¡Hola Carl! Me alegra mucho que te haya gustado la receta de la fideuá con carabineros. ¡Es un placer compartir recetas deliciosas y recibir comentarios tan positivos como el tuyo! Si necesitas no dudes en preguntar. Estoy aquí para ayudarte. ¡Que disfrutes de tu fideuá con carabineros y buen provecho! 🍤
¡Hola, Esmeralda! Me alegro de que te parezca rico y fácil. Los calamares son un ingrediente fantástico que aporta mucho sabor a cualquier fideuá, y combinados con carabineros, ¡el resultado es simplemente espectacular! Si decides prepararlo, seguro que disfrutarás de un plato lleno de sabor marino. ¡Buen provecho apreciada amiga! ❤🦑
Saludos mi Amigo, ya estoy Esperanto esta gran receta y a la vez saludarte con un fuerte abrazo y que recibas muchas bendiciones. Feliz fin de semana 😊
¡Hola Dora! Qué alegría recibir tu mensaje y tu cariño. Me emociona saber que estás emocionada por probar la receta de fideuá con carabineros. Espero que te quede deliciosa y que disfrutes mucho preparándola y compartiéndola con tus seres queridos. Te agradezco enormemente tus buenos deseos y tu amistad. ¡Que tengas un fin de semana maravilloso y lleno de momentos felices y bendiciones! ¡Un fuerte abrazo para ti también mi apreciadisima amiga! 😊💐
Hola Arturo.Una fideuá de lujo.Que buena.y nada facil.para que salga así de perfecta, hacen falta unas manos como las tuyas.Gracias.Un abrazo.Feliz Pascua y Domingo de Resurrección🌿
¡Hola Irene! Muchas gracias por tus amables palabras, me alegra mucho que hayas disfrutado de la fideuá. Prepararla puede ser todo un desafío, pero con práctica y pasión por la cocina, los resultados siempre valen la pena. Me llena de alegría saber que mi receta ha sido de tu agrado y que has apreciado el esfuerzo que pongo en cada plato. ¡Un abrazo para ti también y que tengas una Feliz Pascua y Domingo de Resurrección, lleno de paz y alegría! 🌿😊
Que buena pinta!! D. Artur, podrías explicar un día en un video como se limpia la melsa? Respecto los fideos en el horno, tal como esta el precio de la electricidad, yo lo que he hecho es freírlo lo primero de todo en la paella.. no se si será el mismo resultado.. Lo que no he conseguido es que se queden de punta, según tengo entendido, para que queden de punta el caldo tiene que estar muy caliente .. no se. Un saludo!! 🙂🙂
¡Hola Juans! Me alegra que te haya gustado la pinta de la fideuá. Claro, la idea de hacer un video explicando cómo limpiar la melsa (las entrañas de los pescados y mariscos) es fantástica. Es un conocimiento muy útil para cualquier aficionado a la cocina que quiera aprovechar al máximo los ingredientes y asegurar platos deliciosos y saludables. Me lo anoto para futuros contenidos. En cuanto a los fideos y la cuestión del horno versus freírlos en la paella, cada método tiene sus peculiaridades. Freír los fideos en la paella antes de añadir el caldo es una práctica bastante común y puede dar buenos resultados. El secreto para conseguir esa textura y color tostado está en la temperatura y el tiempo de cocción. Efectivamente, el caldo debe estar muy caliente cuando se añade a los fideos para que estos se cocinen uniformemente y puedan "abrirse" o "ponerse de punta". El truco para que se queden de punta no depende solo de la temperatura del caldo, sino también de la cantidad justa de este, la intensidad del fuego durante la cocción y, en cierta medida, del tipo de fideo. Si el caldo está hirviendo cuando lo añades a la paella con los fideos ya fritos, y mantienes una buena proporción de líquido respecto a la cantidad de fideos (sin pasarte para que no queden demasiado blandos ni quedarte corto para que no queden crudos), deberías acercarte al resultado deseado. Además, evitar mover demasiado los fideos una vez que añades el caldo ayuda a que mantengan su posición y puedan levantarse un poco al absorber el líquido. Sobre el consumo eléctrico, tu alternativa de freír los fideos directamente en la paella es inteligente y práctica dado el contexto actual de precios. Mientras se consiga ese punto de tostado sin que los fideos se quemen, el sabor y la textura pueden acercarse al resultado deseado. ¡Espero que estos consejos te sean útiles para tu próxima fideuá, y que sigas disfrutando de la cocina tanto como nosotros disfrutamos compartiéndola contigo! Un saludo muy grande. 🙂🥘
