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Uma dica bacana , caso você já tenha as cinzas do último churrasco vai guardando . Pois a cinza ajuda no controle do fogo 🔥 e não apaga e não da fumaça
Simples!! asse até pegar cor e retire e deixe de lado,, quando o cliente chegar de mais uma aquecida e estará no ponto pois a primeira aquecida ficou mau passado porém como separou de lado mais frio da churrasqueira a temperatura vai caindo e o espetinho não perde sua suculencia,, e quando chegar o cliente asse novamente no fogo forte que dá aquela torradinha de leve e no maximo um minuto( diga para o cliente, quer bem passado ou mal passado) na brasa forte, resultado torradinho por fora e suculento, por isso deixe mais brasas de um lado e pouquinho no outro dado para ter temperaturas diferentes na churrasqueira,,,,,
@@lucasgabriel3897 apenas aqueça e perceba que quando o espeto começar a soar estará no ponto se quiser bem passado deixe secar mas não muito com o tempo vc pega prática
Pessoal 18 gramas d tempero pra cada kilo de carne, um fio de azeite pra cada kilo, 4 dentes de alho pra cada kilo,meio copo de água . Bate tudo no liquidificador mistura na carne e deixe marinando por 2 horas . Vai ser sucesso 😁
A fumaça que deixa o trem gostoso uai, já comi espetinho de churrasqueira elétrica, fica com gosto de carne frita em panela, perde totalmente o gostinho do churrasco
Boa madrugada, tudo bem? Meu nome é Aron, sou de Maceió, estou querendo montar um treller de espetinho e a churrasqueira que tenho ela é a carvão e tem uma vantagem, é giratória; o tempo de assar também pode ser de 15 à 20 minutos? Agradeço antecipadamente. Um forte abraço e fica com Deus
Faz o teste mano , acredito que dá super certo , queria começar a vender espetinho com um material bom . Como ela e giratória já está bem a frete pq não tem que ficar 100% olhando , e ao msm tempo vc teria outra churrasqueira (manual) pra trabalhar . (Somente minha opinião, macha papai)
Alguém me ajuda quero começar na área estou desempregado sou um ó na cozinha, mais preciso encarar minha dívida é, como guardar e por quantos dias posso guardar os espetos temperado que não foram ao fogo ? E como guardar os pre aquecidos que não conseguirei vender caso aconteça ?
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Uma dica bacana , caso você já tenha as cinzas do último churrasco vai guardando . Pois a cinza ajuda no controle do fogo 🔥 e não apaga e não da fumaça
pra colocar em cima dos carvão?
Tai gostei não sabia disso
@@robertinho7106 é por cima ou por baixo? Kkkk
Mestre dos magos nos ajude
??? Em cima ou em baixo 😂
Simples!! asse até pegar cor e retire e deixe de lado,, quando o cliente chegar de mais uma aquecida e estará no ponto pois a primeira aquecida ficou mau passado porém como separou de lado mais frio da churrasqueira a temperatura vai caindo e o espetinho não perde sua suculencia,, e quando chegar o cliente asse novamente no fogo forte que dá aquela torradinha de leve e no maximo um minuto( diga para o cliente, quer bem passado ou mal passado) na brasa forte, resultado torradinho por fora e suculento, por isso deixe mais brasas de um lado e pouquinho no outro dado para ter temperaturas diferentes na churrasqueira,,,,,
Para ficar no ponto,quanto minuti deixa na churrasqueira dps de ter colocado de lado?
@@lucasgabriel3897 apenas aqueça e perceba que quando o espeto começar a soar estará no ponto se quiser bem passado deixe secar mas não muito com o tempo vc pega prática
Show as dicas
Gosto de deixar mal passado e colocar na caixa térmica, na hora de servir o cliente coloco na churrasqueira e passo molho.
As mesmas dicas que o assador disse ontem, obgd
Churrasqueiro
Angela Ribas moro em Vitória da Conquista-Ba mexo com espetinhos e grego eu quero diferenciar gostei á forma ensinar
Pessoal 18 gramas d tempero pra cada kilo de carne, um fio de azeite pra cada kilo, 4 dentes de alho pra cada kilo,meio copo de água . Bate tudo no liquidificador mistura na carne e deixe marinando por 2 horas . Vai ser sucesso 😁
Uso um quase igual esse, mas uso meu tempero especial que eu mesmo faço com sal é ervas
Gratidao faltou a medida do sal
@@cleonicesouza4168 Eu uso 10gr sal por kg de carne, 3 coloral ou páprica, 15 de vinagre para frango e 30ml de óleo
Só uma pergunta dá pra tirar um salário no mês vendendo espetinho, tirando todas as despesas
@@manadoceunaroca2612Até mais viu❤
A fumaça que deixa o trem gostoso uai, já comi espetinho de churrasqueira elétrica, fica com gosto de carne frita em panela, perde totalmente o gostinho do churrasco
Obrigada pela Dica
Muito firme esse material, sou de Macapá _AP
Gostei muito obrigado Evandro Valois de Manaus
Boa madrugada, tudo bem? Meu nome é Aron, sou de Maceió, estou querendo montar um treller de espetinho e a churrasqueira que tenho ela é a carvão e tem uma vantagem, é giratória; o tempo de assar também pode ser de 15 à 20 minutos? Agradeço antecipadamente. Um forte abraço e fica com Deus
Faz teste Aron
Faz o teste mano , acredito que dá super certo , queria começar a vender espetinho com um material bom . Como ela e giratória já está bem a frete pq não tem que ficar 100% olhando , e ao msm tempo vc teria outra churrasqueira (manual) pra trabalhar .
