ВИНОГРАДНЫЙ УКСУС творит чудеса! Об ЭТИХ свойствах уксуса должен знать каждый

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 325

  • @irmamut7686
    @irmamut7686 3 роки тому +30

    Ванечка,как всегда познавательно! Не знала куда применять матку,все блогеры говорят, что очень полезно,а для чего ,не было ясно! Теперь все понятно,спасибо!!!!

  • @ЛюбовьГриневич-щ8т
    @ЛюбовьГриневич-щ8т 5 років тому +70

    Наконец то о виноградном уксусе. БРАВО!!!

  • @ТАТЬЯНАСВИРИДЕНКО-ш6д

    Благодарим за ваши темы, труд, творчество и знания!
    Желаем всем здоровья, мира и благополучия, а каналу процветания !

  • @voevodovmichail5085
    @voevodovmichail5085 4 роки тому +12

    Супер!!! Из всех ранее просмотренных , более полной информации не получал. Благодарю. Хотелось бы получить информацию и о яблочной уксусной матки .

  • @olechkas1216
    @olechkas1216 2 роки тому +13

    Спасибо за идею) яблочный уже есть, завтра поставлю виноградный. Многоразовая маска - мечта любой женщины!👍🏼

  • @ТатьянаЖуковская-п6я
    @ТатьянаЖуковская-п6я 5 років тому +26

    Какие неожиданные свойства, полный восторг! Большое спасибо за новые знания.

  • @AyZeeeeable
    @AyZeeeeable 3 роки тому +19

    Благодарность! Сделала уксус из винограда,вышел..,но когда увидела в банке гриб,не знала что это и что с этим делать!!! Теперь вот благодаря вашим видео есть понимание! Спасибо за просвещение нас всех!!!!

    • @Julia_Queen_
      @Julia_Queen_ 2 роки тому +4

      Как незнаете? Я сделала на нем чайный гриб

    • @МаринаХаустова-ь8к
      @МаринаХаустова-ь8к 2 роки тому +4

      А как Вы готовили виноградный уксус ? Подскажите пожалуйста ! Винограда будет много... Яблочный уксус уже готовится...

    • @Julia_Queen_
      @Julia_Queen_ 2 роки тому +8

      @@МаринаХаустова-ь8к немытый виноград в посуду, помяла рукой все ягодки и сок стоит киснет до уксуса, без воды без сахара, сам по себе, точно также как яблочный. Несложно. .В этом году два делала на изюме с водой, без сахара и свежем только из самого винограда . На изюме не очень, но для использования в мясо пироги пойдёт, а из свежего вкусный. Свежий только из винограда и больше ничего. От сорта зависит вкус

    • @МаринаХаустова-ь8к
      @МаринаХаустова-ь8к 2 роки тому +3

      @@Julia_Queen_ Больше спасибо ❤️ буду пробовать

    • @irinaantonova7914
      @irinaantonova7914 2 роки тому +4

      @@Julia_Queen_ Подскажите пожалуйста, после того, как размяли виноград ждёте когда закончится брожение ( дней 10) и потом удаляет жмых и ставите на вызревание (1-2 месяца)? Или так и оставляете с ягодами до конца изготовления? Очень буду благодарна вам за ответ.

  • @ЛенаЛенина-п5о
    @ЛенаЛенина-п5о 3 роки тому +9

    здравствуйте Иван! На Вашем канале очень много полезного и интересного, спасибо. Хотелось бы спросить, что вы скажите о настоях некого чайного гриба? И как его хранить, когда его не очень хочется настаивать, например, зимой.

  • @ВалентинаПивень
    @ВалентинаПивень 5 років тому +50

    Да-а,век живи-век учись,как жить.Под окончание видео Вы сказали предложение со словом "шокировал".А я как раз и пребываю в этом состоянии на протяжении всего видео.Виноградный уксус готовлю каждый сезон,и успешно выбрасываю вот такой "гриб",так как была без понятия о его свойствах.Мысли даже не было поинтересоваться.Вот что значит отсутствие полезного знания.Жаль-жаль.Но лучше поздно-чем никогда не узнать.Спасибо огромное за предоставленную информацию,Иван Русских!Полистала в интернете о Вас-при первичном знакомстве с Вашими знаниями-и в который раз сказала мысленно,во-первых,спасибо создателям интернет-паутины,посредством чего все могут учиться ВСЕМУ нужному для Жизни.И Вам-огромное спасибо ,что делитесь с народом Вашими опытными знаниями!!

    • @ВладимирМиргородский-ж3е
      @ВладимирМиргородский-ж3е 5 років тому +6

      Добрый день ,Валентина.Как вы делаете виноградный уксус?Спасибо.

    • @ВалентинаПивень
      @ВалентинаПивень 5 років тому +14

      @@ВладимирМиргородский-ж3е Добрый день,Владимир,извините что не ответила сразу,так как были на Хуторе(окончание сезона работ на Земле). Я делаю просто.Все приготовления,как на молодое вино,а после стоит в банке,закрытое кусочком марли.При комнатной температуре,пока исчезнет "кислый" запах,и появляется "уксусный" запах.Так по-науке.Но у меня был неожиданный опыт,когда ягоды винограда стояли в ведре в процессе образования "шапки"-перемешивания,и до момента,когда "шапка" не образовывалась.И в этот период нам надо было уехать,и это "месиво" стояло пару недель в состоянии "каши".Никакого вина уже быть не могло.Процедила и поставила точно так в банке,прикрытой марлей,до образования "уксусного" аромата.И получился Виноградный уксус,который добавляю при мариновании рыбы,мяса,лука,при замесе теста,и конечно,после мытья волос-замечательное полоскание(разбавленное водой).

  • @ЮлияЯковенко-с2ж

    Поздно получила я эту классную информацию! В прошлом году выбросила три матки виноградные! Как жаль.. Вам спасибо огромное за такую интересную и полезную информацию!!

