Вивьен, Вы, наверное, даже не подозреваете, что Вас называют «дядя Суп» :) Моя двухлетняя дочь очень любит есть супы и пересматривает все Ваши видео с рецептами супов :))) И вот последнюю неделю она говорит мне: «Мама, включи дядю Суп» :) Вот такая милота))) Спасибо Вам за потрясающие рецепты. Все очень детально и так вдохновляюще. Я уже балую целых два месяца свою семью французскими блюдами)))
Спасибо, люблю разные рыбные супы делать и пробовать, еще один до кучи можно заценить) собственно так примерно уже делал, только не блендерил а всю эту кучу трэша потом отфильтровывал сразу и добавлял в подаче немного приличных кусков рыбы обжаренных и немного овощей отдельно сваренных по желанию, ну суть да, в общем то +- та же, собственно рандомная уха из чего найдется в морозилке/холодильнике, но теперь попробуем как положено :D еще раз спасибо)
Благодаря Вивьену у меня теперь в морозилке всегда в наличии панцири креветок. Супы волшебные из них. А еще у меня такая же масленка как у него! 🤣 Для оливкового масла. Классная вещь - удобная очень
Какие вы молодцы ! Шеф и Мадам оператор 🥂🍾🍷🍷Прекрасная Семья ,замечательные дети ! Весна 🌹уже пришла ! Любви,здоровья и новых видео ! О еде и Культуре Франции! ✨
Шеф Вивьен, влюблена в вашу подачу рецептов, смотрю и для настроения, и для воплощения на кухне. Большая просьба к вам. Сейчас у нас в прокате идет фильм «Рецепт любви», который в оригинале называется La Passion de Dodin Bouffant. Врзможно, вы его уже смотрели. Как там готовят, какие продукты! А кухня-то французская. Не поделитесь ли, как приготовить блюда, о которых там идет речь? В том числе там много внимания уделено потофё. Возможно, сейчас для него не время, но возьмите, пожалуйста, на заметку и поделитесь рецептом, когда все овощи созреют и наступит время его готовить. И передайте спасибо вашей мадам-оператор, за то что затеяла этот канал😊
Крутяк)) кому рассказываю, что кожурки от креветок это деликатес-фукают 🥴… а мы будем пробовать изысканные блюда. Спасибо шеф🥰 китель класс принимаете заказы?
Мсье Вивьен, большое спасибо за новую вариацию рыбного супа! В этот раз я варил только из рыбы и немного frutti di mare с сыром Tilsiter. Можете ли Вы сделать обзор французских сыров? Я обожаю французский Beaufort, но сомневаюсь, что мне продают достаточно качественный сыр. Заранее спасибо.
Потрясающе! Так, красиво и, наверняка, вкусно!👍👍👍 И из чего? Из рыбных остатков, которые всегда выбрасываем.😄 Очень интересно! Обязательно попробую приготовить.
Это биск? Многообещающе. Обязательно попробую приготовить. Обалденный рыбный суп делают в Лафайете в Берлине. Всегда хотелось его воспроизвести и что-то мне подсказывает что с этим рецептом можно добиться успеха. Только из специй в супе из Лафайета был бадьян, а не апельсиновая цедра
@@romicsv9698рецепт буайбеса давался раньше, здесь обычный суп. И да, некоторые комментарии просто от фонаря). Но шефа поддержать надо, рецепты классные. У меня мало на что рука поднимается, нужно смелость и мастерство для многих его рецептов.
Интересный супец)). Можно приготовить из остатков приготовления фаршированной рыбы или рыбных котлет🤔. А панцири креветок я уже пару лет как (по совету другого, нашего российского шефа), тоже собираю и замораживаю))).
Очень напоминает восточные тайский суп он отлично подходит после похмелья 😂. Шеф у меня такой вопрос можно ли в рыбные супы добавить сушеные грибы и зелёные оливки ( маринованные , кисленькие ). Спасибо
Как хорошо, что вы переехали в Испанию. Теперь будет меньше проблем с поиском продуктов, т.к. Шеф использует все местное. Закупился концентрированной томатной пастой в меркадоне )) Фенхель - hinojo fresco (в меркадоне не видел) Отдельно вопрос: Какой испанский аналог Madère может посоветовать Шеф? Или, все же, верно, что когда нет Madère, то... нет Madère? ))
Бонжур, шеф Вивьен! Нужен совет- есть несколько уток! Мое решение- ножки- вакуум- Сувид,заморозка. Грудки- вялить, колбаса-вялить! Вопрос- что делать с скелетом, кожей, жиром? Может есть какой-то рецепт? Ваш совет,шеф Вивьен, настоящий гасконец! Спасибо- мерси!
