La hice hoy y me quedo espectacular... Gracias gracias. Para mí cumple hace unos días hice el de parchita y también fue 20 puntos. Estoy haciendo milagros con tu escapulario jejeje me encantan. Se podrá hacer de fresa?
Buen día hermosa , acabo de descubrir tu canal excelente, tengo una consulta tengo crema de leche para cocinar tenor graso 20% dice , esto no me sirve para esta receta ? Espero tu respuesta gracias
Hola que buena crema para decorar se ve deliciosa, gracias por tan excelente receta, Dios me la cuide le escribo de pto ordaz Vzla, saludos y éxito y felicitaciones
Gracias por la receta. Puedes decirme cual es el porcentaje de reducción de la mezcla inicial respecto al producto final? Agradezco mucho tu respuesta.
Hola amiga tu de que país eres es que estoy en Venezuela y aquí es imposible conseguir una crema de leche con tenor graso de más de 35% amiga como hicistes o cuál usastes mil GRACIAS
Hola buen día es primera vez que veo tu videos me encantó gracia me fue útil pero nunca vi en qué momento se le agrega la mantequilla ...😢 porfa ayuda 🙏
Hola!! En la nevera es mejor porq enfria mas rapido, sin embargo para usarlo en mejor sacarla una o dos horas antes d usarla y asi t aseguras q tiene la consistencia que necesitas.
Una pregunta, veo q algunos lo hacen solo con la leche condensada y cacao o directamente la barra de chocolate, sin agregar crema de leche, marca alguna diferencia? En sabor, puedo no agregarle la crema de leche?
Hola hermosa buenos días!!! Estoy recién descubriendo tu canal, y voy viendo varias cremas qué tienes, en particular las cremas pasteleras y esta brigadeiro, mi pregunta es cuanto duran? De antemano muchas gracias por tu respuesta y cuentas con una nueva suscriptora 😊, saludos desde Querétaro México, bendiciones!!!
Hola! Nueva suscriptora , me paseaba por el canal y me encantaron tus recetas. Para este brigadeiro es necesario usar muro de contención? Agradezco información por favor! Bendiciones. Desde Venezuela, Cd. Bolívar ❤🙏🏽🥀🤗
Natacha dime la crema que usas es crema para batir o es la que se usa para cocinar y elreposo de la crema es en refrigeracion o al ambiente gracias por respondet Dios te bendiga bendiciones.
Hola bella, es crema para batir, y la dejas reposando en la heladera. Y para usarlo debes sacarlo a temperatura ambiente una hora antes de usarlo, asi no esta tan duro cuando lo vayas a usar.
Hola! Es de aluminio recubierta por dentro con ceramica antiadherente. No es una olla de fondo grueso, las de fondo grueso son las ideales, pero el recubrimiento antiadherente ayuda mucho.
Hola! Si, tratalo como si fuera dulce de leche. Usalo a temperatura ambiente para q veas cual es la consistencia q tendrá. Te recomiendo q lo pongas con aro dw contencion.
hola ,cuando esta caliente se pone el fild? y luego se guarda en la refri o se espera que se enfrie para taparlo con field y luego frio ya va a la refri??? alguien que me resuelva esa duda. gracias
Hola Melisa, caliente lo tapas con film y lo puedes dejar reposar a temperatura ambiente hasta que su temperatura haya bajado mucho y luego refrigera, usala igual a temperatura ambiente para estar segura de cual sera la consistencia que tendra sobre la torta
Hola que rica se ve. Quiero hacerla. El tenor graso o materia grasa como dice ahi en la que muestras. Puede decir "Caloría de grasa, grasa saturada o grasa total? Es que en este no dice dónde 😢 es la Parmalat de 200ml de vzla la que dice crema de leche para sorprender pero no le veo esas cantidades que dices 😢. Espero me puedas ayudar 🙏
Hola bella. Segun lo que vi en internet de esa crema de leche, tiene un tenor graso de 25%, puedes hacerla con esa igual. Pero t recomiendo q le añadas en vez de 200gr de crema, le pongas solo 180gr de crema y le añadas 50-60gr adicional de mantequilla o margarina repostera, que sea de la q es firme. NO la mavesa que se usa para untar.