  • @nttezx3759
    @nttezx3759 5 років тому +24

    Хорошая программа... вот бы по телеку так показывали

    • @Евгенийх-л8й
      @Евгенийх-л8й Рік тому +3

      Телек не для этого а чтобы вы поняли что живете в раю, а на цены не обращайте внимания главное что бы маньяк вам по ТВ сказал что мы живем лучше всех в мире, к примеру в Словении пенсия 98000 , думайте зомби ТВ...

  • @ЕленаВавилина-о9ф
    @ЕленаВавилина-о9ф 4 роки тому +8

    Добрый день! У меня как раз готовится виноградный уксус. И благодаря Вашей информации - убедилась, что не зря. Благодарю!

  • @АслижанРахаева-т9и
    @АслижанРахаева-т9и 2 роки тому +2

    Спасибо вам, вы очень грамотно, обьясняете, по научному. 🙏🙏👍👍👍

  • @АлександраАлександровна-ь5ы

    Здорово!Спасибо,что делитесь своими знаниями.

  • @nadezdaromanova4490
    @nadezdaromanova4490 Рік тому +5

    Благодарю, Иван, да ценную информацию.
    Буду использовать .
    Расскажите о пользе уксуса и уксусной матки других плодов . например , малины, калины, крыжовника, киви и т д
    Яблочную матку также можно использовать?

    • @procvetok
      @procvetok  Рік тому +3

      Уксусную матку любого фруктового уксуса применят так же.
      Посмотрите другие наши видео о фруктовых уксусах
      Пройдите пожалуйста по ссылке
      ua-cam.com/video/UUX4NPPYYIY/v-deo.html
      ua-cam.com/video/ccRi2nuZ-ao/v-deo.html
      ua-cam.com/video/5TPYKImIHqs/v-deo.html

    • @nadezdaromanova4490
      @nadezdaromanova4490 Рік тому +1

      @@procvetok большое спасибо

  • @elenapestova9459
    @elenapestova9459 2 роки тому +5

    Скажите пожалуйста, можно ли добавить яблочную матку к виноградному уксусу. Дл

  • @viptv7819
    @viptv7819 Рік тому +11

    пророк мухаммед веками назад сказал употреблять 1ст ложка каждый приема пищи яблочный либо виноградный!

  • @ЛюбаЛатишева-м4и

    Боже,какой обьем знаний спасиба вам огромное

  • @ЕленаВоронецкая-г5ю
    @ЕленаВоронецкая-г5ю 5 років тому +86

    Дядька, спасииииииибооооооо!!!!!!!!!!!!! не люблю таблетки, если бы все были типа меня, аптеки бы разорились.

    • @treff1treff2
      @treff1treff2 3 роки тому +7

      Елена, вы не одиноки!

    • @reecealdo3707
      @reecealdo3707 3 роки тому +1

      instaBlaster.

    • @мойотец-ц9п
      @мойотец-ц9п 3 роки тому +2

      Психиатр бы обогатлись.

    • @raisaanoshina4701
      @raisaanoshina4701 2 роки тому +6

      В начале надо рассказать как приготовить уксус, а потом применении

    • @SvetaMyak
      @SvetaMyak 2 роки тому +4

      Только сделала первый раз яблочный уксус и хорошая матка получилась❤

  • @мариналогойда
    @мариналогойда 3 роки тому +1

    ну как же интересно вас слушать..и полезно..а мне вот подарили друзья из италии бальзамический уксус..пузырек маленький..на 40 грамм..я так поняла ему больше 12 лет..ну и у меня за неумением применить в кулинарии уже года 2...может кто подскажет ..что с ним можно нашаманить этакое полезное что то..выпить и закусить..не предлагать...всем здоровья и спасибо

  • @НинаПятых-п3т
    @НинаПятых-п3т 5 років тому +13

    Спасибо за науку Ванечка

  • @olgalakiza5596
    @olgalakiza5596 5 років тому +52

    Полежите с грибом на лице 😂
    Порежьте гриб в салатик...
    ох Иван, спасибо за настроение! Вы рвете все шаблоны!!

  • @ВикторияИ-й7п
    @ВикторияИ-й7п 4 роки тому +10

    Здравствуйте, а можно есть так яблочный гриб-матку?

  • @wakcina6296
    @wakcina6296 4 роки тому +7

    Большое спасибо за отличный информационный ролик! Как на ваш взгляд: обладает ли такими свойствами чайный гриб (камбуча), и можно ли его есть?

    • @romanbolgar
      @romanbolgar 4 роки тому +3

      по ходу это он и есть. Я ем и тот и весь.

  • @Гоша-ы7з
    @Гоша-ы7з 5 років тому +17

    О полезности яблочного уксуса всем известно, а возможно применять виноградный вместо яблочного?

  • @DanayDona
    @DanayDona 4 роки тому +8

    Здорово, очень интересно. Спасибо.

  • @mixas39
    @mixas39 4 роки тому +2

    У меня уксусная матка имеется уже который год. Незнала, как с ней обращаться. Где ещё найти инфо о потреблении? Большое вам спасибо за подсказку!

  • @山田ジャミラ
    @山田ジャミラ 3 роки тому +6

    Спасибо!Очень ценные знания!Мы тоже употребляем разные виды уксуса на чайном грибе.Очень вкусно!В Японии чайный гриб продаётся в даже в капсулах.Про абсорбирующие свойства не знала.Надо ввести в рацион!

    • @ЛюбовьЛукоянова-г7ь
      @ЛюбовьЛукоянова-г7ь 3 роки тому +3

      Здраствуйте! Можно или нет использовать уксусную матку как чайный гриб ответьте пожалуйста

    • @ТатьянаШишкина-м3щ
      @ТатьянаШишкина-м3щ 2 роки тому +2

      @@ЛюбовьЛукоянова-г7ь Иван говорил что можно.

  • @oljapka
    @oljapka 2 роки тому +6

    Сняла с яблочного уксуса, пересадила в банку с чаем! Спасибо за науку!!!!!

