000!

  • @corradoalfo2971
    @corradoalfo2971 10 місяців тому

    Bravissimo come sempre, grazie

  • @paolocuzzola8585
    @paolocuzzola8585 3 роки тому +4

    Bruno mi meraviglio di te che sei un grande chef....hai fatto un impiattamento veramente pessimo

  • @CADUTONELTEMPO
    @CADUTONELTEMPO 2 роки тому +1

    Ovviamente ottimo risotto e grazie per la spiegazione così come presentata perché lui è il grande Chef. Purtroppo la qualità delle inquadrature è quasi pessima, ma forse è fatta così apposta.

  • @costanzaherlitzka4951
    @costanzaherlitzka4951 3 роки тому

    Grande, Chef!

  • @annamontervino1118
    @annamontervino1118 3 роки тому

    Buongiorno chef Barbieri io l'ammiro tantissimo è una bella persona e il top 👏👏👏😘😘😘🍾🥂

  • @giovy2355
    @giovy2355 3 роки тому +1

    Grande chef sei il migliore❤🥰

  • @mariaantonellaferraro4589
    @mariaantonellaferraro4589 3 роки тому

    Domani lo faccio!che meraviglia

  • @katiusciadimurro9376
    @katiusciadimurro9376 3 роки тому

    Sempre il top chef 😍

  • @antoniocasolari1884
    @antoniocasolari1884 3 роки тому

    Secondo me è una buona idea. a casa lo facciamo gorgonzola e zucchine e a me piace, così, semplice. Complimenti Chef Barbieri

  • @giovannaaltieri9982
    @giovannaaltieri9982 3 роки тому

    Uuuuhm che bontà che deve essere!! 😋

  • @gabriele.bonacci
    @gabriele.bonacci 3 роки тому

    Il migliore non c'è che dire.

  • @graziellacarbone1419
    @graziellacarbone1419 3 роки тому

    Mmmmm!! Che fame!!!😁 no! 😱😱😭😭 Non c'è l'ho, la tazza mi manca!!!😂😂😂,grazie per i video

  • @akirauk765
    @akirauk765 3 роки тому

    che figo Chef Barbieri... che figo.

  • @fraublucher1332
    @fraublucher1332 3 роки тому

    Bravo Bruno Barbieri, sei il migliore chef del mondo ❤️🌟

  • @annamariaventuri1819
    @annamariaventuri1819 3 роки тому

    Mamma mia !!!! Grazie Chef

  • @SamueleFurnari
    @SamueleFurnari 3 роки тому

    Grande chef!

  • @tommasodani3931
    @tommasodani3931 3 роки тому

    Mitico chef

  • @S-L739
    @S-L739 3 роки тому

    Grande chef

  • @lucapellizzer5283
    @lucapellizzer5283 3 роки тому

    Still the best!

  • @giuseppemarchi3226
    @giuseppemarchi3226 3 роки тому

    Grande chef bruno buonissimo

  • @stefanovettori9151
    @stefanovettori9151 3 роки тому

    Daje Brunello spacca tutto

  • @soniacavagnoli1256
    @soniacavagnoli1256 3 роки тому

    Buonissimo 😋😋👍

  • @marilenaleto8988
    @marilenaleto8988 3 роки тому

    Chef lei è il Mio preferito grande e bella persona

  • @graziano_dailyvlog
    @graziano_dailyvlog 3 роки тому

    Chef domani faccio questa ricetta!🔥

  • @marilenaleto8988
    @marilenaleto8988 3 роки тому

    Buono che fame la forma diuna stella bellissimo piatto

  • @edoardoproplaya1920
    @edoardoproplaya1920 3 роки тому +1

    Grande brunoooooo

  • @sergionatali3071
    @sergionatali3071 3 роки тому +1

    Lo seguo da sempre, grande chef e grande comunicatore, oltretutto simpatico.

  • @incucinaconlochef
    @incucinaconlochef 3 роки тому

    WOW!SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!

