iBueno content! Se ve perfecto el crema. Probarlo: pre- calentar el agua y cuando se sale el vapor, arrastrar el parte con el cafe. A esa manere se puede evitar a prender el cafe.
Gracias por la explicación!! Súper clara!! Acabo de comprar una y necesitaba indicaciones para hacer un café Perfecto. Lamentablemente no tengo balanza veremos que sale. Saludos
Hola. Eso mismo pensé, cuando la compré. Pero la realidad, es que es un producto excelente, nosotros somos los que tenemos que aprender a utilizarla. Saludos
Hola campeón, te cuento que hoy estrené mi bialetti brikka, y para ser la 1.ª vez no me fue mal, sólo me faltó un poco el toque de espuma. Te debo un tinto colombiano. 🇨🇴☕
Gracias por el video, definitivamente me lo guardo para cuando tenga que ponerlo en practica. Una duda que tengo, estoy apunto de comprarme la Brikka, pero he visto que está la versión normal y la Brikka inducción. La de inducción en principio tiene la parte inferior de acero inoxidable (por lo que entiendo que tiene más durabilidad y más seguro que el aluminio). La cuestión es que desconozco si la de inducción se puede utilizar con fuego normal o solo con placas de inducción. Saludos
i'm already subscribed ,wonderful ! what an amazing uncredable creama, it to strong . i plan to buy moka pot so i watched more vedios but didnt seen like that, please suggest grinder manual or automatic
Hola 👋👋 es verdad que no se puede considerar como espresso? O almenos es lo más cercano a un espresso? Por favor me aclaran la duda? Mil gracias y saludos... Suero buena esa cafetera moka
@ lasmsilver Hola amigo, al final me compre la New Brika de 4 tazas segun tu recomendacion. Excelente compra, sale un cafe muy rico. Y siguiendo las medidas de tu video, sale un cafe muy bueno. Gracias
Excelente explicación!. Me acabo de comprar una Brikka de 2 pocillos. Hago todo tal cual y no sale tanta espuma como a vos. Estoy poniendo 120ml de agua también, cómo indica el manual de fábrica. Se te ocurre qué puedo ajustar en la preparación para que salga mejor?
@@angelocortes2349Entonces hay q moler los granos de café. Con el café molido no saldrá la espuma? Me encanta Segafredo Arabica 100% en granos. Hay q hacer pedido… quizaaaa
Hola, muy muy interesante tu video. Yo también soy fanático de la marca Bialetti y acabo de comprarme una brikka. He visto tu video detenidamente, pero hay algo que me llamó la atención, ¿por qué dices que la válvula debe quedar mirando hacia la parte de atrás, nunca apuntándonos a nosotros? saludos
Hola!. En primer lugar felicitarte por el video.Tengo unas dudas. Yo tengo la brikka version 1 , de la valvula con rosca superior. Uso agua hasta la marca de la olla superior que son 90 ml y 16 gr de cafe. Pero veo que la tuya es de 4 tazas y usas 120ml , y 14gr de cafe, pero te debe quedar mucho espacio en la cesta. No consigo esa crema. Y siempre compro granos tostados de 1 semana. Gracias!.
Yo tengo la de 2 tazas y en las indicaciones del manual de la brikka dice que para la de 2 tazas usar 120 ml de agua y la de 4 usar 180 ml, para el café no es bueno usar las medidas en gramos, ya que no todos los granos de café tienen la misma densidad, lo mejor es dejarlo al raz del embudo de café, porque en mi caso encontré que con algunos granos con 14.5 gramos ya llenaba el recipiente, luego con otros granos era con 15.3 gramos y con el que estoy usando ahora requiero de 17.2 gramos. Lo importante es usar la molienda adecuada, la cantidad de agua adecuada y llenar el recipiente de cafe al raz, con eso obtengo un café muy bueno y con la crema tan característica de la brikka
I’m sorry, I don’t speak Spanish. I am trying your 28 g method, but I found that I couldn’t get all of the grounds in the basket without pushing it more. Are you putting some pressure on the grounds? I know you can’t really tamp it. I usually just tap it a lot. Also, are you using cold water? Thanks! Helpful video!