  • @galinaromanova5491
    @galinaromanova5491 5 років тому +5

    Очень интересно! Спасибо большое! ЛАЙК! До новых встреч!

  • @ЛюбовьТимофеева-х5ч
    @ЛюбовьТимофеева-х5ч 7 місяців тому +2

    Вау а где взять этот гриб? Чтобы положить в уксус?

  • @koe-kto2024
    @koe-kto2024 4 роки тому +14

    Уксусная матка у нас образовалась из отработанной мякоти инжира которая осталась от приготовления уксуса. Главное, в самом уксусе она не образовалась а появилась из отделенной от уксуса гущи когда туда был добавлен сахар. Гриб получился очень хорошим и колоссально регенировался в новые слои.

    • @ТатьянаПопова-я3р
      @ТатьянаПопова-я3р 2 місяці тому

      Интересно! А с какой целью вы добавляли в отделенную гущу сахар? Хотели второе вино (уксус) получить? Воду добавляли? Буду благодарна за ответ! 🙏

  • @ЭльмираЖайнарова-ф3у

    Дядька, а можно использовать гриб против выпадения волос, и есть ли у него полезные св-ва для волос

    • @olgasavelieva7166
      @olgasavelieva7166 2 роки тому +3

      Конечно есть! Ополаскивайте волосы после мытья водой с уксусом. И будет вам счастье!))

  • @ЖиваяВечнаяДуша
    @ЖиваяВечнаяДуша Місяць тому

    Ну спасибо, Иван за ролик, успокоили....
    У меня стояло вино с красной смородины, ну или бражка и вырос гриб, как чайный 🤭
    Получился уксус, куда его можно использовать?
    И чем кормить этот гриб, с сахаром?

  • @nickolasbilby4564
    @nickolasbilby4564 Рік тому +6

    Procvetok! Спасибо за видео, ведь я дурак выбрасываю уксусные грибы когда делаю уксус, у меня же псориаз - возьми да попробуй накладывать на очаги, нет не догадался, теперь надо ждать следующего уксусного сезонаАаааааа

  • @ГеннадийКравченко-ф7н

    Иван скажите,чайный гриб нужно выдерживать до уксуса или употреблять в кисленьком газированном состоянии?

  • @ЛюдмилаКашина-п3й
    @ЛюдмилаКашина-п3й 5 років тому +2

    Иван, уменя есть чайный гриб. Я. Живет он в чайном растворе. Можно ли его использовать в других настойках, как яблочном соке или виноградном?. Можно ли чайный гриб также кушать как вы? :-)

  • @НатальяГрищенкова-я7ж

    Очень интересная и полезная информация,только у меня вопрос,как часто пересаживать уксусную матку в свежий сок из уксуса?

    • @НатальяГрищенкова-я7ж
      @НатальяГрищенкова-я7ж 5 років тому +2

      @@РусскихИван спасибо

    • @nn_.4858
      @nn_.4858 3 роки тому +1

      любой подслащенный сок, оставив без плотной крышки даст уксусную матку, а добавляя сахар будет утолщаться

    • @ЭльвираХанкишиева
      @ЭльвираХанкишиева 3 роки тому +1

      @@РусскихИван а как понять ,что уксус готов полностью?? А если оставить уксусную матку в уксусе ,то уксус будет становиться все крепче и крепче??

  • @pirina5506
    @pirina5506 5 років тому +5

    Иван, вы наш диетолог))) а скажите пожалуйста, так ли хороша хлорелла для внутреннего потребления, как нам рассказывают. И если да, то на чем ее вырастить?

    • @pirina5506
      @pirina5506 5 років тому +3

      @@РусскихИван а если подогреть? Как мы для цветочков делаем.

  • @larisaalhourani7484
    @larisaalhourani7484 5 років тому +3

    Как интересно.
    Иван Анатольевич, а у меня матка с прошлого года в уксусе виноградном живёт. Жирненькая такая. Около 5 см. Начала расслаиваться я один слой взяла для арбузного уксуса. А большая часть осталась, думаю её залить вином и пусть ростет дальше.
    А вот с чайным грибом неприятность вышла, уехала в отпуск, у нас жара 40 с капейками. Жидкость вся испарилась и грибок стал мумией. Пытаюсь реанимировать. Мажет нет смысла? Взять пласт матки и выращивать в чае?

    • @larisaalhourani7484
      @larisaalhourani7484 5 років тому +2

      Благодарю за ответ. Так и сделаю. Нето грибная мумия не желает ожидать.
      Всех Вам благ.

  • @Любаша-ъ9ц
    @Любаша-ъ9ц 4 роки тому +3

    В прошлом году делала яблочный уксус. Банки было 2 и матки тоже получились 2. Прочитала, что это полезно, а как не сказали. Решила не выбрасывать. Оставила по диаметру гриба в посуде и в холодильник. Через пару месяцев заглянула, а он наращивает молоденькие грибы. Решила я ему сахару посыпать и опять убрала. Вот пришёл опять сезон яблок, начала искать инфу про матку. Все говорят по разному, но что это не чайный гриб. Было немного компота из яблок и я бросила туда матку. Уже пахнет уксусом. Значит уксусная матка жива. Если можно ответьте, чайный гриб и уксусная матка - это разные ГРИБЫ?

  • @АлександрСотников-ш8с

    Я предлагаю записать ролик по определению процентного содержания уксусной кислоты в полученном продукте - домашнем винном или яблочном уксусе, как при помощи титрования пищевой содой в присутствии индикатора, так и методом сравнения со шкалой разбавления столового 9% -го уксуса на 1%, 2%, 3%, 4%, 5%, 6%, 7%, 8%.

  • @olgawolff4984
    @olgawolff4984 5 років тому +4

    Bardzo serdecznie dziękuje za wyczerpujące informacje. Pozdrawiam serdecznie.

  • @ONPROFI
    @ONPROFI 5 років тому +2

    Здравствуйте, немного не по теме, но буду рад если ответите.
    Налет белый пыльцы на огурце, от чего зависит и можно ли как-то снизить его количиство? может ли он зависеть от уровня ЕС почвы? Просто замечал, что с кокосового субстрата идут глянцевые плоды часто, а с грунта в основном все с пыльцой.