  • @marioneinter
    @marioneinter 3 роки тому +1

    King bruno l'orologio al muro compagno a quello a casa di mia nonna

  • @manicamaria7753
    @manicamaria7753 3 роки тому

    Grazie mea venuto bonissimo Rizzoto .

  • @S-L739
    @S-L739 3 роки тому

    Bravvissimo

  • @lorelaolla2306
    @lorelaolla2306 3 роки тому

    ❤️👌

  • @alexmao8635
    @alexmao8635 3 роки тому

    Chef ,sempre very food.
    Chef mi scusi ,quando fate le selezioni di Masterchef 11?????

  • @raffaelecarangelo8863
    @raffaelecarangelo8863 3 роки тому +3

    OK. Chef. Lo farò.
    Ma con gli ultimi asparagi selvatici di stagione.

  • @laracordq7477
    @laracordq7477 2 роки тому

    Ciao chef Barbieri ti adoro tantissimooooooooooooooo 😍

  • @astellina9018
    @astellina9018 3 роки тому +1

    A me non piace il gorgonzola lo posso sostituire con un altro formaggio?💝

  • @tremendousnonsense7384
    @tremendousnonsense7384 3 роки тому +7

    No dai la stella no però 😂

  • @davidmagro4827
    @davidmagro4827 2 роки тому +1

    Non ho capito dove prende la crema che aggiunge alla fine... È una crema di gorgonzola?

  • @marcellamerola4823
    @marcellamerola4823 3 роки тому

    Buongiorno,una domanda ..il riso va lavato si o no?

  • @Giuliano-bh6pz
    @Giuliano-bh6pz 3 роки тому +1

    Sicuramente sarà un capolavoro, ma la stella nel piatto è decentrata 😆

    • @Albmighty
      @Albmighty 3 роки тому

      Era ancora brillo quando impiattava

    • @stefanorock1574
      @stefanorock1574 3 роки тому

      Concordo,male sull'impiattamento

  • @Buildingnow
    @Buildingnow 3 роки тому

    Ma di che stiamo parlando questo piatto e delizioso

  • @andrea974p7
    @andrea974p7 3 роки тому +3

    Complimenti per la chiarezza che non hai chef

  • @antonin1477
    @antonin1477 3 роки тому

    Esasperante, questa musichetta

  • @mariacristinacasadei5617
    @mariacristinacasadei5617 3 роки тому

    Quanto mi manca la Romagna la terra dei miei avi 😔

  • @FiftyFifty2024
    @FiftyFifty2024 2 роки тому

    Complimenti per il piatto e la cucina da povero 👍

  • @max01p
    @max01p 3 роки тому +3

    ma ... la crema finale da dove salta fuori?

    • @matteocorradini2877
      @matteocorradini2877 3 роки тому

      Esatto! E le punte d'asparago dove le ha cotte? Chef mi ha saltato qualche passaggio...😂😂😂😂

    • @annalinda354
      @annalinda354 2 роки тому +2

      Eh pensavo di aver saltato io quel passaggio e ho visto il video 3 volte per capire da dove tirava fuori la crema.

  • @vvv45cc
    @vvv45cc 3 роки тому +1

    se vuoi ti mando la ricetta per fare la pasta e fagioli. altro che sta roba che ti mangi

  • @jonas15jonas33
    @jonas15jonas33 3 роки тому

    La gorgo e come il prezzemolo..va bene ovunque

  • @Lollopo997
    @Lollopo997 3 роки тому

    impiattamento magari da rivedere

  • @marilenaleto8988
    @marilenaleto8988 3 роки тому +1

    Buongiorno chef come sta

  • @tommasosantillo7871
    @tommasosantillo7871 2 роки тому

    ciao ragazzi, potreste dirmi come mai usa il burro chiarificato in questa ricetta e non il burro normale?

  • @guglio835
    @guglio835 3 роки тому +1

    Sarà buono…ma che mappazzone😅😂

  • @carmineerre
    @carmineerre 2 місяці тому

    Na cosetta facile facile

  • @emanuelacomerio5334
    @emanuelacomerio5334 3 роки тому

    Io vedo bene tutti i masterchef in venezuela. Scommettiamo che ci vanno bene in venezuela?

