Home-wise Green Bean Canning - Without Pressure Cooker - No-nonsense Preservation
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Bonjour! Preserving green beans had become a bit of a problem after a pickling experiment last year that didn't go to plan. So I thought I'd just do some preserving. But because of the risk of botulism it is said, especially by Americans, that you should use a pressure cooker when canning green beans. But such a pan uses a lot of energy to get to the right temperature and pressure.
After further research, I read that the poison of botulism bacteria is rendered harmless after 10 minutes of cooking. So when I can in boiling water (which is 100 degrees Celsius) to preserve green beans, if I want to eat them, I need to cook them for at least 10 minutes until they are tender but not cooked to snot on the risk of botulism. I've done that, and I like it. In the video, I walk you through the steps of home-wise green bean canning.
PS The risk of botulism is very small, but it is helpful to prevent it. Here are 3 links ( 2 in Dutch, 1 in English) with more information:
www.gezondheid...
tipsvanbetje.w...
ucanr.edu/site...
--------------------------------------
Thanks for watching! 😘
Want to support this channel?
Like & subscribe
🙏🙏🙏
-----------------------------------------
July 3, 2018, Sander and I emigrated to France. Quite an undertaking. Yet that's when it really started. Do you want to know how we are getting on with rebuilding our French barn, living self-sufficiently, off-grid electricity, working AND enjoying ourselves? Subscribe to Heleen becomes Hélène and experience it with us! Because of course nothing goes as planned.
Check out the playlists!
Home made off-grid electricity - bit.ly/3fq0D0w
Self-sufficient Living in France - bit.ly/2DB2brg
Renovating and Converting French Barn - bit.ly/354bRos
Growing your own Tobacco - bit.ly/3IrE2Rv
Preserving Vegetables, Fruits and Herbs No Nonsense - bit.ly/3bYpsoF
Growing Your Own Food - bit.ly/3a8PyQN
La Douce France - bit.ly/2LD89ff
Making Quarters - bit.ly/2DlZEBx
Emigrating NL- France 10 Tips & Tricks - bit.ly/3upJ2xN
Life After Emigration Through the Years - bit.ly/3loXdPK
À plus!
Handig om te weten om zo te wekken. Wat betreft botulisme heb ik heel andere gedachten. De Germaanse Geneeskunde geeft daar een heel andere kijk op. Om de Germaanse Geneeskunde te begrijpen, moet je alles wat ons is geleerd vergeten. Het geeft een volledig andere kijk op bacteriën en de angst voor ziektes is verleden tijd. Verder bestaan er geen ongeneeslijke ziektes. Maar goed, geloof vooral mij niet. Fijne vlog weer, merci.
Dankjewel! Je maakt me steeds nieuwsgieriger naar Germaanse geneeskunde.😉 Kun je me een link aanbeven voor een eerste kennismaking met deze zienswijze?
Hoi. Ik heb meerdere keren een link in de comments gezet, maar youtube verwijdert deze steeds. Het is ook kennis wat men onderdrukt. Als je de naam intikt bij Google en youtube, dan vind je er genoeg over. Er zijn ook vele boeken over geschreven. Let er wel op dat het van Dokter Hamer is, een arts die destijds in een Duits ziekenhuis werkte op de oncologie afdeling. Hij deed de ontdekking, hij heeft ook vele operatie instrumenten uitgevonden, zoals het Hamerscalpel. Het was een slimme man, die uit zijn artsenambt gezet is. De massa mag deze kennis niet weten. Er gaat veel geld om in de pharmacie en dat geeft weerstand aan de waarheid. Maar goed, de link wordt helaas steeds verwijdert. Gr, Chris
Wauw! Hier houd ik van! No nonsens. Hartelijk bedankt voor het delen! Ga het nu ook proberen👍
@@irmameuleman2537 Leuk!! Dankjewel! Succes! Ik heb gisteren weer een hele teil sperziebonen op deze manier geweckt.
hahaha, leuk is dat ja. goed gedaan
@@jerroking80 🙏🏼🙏🏼🙏🏼