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由細到大都覺得最好食嘅雞蛋仔係偷食人哋個粒！😆統計吓大家最鍾意食咩口感？٩( ᐕ)وA全實 B半空半實 C全空
搣人哋底雞蛋仔食少少係最開心B
b
@@whatzupchak 同意！
B! 方便開心share 都係鍾意食雞蛋仔嘅其中一個原因
B
雞蛋仔、煎釀三寶、碗仔翅、鹵水魷魚串加芥末、砵仔糕。。。呢啲小食簡直係我最重要的兒時回憶之一！記得細個舊牛頭角下村未拆既時候，喺福德廟旁邊條巷行入去，全部都係琳瑯滿目的小食同小舖，而我最鍾意就係喺巷門口賣雞蛋仔的煤氣車仔，嗰時雞蛋仔未有咁多唔同味道，淨係得原味，但就係嗰種純粹的蛋香味，反而最令我印象深刻，到宜家再見到雞蛋仔我都淨係會食原味，有可能係因為對童年回憶的執著啦，一直都好想在搵返當年的味道同感覺🥲 但可惜所有野都唔同曬啦
4:26 呀sa 霸氣 成街都企得你路中心有位坐
型
我細個食嘅雞蛋仔 (30年前) 唔係實心唔係空心都唔係咁樣半實半空，而係中間半實果部份只有大概3份1而且係拱起。食嘅時候我就會開兩半然後食咗拱起果舊"肉"，再食"皮" (好懷念，移民30年，响加拿大俾幾多錢都食唔返以前嘅味道)
回憶嘅味道🥲
其實聽左咁間鋪 都有一個共同點 就係真心落心機去研究一件事 大家都會食到花心思做既野 味道特別好食🫶🏻
用心整嘅雞蛋仔最好食！
阿Sa 一如既往的 好cute啊! 😄😄
香港的雞蛋仔真的好吃，在其他地方吃不到的專屬味道。
Ice Puff忠粉報到🫡好開心佢地俾MM訪問
💛💛💛
以前推車檔個個都可以做到出色嘅雞蛋仔都係5-8蚊底雖然我都覺得雞蛋仔門手藝就算20-30蚊底都無問題，只要做番外脆內軟唔需要加咩花神嘢，專心睇住個火同時間就得
好完整嘅雞蛋仔特輯, 謝謝阿sa, 辛苦了~
謝謝你☺️
可以做一集调查市面上食物用的松露加工产品或松露油是真正天然的还是加了些化学（synthetic 2，4-dithiapentane) 来提升香味🙏
我個人覺得雞蛋仔都係原味嘅最好食，最好食嘅雞蛋仔係用煤氣小販木頭車焗出嚟🤤🤤
我都未食過呢款😢
老老實實低調高手而家真係一般，出左名之後就品質控制麻麻地，試過成底黑晒，未出名個陣有啲似細細個東大街一個推車仔伯伯雞蛋仔，真心超好食，買親都會比屋企人秒殺搶住食，有時為左要食仲會比錢你落去買多底，阿伯每次落蛋漿同反轉都會搖一搖昀，所以必定係外脆內軟，無論你幾急佢都唔會比你拎走未變脆既雞蛋仔，好堅持好懷念😮💨！而家全部舖頭都唔做呢個動作，就咁計時反轉，一係就成舊都係肉，一係半粒肉都無，凍左就完全唔好食，已經好難搵到好食既雞蛋仔🤧
阿SA Q腳坐膠櫈食雞蛋仔個畫面幾搞笑
我老豆八九十年代推車小販賣雞蛋仔嘅，佢同我講過果時d小販賣雞蛋仔直情冇人落蛋架，全部都係落食用色素，花生油仲有幾款油同幾款粉，溝埋整出黎就真係有d蛋香味架！
就係咁先搵錢
雞蛋仔原來真係可以冇雞蛋
你講得岩我8歲個年識左個FD老豆又係賣雞蛋仔都同我講過XDDD
😮😮😮
睇阿SA食野真係好開心
yeah😂😂😂
恭喜五十萬訂閱🎆🎆
阿sa做嘅飲食片，未睇先讚👍
阿Sa做食評有進步，加油！💪🏿
多謝你！！！
Thumbnail 阿Sa 靚到
低調高手超好食~ 我最勁果次買左2-3底雞蛋仔+2底格仔餅 XD 買到個店員問: 蜜你仲未食飽咩?
