OCTOPUS rice with PRAWNS recipe Isla Tabarca
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- Опубліковано 5 лип 2024
- Prepare a delicious rice with octopus and shrimp with this recipe straight from Isla Tabarca, Alicante! This typical dish of the region is known for its creamy and juicy rice, perfect to share with friends and family. Follow the steps in this recipe and enjoy an authentic flavor of the Mediterranean coast! 🦑🍤🌴 #Islatabarca #Alicante #Recetadearrozconpulpo #Arrozmeloso #Comidadeplaya #Gastronomíamediterránea Don't miss this tasty recipe that will surely become a favorite. Enjoy!
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BROTHS FUMETS BACKGROUNDS: • Caldos, Fumets, Fondos
SALMORRETAS SAUCES SAUCES: • Salmorretas,Sofritos y...
FEATURED VIDEOS: • RECETAS DESTACADAS
TIMESTAMPS:
0:00 introduction -intro
0:40 artichokes -intro
1:15 shrimp -intro
1:38 salmorreta and fry rice -intro
2:18 broth -intro
2:50 throw octopus -intro
3:17 throw shrimp -intro - Навчання та стиль
Que arroz más bueno.Y meloso.Seguro que está en su punto.Gracias Arturo.Otra joya .Un abrazo.Feliz semana.🥂
¡Hola Irene! Muchas gracias por tu comentario tan positivo, me alegra mucho que te haya gustado el arroz y que lo hayas encontrado en su punto justo. Aprecio mucho tu constante apoyo y tus palabras amables. ¡Espero que tengas una semana maravillosa también! Un abrazo y ¡salud! 🥂
Hola, amigos como el de Tabarca es un placer tenerlos en la agenda 🙂😂😂 ke pintaza tiene ese arroz 😋😋😋👋🏼👋🏼
¡Hola Xiaomi ! ¡Muchas gracias por tu mensaje y por tenerme en tu agenda! Me alegra mucho que te haya gustado el aspecto del arroz, ¡realmente es delicioso! Si alguna vez tienes la oportunidad de probar la receta de Isla Tabarca, te la recomiendo totalmente. ¡Gracias por tu entusiasmo y saludos! 😊👋🏼
Así se hace un buen arroz. Qué rico!
¡Me alegra mucho que te haya gustado el arroz Sofia! Siempre es un placer compartir recetas deliciosas. ¡Gracias por por tu amable comentario! 😊🍚👩🍳
Que bonita Tabarca! Y recetón como siempre!
¡Gracias por tus amables palabras! Me alegra que te haya gustado la receta y que también aprecies la belleza de Tabarca. ¡Es una isla maravillosa! Y sí, tienes razón, la receta es una joya original de la isla. ¡Y ya sabes muy a gusto de compartir más recetas deliciosas ! 🏝️🍽️👩🍳
Muy buena receta, gracias!!😋
¡Me alegra mucho que te haya gustado la receta! Si tienes alguna pregunta, ¡aquí estoy para ayudarte! ¡Gracias por tu comentario! 😊👩🍳🍽️"
Buenísimo !!! Saludos Artur felicidades!!
¡Hola Enrique ! ¡Muchas gracias por tu comentario! Me alegra mucho que te haya gustado el video. Si pruebas hacer la receta y tienes alguna pregunta o sugerencia, ¡no dudes en compartirla! ¡Saludos!
Ala Artur buen dia bendiciones se le recuerda ❤
¡Hola Esmeralda! Muchas gracias por tus amables palabras y bendiciones. Me llena de alegría saber que soy recordado de esa manera. ¡Agradezco mucho tu apoyo y te envío mis mejores deseos también! Si hay algo en lo que pueda ayudarte ¡no dudes en decirlo! ¡Que tengas un día maravilloso! ❤️
Can u show more way to cook octopus? Porfa😊
Hello ! Thank you for your comment and your interest in seeing more ways to cook octopus. Unfortunately, at this time, I am unable to add additional images to the video. However, I can explain another recipe: To cook the octopus, you should first boil it in salted water for about 30-40 minutes until tender. Then, you can slice it into thick rounds and grill it or cook it on a griddle for a smoky and delicious flavor. Simply, grill it briefly until lightly browned on both sides. Afterwards, you can serve it with lemon and fresh parsley. I hope this suggestion is helpful and that you enjoy cooking the octopus! 😊🐙
Muchas gracias😊
Quien te enseño a poner 2 minutos de cuenta atrás. Conste que soy un forofo incondicional tuyo. Llevo muchos años siguiéndote y me encanta todo lo que hacés, menos la cuenta atrás que pones ahora. Gracias por tus enseñanzas.