  • @MsSVETALA
    @MsSVETALA 5 років тому +10

    Иван, спасибо Вам, за все видео. Искала на вашем канале видео, где взять такой гриб - не нашла. ПОЖАЛУЙСТА, ДАЙТЕ ССЫЛКУ!

    • @ЛенаРендова
      @ЛенаРендова 5 років тому +6

      Выращивается в домашних условиях.
      Смотрите про яблочный уксус на канале

    • @ТатьянаШишкина-м3щ
      @ТатьянаШишкина-м3щ 2 роки тому +1

      Кстати яблочный уксус можно делать и зимой но желательно из домашних яблок.

  • @ТатьянаКотова-д6и
    @ТатьянаКотова-д6и 5 років тому +8

    Иван, здравствуйте. Вопрос, можно ли сделать виноградный уксус из виноградного сока, полученного при помощи соковарки и закатанного в банку, с добавлением уксусной матки? Заранее спасибо

    • @ТатьянаКотова-д6и
      @ТатьянаКотова-д6и 5 років тому +1

      @@РусскихИван 😀👏

    • @НатальяШалбурова-ж7г
      @НатальяШалбурова-ж7г 5 років тому

      А если разрастется внутри🤔

    • @ТатьянаКотова-д6и
      @ТатьянаКотова-д6и 5 років тому +5

      @@НатальяШалбурова-ж7г вы про что? Про уксусную матку? Бред какой-то. Квас пьете, пиво? Что-нибудь потом разрастается? Кисло-молочные продукты... Да все, что получается путем брожения, квашения

  • @olgadas8189
    @olgadas8189 5 років тому +10

    Красота! А как сделать гриб?☺

    • @irmamut7686
      @irmamut7686 3 роки тому

      Яблочный уксус надо сделать!!!!!

  • @ВалерийПрысич-м4е
    @ВалерийПрысич-м4е 3 роки тому

    Я делал виноградный уксус тожэ выростал гриб, но я не знал что с ним делать, Спосибо вам за информацию!!!!

  • @Благодать-Благодатная

    Здравствуйте Иван!Аксалат аммония (щавелевая кислота), при опрыскивании огурца и томатов , можно ли смешивать с комплексными с удобрениями, или стимуляторами роста, например как "Фитоактив урожай"?

  • @ПавелСоколов-о8е
    @ПавелСоколов-о8е 5 років тому +4

    Иван Анатольевич! Наталья Пузенко предлагает на винограде вместо железного купороса использовать повышенную дозу монофосфата калия. Есть ли в этом смысл, ведь в обоих случаях действует ожег? Извините, что не по теме. Но у кого что болит....

    • @ПавелСоколов-о8е
      @ПавелСоколов-о8е 5 років тому +2

      @@РусскихИван Огромное спасибо за разъяснение. Виноградный уксус сделаю обязательно, но только в следующем году, ягоды уже съели.

    • @ЛюдмилкаМальцева
      @ЛюдмилкаМальцева 5 років тому +3

      @@РусскихИван Спасибо за разъяснение! Мы же не биологи, а понимать ой как хочется! Хоть кто-то в голове дремучий лес в порядок приведет!

    • @ЭвелинаЭ-д4и
      @ЭвелинаЭ-д4и 5 років тому +3

      @@РусскихИван Спасибо большое за объяснение!

  • @tatyanaprohorova8676
    @tatyanaprohorova8676 3 роки тому +4

    А чайный гриб можно так использовать(на лицо и кушать)?

  • @Миланезка
    @Миланезка 5 років тому +9

    Не ожиданно.Благодарю за информацию.

  • @НадеждаМирошниченко-ч1п

    Прослушала полезную информацию.спасибо.А скажите это обычный чайный гриб?

    • @olgasavelieva7166
      @olgasavelieva7166 2 роки тому

      Чайный гриб вырастает поверх чая, если логически подумать, поэтому они разные.

  • @ЛенаРендова
    @ЛенаРендова 5 років тому +1

    Иван Анатольевич, подскажите пожалуйста как и где хранить высушенный виноградный уксусный 🍄.Как долго? Спасибо.

  • @ЕленаМаркова-н7з
    @ЕленаМаркова-н7з 5 років тому +10

    Спасибо! Предрассудков нет, но и гриба пока тоже... А многоразовую масочку очень даже заманчиво у себя вырастить, поэтому в выходные займусь поиском на вашем канале рецепта разведения этого чуда.

    • @katerinal7211
      @katerinal7211 5 років тому +1

      Я свой чайный гриб покупала на рынке, у бабули. Теперь он у меня разрастается моментально, только
      добавлю свежего сладкого чая, через 3-4 дня сверху новая пленочка. Не знаю куда девать.

    • @ЕленаМаркова-н7з
      @ЕленаМаркова-н7з 5 років тому

      @@katerinal7211 Спасибо, посмотрю.

    • @SiyanaMin
      @SiyanaMin 5 років тому

      @@katerinal7211 Чайный гриб - он другой. Где Вы услышали про чайный гриб? Иван говорил про уксусную матку, уксусный гриб.

    • @katerinal7211
      @katerinal7211 5 років тому

      @@SiyanaMin Почитайте комментарии и ответы Ивана (например на вопрос Галины Котовой)

  • @valentinakudeeva5845
    @valentinakudeeva5845 4 роки тому +6

    Спасибо , вы умничка .

  • @ЮлияДунаева-н5ш
    @ЮлияДунаева-н5ш Місяць тому

    Да вообще прекрасный дядька❤!!! Спасибо Вам!!!🎉🎉

  • @Maksim_Butko_68
    @Maksim_Butko_68 4 роки тому +2

    1. Маска - сколько минут?
    Знаю тёточек, которые ходили с красными рож...
    лицами от неумелого использования народных средств:)
    2. Грибочек как часто можно использовать вовнутрь? Например, для профилактики работы жкт?
    Спасибо.