期待已久既topic 睇到流曬口水🤤
阿sa好可愛
Ice呢間真係好好食尤其係車打芝士❤
憑影片所見，它應是美國 cheddar ；英國的源自 Cheddar 這地方，但美國則借用名字，和英國的正貨有很大的分別。製造 cheddar 的牛奶，品質高的會令成品帶有黄色，但是美國 cheddar 卻一律加上黄色食用色素，所以比英國正品更深黄一些。
問過老闆，佢哋係用英國車打芝士☺️
多謝介紹，睇到流哂口水，周時經過都唔留意😆
高峰：日賣300底原味 x $22 x 30日 $198,000一年拉勻條數peak time + 低谷... 應該都維持到嘅
第一次睇雞蛋仔睇到眼濕濕
開心見番老闆，住香港時成日食
我位置係美國灣區, 呢邊賣雞蛋仔舖頭有好多不過始終無一間可以整到香港咁脆同咁香, 有啲嘢真係local先可以做到！多謝MM出片比我懷念下…
灣區 Happy Lemon's 雞蛋仔 actually tastes decent every time I go.
哈哈 唔知點解覺得阿sa個樣同以前唔同 睇曬廣告
有無人覺得雞蛋仔係全實外脆，好味啲？？我記憶中，半實半空心係由北角一間拎咗米芝連嘅雞蛋仔後，先開始有人鐘意。但果時不論身邊嘅人，定網上評論，都話外國米芝連唔可以作標準。我好記得有個評論係"香港雞蛋仔點會咁脆㗎"難道都係時代變？（其實我好想食返外脆內煙韌雞蛋仔，但睇嚟潮流變咗 搵唔返
小學五年班嗰陣時報紙檔隔離都有賣雞蛋仔$5雞一餅，好懷念，記憶中內軟（全實）外脆。
我由細到大都住新界，由細到大都覺半餡半空雞蛋仔係最好喎... 關北角咩事？我直頭唔知你講邊間 lol
北角個間名大於實
北角嗰間由細食到大 食過其他鋪頭都冇咁正 不過貴咗好多🥲（不過我鐘意食佢個格仔餅多啲
@@SammySiuyee 好細果時全實比較多, 好細個時如果買到半實會比屋企人話唔抵食, 好睇師傅, 由其個經濟環境差果時。
次次MM介紹咩 我第二日就會去食🤣
我覺得雞蛋仔係幾代表到香港人，歷經滄桑，幾許風雨，依然屹立不倒。由街頭推車仔到入舖，由碳爐到電爐，由煙靭到香脆，由逐粒賣到成底賣，由原味到多種口味。靈活多變，無論處於咩時代 咩環境，仍然用打不死嘅精神繼續成為香港街頭小食榜 Top 3，亦成為我哋喺海外內嘅重要連結。
睇完決定下午茶系雞蛋仔❤️
用阿SA做cover 係最perfect
最靚女
以前啲雞蛋仔車仔檔, 通常都同時賣埋格仔餅既前身, 類似似pancake 咁, 都係會加花生醬同牛油, 後期變咗格仔餅就消失咗. 呢樣先係最想食返, 同老麥嗰啲pancake 係好唔同.