Да все уже давно знают, что из панциря креветок можно сделать обалденный вювексеый и полезный соус, а остатки рыбы, это же тот самый полезный коллаген! Поэтому не понимаю этих ах, ох. Отличный рецепт, спасибо!
Спасибо за рецепт.
Шеф Вивьен снова удивил мастерством извлечения вкуса и аромата!
Мне тоже больше всего нравится, как экономия блестит шармом! Сухая апельсиновая корочка 😂 и вкусно очень❤
Вивьен, Вы, наверное, даже не подозреваете, что Вас называют «дядя Суп» :)
Моя двухлетняя дочь очень любит есть супы и пересматривает все Ваши видео с рецептами супов :)))
И вот последнюю неделю она говорит мне: «Мама, включи дядю Суп» :)
Вот такая милота)))
Спасибо Вам за потрясающие рецепты. Все очень детально и так вдохновляюще. Я уже балую целых два месяца свою семью французскими блюдами)))
Отличный рецепт, Вивьен. Спасибо, мадам Оператор. Удивительно, как из отходов получается вкусное блюдо.
Шеф, спасибо за эту радость, что ты нам даёшь 🥳
Спасибо, люблю разные рыбные супы делать и пробовать, еще один до кучи можно заценить) собственно так примерно уже делал, только не блендерил а всю эту кучу трэша потом отфильтровывал сразу и добавлял в подаче немного приличных кусков рыбы обжаренных и немного овощей отдельно сваренных по желанию, ну суть да, в общем то +- та же, собственно рандомная уха из чего найдется в морозилке/холодильнике, но теперь попробуем как положено :D еще раз спасибо)
Спасибо шеф за науку экономно и вкусно готовить, у вас талант!
Отличный рыбный суп 👍 Спасибо за рецепт.
Шеф Вивьен, пожалуйста, приготовьте соус из шпината 🙏
Здравствуйте шеф Вивьен !С Праздником Вашу Мадам и дочек!🎉
Спасибо за рецепт, так асе мило, доужелюбно и по семейному, панцири теперь замораживаем.
Какой симпатяга ! Очень интересно. Спасибо за школу. Италия.
Очень люблю суп! Для меня это новый рецепт! Спасибо большое, обязательно попробую!
Суп - объедение! Как вкусно! Обожаю рыбное всё! Спасибо, Вивьен, за этот рецепт.
Благодаря Вивьену у меня теперь в морозилке всегда в наличии панцири креветок. Супы волшебные из них. А еще у меня такая же масленка как у него! 🤣 Для оливкового масла. Классная вещь - удобная очень
А вы головы креветок тоже используете или перед тем как пробить блендером вынимаете? Что-то я этот момент не поняла в ролике
@@ТатьянаПаламарчук-д4в, он же потом все равно суп через сито процеживал, так что зачем головы убирать
Замечательный рецепт, пришла весна и хочется чего то легкого и питательного. Спасибо
Шеф. ❤ вы лучший.
Благодарю!
Добрый день, ШЕФ! Отлично! Как раз в холодильнике лежит минтай! Спасибо за рецепт! Благополучия всей вашей семье
Добрый вечер благодарю вас за прекрасные рецепты💕
Какие вы молодцы ! Шеф и Мадам оператор 🥂🍾🍷🍷Прекрасная Семья ,замечательные дети ! Весна 🌹уже пришла ! Любви,здоровья и новых видео ! О еде и Культуре Франции! ✨
Спасибо)
Забавное ощущение, когда понимаешь, что за время твоей подписки Шеф набрал более 100 тыс. подписчиков :-)) Время идет...
А я помню планку ниже 100 подписчиков и спокойное равнодушие Шефа на первую 100.
Там прицел на 1 000 000. Молодцы, так держать! ❤❤❤
@@СветланаИстомина-я5вк сожалению миллиона не будет.
Сегодня попробовала рецепт супа, но не томатного, а сливочного, поскольку у меня остатки от хека в сливках. Бульон получился обалденный!!!
Необыкновенно изысканно!!
Хороший рецепт. Спасибо.
это будет любимый рецепт моей свекрови
Часто заказываю этот суп во Франции. Очень вкусный ! ❤️
Спасибо очень вкусно.🎆🎆
Очень неожиданное блюдо, но аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт.