¡Me alegra mucho escuchar eso, Isabel! Que una fideuá con carabineros te parezca deliciosa y sencilla de hacer es una gran victoria para cualquier amante de la cocina. Los carabineros añaden un sabor y color espectaculares que realmente elevan el plato. ¡Gracias por compartir tu experiencia y un saludo enorme para ti también! 🌹🥘
Hola Artur ,este Domingo Fideuá , muy Importante el tostado del fideo,le da un nivel dios ,Pregunta ¿que tal con el carabinero pelado de cuerpo ,con la colita y la cabeza si pelar ?yo suelo taparla bien al apagarlos con un trapo absorbe la humedad unos minutos para que se levante los fideos me gustan verlos firmes en presencia del Coronel 😂Saludos desde BCN
¡Hola CORONEL! Desde luego, tienes toda la razón: el tostado de los fideos es fundamental para conseguir esa textura única y ese sabor intensificado que eleva la fideuá a un nivel superior. En cuanto a tu pregunta sobre los carabineros, prepararlos pelados pero dejando la cabeza sin pelar es una excelente idea. De esta manera, facilitas disfrutar del sabor intenso y la textura del marisco sin que comerlo sea un trabajo arduo para tus invitados. Además, la presentación con la cabeza intacta aporta un toque visualmente espectacular al plato. El truco de tapar la fideuá justo después de apagar el fuego es genial, ya que el vapor que se genera ayuda a que los fideos "se levanten", como bien dices, y absorban esa última cantidad de humedad que los deja en su punto perfecto: firmes y erguidos, dignos de la presencia del Coronel. Espero que tu fideuá de este domingo sea un éxito rotundo. Con ese cuidado en la preparación y esos toques personales, estoy seguro de que así será. ¡Saludos hasta Barcelona, y que disfrutes de un fantástico día con una fideuá excepcional! 😂👨🍳🦐
¡Gracias, Fernando! Me alegra que la consideres una fideuá de lujo. Con buenos ingredientes y cariño en la preparación, cualquier plato puede alcanzar ese nivel. ¡Espero que te animes a prepararla y disfrutes de cada bocado!
¡Hola Sandra! Muchas gracias por tus palabras tan cariñosas, me alegra mucho que te haya gustado la receta de la fideuá de carabineros. Prepararla es todo un espectáculo, y saber que la disfrutaste tanto me llena de alegría. ¡Gracias a ti por tu apoyo y por seguir mis recetas! 😊❤️ Un abrazo grande, ¡y espero que sigas disfrutando de muchas más recetas deliciosas!
¡Hola, Quedius! Me alegra que te haya gustado la receta. Respecto a tu pregunta, sí, puedes tostar los fideos en la paellera como opción alternativa al horno. Sin embargo, debes tener en cuenta que el resultado difiere ligeramente. Tostar los fideos en el horno permite un calor más uniforme alrededor de los fideos, lo que ayuda a que se tuesten de manera pareja y adquieran un color dorado homogéneo. En la paellera, es posible que necesites revolver los fideos con más frecuencia para evitar que se quemen en los bordes y se queden crudos en el centro. Ambos métodos son válidos ya conociendo sus prestaciones, así que puedes probar ambos y ver cuál prefieres. ¡Espero que te quede deliciosa la fideuà! Si tienes alguna otra pregunta, ¡aquí estoy para ayudarte!
@@quedius ¡De nada, Quedius! Estaré esperando escuchar cómo te va. No dudes en compartir tu experiencia o preguntar si tienes alguna duda más. ¡Un saludo y hasta pronto!
¡Genial, Maria Jesús! Seguro que te va a encantar. Preparar una fideuá de carabineros en casa es una experiencia tan deliciosa como gratificante. No olvides compartir cómo te ha salido, ¡espero que disfrutes mucho del proceso y del resultado! 🦐
¡Muchas gracias, Daniel! Me alegra enormemente que te haya parecido impresionante. Los carabineros realmente tienen ese poder de transformar una fideuá en algo espectacular. ¡Espero que te sientas inspirado para probarla en casa y disfrutar de ese sabor único!
Gracias por esta maravilla de receta Artur❤
¡Hola Carl!
Me alegra mucho que te haya gustado la receta de la fideuá con carabineros. ¡Es un placer compartir recetas deliciosas y recibir comentarios tan positivos como el tuyo!
Si necesitas no dudes en preguntar. Estoy aquí para ayudarte.