終於搵到個同好。真係最掛住pancake. 口感煙煙韌韌，加埋花生漿，煉奶，沙糖，牛油。真係香，甜，咸，軟糯🤤
@@WaileyRaci 真係好想食返
多謝你地整呢條片啊 我都好鐘意食雞蛋仔
阿sa 今集個look 成熟左，同埋無左個白色側咩袋
Like香港情懷🎉，呢個世代更顯珍貴❤P.s.想知道今集介紹過嘅鋪響邊度，下次去果區專登幫襯因我行經成日買果d鋪頭好難食
筲箕灣東大街，東大街港鐵站一出轉左
筲箕湾，B出口，近東大街，有上落位置。
構思故事做得唔錯❤
原味 is the best
大澳雞蛋仔 只有黑超伯果檔好食，其他都唔好食，包括你地訪問果間
有冇以前食開土瓜灣小食部既雞蛋仔/格餅朋友係到?仍然覺得冇人超越到😂可惜老細退休唔做
點解冇街邊推車仔嘅 南山邨雞蛋仔最好味🫶🏼
黑超伯伯個間真係超級好食
好嘅雞蛋仔要做到凍咗都有外脆內軟
👍👍👍好睇！米紙好嘢！
每次想食雞蛋仔，到落單時總係唔爭氣叫咗夾餅的me🥲
同路人！
@@Mad-gb4pn 花生醬好好食😭😭😭
每次都係食原味，嗌咗其他味食落有啲失望。真係要有晒心理準備先好試😂
原味派！
黃金味正！
潮食真係唔錯最鍾意抹茶紅豆雞蛋仔😋
ice puff 🥰😍 好食到飛起
我都係鍾意食格仔餅雞蛋仔方面 食過一間唔知係咪用第2隻粉 出爐食落好似饅頭咁好特別
以前格仔餅搽牛油，然後花生醬、白砂糖，好似唔洗錢咁，係咁落，真係令人懷念
@@RyanWKPoon 係滿滿既砂糖!!!! 依加有d係無砂糖 癡線
老闆你離開左天后後 我都無食過你的雞登仔呀
有啲後悔半夜睇依家好想食😭
聽日出發
宜家係美國都好多奶茶舖賣雞蛋仔，始終都係原味先好食
點解我會諗起，謝檸檬扮晒chok，整嗰pat腍過濕布嘅雞蛋仔嗰一幕嘅？
佢未紅個時就好食,個時老細親手做,仲會同我傾計,個時筲箕灣仲有高登炸雞,咁快就十幾年
高登炸雞好懷念 幾好味😋
出咗名之後味道差咗好多。
我都係起初冇人幫襯，我有次試過，嘩咗一聽😋😋之後就排長龍同貴左好多🤪
@@hihellochris 唔係老細親手做，加上工式化生產，變到同起初有出入。
低調高手老細咁多年都咁nice ，無話紅咗就扮曬嘢
入面個心要有啲啲濕濕地至係最正宗 重要炭燒 不過冇晒Luuuuuu
ｙｅｓ 要夠厚肉
辛苦哂去左咁多間食雞蛋仔,我相信你短期內都唔會再想食
啊sa好正！
低調高手食過一次（大佬好遠😶🌫️），真係好好食
仲好掛住葵廣既一旦，暫時覺得佢地既雞蛋仔最好食，好脆，冇人超越到佢地🥲
從來飲食業profit margin 都高架啦,睇下多唔多人幫襯啫
9:15 仲用炭爐有咩意義？炭火唔會直接燒到雞蛋仔，炭香傳唔到過去，火力又唔均勻影響品質，時代要變要進步嘅
又唔一定平均先至會好食，正如用電磁爐係平均啲， 但作為一個廚師，明火會煮得順手啲同好食啲， 大部份都憎到電磁爐入骨， 都係要技術配合嘅
@@WinnietheDuddell-u84 煮野食又點可以同整雞蛋相提並論？同埋就算煮野食都係用炮爐唔係用炭爐啦（除左燒烤類食物，原因就係我上面所講炭火會直接接觸到食物傳到炭火香）， 點可以因為炮爐／煮食爐同炭爐都同樣係明火就將佢地分類為一齊？
@@AdrianLee2046 「煮嘢食點可以同整雞蛋仔相提並論？」 呢句真係學到嘢🤣🤣🤣 整雞蛋仔係工業，唔係烹飪一種， 係要用化學角度去睇嘅，你真係一個學者同磚家， 我從業左20年都要向你學習同埋提提你，煮嘢食唔係計數，唔係火力平均就係好， 正如有啲菜式要有焦味先至野火好味， 所以你讀書同睇漫畫學到嘅嘢唔一定啱， 我哋唔會搦住本教科書同電子爐整嘢就話自己係專家整得好食
@@WinnietheDuddell-u84 你不如反駁埋我其他論點先啦從業員😂
@@WinnietheDuddell-u84 「 正如有啲菜式要有焦味先至野火好味」咪正正就係我講既野囉，唉，晒氣
阿sa飲食片, 即睇
有邊一間做嘅雞蛋仔焗嗰時係唔會流晒啲漿出嚟？？
我都好鍾意食雞蛋仔❤️
乙明村個間雞蛋仔真係好好食
都係原味正
抗拒所有奇怪味道, 最好食都係原味.
雞蛋仔唔係食空氣而係QQ，中間嘅QQ應該係圓潤飽滿唔扁
空氣衫口唔識欣賞
Heavenly.... What a joy....Happy day... 小學回憶
睇完想買返一底食，但鑽石山附近真係冇
ICE Puff!!!!love this shop!!!