He only uses 14 g at 120 ml of water, if you were to make 4 cups/shots of coffee then you would need the 28 g of coffee, but then you would also need more water. He uses 120 ml of water because on his experience the Brikka only raises 60 ml of water at 120 ml on the heater. Don't press down the grounded coffee too much trying to fit all 28 g of coffee
Hola, duda. Si le pusiste 120 ml, y cada espresso sale de 30 ml, ¿Que pasa con la demás agua?, Y ¿Cómo es que no sale más?. Y una última duda y la más importante, si solo quiero hacer 1 expresso, ¿sería igual 120 ml y 7 gr de café?
Se ve bueno el café, pero hay que aclarar que no es espresso, es moka con crema, puesto que esa olla no llega a los 9 bares de presión necesarios para la extracción de un espresso.
Exacto y, sobre todo, que la crema es mas sedosa y el café tiene bastante cuerpo. Además, si se extrae bien, la crema no es amarilla, debe ser rojiza/marrón.
Hola!. Creo que mi brikka ya no funciona. Pq iba todo perfecto, siempre usando la flama más baka. Pero ahora cada que la uso se sale el café por arriba hirviendo. ¿Sabrás que puedo hacer?
tengo la misma cafetera pero de dos tazas, y ni cerca de hacer esa espuma, solo burbujea y hierve agua, se vuelca el cafe, es para quemarse las manos... sera el agua supongo... hay que seguir intentando, hice 4 veces café sólo, pero como viene brava la cosa va a terminar en la fundición junto con la plata que me costó. yo no emparejo el café como usted, no creo que sea el problema, exceso de calor puede ser... igual la crema del principio que usted muestra, jamás ha aparecido en la mía...
Hola acabo de comprar una para 2 cups y no me sale nada de crema. Es más sale rápido y fuerte con espuma y enseguida se va la espuma. Que puede ser ? Gracias
Tengo la misma y me pasa exactamente igual, uso café 100% árabica en grano, lo muelo yo, pongo los 120 ml de agua, lleno el cazo como dicen, lo pongo al fuego y nada... he probado varios tipo de moliendas y sigue sin salir la crema... Viene defectuosa?? no entiendo que pasa....
@@J.Draven una cosa q ayuda bastante es la forma en que lo calentas. Lo mejor es que me dé el fuego bien al medio que no salga por los costados. Igual en este video para mi que hay trampa. Tanta espuma no puede ser. Hay una bialetti que se llama Kremina que esa si hace verdaderamente espuma
@@sebastianbazano7151 Yo ya no sé porque probé con el fuego al mínimo, luego un poco más pero siempre sin que saliera por los costados y lo único que conseguí al ponerlo más fuerte es que salpicara más el café jajaja pero siguió sin crema... Así que no sé, igual es mi café, tiene que ser más fresco o quien sabe
es el cafe yo prove hoy con dark rost cafe y solo sale un poquito de crema pero la primera vez utilize medium roast de calidad y sale como en el video . extrano! pero es el cafe
Si para hacer un simple café expresso por las mañanas tengo que perder tanto tiempo, prefiero hacerme un rico café instantáneo. Una auténtica perdida de tiempo. El tiempo es oro.
Cómo hacer café ☕ express con crema en la Bialetti Brikka y en español.
👉 Bialetti Brikka ✔ amzn.to/3w30hFl
👉 Molinillo Bialetti ✔ amzn.to/3hca7iN
Gracias por la explicación
Con todo gusto. Saludos
Gracias!!! Hice mil de diferentes recetas y estuve a punto de pasar la cafetera al estante del olvido pero tu receta cambió todo.🙌
Estaba apunto de devolver la cafetera, antes de ver este video, muchas gracias!