  • @carmineerre
    @carmineerre 2 місяці тому

    Inquadrature da primo anno dell'asilo che mal si addicono a un grande chef

  • @diego_bizz8575
    @diego_bizz8575 3 роки тому +1

    Mo mi spieghi con tutti i soldi che avrai a cucinare in una cucina così piccola

  • @matteoguzzetti420
    @matteoguzzetti420 3 роки тому +1

    Asparago e Zola non stanno bene assieme...io il risotto lo amo all'onda...sono punti di vista

    • @stefanorock1574
      @stefanorock1574 3 роки тому

      Concordo Matteo,non ha assolutamente un bell'aspetto

  • @Madamnesia
    @Madamnesia 3 роки тому

    Cucini per vivere o vivi per cucinare?

  • @danielamazza5775
    @danielamazza5775 3 роки тому

    Chef ma il rosmarino é necessrio??

    • @carlettof8221
      @carlettof8221 3 роки тому

      Infatti anche secondo me non centra nulla con questa ricetta.

  • @andrearosso9998
    @andrearosso9998 3 роки тому

    Avevi già fatto il risotto agli asparagi (senza gorgonzola)....

  • @BlackDevil-ld9zj
    @BlackDevil-ld9zj 3 роки тому

    Secondo me il riso è scotto

    • @makauao3497
      @makauao3497 3 роки тому +1

      Tu sei scotto nella testa

  • @vincenzorusso9496
    @vincenzorusso9496 3 роки тому

    Però dai il rosnarino in polvere non se po senti!!!fresco si trova sempre

  • @LONELY-VISUAL
    @LONELY-VISUAL 3 роки тому

    Non si fa così .....

  • @carlafalasca4514
    @carlafalasca4514 3 роки тому

    Sembra un pò un mapossone

  • @lucianotabacchiera9775
    @lucianotabacchiera9775 10 місяців тому

    Il solito mappazzone

  • @pierluigiaquilino
    @pierluigiaquilino 3 роки тому

    Si ma non si vede niente che video è....bah

  • @manuelrucci5446
    @manuelrucci5446 3 роки тому

    Nulla da dire ma la stella era orribile. Quasi un mappazzone

  • @f.c.7910
    @f.c.7910 3 роки тому

    Mai chiuso "come fare la ricotta" cosí velocemente

  • @stefanorock1574
    @stefanorock1574 3 роки тому +1

    Con tutto il rispetto,ma è orribile,sembra quello che danno nelle mense

  • @marilenaleto8988
    @marilenaleto8988 3 роки тому

    Se le va mi manda un saluto grazie

  • @emanuelacomerio5334
    @emanuelacomerio5334 3 роки тому

    Oh ma che vecchiume stantìo. Gli asparagi furono ieri. Il 'biscotto' l'ho buttato nel cesso e mando il filmato. Per domani ci sono i cornetti verdi e mando il filmato, che poi sarebbe poi la vecchia ricetta 'amore senza amore'. Io peró, da miliardaria me ne frego. Mica scendo giú in cantina a tirar su i fagiolini. Tutto sbagliato caro chef! Bocciato e rimandato a settembre.

  • @lucatripicchio2607
    @lucatripicchio2607 2 роки тому

    Ma io nn capisco come sia possibile tostare/rosolare in olio d oliva senza bruciarlo..visto il punto di fumo dell olio d a 160g e la tostatura che si fa a 200.hai fatto un mappazzone vergognoso..x nn parlare degli spazi vuoti e pieni del piatto e della regola dei 3 colori porz dei contrasti inesistenti ecc ecc

  • @stefanovettori9151
    @stefanovettori9151 3 роки тому

    Se non ho il gargonzola posso metterci i pedalini de mia nonna?

  • @leonardodattolico5323
    @leonardodattolico5323 3 роки тому

    Chef mi può salutare

  • @michael1539
    @michael1539 3 роки тому +1

    Vai a lavorare !

  • @riccardocastagnini6567
    @riccardocastagnini6567 3 роки тому

    Grande chef!!