只要唔自怨自艾，仍然處處有生機。
我嘅童年係第一城冰站！🤤
其實最原始雞蛋仔係無雞蛋嘅，下欄嘢小食都係溝出嚟…後期時代啲人富裕有啲錢先至有落雞蛋😂
小時候零用錢不多，幾個同學仔夾份買一底雞蛋仔share就係一大樂事，呢種味道依家有錢都買唔到。
低調高手雞蛋仔 實至名歸
以前d車仔檔雞蛋仔未轉彎已經聞到d香味，宜家什麼高手什麼高檔食才全部都做唔到呢種味道！
我份人好簡單有牙SA就LIKE
Banana Chocolate 賣飛佛
其實除咗雞蛋仔格仔餅🧇之外，令我最掛住係以前小販哥哥買雞蛋仔之外嘅🥞班㦸，餡係同格仔餅一樣。煙煙韌韌，熱辣辣真係好好食。好食過西人pancake。不過好多年都冇人再做喇。
特登天水圍黎筲箕灣食 咁din?! 食過 係真好食
低調高手係正既, 等得耐都值得😄
Btw 阿Sa 皮膚好左，個妝同以前唔同左，靚女！
老懷安慰🤪
每次經過東大街，都會買雞蛋仔。係令人會諗返起細個時候食既味道😃
好令女🤣😆😆
Canvy❤❤係後面
雞蛋仔好食呀
支持黃店
自己用過家用嘅雞蛋仔機去整雞蛋仔，結果慘不忍睹，同外面買到嘅係兩回事。。。
支持sasa
鐘意全實但外脆
阿Sa好似食極都咁瘦，好羨慕
官方答案 肥咗😟
開頭個間佢話微脆😂😂 笑咗出嚟 求老闆心理陰影（利申：食過 係唔夠脆。 但都幾好味嘅）第2間 就話勁脆🤣
講事實😟 利申鍾意微脆多過勁脆
片頭bgm巴西國歌😂😂
旺中1樓呢間真的超好吃 良心雞蛋仔
個人覺得食雞蛋仔原味係最好 食
MM又要食肥我😂
由細到大都覺得最好食嘅雞蛋仔係偷食人哋個粒！😆
統計吓大家最鍾意食咩口感？٩( ᐕ)و
A全實 B半空半實 C全空
搣人哋底雞蛋仔食少少係最開心
B
b
@@whatzupchak 同意！
B!
方便開心share 都係鍾意食雞蛋仔嘅其中一個原因
B
雞蛋仔、煎釀三寶、碗仔翅、鹵水魷魚串加芥末、砵仔糕。。。呢啲小食簡直係我最重要的兒時回憶之一！記得細個舊牛頭角下村未拆既時候，喺福德廟旁邊條巷行入去，全部都係琳瑯滿目的小食同小舖，而我最鍾意就係喺巷門口賣雞蛋仔的煤氣車仔，嗰時雞蛋仔未有咁多唔同味道，淨係得原味，但就係嗰種純粹的蛋香味，反而最令我印象深刻，到宜家再見到雞蛋仔我都淨係會食原味，有可能係因為對童年回憶的執著啦，一直都好想在搵返當年的味道同感覺🥲 但可惜所有野都唔同曬啦
4:26 呀sa 霸氣 成街都企得你路中心有位坐
型
我細個食嘅雞蛋仔 (30年前) 唔係實心唔係空心都唔係咁樣半實半空，而係中間半實果部份只有大概3份1而且係拱起。食嘅時候我就會開兩半然後食咗拱起果舊"肉"，再食"皮"
(好懷念，移民30年，响加拿大俾幾多錢都食唔返以前嘅味道)
回憶嘅味道🥲
其實聽左咁間鋪 都有一個共同點 就係真心落心機去研究一件事 大家都會食到花心思做既野 味道特別好食🫶🏻
用心整嘅雞蛋仔最好食！
阿Sa 一如既往的 好cute啊! 😄😄
香港的雞蛋仔真的好吃，在其他地方吃不到的專屬味道。
Ice Puff忠粉報到🫡
好開心佢地俾MM訪問
💛💛💛
以前推車檔個個都可以做到出色嘅雞蛋仔都係5-8蚊底
雖然我都覺得雞蛋仔門手藝就算20-30蚊底都無問題，只要做番外脆內軟
唔需要加咩花神嘢，專心睇住個火同時間就得
好完整嘅雞蛋仔特輯, 謝謝阿sa, 辛苦了~
謝謝你☺️
可以做一集调查市面上食物用的松露加工产品或松露油是真正天然的还是加了些化学（synthetic 2，4-dithiapentane) 来提升香味🙏
我個人覺得雞蛋仔都係原味嘅最好食，最好食嘅雞蛋仔係用煤氣小販木頭車焗出嚟🤤🤤
我都未食過呢款😢