Lo imaginé, por eso decidí subir este video y a parte ya hice uno para 4 Tasas 👉 ua-cam.com/video/PvvDXd0hte8/v-deo.html
iBueno content! Se ve perfecto el crema. Probarlo: pre- calentar el agua y cuando se sale el vapor, arrastrar el parte con el cafe. A esa manere se puede evitar a prender el cafe.
Gracias por la explicación!! Súper clara!! Acabo de comprar una y necesitaba indicaciones para hacer un café Perfecto. Lamentablemente no tengo balanza veremos que sale. Saludos
Perfect 👌
Que sabroso se ve ese expreso, muy cremoso.
Hola... Si, una delicia, la crema y el espresso queda perfecto.
Pensé que había venido dañada mi nueva brikka. Gracias!
Hola. Eso mismo pensé, cuando la compré. Pero la realidad, es que es un producto excelente, nosotros somos los que tenemos que aprender a utilizarla. Saludos
Alfin, si no le subes la tapa cafe por todos lados buenisimo.
Hola campeón, te cuento que hoy estrené mi bialetti brikka, y para ser la 1.ª vez no me fue mal, sólo me faltó un poco el toque de espuma. Te debo un tinto colombiano. 🇨🇴☕
Gracias por el video, definitivamente me lo guardo para cuando tenga que ponerlo en practica.
Una duda que tengo, estoy apunto de comprarme la Brikka, pero he visto que está la versión normal y la Brikka inducción.
La de inducción en principio tiene la parte inferior de acero inoxidable (por lo que entiendo que tiene más durabilidad y más seguro que el aluminio).
La cuestión es que desconozco si la de inducción se puede utilizar con fuego normal o solo con placas de inducción.
Saludos
Muy buen video .. excelente explicación
Haz hecho el mismo proceso en una cafetera italiana normal? Si es que también se hace la crema así.
Gracias por el video y justo lo que buscaba, cuantos gramos para poder mejorar la crema
Hola. Si, pero no quedo con crema y por eso fue que compré la brika. Saludos
i'm already subscribed ,wonderful ! what an amazing uncredable creama, it to strong .
i plan to buy moka pot so i watched more vedios but didnt seen like that,
please suggest grinder manual or automatic
Hola 👋👋 es verdad que no se puede considerar como espresso? O almenos es lo más cercano a un espresso? Por favor me aclaran la duda? Mil gracias y saludos... Suero buena esa cafetera moka
@
lasmsilver Hola amigo, al final me compre la New Brika de 4 tazas segun tu recomendacion. Excelente compra, sale un cafe muy rico. Y siguiendo las medidas de tu video, sale un cafe muy bueno. Gracias
Si llenas la cafetería de agua y de café, ¿te da para esas dos tazas enteras? Es que estoy dudando entre la de 2 o 4 tazas
Excelente explicación!. Me acabo de comprar una Brikka de 2 pocillos. Hago todo tal cual y no sale tanta espuma como a vos. Estoy poniendo 120ml de agua también, cómo indica el manual de fábrica. Se te ocurre qué puedo ajustar en la preparación para que salga mejor?
Un café que haya sido tostado hace menos tiempo, genera más crema
@@angelocortes2349Entonces hay q moler los granos de café. Con el café molido no saldrá la espuma? Me encanta Segafredo Arabica 100% en granos. Hay q hacer pedido… quizaaaa
Muy buen video, una pregunta y en que se diferencia el brikka de la moka italiana
La brikka tiene una válvula especial que aumenta la presión a diferencia de la moka permitiendo así la formación de crema en el café.