Супер рецепт...Спасибо ❤
Bravo chef!!! ❤
Шеф, спасибо за рецепт👍
Шеф ))) Ты супер , Привет из Беларуси . Спасибо Тебе !!!
👏👏👏 Отлично, будем готовить!
😋😋😋
Вы красава!
Классно!
Маэстро,маг и волшебник
Спасибо за рецепт. Вы отлично готовите❤
Давно ждал этот рецепт❤
Ни разу не пробовала Буйабес, но всегда хотела)) Теперь точно сделаю! Даже панцири креветок в морозилке есть!
Так это не буайбес.
Был отдельный рецепт,это очень трудремко и очень дорого.
А это обычный суп,шеф вначале об этом сказал.
Даже в самые трудные времена мы были сытыми благодаря деду который был рыбаком Рыбный Суп остался самым любимым с детства Ваш рецепт тоже классный
отличный суп, возьму на заметку.
Во Франции такой бульон продают в банках. Я столько его съел)))
Сыр только сразу в бульон и он там тает. Вкуснотища!
Специи превращают суп в шедевр. Спасибо за секретики. ❤
Шеф Вивьен, большое спасибо вам за рецепт! Вы просто лучший
Суп по вашему рецепту получился действительно ,как из французского ресторана! Благодарю, вас шеф, за секретный ингридиент❤
Спасибо за тонкости рецепта. Мне было бы интересно посмотреть как вы готовите паэлью.
ua-cam.com/video/5LX6q3nQESE/v-deo.htmlsi=6oR84TeunwowUwyJ
@@chefvivien спасибо!
Шеф Вивьен, влюблена в вашу подачу рецептов, смотрю и для настроения, и для воплощения на кухне. Большая просьба к вам. Сейчас у нас в прокате идет фильм «Рецепт любви», который в оригинале называется La Passion de Dodin Bouffant. Врзможно, вы его уже смотрели. Как там готовят, какие продукты! А кухня-то французская. Не поделитесь ли, как приготовить блюда, о которых там идет речь? В том числе там много внимания уделено потофё. Возможно, сейчас для него не время, но возьмите, пожалуйста, на заметку и поделитесь рецептом, когда все овощи созреют и наступит время его готовить. И передайте спасибо вашей мадам-оператор, за то что затеяла этот канал😊
Крутяк)) кому рассказываю, что кожурки от креветок это деликатес-фукают 🥴… а мы будем пробовать изысканные блюда. Спасибо шеф🥰 китель класс принимаете заказы?
Спасибо мадам, это правда оч вкусно
Люблю рыбные супы. Спасибо за новый для меня рецепт.
Очень классный рецепт! Зачем выбрасывать какие-то остатки продуктов,когда можно приготовить прекрасное блюдо! Браво 😊
Больше супов! Суп раз в сутки должен быть в желудке. Старая армейская заповедь.
Да, для когда надо массово "накормить" людей водой - суп самое то.
Из отходов сделать суп это фантастика😊
Спасибо
Muchísimas gracias,señor Vivien. Fantástico. Дёшево и сердито.Непременно повторю,но сухарики добавлю мелкие и такие же кусочки филе мерлузы.
Вкусно верю
Божественный вкус❤❤❤
Мсье Вивьен, большое спасибо за новую вариацию рыбного супа! В этот раз я варил только из рыбы и немного frutti di mare с сыром Tilsiter.
Можете ли Вы сделать обзор французских сыров? Я обожаю французский Beaufort,
но сомневаюсь, что мне продают достаточно качественный сыр.
Заранее спасибо.
Супница красивая
Такой вкусный суп,и гренки,спасибо ,Шеф!
Финель-это фенхель по-нашему.
Потрясающе! Так, красиво и, наверняка, вкусно!👍👍👍
И из чего? Из рыбных остатков, которые всегда выбрасываем.😄 Очень интересно! Обязательно попробую приготовить.
Спасибо Шеф!
Вивьен, с Вами вкусно и уютно ❤
Love it ≋
Вивьен,спасибо вам за ваши видео!!!
Это биск? Многообещающе. Обязательно попробую приготовить. Обалденный рыбный суп делают в Лафайете в Берлине. Всегда хотелось его воспроизвести и что-то мне подсказывает что с этим рецептом можно добиться успеха. Только из специй в супе из Лафайета был бадьян, а не апельсиновая цедра
Дякую Шеф Вівєн , завдяки Вам в нашій родині смакують і полюбляють картофільний гроте.Сподіваюсь що і рибний суп теж стане сімейною стравою.🇺🇦
Спасибо шеф
Представляю, какой насыщенный вкус. Зато узнала несколько секретиков, пригодится для ухи
Спасибо, шеф, аппетитно очень
Буйабес обожаю, но осмелилась приготовить только по вашему рецепту - очень вкусно!