老老實實低調高手而家真係一般，出左名之後就品質控制麻麻地，試過成底黑晒，未出名個陣有啲似細細個東大街一個推車仔伯伯雞蛋仔，真心超好食，買親都會比屋企人秒殺搶住食，有時為左要食仲會比錢你落去買多底，阿伯每次落蛋漿同反轉都會搖一搖昀，所以必定係外脆內軟，無論你幾急佢都唔會比你拎走未變脆既雞蛋仔，好堅持好懷念😮💨！而家全部舖頭都唔做呢個動作，就咁計時反轉，一係就成舊都係肉，一係半粒肉都無，凍左就完全唔好食，已經好難搵到好食既雞蛋仔🤧
阿SA Q腳坐膠櫈食雞蛋仔個畫面幾搞笑
我老豆八九十年代推車小販賣雞蛋仔嘅，佢同我講過果時d小販賣雞蛋仔直情冇人落蛋架，全部都係落食用色素，花生油仲有幾款油同幾款粉，溝埋整出黎就真係有d蛋香味架！
就係咁先搵錢
雞蛋仔原來真係可以冇雞蛋
你講得岩我8歲個年識左個FD老豆又係賣雞蛋仔都同我講過XDDD
😮😮😮
睇阿SA食野真係好開心
yeah😂😂😂
恭喜五十萬訂閱🎆🎆
阿sa做嘅飲食片，未睇先讚👍
阿Sa做食評有進步，加油！💪🏿
多謝你！！！
Thumbnail 阿Sa 靚到
低調高手超好食~
我最勁果次買左2-3底雞蛋仔+2底格仔餅 XD
買到個店員問: 蜜你仲未食飽咩?
期待已久既topic 睇到流曬口水🤤
阿sa好可愛
Ice呢間真係好好食尤其係車打芝士❤
憑影片所見，它應是美國 cheddar ；英國的源自 Cheddar 這地方，但美國則借用名字，和英國的正貨有很大的分別。製造 cheddar 的牛奶，品質高的會令成品帶有黄色，但是美國 cheddar 卻一律加上黄色食用色素，所以比英國正品更深黄一些。
問過老闆，佢哋係用英國車打芝士☺️
多謝介紹，睇到流哂口水，周時經過都唔留意😆
高峰：日賣300底原味 x $22 x 30日 $198,000
一年拉勻條數peak time + 低谷... 應該都維持到嘅
第一次睇雞蛋仔睇到眼濕濕
開心見番老闆，住香港時成日食
我位置係美國灣區, 呢邊賣雞蛋仔舖頭有好多不過始終無一間可以整到香港咁脆同咁香, 有啲嘢真係local先可以做到！多謝MM出片比我懷念下…
灣區 Happy Lemon's 雞蛋仔 actually tastes decent every time I go.
哈哈 唔知點解覺得阿sa個樣同以前唔同 睇曬廣告
有無人覺得雞蛋仔係全實外脆，好味啲？？
我記憶中，半實半空心係由北角一間拎咗米芝連嘅雞蛋仔後，先開始有人鐘意。
但果時不論身邊嘅人，定網上評論，都話外國米芝連唔可以作標準。
我好記得有個評論係"香港雞蛋仔點會咁脆㗎"
難道都係時代變？
（其實我好想食返外脆內煙韌雞蛋仔，但睇嚟潮流變咗 搵唔返
小學五年班嗰陣時報紙檔隔離都有賣雞蛋仔$5雞一餅，好懷念，記憶中內軟（全實）外脆。
我由細到大都住新界，由細到大都覺半餡半空雞蛋仔係最好喎... 關北角咩事？我直頭唔知你講邊間 lol
北角個間名大於實
北角嗰間由細食到大 食過其他鋪頭都冇咁正 不過貴咗好多🥲（不過我鐘意食佢個格仔餅多啲
@@SammySiuyee 好細果時全實比較多, 好細個時如果買到半實會比屋企人話唔抵食, 好睇師傅, 由其個經濟環境差果時。
次次MM介紹咩 我第二日就會去食🤣
我覺得雞蛋仔係幾代表到香港人，歷經滄桑，幾許風雨，依然屹立不倒。
由街頭推車仔到入舖，
由碳爐到電爐，
由煙靭到香脆，
由逐粒賣到成底賣，
由原味到多種口味。
靈活多變，無論處於咩時代 咩環境，仍然用打不死嘅精神繼續成為香港街頭小食榜 Top 3，亦成為我哋喺海外內嘅重要連結。
睇完決定下午茶系雞蛋仔❤️
用阿SA做cover 係最perfect
最靚女
以前啲雞蛋仔車仔檔, 通常都同時賣埋格仔餅既前身, 類似似pancake 咁, 都係會加花生醬同牛油, 後期變咗格仔餅就消失咗. 呢樣先係最想食返, 同老麥嗰啲pancake 係好唔同.