(Somente minha opinião, macha papai)
Fala Aron, tudo bem? E aí amigo, conseguiu montar seu ponto de espetinho?
Conseguiu montar? irmão bom dia
Muito bom adica
Parrabéns amigo.Obrigado.
Muito bom!
Falo de Serra-ES.
Pre assar eu concordo mas frango e porco ,de gado é bom mal passado
Muito bom mesmo parabens
Dicas ótimas. Gostaria de saber mais sobre peixes no espeto. Preferencialmente pescada amarela.
Valeu!!
Já vendo espetinho amei suas dicas
Muito bom uma das melhores minhas expiração para meu ponto de espetinho e para meu canal #ninhodoespeto S.P
Muito bom.
Deixar os palitos de molho na água para não queimar na hora que estiver assando
Parabéns
Como tempperá - los? Digo o preperao da carne para o espetimho!
Sua dica ajudou mais q o video😂
😍❤️👏👏 MANAUS -AM
Você tem vídeo mostrando como assar queijo qualho ?
Muito bom esse vídeo. 😊
Muito bom....
Deus Abençoe....!
Ótimas dicas grata
Muito bom
Excelente parabéns
Rondônia
Jardim do seridó-RN
Seja muito bem vindo ao nosso canal!
Temos uma nova palavra na língua portuguesa:
ASSAMENTO.
Temos que mandar para as editoras colocarem no dicionário.
Uma beleza !
Garopaba sc
E pra amaciar a carne tem alguma dica
Passa um tempero pra espeto de carne aí amigo fazendo um grande favor
E verdade
Um bom de mais 💯🤝💯🤝
Tenho 17 anos e trabalho com isso desde os 13 anos e até hoje não consigo assasr um espeto sem queimar 🤣
Boa tarde irmão como vc coloca qual tipo de carne mano ? Coloca 4 asa de galinha , 4 linguiça de porcob
Kkkkkkkkk
Poe gasolina que não queima fica no ponto rsss
Agora com 18 anos ,já conseguiu assar sem queimar ??😂😂😂
Já eu queimo todos os cabos dos espetos
Alguém me ajuda quero começar na área estou desempregado sou um ó na cozinha, mais preciso encarar minha dívida é, como guardar e por quantos dias posso guardar os espetos temperado que não foram ao fogo ? E como guardar os pre aquecidos que não conseguirei vender caso aconteça ?
Conseguiu mano ?
Eu falo de Petrolina
Piauí
Olá tem como assar espetinho na chapa de hambúrguer?
Aí seria fritar eu imagino, alteraria o sabor comparando com uma carne na brasa
Tem! E fica gostoso também.
Tem, fica igual carne frita na frigideira 😢
Me de papai 🤗
Simplesmente o boi que fica cru do entretenimento
Carne na chapa não é churrasco de verdade, paz ✌🏽
MOISES ARAUCARIA PARANA
O cara ensina a jogar água pra abaixar o fogo da churrasqueira kkkkk 🤣
Falou, falou , e não disse nada de novo.
Eu no controle
Eu tenho vontade de assar numa beira pista.. sera q dá certo..? 😅
CACERES MT
Nosssssa somente o óbvio!
Agora sim, ninguém vai errar nunca mais!
Nem tudo o que é óbvio para você, é óbvio para o outro.😉👍
sou de rondonopolis trabalho na fábrica de espetinho e não sei assar
Ibitira BH
A minha dúvida é qual é esse molho que passa por cima do espetinho na churrasqueira
Manteiga
Simples: Alho amassado, misturado com Manteiga de Garrafa, e um Pincel os Vizinhos vai a Loucura. 😋😋😋🙅🏻😋😋😋
Metade do vídeo é ele dizendo que vai ensinar como assar espetinho. Pode ir para o final, pois nunca vi um vídeo tão prolixo.
Borrifador de água?🤔😏
A ponta do espetinho tem que estar sempre coberta se não é todo pedaço que come sai carvão
Deixar de um dia pro outro na água é mais fácil eu acho
perdi 4 minutos da vida atoa
Boa noite!
Pq os espetinhos de frango ou pernil ficam secos e duros ?
Por ser carne magras e normal ficaram assim, então a sacada e não deixa muito bem passado e claro nunca deixa mal passado.
Parabéns 👏👏👏
No caso do espetinho de frango, prefira a carne da sobrecoxa, é mais macia e suculenta.
Usa um molho para pincelar, sempre que secar usa o molho para não perder a suculência
Use carne com gorduras, por exemplo fraldinha, panceta.
Kd os truques ? Então mude o nome do título
Truques incríveis, onde? Sabe nada. Procure outra modalidade pra ganhar dinheiro com vídeos porque esse tá.muito fraco.
Mais de 4 minutos sobre espetinho.....maldita inclusão digital! Tem que ser objetivo porra!
⁰
Pra que isso todo vídeo e repetido a mesma conversa
O cara explica não explicando nada ksksksksksksks
NADA INTERESSANTE PERDA DE TEMPO E BLA BLA
Vídeo grande é sem conteúdo, péssimo!
Tem gente que reclama da catinga da fumaça . Tem como fazer algo pra o espetinho nao sair com a catinga ????
Deixe um pouco da cinza, ela evita fumaça e controla a chama.
O que e catinga?????me desculpe a ignorância mais nunca ouvi esta palavra ,catinga
@@verabaier4931 é o cheiro .
FALOU e falou. Não ensinou nada.
Nossa q vídeo inutil
Parabéns
NADA INTERESSANTE PERDA DE TEMPO E BLA BLA