¡Que disfrutes de tu fideuá con carabineros y buen provecho! 🍤
Hola q rico y facil calamares ❤
¡Hola, Esmeralda! Me alegro de que te parezca rico y fácil. Los calamares son un ingrediente fantástico que aporta mucho sabor a cualquier fideuá, y combinados con carabineros, ¡el resultado es simplemente espectacular! Si decides prepararlo, seguro que disfrutarás de un plato lleno de sabor marino. ¡Buen provecho apreciada amiga! ❤🦑
Saludos mi Amigo, ya estoy Esperanto esta gran receta y a la vez saludarte con un fuerte abrazo y que recibas muchas bendiciones. Feliz fin de semana 😊
¡Hola Dora!
Qué alegría recibir tu mensaje y tu cariño. Me emociona saber que estás emocionada por probar la receta de fideuá con carabineros. Espero que te quede deliciosa y que disfrutes mucho preparándola y compartiéndola con tus seres queridos.
Te agradezco enormemente tus buenos deseos y tu amistad. ¡Que tengas un fin de semana maravilloso y lleno de momentos felices y bendiciones! ¡Un fuerte abrazo para ti también mi apreciadisima amiga! 😊💐
Hola Arturo.Una fideuá de lujo.Que buena.y nada facil.para que salga así de perfecta, hacen falta unas manos como las tuyas.Gracias.Un abrazo.Feliz Pascua y Domingo de Resurrección🌿
¡Hola Irene! Muchas gracias por tus amables palabras, me alegra mucho que hayas disfrutado de la fideuá. Prepararla puede ser todo un desafío, pero con práctica y pasión por la cocina, los resultados siempre valen la pena. Me llena de alegría saber que mi receta ha sido de tu agrado y que has apreciado el esfuerzo que pongo en cada plato. ¡Un abrazo para ti también y que tengas una Feliz Pascua y Domingo de Resurrección, lleno de paz y alegría! 🌿😊
Que buena pinta!! D. Artur, podrías explicar un día en un video como se limpia la melsa?
Respecto los fideos en el horno, tal como esta el precio de la electricidad, yo lo que he hecho es freírlo lo primero de todo en la paella.. no se si será el mismo resultado.. Lo que no he conseguido es que se queden de punta, según tengo entendido, para que queden de punta el caldo tiene que estar muy caliente .. no se.
Un saludo!! 🙂🙂
¡Hola Juans!
Me alegra que te haya gustado la pinta de la fideuá. Claro, la idea de hacer un video explicando cómo limpiar la melsa (las entrañas de los pescados y mariscos) es fantástica. Es un conocimiento muy útil para cualquier aficionado a la cocina que quiera aprovechar al máximo los ingredientes y asegurar platos deliciosos y saludables. Me lo anoto para futuros contenidos.
En cuanto a los fideos y la cuestión del horno versus freírlos en la paella, cada método tiene sus peculiaridades. Freír los fideos en la paella antes de añadir el caldo es una práctica bastante común y puede dar buenos resultados. El secreto para conseguir esa textura y color tostado está en la temperatura y el tiempo de cocción. Efectivamente, el caldo debe estar muy caliente cuando se añade a los fideos para que estos se cocinen uniformemente y puedan "abrirse" o "ponerse de punta".
El truco para que se queden de punta no depende solo de la temperatura del caldo, sino también de la cantidad justa de este, la intensidad del fuego durante la cocción y, en cierta medida, del tipo de fideo. Si el caldo está hirviendo cuando lo añades a la paella con los fideos ya fritos, y mantienes una buena proporción de líquido respecto a la cantidad de fideos (sin pasarte para que no queden demasiado blandos ni quedarte corto para que no queden crudos), deberías acercarte al resultado deseado. Además, evitar mover demasiado los fideos una vez que añades el caldo ayuda a que mantengan su posición y puedan levantarse un poco al absorber el líquido.
Sobre el consumo eléctrico, tu alternativa de freír los fideos directamente en la paella es inteligente y práctica dado el contexto actual de precios. Mientras se consiga ese punto de tostado sin que los fideos se quemen, el sabor y la textura pueden acercarse al resultado deseado.