終於搵到個同好。真係最掛住pancake. 口感煙煙韌韌，加埋花生漿，煉奶，沙糖，牛油。真係香，甜，咸，軟糯🤤
@@WaileyRaci 真係好想食返
多謝你地整呢條片啊 我都好鐘意食雞蛋仔
阿sa 今集個look 成熟左，同埋無左個白色側咩袋
Like香港情懷🎉，呢個世代更顯珍貴❤
P.s.想知道今集介紹過嘅鋪響邊度，下次去果區專登幫襯
因我行經成日買果d鋪頭好難食
筲箕灣東大街，東大街港鐵站一出轉左
筲箕湾，B出口，近東大街，有上落位置。
構思故事做得唔錯❤
原味 is the best
大澳雞蛋仔 只有黑超伯果檔好食，其他都唔好食，包括你地訪問果間
有冇以前食開土瓜灣小食部既雞蛋仔/格餅朋友係到?
仍然覺得冇人超越到😂可惜老細退休唔做
點解冇街邊推車仔嘅 南山邨雞蛋仔最好味🫶🏼
黑超伯伯個間真係超級好食
好嘅雞蛋仔要做到凍咗都有外脆內軟
👍👍👍好睇！米紙好嘢！
每次想食雞蛋仔，到落單時總係唔爭氣叫咗夾餅的me🥲
同路人！
@@Mad-gb4pn 花生醬好好食😭😭😭
每次都係食原味，嗌咗其他味食落有啲失望。
真係要有晒心理準備先好試😂
原味派！
黃金味正！
潮食真係唔錯
最鍾意抹茶紅豆雞蛋仔😋
ice puff 🥰😍 好食到飛起
我都係鍾意食格仔餅
雞蛋仔方面 食過一間唔知係咪用第2隻粉 出爐食落好似饅頭咁好特別
以前格仔餅搽牛油，然後花生醬、白砂糖，好似唔洗錢咁，係咁落，真係令人懷念
@@RyanWKPoon 係滿滿既砂糖!!!! 依加有d係無砂糖 癡線
老闆你離開左天后後 我都無食過你的雞登仔呀
有啲後悔半夜睇依家好想食😭
聽日出發
宜家係美國都好多奶茶舖賣雞蛋仔，始終都係原味先好食
點解我會諗起，謝檸檬扮晒chok，整嗰pat腍過濕布嘅雞蛋仔嗰一幕嘅？
佢未紅個時就好食,個時老細親手做,仲會同我傾計,個時筲箕灣仲有高登炸雞,咁快就十幾年
高登炸雞好懷念 幾好味😋
出咗名之後味道差咗好多。
我都係起初冇人幫襯，我有次試過，嘩咗一聽😋😋之後就排長龍同貴左好多🤪
@@hihellochris 唔係老細親手做，加上工式化生產，變到同起初有出入。
低調高手老細咁多年都咁nice ，無話紅咗就扮曬嘢
入面個心要有啲啲濕濕地至係最正宗 重要炭燒 不過冇晒Luuuuuu
ｙｅｓ 要夠厚肉
辛苦哂去左咁多間食雞蛋仔,我相信你短期內都唔會再想食
啊sa好正！
低調高手食過一次（大佬好遠😶🌫️），真係好好食
仲好掛住葵廣既一旦，暫時覺得佢地既雞蛋仔最好食，好脆，冇人超越到佢地🥲
從來飲食業profit margin 都高架啦,睇下多唔多人幫襯啫
9:15 仲用炭爐有咩意義？炭火唔會直接燒到雞蛋仔，炭香傳唔到過去，火力又唔均勻影響品質，時代要變要進步嘅
又唔一定平均先至會好食，正如用電磁爐係平均啲， 但作為一個廚師，明火會煮得順手啲同好食啲， 大部份都憎到電磁爐入骨， 都係要技術配合嘅