@@natacharico Muchísimas gracias ✨ 🙌 lo intentaré hacer porque si se ve super rica. O intentaré ver o crema de leche lo que pasa es que los precios todo no son ajustados a los presupuestos de seguro si la hay buscaré. Muchísimas gracias siempre por tu atención 🙌💝
🎉 hola gracias por compartir 😘 como siempre esta excelente ❤ soy de Venezuela este tipo de crema no se cae al hacer decoración con manga? Queda firme? O recomiendas q se deje mas tiempo en la nevera? Agradezco mucho tu respuesta gracias 😘💕
Hola linda!! No se cae la decoracion. De todas maneras usalo a temeperatura ambiente para q sepas la consistencia final q tendra. Si se te llega a caer es porq le falto un poquito mas de fuego.
Esa crema de leche es montada? 0 líquida como biene en el envase? Se pesa antes de montar o cuando se compra. Aquí en Venezuela conseguí hasta una en polvo.por eso mis dudas.espero suerte para que me conteste😂 gracias.
Hola linda, es crema de leche como viene en el envase, sin batir. pesala asi liquida como viene, la cremosidad de la crema de leche dependera de su porcentaje graso, si consigues una crema de leche super liquida entonces puedes agregarle adicional una cucharada colmada de mantequilla para aportarle mas grasa a la crema de chocolate, ya que esta le da mayor cremosidad.
Si deseo hacer una torta desnuda cómo esa me sirve éste relleno si estará horas fuera de la nevera?, tienes.otra receta de brigadeiro donde indicas que para más firmeza colocarle entre 50 a 80gr de chocolate blanco, a ésta se le puede colocar chocolate de leche u oscuro?
Hola se puede, el chocolate se pone al final cuando llegas al punto de relleno, solo con el calor se derrite y resiste bien el calor para rellenar tortas
Feliz tarde, excelente receta. Una duda esa crema de leche no es la misma para monta???
La hice hoy y me quedo espectacular... Gracias gracias. Para mí cumple hace unos días hice el de parchita y también fue 20 puntos. Estoy haciendo milagros con tu escapulario jejeje me encantan. Se podrá hacer de fresa?
Que bueno linda!!! Cuanto me alegra. Gloria a Dios 🙌😍 si, tmbien se puede hacer, con una reduccion de fresa.
Hola saludos como se hace la brigadeiro de parchita
Buen día hermosa , acabo de descubrir tu canal excelente, tengo una consulta tengo crema de leche para cocinar tenor graso 20% dice , esto no me sirve para esta receta ? Espero tu respuesta gracias
Hola que buena crema para decorar se ve deliciosa, gracias por tan excelente receta, Dios me la cuide le escribo de pto ordaz Vzla, saludos y éxito y felicitaciones
Excelente muy agradecida
Gracias por comentar❤️
Hola Nata ha gracias por compartir este brigadeiro me sirve para rellenar panettone mil gracias desde Venezuela 🎉🎉🎉
Que genial bella! Excelente. Me alegra q t guste la receta
Hola, me encantan tus recetitas, lo que haces con chocolate me encanta y he aprendido algunos tips muy buenos, saludos desde Mérida, Venezuela.
Hola hermosa!!! Cuanto me alegra saberlo 😃🥰 gracias por tu lindo comentario. Dios t bendiga. Saludos 😘😘
También soy de Mérida, Venezuela! ❤ Gracias Natacha porque he aprendido muy buenos trucos contigo y me han servido muchísimo ❤❤
Super delicioso. Yi le agrego un poco de cafe soluble en polvo y queda sabor capuchino
Que delicia!!!! Me encanta esa combinacion 🤤😍
Excelente receta,he visto varios videos y el tuyo me gusto,gracias, me suscribo a tu canal, saludos desde USA❤
Gracias a ti hermosa! Me alegra mucho q t guste. T mando un gran abrazo 😘😘
Gracias por la receta. Puedes decirme cual es el porcentaje de reducción de la mezcla inicial respecto al producto final? Agradezco mucho tu respuesta.
Yo la hago y es deliciosa
Gracias por comentar 🥰
Gracias 🙋♀️ Gracias ❤️ Gracias 🎉
Gracias a ti ❤️🙏😊
Hola!!.me gustan mucho tus recetas y como lo explicas 😊 una pregunta en Venezuela que crema de leche me recomiendas para esta crema??
Excelente!