  • @romanbolgar
    @romanbolgar 4 роки тому +4

    Спасибо. Отличное видео! Давно подписан на ваш канал, но не знал, что вы занимаетесь и грибами. Я тоже постоянно пропагандирую практическое применение науки и, в частности, биотехнологии, а главное использование её в быту. Чтобы люди понимали какая польза и перспектива научного подхода. Особенно это актуально, когда приходится экономить на еде, в связи с сокращением, повышением цен тарифов и многого другого. Удивительно, но мало кто используют биотехнологию на практике. В основном научпоп почему-то бредит космосом, а то, что непосредственно касаются каждого, упускает. Наверное, это связано с тем, что писатели-фантасты запугали обывателей биотехнологии, зато внедрили ущербное идею покорение космоса. Поэтому люди продолжают болеть, голодать, умирать и в то же время с голой ж****, топчась по трупам смотреть на звёзды. Но это отдельная тема.
    0:23 - Интересно что именно за микроорганизмы? Я поищу, но если нетрудно дайте, пожалуйста, ссылку на видео. Потому что, именно грамотной, информации по данному продукту очень мало. Есть, конечно, статьи на английском, можно почитать в Википедии, но всё равно. Несмотря на то, что давно интересуюсь данными темами из вашего видео узнал новую информацию.
    В свою очередь и мне есть чем поделиться. К сожалению, я не занимаюсь этим профессионально. Нет времени и средств. Однако постольку поскольку... Например, я выращиваю на свекольном соке. В начале культуре было трудно адаптироваться, но потом стала еще лучше расти именно на свекольном. Интересно какие там идут химические превращения и какие образуется вещества.
    2:45 а разве целлюлоза - это кристалл? Скорее это полимер остатков глюкозы. По факту это бумага )). Но почему бы не есть бумагу, ведь клетчатка - это дерево, и её тоже употребляют. Однако интересно как она себя ведет. Особенно из гриба. Как влияет на ГИ? Какая калорийность? Как происходит метаболизм? Где бы про это подробно узнать?
    4:44 ну не знаю, вначале класть на лицо, или другие части тела, а потом опять кидать в банку... Мне кажется, это не сильно гигиенично. Я так не делаю. Тем более что угощаю напитком других...
    6:00 - у меня с пищеварением всё нормально. Долгое время его выбрасывал. Но выбрасывать жалко. Хотел продать, никто не покупает. Поэтому тоже стал есть. Думаю, вы забыли главное его преимущество, большое содержание витаминов, в частности витамины группы B. Вот на этом интересно было бы остановиться подробнее. Сколько в нём содержится B12, С? Какие ещё содержатся витамины, микроэлементы, пробиотики? Понятно, что многое зависит от того, в чём именно росла культура и какая. Но всё же.
    Очень жаль, что мне это видео не попалась раньше. Пришлось доходить до этого самому, изобретая рецепт употребления. Может кому-то он, будет интересен, там фотографии, разобрал много и подробно fotorecept.com/review_383246.html я, за раз, ел до 100 г. и более. И ничего. Нормально.
    Теперь буду ссылаться на ваше видео. Когда писал свой рецепт, искал в интернете и ничего не нашёл. Единственное, в какой-то англоязычная статье, упоминалось, что его едят в Малайзии, в качестве деликатеса. Но повторюсь больше ничего не нашёл. Может он, пойдет со сметаной, как и другие грибы? Но у меня пока нет денег на сметану. Да и где её хранить, холодильник сломан. Но не буду о грустном.
    Думаю, с него можно приготовить массу полезных и вкусных блюд. В какой-то степени он может даже стать альтернативой синтетического выращенного мясо. Ему, можно было бы даже предать такой же вкус цвет и консистенцию как настоящего. Но это надо экспериментировать, у меня, к сожалению, нет на это средств и времени.
    Зато в лабораториях тратят миллионы создавая искусственное мясо из сои, выращивая из клеток и т.д...

    • @nn_.4858
      @nn_.4858 3 роки тому

      Вместо мяса выращивай фасоль, она заменит белок мясной и сытно , хороша и в борщах и в котлеты и в салаты любую .

    • @romanbolgar
      @romanbolgar 3 роки тому +1

      @@nn_.4858, Тогда можно просто покупать горох. он достаточно дешевый. Вроде бы мало Чем отличается от фасоли. Но в горохе и фасоли довольно много углеводов , в отличие от мяса скорее всего не такой аминокислотный состав и в частности нету витамина B12. Да и вкус, консистенция. К тому же мясо я выращиваю в банке, а фасоль нужна земля , куча ботвы солнце конечно фасоль не надо кормить сахаром так как я кормлю чайный гриб, Но это немного не то

    • @zinazina7070
      @zinazina7070 2 роки тому

      ​@@romanbolgar

  • @ВалерійІзотов
    @ВалерійІзотов 3 роки тому +2

    Иван,а какая же технология для получения такого гриба,потому что есть рецепты приготовления,где гриба нет а только плесень?

  • @СветланаПанкратова-и7ъ

    объясните пожалуйста, если в виноградный сок добавить чайный гриб, то получится уксус? Или нужно время, чтобы в соке собственный гриб вырос из винограда.

    • @nataly2852
      @nataly2852 5 років тому +3

      Получится.

    • @ТатьянаВоскресенская-х6б
      @ТатьянаВоскресенская-х6б 4 роки тому +6

      Если уже есть у Вас гриб,то положите в сок и будет уксус..А если нет гриба,то ждите Когда гриб вырастет на соке.Совет ,сок не шевелите сильно,пусть стоит тихо..

    • @elenapestova9459
      @elenapestova9459 2 роки тому

      @@ТатьянаВоскресенская-х6б тогда и яблочную матку можно в виноградный уксус положить???? А то спрашиваю и ни кто не знают. А тут даже гриб чайный можно?