¡Entiendo! Aprecio tu comentario y tu perspectiva. La genialidad de la cocina es que hay muchas formas diferentes de hacer las cosas, y cada cocinero tiene sus propias preferencias. En el video, sigo la receta de Isla Tabarca como indico al comenzar, que incluye agregar las gambas dos minutos antes del final para preservar su textura y sabor, y es absolutamente acertado, añadirlas antes las estropearia.
Sin embargo, respeto tu opinión y entiendo que puedas preferir una variación diferente en la preparación de las gambas. En última instancia, la cocina es un arte y cada cocinero tiene la libertad de adaptar las recetas según su gusto personal. Agradezco tus comentarios y tu punto de vista. ¡Gracias por compartir tus ideas y por ser parte de esta comunidad!
@@ChefArtur Muchas gracias Chef
@@PadrinoMedia De nada en absoluto. Seguimos por aqui !!
Las gambas siempre siempre se ponen en ese momento......desde Alicante
@@juanantoniocarbonell920 Mi referencia no hace mención a las Gambas, si no que cuando das psra ver el video empieza una cuenta atrás con música y números hasta completar dos minutos. Que tienes que esperar dos minutos hasta ver comenzar la receta. Gracias. Buen fin de semana
tengo que hacer éste!! pero me da miedo cocer el pulpo y cagarla.. jaja
No te preocupes, ¡seguro que te sale genial! Cocer el pulpo puede parecer complicado al principio, pero con paciencia y siguiendo los pasos adecuados, ¡obtendrás un resultado delicioso! Si necesitas algún consejo o tienes alguna pregunta, ¡aquí estoy para ayudarte! ¡Ánimo y adelante con esa receta de arroz con pulpo y gambones! 🐙🍤🍚😊"
@@ChefArtur siempre me acuerdo de mi tío cociendo el pulpo en Navidad y a mi padre refunfuñando porque estaba duro.. jajaja tendré probar. Muchas gracias!!
@@MeVMachine ¡Qué divertida anécdota! La cocina siempre está llena de recuerdos y experiencias familiares. ¡Seguro que con un poco de práctica lograrás cocinar un pulpo perfecto! Si necesitas algún consejo, ¡aquí estoy para ayudarte! ¡Gracias por compartir tu historia ! 😄🐙🍽
Saludos creo que eso parece un asopao, veo que tiene demasiado de líquido 👍
¡Hola Evelyn! Gracias por tomarte el tiempo para ver el video y dejar tu comentario. Entiendo tu punto de vista, puede parecerse a un asopao aunque no se lo que es. Sin embargo, en este caso específico, la receta es un arroz con pulpo y gambas con una textura caldosa. ¡Espero que puedas probarla y disfrutarla! ¡Saludos! 👍
Hola buenas no me creo q con solo cocer el pulpo tengas ese caldo con ese color no puede ser un saludo
¡Hola ! Agradezco tu comentario y procuraré aclarar tus dudas. El color del caldo de pulpo que se muestra en el video es el resultado de cocinar el pulpo de la manera que expliqué. Durante el proceso de cocción, el pulpo libera sus propios jugos que contribuyen al color y sabor del caldo. Además, la técnica y los ingredientes utilizados también influyen en el resultado final. Estoy comprometido con brindar contenido transparente y de calidad, y puedo asegurarte para tu seguridad que no hay truco en el color del caldo. Si tienes alguna otra pregunta o inquietud, estaré encantado de abordarla. ¡Saludos!
Para mí ese arroz de pulpo no está bien hecho espero no ofender a nadie, primero el pulpo pelado de la cocción no me parece interesante y eso de q el mejor sofrito es la salmorreta discrepo y bastante..
Un saludo y un abrazo para todos.
Gracias por tomarte el tiempo para compartir tu opinión Marc. Entiendo que cada persona tiene sus preferencias culinarias y respeto tu punto de vista. En cuanto a la elección de pelar el pulpo después de la cocción, es una técnica que puede variar según la receta y la preferencia personal. Respecto al sofrito, la salmorreta es una base tradicional muy usual en la comunidad valenciana, sobre todo en Alicante de donde es original para mas tarde por sus ventajas y aceptación de sabor se ha extendido actualmente, aporta un sabor característico en muchos platos de arroz, y para quienes nos hemos abierto a otras alternativas que el simple y habitual sofrito. ¡Un saludo y un abrazo para ti también!