La acabo de hacer y solo puedo decirte GRACIAS!!!!! era todo lo que necesitaba, intenté varias formas y esta es la mejor 😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰
Gloria a Dios!! Cuanto me alegra! ❤️😊😍🙌
Hola amiga tu de que país eres es que estoy en Venezuela y aquí es imposible conseguir una crema de leche con tenor graso de más de 35% amiga como hicistes o cuál usastes mil GRACIAS
@@lanomames1226 yo estoy en Francia y la hice con crema de 30% aquí no conseguí mas alta
Hola.. q crema de leche se puede usar en vzla!! Pq no se consiguen esas cremas con ese tenor graso!! Ya ví q se puede usar mantequilla.. gracias ..
Gracias se ve espectacular 😍😋😋
Me alegra que te guste. Gracias por dejarme tu comentario 🥰❤️🙏
Hola seguí tu receta y quedó espectacular, muchas gracias. Tengo una duda, después q se enfría se deja en el refrigerador toda la noche?
Hola buen día es primera vez que veo tu videos me encantó gracia me fue útil pero nunca vi en qué momento se le agrega la mantequilla ...😢 porfa ayuda 🙏
Hola linda, puede aguantar temperaturas altas? Por ejemplo en mi ciudad el promedio de temperatura ambiente es 32-33C°
Amiga tienes alguna receta de cobertura de chocolate que sea económico para vender tortas ..por favor
Gracias por compartir, una preguntacon la mezcla que realizaste alcanzó para el relleno, las trufas y para el baño de brgadeiro???❤❤❤
Gracias por ésta receta. Se me pareció fácil y queda espectacular. Se hizo mi relleno favorito ❤
Hola muchas gracias lo puedo usar como bordón y rellenar de dulce de leche?
Gracias por la receta! Queria saber si con esa proporcion se pudo rellenar los 2 pisos de la torta o se usa mas por favor
Hola! Depende de cuanto le pongas, te rinde para dos capas para una torta de 14cm de diámetro como la del video.
@@natacharico perfecto muchas gracias! Voy a intentar
Gracias hermosa!
Por compartir, le puedo poner la mitad de la lechera?
No puedo comer cosas tan dulces..❤
Hola linda, puedes intentarlo, pero te recomendaria que espeses la crema con maicena o algo asi, para que no te quede tan blanda.
Super gracias por la receta y los tips 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Gracias
A la orden
Y este brigaderiro se puede pintar de gold ó silver? Gracias
Hola gracias por compartir. La hice y me quedo muy dura despues de refrigerar... como la ablando para usar con manga? Gracias
Gracias por esta receta 💜 estaba buscando algo que acompañe a la crema pastelera como relleno en una torta y creo que está es perfecta ❤
Si, es una excelente combinacion ya q la pastelera es menos dulce.
Hola usas crema de leche que se usa para cocinar también? O es crema chantilly
Que buena receta como todas las que haces , se deja reposar a temperatura ambiente o en la nevera ? Gracias
Hola!! En la nevera es mejor porq enfria mas rapido, sin embargo para usarlo en mejor sacarla una o dos horas antes d usarla y asi t aseguras q tiene la consistencia que necesitas.
Hola Naty, me encantan tus recetas, todas todas son buenísimas, solo una pregunta, este Brigadeiro llega a secarse como el ganache? Mil gracias ❤
Holaa, el brigadeiro sirve para decorar? Si se mantiene?
Que función tiene la crema de leche ...si no tengo se puede hacer obviando la crema de leche
Hola saludos buena receta muchas gracias acá en Venezuela no se ven esas crema de leche 😢
Hola linda. Puedes usar la q venden para hacer chantilly.
Pero es importante q sea la q no tiene azucar. Crema de leche de origen vegetal.
Holaa, puedes usar la nestilly, es sin azucar y tiene 35% de grasa es la mas alta que se consigue
Hola buenas noches este brigadeiro sirve para relleno y cobertura?
Una pregunta, veo q algunos lo hacen solo con la leche condensada y cacao o directamente la barra de chocolate, sin agregar crema de leche, marca alguna diferencia? En sabor, puedo no agregarle la crema de leche?
Hola hermosa buenos días!!! Estoy recién descubriendo tu canal, y voy viendo varias cremas qué tienes, en particular las cremas pasteleras y esta brigadeiro, mi pregunta es cuanto duran? De antemano muchas gracias por tu respuesta y cuentas con una nueva suscriptora 😊, saludos desde Querétaro México, bendiciones!!!