    • @ТатьянаВоскресенская-х6б
      @ТатьянаВоскресенская-х6б 2 роки тому +1

      @@elenapestova9459 ,да можно положить и яблочную матку..

    • @elenapestova9459
      @elenapestova9459 2 роки тому

      @@ТатьянаВоскресенская-х6б спасибо попробую,а то не хочется ждать 2..5 мес🤗

  • @Askalaf777
    @Askalaf777 2 роки тому +1

    Его из чайного гриба можно сделать пересадив в сок?

  • @валентинаНазарова-з8д

    Иван как правильно сделать уксус, можно любой белый и красный или можноо смешать эти соки?? 🔥💝🔥

    • @procvetok
      @procvetok  2 роки тому

      Делать уксус можно как из одного вида фрукта, так и из смеси нескольких
      Рецепт есть здесь по ссылке
      ua-cam.com/video/5TPYKImIHqs/v-deo.html

    • @валентинаНазарова-з8д
      @валентинаНазарова-з8д 2 роки тому

      @@procvetok я блочный я делаю, а про виноград только узнала, а с сока винограда можно? Через соковарку, я это делаю, у меня изобелла, молдова, столовый и шасла - стариный сорт киш- миш с косточками, сладкий!! Спасиб о Иван!!🔥🌹

  • @lenabalan7576
    @lenabalan7576 5 років тому +3

    Спасибо, Иван. Уксус - моя любимая тема. Неделю как поставила виноградный уксус из винограда Изабелла. Прочитала информацию в Интернете, что вино из Изабеллы вредно и запрещено в некоторых странах. А как дела с уксусом из винограда Изабелла? Ваше мнение, Иван?

    • @coolcool9860
      @coolcool9860 5 років тому +4

      Я где-то читал про Лидию -брешут видимо. Оба сорта устойчивый к болячкам, погодным катаклизмам и довольно урожайны при простнейшем уходе. Конкурент, видимо

    • @ЛенаЛена-р3й
      @ЛенаЛена-р3й 4 роки тому +1

      а что вредно в Изабелле? виноград и виноград...

    • @ИринаШлифер
      @ИринаШлифер 2 роки тому +2

      Изабелла не болеет. Ее не надо опрыскивать и лечить от вредителей- это ведь колоссальные деньги. Поэтому запрещают

    • @людмилакулаковская-н9ь
      @людмилакулаковская-н9ь 2 роки тому +1

      @@ИринаШлифер Изабелла это беседочный сорт. При употреблении влияет плохо на печень. Очень много столовых сортов, технических, универсальных и не травите свой организм

    • @ИринаШлифер
      @ИринаШлифер 2 роки тому +2

      @@людмилакулаковская-н9ь у нас на беседке дикий виноград,очень красиво. А Изабеллу я очень люблю за ее аеликолепный аромат и непоколебимость к морозам и вредителям. Людмила,вы правы раньше считалось,что изабелла имеет много вредностей,но со временем это не подтвердилось. Так что, мы с удовольствием употребляем сухое изабельное вино ,уксус из изабеллы тоже отличный,ну а компоты-выше всяких похвал,на праздниках всегда уходят первыми.А Лидия-можно сказать дочка Изабеллы, тоже прекрасна. Моей семье нравятся оба сорта.

  • @Nataliya0715
    @Nataliya0715 4 роки тому +1

    Не получается сделать из матки чайный гриб. Можно видео как это делают? У меня покрывается плесенью и выбрасываю

  • @DonMartyn
    @DonMartyn 2 роки тому

    Здравствуйте Иван, я лет девять назад сделал виноградное вино и после того сделал его очень много, перестал употреблять спиртное и с тех пор вино стоит, вопрос как из виноградного и яблочного вина сделать уксус. Спасибо.

    • @ТатьянаГутылина
      @ТатьянаГутылина Рік тому

      На стоите девясил на вине 6 ст лож на литр и принимайте по 50гр утром и вечером, но не больше

  • @ТатьянаЗемляная-д2к

    Добрый день! Уксус виноградный у меня получился, а вот гриба я не было? Как определить % уксуса. На вкус кислее 9%.

    • @procvetok
      @procvetok  Рік тому

      Уксусная матка в виде толстого пласта могла и не образоваться. Но это не значит, что продукт не получился. Определить какая концентрация уксуса получилась в домашних условиях невозможно, нужны специальные физические, химические методы.

  • @ТатьянаСубботина-к1т
    @ТатьянаСубботина-к1т 5 років тому +6

    Добрый вечер! У меня прокисло 1.5 литров виноградного вина. У нас это называется “заукилось”! Можно из него приготовить уксус?Или вылить уже?

    • @ТаняБик-з8т
      @ТаняБик-з8т 4 роки тому +2

      У меня тоже много такого вина прокисло, хотела вылить, но потом вспомнила про уксус! Можно в воду по чайн ложке пить на стакан воды, оч полезно, а еще использовать этот уксус при консервации.

    • @natgra9550
      @natgra9550 2 роки тому

      @@ТаняБик-з8т а как долго держали вино вместе с грибом?

  • @ГолдинаНадежда-з5т
    @ГолдинаНадежда-з5т 4 роки тому +1

    Здравствуйте, скажите как его вырастить?

  • @Alexandra_Pl
    @Alexandra_Pl День тому

    Только что попалось видео Марвы Оганян, в котором она говорит о вреде виноградного уксусу, а у меня банок 10 3-х литровых(((

  • @ТомаКалинина-я7в
    @ТомаКалинина-я7в 5 років тому +6

    А как же приготовить виноградный уксус? Пжл подскажите, благодарю Вас.

    • @ВикторияВо-и6о
      @ВикторияВо-и6о 5 років тому +1

      @@РусскихИван Класс! Сегодня как раз думала, что делать с красным вином 2 года зимовавшем на даче, зачем-то перелитым в пластиковую бутылку. Пить не хочется, что за вино никто не помнит, а вылить жалко. Попробую чайный гриб запустить (матка ещё не выросла на яблочном).