¡Espero que estos consejos te sean útiles para tu próxima fideuá, y que sigas disfrutando de la cocina tanto como nosotros disfrutamos compartiéndola contigo! Un saludo muy grande. 🙂🥘
Efectivamente es una fideuá deliciosa 😋 y sencilla de hacer. Un saludo 🌹
¡Me alegra mucho escuchar eso, Isabel! Que una fideuá con carabineros te parezca deliciosa y sencilla de hacer es una gran victoria para cualquier amante de la cocina. Los carabineros añaden un sabor y color espectaculares que realmente elevan el plato. ¡Gracias por compartir tu experiencia y un saludo enorme para ti también! 🌹🥘
Hola Artur ,este Domingo Fideuá , muy Importante el tostado del fideo,le da un nivel dios ,Pregunta ¿que tal con el carabinero pelado de cuerpo ,con la colita y la cabeza si pelar ?yo suelo taparla bien al apagarlos con un trapo absorbe la humedad unos minutos para que se levante los fideos me gustan verlos firmes en presencia del Coronel 😂Saludos desde BCN
¡Hola CORONEL!
Desde luego, tienes toda la razón: el tostado de los fideos es fundamental para conseguir esa textura única y ese sabor intensificado que eleva la fideuá a un nivel superior. En cuanto a tu pregunta sobre los carabineros, prepararlos pelados pero dejando la cabeza sin pelar es una excelente idea. De esta manera, facilitas disfrutar del sabor intenso y la textura del marisco sin que comerlo sea un trabajo arduo para tus invitados. Además, la presentación con la cabeza intacta aporta un toque visualmente espectacular al plato.
El truco de tapar la fideuá justo después de apagar el fuego es genial, ya que el vapor que se genera ayuda a que los fideos "se levanten", como bien dices, y absorban esa última cantidad de humedad que los deja en su punto perfecto: firmes y erguidos, dignos de la presencia del Coronel.
Espero que tu fideuá de este domingo sea un éxito rotundo. Con ese cuidado en la preparación y esos toques personales, estoy seguro de que así será. ¡Saludos hasta Barcelona, y que disfrutes de un fantástico día con una fideuá excepcional! 😂👨🍳🦐
Una fideuá de lujo
¡Gracias, Fernando! Me alegra que la consideres una fideuá de lujo. Con buenos ingredientes y cariño en la preparación, cualquier plato puede alcanzar ese nivel. ¡Espero que te animes a prepararla y disfrutes de cada bocado!
Ummmmm que espectáculo de receta❤❤ gracias 😊😊😊 Arturito ❤
¡Hola Sandra! Muchas gracias por tus palabras tan cariñosas, me alegra mucho que te haya gustado la receta de la fideuá de carabineros. Prepararla es todo un espectáculo, y saber que la disfrutaste tanto me llena de alegría. ¡Gracias a ti por tu apoyo y por seguir mis recetas! 😊❤️ Un abrazo grande, ¡y espero que sigas disfrutando de muchas más recetas deliciosas!
Gran receta!! Puedo hacer el primer paso, el de tostar los fideos, en la paella? Y luego retirarlos. Quedarían igual??
¡Hola, Quedius! Me alegra que te haya gustado la receta. Respecto a tu pregunta, sí, puedes tostar los fideos en la paellera como opción alternativa al horno. Sin embargo, debes tener en cuenta que el resultado difiere ligeramente. Tostar los fideos en el horno permite un calor más uniforme alrededor de los fideos, lo que ayuda a que se tuesten de manera pareja y adquieran un color dorado homogéneo. En la paellera, es posible que necesites revolver los fideos con más frecuencia para evitar que se quemen en los bordes y se queden crudos en el centro. Ambos métodos son válidos ya conociendo sus prestaciones, así que puedes probar ambos y ver cuál prefieres. ¡Espero que te quede deliciosa la fideuà! Si tienes alguna otra pregunta, ¡aquí estoy para ayudarte!
@@ChefArtur muchas gracias por contestar, ya te contaré. Un saludo!!
@@quedius
¡De nada, Quedius! Estaré esperando escuchar cómo te va. No dudes en compartir tu experiencia o preguntar si tienes alguna duda más. ¡Un saludo y hasta pronto!
Excelente, esta cae en casa.
¡Genial, Maria Jesús! Seguro que te va a encantar. Preparar una fideuá de carabineros en casa es una experiencia tan deliciosa como gratificante. No olvides compartir cómo te ha salido, ¡espero que disfrutes mucho del proceso y del resultado! 🦐
Impresionante. Simplemente impresionante
¡Muchas gracias, Daniel! Me alegra enormemente que te haya parecido impresionante. Los carabineros realmente tienen ese poder de transformar una fideuá en algo espectacular. ¡Espero que te sientas inspirado para probarla en casa y disfrutar de ese sabor único!