Dios mio que divino se veeee 😍😍😍😍 pero no consigo crema de leche con tanto porcentaje de grasa 😢
Hola linda. No pasa nada. Simplemente añade una cucharada colmada de mantequilla cuando ya apagues el fuego.
Chef por favor dígame el brigadeiro se lo deja enfriando de un día para otro en la refrigeradora o al ambiente gracias por responder Dios te bendiga.
Hola, si lo puedes dejar de un dia para el otro, preferiblemente refrigerado.
Una pregunta se puede hacer con nata vegetal.
Gracias.
Hola! Si, tambien 😃
Okis gracias ☺️
Holaaa.❤ Sirve pará decorar una torta Matilda?
Hola! Nueva suscriptora , me paseaba por el canal y me encantaron tus recetas. Para este brigadeiro es necesario usar muro de contención? Agradezco información por favor! Bendiciones. Desde Venezuela, Cd. Bolívar ❤🙏🏽🥀🤗
Hola ,No, si te queda consistente,
Natacha dime la crema que usas es crema para batir o es la que se usa para cocinar y elreposo de la crema es en refrigeracion o al ambiente gracias por respondet Dios te bendiga bendiciones.
Hola bella, es crema para batir, y la dejas reposando en la heladera. Y para usarlo debes sacarlo a temperatura ambiente una hora antes de usarlo, asi no esta tan duro cuando lo vayas a usar.
Por cual otro ingrediente se puede sustituir la leche condensada? Gracias y bendiciones
Las trufas se puede rellenar con trozos de charada o pasas puedes ayudarme con que más por favor gracias
Hola bella. Puedes ponerle uvas, fresas, nueces, almendras, avellanas.
Gracias, se ve deliciosa 😋
Gracias a ti por dejarme tu comentario 🥰🙏❤️
Holaa jienas tardes! Sirve para cubrir tamben?
Hola, por favor, ?que tipo de olla usas, esta cubierto la parte de adentro con que material?
Hola! Es de aluminio recubierta por dentro con ceramica antiadherente. No es una olla de fondo grueso, las de fondo grueso son las ideales, pero el recubrimiento antiadherente ayuda mucho.
Cuantos dias dura wsa preparacion?
Hola naty esta bello, cuanto puede durar la torta decorada afuera de la nevera, diga ya en una celebración
Hola! Te puede durar mas de 6 horas seguro, siempre en un lugar fresco.
Hola sirve para tortas forradas con pasta Ballina? Ósea aguanta para las tortas que quedan a temperatura ambiente? Gracias
Hola! Si, tratalo como si fuera dulce de leche. Usalo a temperatura ambiente para q veas cual es la consistencia q tendrá. Te recomiendo q lo pongas con aro dw contencion.
Hay unas ganas marca kron y sí son chocolate, primera vez que las veo
Excelente 👏😉❤️🙏
hola ,cuando esta caliente se pone el fild? y luego se guarda en la refri o se espera que se enfrie para taparlo con field y luego frio ya va a la refri??? alguien que me resuelva esa duda. gracias
Hola Melisa, caliente lo tapas con film y lo puedes dejar reposar a temperatura ambiente hasta que su temperatura haya bajado mucho y luego refrigera, usala igual a temperatura ambiente para estar segura de cual sera la consistencia que tendra sobre la torta
Hola Natacha como hago si la crema chantilly que consugo es de 25% de materia grasa 😢. Que marca puedo conseguir en venezuela con 35%?
Hola, 👋😙 una pregunta. Que molde utilizaste?? O más o menos para que tamaño de ponque sirve para cubrir?? Saludos desde Venezuela
El cacao con el que cubriste el briadeiro es cocoa pura?
En Puerto Rico no consigo crema de leche, puedo usar crema espesa (heavy cream) ??
Hola! Si, esa es perfecta. Es lo mismo q una crema de leche con un porcentaje minimo de materia grasa de 36%.
Ok perfecto! Voy a comprar esa! Tengo una que se llama media crema de Nestlé, es similar?
En caso de heavy cream tengo que usar mantequilla? Que cantidad?