    • @НатальяЛевкина-ю8ф
      @НатальяЛевкина-ю8ф 5 років тому +3

      @@РусскихИван Иван Анатольевич,а сахара добавить?

    • @ГалинаКоноваленко-з9е
      @ГалинаКоноваленко-з9е 4 роки тому +1

      @@НатальяЛевкина-ю8ф я читала, что добавляют мед или сахар

    • @АлександрСмитюх-ш4з
      @АлександрСмитюх-ш4з 4 роки тому +1

      @@РусскихИванА сколько времени и как нужно настаивать чайний гриб в виноградном вине чтоби получился уксус

  • @ВалентинаЗаходняк

    Здравствуйте, Иван. В этом году первый раз сделала виноградный уксус. Всё получилось великолепно! Через 3 месяца, когда опустилась матка( виноградная) процедила и разлила по бутылкам. Но, в бутылках снова нарастает матка. Что делать? Что- то не так?

  • @ВераМинаева-ш4ю
    @ВераМинаева-ш4ю 5 років тому +1

    Спасибо за полезный урок. Если я слила плесень на виноградом уксусе, может ли этот гриб вырасти ещё раз?

  • @AlexaSashaAlj
    @AlexaSashaAlj 5 років тому +1

    Иван Анатольевич подскажите пож.Белая плотная плесень сверху на баночках с квашенными огурцами.Стоят в холодильнике

  • @NataU000
    @NataU000 5 років тому +6

    Спасибо! 😁😁😁👍👍👍

  • @ЛидияА-ю9ж
    @ЛидияА-ю9ж 5 років тому +1

    Как все интересно!)) Ваня, скажите пожалуйста, а при повышенной кислотности и сахарном диабете - пить можно уксус (яблочный, виноградный и прочее)?. И какая доза. Спасибо.

    • @ЛенаЛена-р3й
      @ЛенаЛена-р3й 4 роки тому +1

      при повышенной кислотности - надо смотреть как желудок будет реагировать. как говорил Иван нужно разводить 1ч.л. (если память мне не именяет) на стакан воды. у меня гастрит, но уксусом салатики заправляю... можно пить после еды... Иван в каком-то ролике (наверное 2018г) рассказывал как пить уксус
      а вот про диабет лучше уточните у врача....

  • @ТатьянаСубботина-к1т
    @ТатьянаСубботина-к1т 5 років тому +1

    Я так и не поняла, виноградный уксус можно готовить только из свежего виноградного сока или вино подойдет. У меня домашнее. Я его готовлю сама. И сахара в этом вине много. Таким образом я вино закрепляю, чтобы не портилось.

  • @РиммаДовженко-г7х
    @РиммаДовженко-г7х 4 роки тому +4

    Ждём рецепт приготовления уксуса из рябины.

  • @юрийсмирнов-й9ъ
    @юрийсмирнов-й9ъ 2 роки тому +1

    Добрый день. Интересно а чайный гриб если его добавить в молодой уксус будет работать так же как уксусная матка. по Вашим словам это одно и тоже?

  • @ВалерийНежальский
    @ВалерийНежальский 5 років тому +1

    Иван Анатольевич у меня в процессе приготовления виноградного уксуса появился запах типа ацетона, он уйдет или пошло что то не так? Можно ли спасти ситуацию?

    • @ВалерийНежальский
      @ВалерийНежальский 5 років тому +1

      @@РусскихИван спасибо.

    • @Соня-ъ2ы8э
      @Соня-ъ2ы8э 5 років тому +3

      Иван, а может хозяйка посуду мыла с моющим средством и случайно плохо выполоскала, оттуда и глицерин?

  • @ВсеЛучшее21Века
    @ВсеЛучшее21Века 3 роки тому

    ВОТ ЭТО ДАА Я ТАКОГО НЕ СЛЫШАЛА ЕЩЕ ...НУ СПАСИБО ВАМ ...

  • @luoman05
    @luoman05 4 місяці тому +2

    От бронхита, тонзилита,
    От печенки, селезенки,
    От полипа и от гриппа
    Помогут вот эти козявочки:
    Мои дорогие, мои дорогие,
    Весьма дорогие пиявочки.

  • @БорисХарченко-я9ю

    Как сделать чайный гриб?

  • @Лара-я9ч
    @Лара-я9ч 5 років тому +1

    Делала в прошлом году уксус из винограда,получился великолепный уксус,а вот что делать с уксусной маткой советов не нашла и с огромной жалостью выбросила.Спасибо за советы.

    • @inna4692
      @inna4692 5 років тому

      Лариса, поделитесь, пожалуйста, как Вы делали виноградный уксус. Яблочный делаю много лет, а виноградный никогда не пробовала. Муж на выходных обрезал последний и надо его куда - то пристроить.

    • @АлександрСмитюх-ш4з
      @АлександрСмитюх-ш4з 4 роки тому

      Лариса, напишите рецепт

    • @Лара-я9ч
      @Лара-я9ч 4 роки тому +2

      @@АлександрСмитюх-ш4з Делала два года назад,до сих пор еще есть.Как то привыкли к обычному магазинному.Рецепт брала в интернете,самый простой.В 3-х литровый бутыль до половины или чуть больше насыпать ягод винограда,помять их толкушкой,добавить стакан воды,100 г сахара или меда,хорошо перемешать,закрыть марлей и поставить где нибудь в шкаф,где тепло и темно.Каждый день перемешивать.Примерно через две недели,как жмых осядет процедить,опять закрыть марлей и в подвал на месяц или два для созревания.Как осветлится и появится осадок,а может и уксусная матка на поверхности(что говорит о высоком качестве)перелить в бутылки.У меня еще был бутыль домашнего вина,сделала и из него уксус.Как я поняла из интернета,это уже получился винный уксус.Винный получился вообще шикарный ,прозрачный как слеза и очень ароматный.Поначалу был слышен запах алкоголя в отличии от виноградного,но потом выветрился.Оба варианта хороши.