@@WinnietheDuddell-u84 煮野食又點可以同整雞蛋相提並論？同埋就算煮野食都係用炮爐唔係用炭爐啦（除左燒烤類食物，原因就係我上面所講炭火會直接接觸到食物傳到炭火香）， 點可以因為炮爐／煮食爐同炭爐都同樣係明火就將佢地分類為一齊？
@@AdrianLee2046 「煮嘢食點可以同整雞蛋仔相提並論？」 呢句真係學到嘢🤣🤣🤣 整雞蛋仔係工業，唔係烹飪一種， 係要用化學角度去睇嘅，你真係一個學者同磚家， 我從業左20年都要向你學習
同埋提提你，煮嘢食唔係計數，唔係火力平均就係好， 正如有啲菜式要有焦味先至野火好味， 所以你讀書同睇漫畫學到嘅嘢唔一定啱， 我哋唔會搦住本教科書同電子爐整嘢就話自己係專家整得好食
@@WinnietheDuddell-u84 你不如反駁埋我其他論點先啦從業員😂
@@WinnietheDuddell-u84 「 正如有啲菜式要有焦味先至野火好味」咪正正就係我講既野囉，唉，晒氣
阿sa飲食片, 即睇
有邊一間做嘅雞蛋仔焗嗰時係唔會流晒啲漿出嚟？？
我都好鍾意食雞蛋仔❤️
乙明村個間雞蛋仔真係好好食
都係原味正
抗拒所有奇怪味道, 最好食都係原味.
雞蛋仔唔係食空氣而係QQ，中間嘅QQ應該係圓潤飽滿唔扁
空氣衫口唔識欣賞
Heavenly.... What a joy....
Happy day... 小學回憶
睇完想買返一底食，但鑽石山附近真係冇
ICE Puff!!!!love this shop!!!
只要唔自怨自艾，仍然處處有生機。
我嘅童年係第一城冰站！🤤
其實最原始雞蛋仔係無雞蛋嘅，下欄嘢小食都係溝出嚟…後期時代啲人富裕有啲錢先至有落雞蛋😂
小時候零用錢不多，幾個同學仔夾份買一底雞蛋仔share就係一大樂事，呢種味道依家有錢都買唔到。
低調高手雞蛋仔 實至名歸
以前d車仔檔雞蛋仔未轉彎已經聞到d香味，宜家什麼高手什麼高檔食才全部都做唔到呢種味道！
我份人好簡單
有牙SA就LIKE
Banana Chocolate 賣飛佛
其實除咗雞蛋仔格仔餅🧇之外，令我最掛住係以前小販哥哥買雞蛋仔之外嘅🥞班㦸，餡係同格仔餅一樣。煙煙韌韌，熱辣辣真係好好食。好食過西人pancake。不過好多年都冇人再做喇。
特登天水圍黎筲箕灣食 咁din?! 食過 係真好食
低調高手係正既, 等得耐都值得😄
Btw 阿Sa 皮膚好左，個妝同以前唔同左，靚女！
老懷安慰🤪
每次經過東大街，都會買雞蛋仔。係令人會諗返起細個時候食既味道😃
好令女🤣😆😆
Canvy❤❤係後面
雞蛋仔好食呀
支持黃店
自己用過家用嘅雞蛋仔機去整雞蛋仔，結果慘不忍睹，同外面買到嘅係兩回事。。。
支持sasa
鐘意全實但外脆
阿Sa好似食極都咁瘦，好羨慕
官方答案 肥咗😟
開頭個間佢話微脆😂😂 笑咗出嚟 求老闆心理陰影
（利申：食過 係唔夠脆。 但都幾好味嘅）
第2間 就話勁脆🤣
講事實😟 利申鍾意微脆多過勁脆
片頭bgm巴西國歌😂😂
旺中1樓呢間真的超好吃 良心雞蛋仔
個人覺得食雞蛋仔原味係最好 食
MM又要食肥我😂