Que deliciosa se ve
Hola que rica se ve. Quiero hacerla. El tenor graso o materia grasa como dice ahi en la que muestras. Puede decir "Caloría de grasa, grasa saturada o grasa total? Es que en este no dice dónde 😢 es la Parmalat de 200ml de vzla la que dice crema de leche para sorprender pero no le veo esas cantidades que dices 😢. Espero me puedas ayudar 🙏
Hola bella. Segun lo que vi en internet de esa crema de leche, tiene un tenor graso de 25%, puedes hacerla con esa igual. Pero t recomiendo q le añadas en vez de 200gr de crema, le pongas solo 180gr de crema y le añadas 50-60gr adicional de mantequilla o margarina repostera, que sea de la q es firme. NO la mavesa que se usa para untar.
@@natacharico Muchísimas gracias ✨ 🙌 lo intentaré hacer porque si se ve super rica. O intentaré ver o crema de leche lo que pasa es que los precios todo no son ajustados a los presupuestos de seguro si la hay buscaré. Muchísimas gracias siempre por tu atención 🙌💝
Cual crema de leche me recomendarias??? Soy d venezuela
Hola linda. Allá en venezuela hay muchas de origen vegetal, las venden en latas, no necesitan refrigeracion
Una duda el cacao amargo es la que se utilza para hacer el biscochuelo de chocolate ?
🎉 hola gracias por compartir 😘 como siempre esta excelente ❤ soy de Venezuela este tipo de crema no se cae al hacer decoración con manga? Queda firme? O recomiendas q se deje mas tiempo en la nevera? Agradezco mucho tu respuesta gracias 😘💕
Hola linda!! No se cae la decoracion. De todas maneras usalo a temeperatura ambiente para q sepas la consistencia final q tendra. Si se te llega a caer es porq le falto un poquito mas de fuego.
@@natacharico excelente muchas gracias por tan pronta respuesta saludos éxitos y bendiciones para ti y tu canal 🤗😘💕
Hola... se puede sustituir la crema de leche por leche liquida completa...???
Hola, no te quedaría igual
Hola linda. Se puede, pero no queda tan firme. Habria q cambiar la receta.
Hola la crema de leche , es la crema ácida ?
Esa crema de leche es montada? 0 líquida como biene en el envase? Se pesa antes de montar o cuando se compra. Aquí en Venezuela conseguí hasta una en polvo.por eso mis dudas.espero suerte para que me conteste😂 gracias.
Hola linda, es crema de leche como viene en el envase, sin batir. pesala asi liquida como viene, la cremosidad de la crema de leche dependera de su porcentaje graso, si consigues una crema de leche super liquida entonces puedes agregarle adicional una cucharada colmada de mantequilla para aportarle mas grasa a la crema de chocolate, ya que esta le da mayor cremosidad.
Si deseo hacer una torta desnuda cómo esa me sirve éste relleno si estará horas fuera de la nevera?, tienes.otra receta de brigadeiro donde indicas que para más firmeza colocarle entre 50 a 80gr de chocolate blanco, a ésta se le puede colocar chocolate de leche u oscuro?
Hola se puede, el chocolate se pone al final cuando llegas al punto de relleno, solo con el calor se derrite y resiste bien el calor para rellenar tortas
Excelente gracias por compartir
Excelente
Gracias linda! 😊🙏❤️
Buenas es crema de leche o chantilly
Esto no seria fudge? O el sabor es diferente?
Para toda la receta cuánto ingredientes se necesitan? Para relleno brigadieiros y cubierta..?
Que es la crema de leche. O que otro nombre la conoces para comprarla?
hola linda, tambien se conoce como nata para montar o crema para batir.
Natacha has una torta de tres leche y un de zanahoria
Hola hermosa!! La de zanahoria ya esta disponible en el canal, es super deliciosa por cierto. Y la tres leches espero subirla antes q termine el mes .
Hola crema de leche es crema agria, la que usamos para los tacos?
Noooo
Buenas esa crema de leche es crema para montar osea Chantilly
Hola linda! Si, la q no contiene azúcar.
Buenas tardes! Disculpe cual es la crema de leche? La que se usa para tacos dorados, crema agria?
Es la nata para montar
Ame esa receta 20 puntos
Y CUANDO ENFRÍA NO SE ENDURECE?
Cómo hago si no tengo crema de leche?
Compra una vaca😂
Vi uno que le echan mantequilla o manteca de cacao. Es por la grasa
Está expetacular
Gracias hermosa!! ❤️😊
❤❤❤
😊🙏❤️
Hola yo hice y me quedo super duro😢 se me paso la cocción?
Que delicia de Crema🫶🍫
🎉❤
Es lo mismo que el fudge