  • @Barsik19
    @Barsik19 4 роки тому +3

    Забавное видео... Ваня, Вы всегда жжёте, но с поеданием уксусной матки получилось очень мило! )))
    Понимаю, что у Вас множество идей для съёмок видео, но, может быть, поставите в свой план ещё немножко?.. Вы, Ваня, ведь всё равно уже уже перешли дорогу секте "ЭМ-препаратчиков", "огородных инфоцыган" и фармацевтической мафии, Вам теперь терять нечего... :)
    1) Периодически задумываюсь над тем, что многие вещества приносят пользу как растению, так и человеку... А вот если, к примеру, в зольный раствор (из хороших пород дерева) добавить уксус для высвобождения полезных веществ, будет такой раствор с элементами в нужных пропорциях полезен человеку (вместо раствора соды или уксуса)? Пьют же воду, разведённую с уксусом, с содой, с перекисью..? Как-то уже встречалась на просторах интернета с рекомендациями пить настой зольной воды для ощелачивания организма. По идее в зольном растворе с добавлением уксуса должно быть множество полезных натуральных минералов.
    2) Очень актуальная тема - укрепление зубов (у детей зубы очень портятся, что, скорее всего, связано с потреблением сахаров и муки белого помола в больших количествах, но, может быть, и не только в этом дело, а ещё и в том, что организму не хватает каких-то веществ). Насколько я вижу, проблема с зубами у детей, да и у взрослых, особенно у последних поколений, - почему-то стала массовой. Причём бывает у того, кто и зубы-то толком не чистит, и сахар жрёт ложками, эти самые зубы до последнего дня жизни остаются целы, а у того, кто и сахар почти не ест, но у него с зубами всё в порядке, а другой почти во всём сладком себе отказывает, но теряет зубы один за другим? Где тут собака зарыта?
    3) Перекись водорода для растений и людей - приносит какую-то пользу?
    4) Продажа ЭМ-препаратов - лотерея для лохов. А тема с АКЧ [аэрированным компостным чаем] - когда в воде с раствором свекольного сиропа бурбулируют воду с хорошей почвой - это тоже развод?
    5) Имеет ли смысл добавка дрожжей в травяной настой, в навозный, в настой из птичьего помёта? Как это работает, если работает?
    6) Есть ли смысл в создании "грядок овсинского"?

  • @СветланаХабирова-г7ю

    А как правильно сделать виноградный уксус?

  • @ElenaPolotsk
    @ElenaPolotsk 5 років тому +1

    А можно таким же образом использовать уксусную матку из яблочного уксуса? Польза будет такая же?

    • @Misha_Mihailov
      @Misha_Mihailov 2 роки тому

      Это всё одно и тоже - уксусная матка. На каком сырье она выросла нет разницы.

  • @ТатьянаИгнатенко-о5к

    Благодарю! Вы не перестаете удивлять! Резать его жаль! Кажется живым.

  • @ИринаГоловкина-п6о
    @ИринаГоловкина-п6о 4 місяці тому

    Как Вы вкусно кушаете

  • @Olga_Samigullina
    @Olga_Samigullina 5 років тому +2

    Спасибо дядечка. Всё пригодится

  • @ГАЛИНАКотова-э9т
    @ГАЛИНАКотова-э9т 5 років тому +5

    Иван , не поняла,в руках у Вас чайный гриб,

  • @НиколайЩербина-з3ь
    @НиколайЩербина-з3ь 5 років тому +9

    Оцэ правильно! Чё добру пропадать - за всё гроши платили! 150 "накатил", грибочком закусил, для здоровья - шо чай с лимоном выпил!

  • @АллаИванаова
    @АллаИванаова 5 років тому +12

    Ну Вы даёте! То о грибе как о товарище, и вдруг такой поворот! Прямо каннибализм какой-то.😀

  • @ЦветыЖизни-н7э
    @ЦветыЖизни-н7э 3 роки тому +1

    Спасибо!!!

  • @sashatelyatnikov4510
    @sashatelyatnikov4510 2 роки тому +1

    Молодец Мужик 🌹🌹🌹

  • @НатальяБиндер-э4х
    @НатальяБиндер-э4х 5 років тому +4

    Иван ,а чем еще можно почистить кишечник. Привет из Березников

    • @user-zk9df6lj5i
      @user-zk9df6lj5i 5 років тому +1

      касторкой

    • @татьянасадовая-ы3и
      @татьянасадовая-ы3и 5 років тому

      @@user-zk9df6lj5i касторку то еще и не найти настоящую, в аптеках что то она как глицерин...

    • @ЛенаЛена-р3й
      @ЛенаЛена-р3й 4 роки тому

      а капусту какую? свежую? и еще - только белокаанную или можно цветную, брокколи?

  • @ОльгаАлпатова-я2л
    @ОльгаАлпатова-я2л 5 років тому +3

    ИВАН АНАТОЛЬЕВИЧ. МОЖНО ЛИ ПРИГОТОВИТЬ ВИНОГРАДНЫЙ УКСУС ПО РЕЦЕПТУ КАЛИНОВОГО УКСУСА?

  • @bogdanaantiya9708
    @bogdanaantiya9708 4 роки тому +1

    А можно посадить яблочную матку в виноградный сок?

    • @Анна-Мария-ц9б
      @Анна-Мария-ц9б 4 роки тому

      Это не яблочная , а уксусная матка . Сделайте сладкий чай , опустите в него уксусную матку (чайный гриб).

  • @НатальяБиндер-э4х
    @НатальяБиндер-э4х 5 років тому +1

    Большое спасибо за ответ

    • @nn_.4858
      @nn_.4858 3 роки тому

      У меня стоял обычный лимонад без крышки в столе и забыла про него, а когда наткнулась на него - то была порядочная уксусная матка в этой бутылкн

  • @Кактотак-с5ш
    @Кактотак-с5ш 4 роки тому +5

    Ааааа а.... - не ешь меняяя яж хорошииий)))) редиска, Вы, Иван)))