Приготовила через час как вышел ролик? Из креветошных отходов и отходов рыбы? Вы смешные... 😂
@@romicsv9698рецепт буайбеса давался раньше, здесь обычный суп.
И да, некоторые комментарии просто от фонаря).
Но шефа поддержать надо, рецепты классные.
У меня мало на что рука поднимается, нужно смелость и мастерство для многих его рецептов.
раньше готовила и уже не раз, да, и креветки наготове, и шкурки от них, а также сушеные апельсиновые корки - так бывает, да...@@romicsv9698
@@romicsv9698буйабез был ранее на канале, Вы странный ...😅
Шеф,
Напишите подробней какие виды рыб подходят. Тресковые? Морской окунь? Речная рыба (щука, окунь, судак)? И тп
Заранее спасибо
Он сказал все сорта белой рыбы
Спасибо, попробуем. Может у вас есть блюдо с угрем. У нас только копченнве к пиву подают.🙏
Суп офигенный! Спасибо, Шеф!
Но бутерброд с салом я бы, всё же, закусил. Для сытости!)))
Интересный супец)). Можно приготовить из остатков приготовления фаршированной рыбы или рыбных котлет🤔. А панцири креветок я уже пару лет как (по совету другого, нашего российского шефа), тоже собираю и замораживаю))).
Спасибо за полезную информацию, что варить из белой рыбки. У нас есть лосось, суп из него невкусный почему-то (((
👍👍👍🙏
Et la rouille ? Oublié? 👍🤣
Ай да суп! "Положите всё что вчера недоели 😂" :))) Вот кж не знала, что из остатков панцырей можно что-то приготовить. Очень хочется приготовить ❤
Очень хочется стрим/лекцию от шефа
Шеф как всегда восхититтелен. Заметил, что изчез мьсе Боярский, или лень его ставить или он la politic putan.
Не
Шеф проводил опрос, типа "надо ли его вставлять", может он уже надоел, ну и большинство выбрало "не надо"
Ням ням!!
Рыбу люблю ❤❤❤❤
Супер
Очень напоминает восточные тайский суп он отлично подходит после похмелья 😂.
Шеф у меня такой вопрос можно ли в рыбные супы добавить сушеные грибы и зелёные оливки ( маринованные , кисленькие ).
Спасибо
Как хорошо, что вы переехали в Испанию. Теперь будет меньше проблем с поиском продуктов, т.к. Шеф использует все местное.
Закупился концентрированной томатной пастой в меркадоне ))
Фенхель - hinojo fresco (в меркадоне не видел)
Отдельно вопрос:
Какой испанский аналог Madère может посоветовать Шеф?
Или, все же, верно, что когда нет Madère, то... нет Madère? ))
Спасибо за рецепт , по моему это креветочный «биск» или я ошибаюсь?
Ждем рецепт Дорадо (и секреты от шефа - как избавиться от крови)
Казалось бы, ну чего я не знаю про уху? И хорошо, что посмотрела, как всегда, столько маленьких важных тонкостей, конечно, большое спасибо ))
Поставила свой 360 нравлик))) Спасибо, интересно..
Очень аппетитно! спасибо за рецепт! и вопрос :где ваши куры, они же у вас были?
Обажаю рыбные супы
Скоро масленица будем готовить
Супер!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Бонжур, шеф Вивьен! Нужен совет- есть несколько уток! Мое решение- ножки- вакуум- Сувид,заморозка. Грудки- вялить, колбаса-вялить! Вопрос- что делать с скелетом, кожей, жиром? Может есть какой-то рецепт? Ваш совет,шеф Вивьен, настоящий гасконец! Спасибо- мерси!
Да все уже давно знают, что из панциря креветок можно сделать обалденный вювексеый и полезный соус, а остатки рыбы, это же тот самый полезный коллаген! Поэтому не понимаю этих ах, ох. Отличный рецепт, спасибо!
Вудстерский
Здравствуйте шеф. ПОжалуйста сделайте ролик как готовить круассаны
Если делать по толку, то шеф говорил, что там целая история
Будем надеяться, что когда-нибудь он нам её поведает
Для моего восприятия неожиданная смесь. Неделикатная. Французы способны на все.