Hola, muy muy interesante tu video. Yo también soy fanático de la marca Bialetti y acabo de comprarme una brikka. He visto tu video detenidamente, pero hay algo que me llamó la atención, ¿por qué dices que la válvula debe quedar mirando hacia la parte de atrás, nunca apuntándonos a nosotros? saludos
Yo creo que es xq sale vapor a muy alta temperatura y te podes quemar 🔥
Hola!. En primer lugar felicitarte por el video.Tengo unas dudas. Yo tengo la brikka version 1 , de la valvula con rosca superior. Uso agua hasta la marca de la olla superior que son 90 ml y 16 gr de cafe. Pero veo que la tuya es de 4 tazas y usas 120ml , y 14gr de cafe, pero te debe quedar mucho espacio en la cesta. No consigo esa crema. Y siempre compro granos tostados de 1 semana. Gracias!.
Yo tengo la de 2 tazas y en las indicaciones del manual de la brikka dice que para la de 2 tazas usar 120 ml de agua y la de 4 usar 180 ml, para el café no es bueno usar las medidas en gramos, ya que no todos los granos de café tienen la misma densidad, lo mejor es dejarlo al raz del embudo de café, porque en mi caso encontré que con algunos granos con 14.5 gramos ya llenaba el recipiente, luego con otros granos era con 15.3 gramos y con el que estoy usando ahora requiero de 17.2 gramos. Lo importante es usar la molienda adecuada, la cantidad de agua adecuada y llenar el recipiente de cafe al raz, con eso obtengo un café muy bueno y con la crema tan característica de la brikka
Que sabroso se ve ese café.
El mejor video de Espresso con Bialetti Brikka de todo UA-cam. Saludos brother
Buenaaaaa
Hola. Gracias ☕
La del vídeo es la brikka de 4 cup?
I’m sorry, I don’t speak Spanish. I am trying your 28 g method, but I found that I couldn’t get all of the grounds in the basket without pushing it more. Are you putting some pressure on the grounds? I know you can’t really tamp it. I usually just tap it a lot. Also, are you using cold water? Thanks! Helpful video!
He only uses 14 g at 120 ml of water, if you were to make 4 cups/shots of coffee then you would need the 28 g of coffee, but then you would also need more water. He uses 120 ml of water because on his experience the Brikka only raises 60 ml of water at 120 ml on the heater. Don't press down the grounded coffee too much trying to fit all 28 g of coffee
Hola, duda. Si le pusiste 120 ml, y cada espresso sale de 30 ml, ¿Que pasa con la demás agua?, Y ¿Cómo es que no sale más?. Y una última duda y la más importante, si solo quiero hacer 1 expresso, ¿sería igual 120 ml y 7 gr de café?
No usas agua helada???
As probado l bialety de. Moka
Se ve bueno el café, pero hay que aclarar que no es espresso, es moka con crema, puesto que esa olla no llega a los 9 bares de presión necesarios para la extracción de un espresso.
Exacto y, sobre todo, que la crema es mas sedosa y el café tiene bastante cuerpo. Además, si se extrae bien, la crema no es amarilla, debe ser rojiza/marrón.
Y que opinan de la Bialetti Mini Espress ? Me llama la atención.
Será posible conseguir un cafe cremoso?
Es de 350 la cafetera?
Hola!. Creo que mi brikka ya no funciona. Pq iba todo perfecto, siempre usando la flama más baka. Pero ahora cada que la uso se sale el café por arriba hirviendo. ¿Sabrás que puedo hacer?
A mi me pasa lo mismo
Pero lo puse en lo más bajo de la estufa y salió Perfecto.
what kind or name of coffe please
Hello, coffee, medium roast arabic, that's the one I like. Greetings and subscribe please
tengo la misma cafetera pero de dos tazas, y ni cerca de hacer esa espuma, solo burbujea y hierve agua, se vuelca el cafe, es para quemarse las manos... sera el agua supongo... hay que seguir intentando, hice 4 veces café sólo, pero como viene brava la cosa va a terminar en la fundición junto con la plata que me costó. yo no emparejo el café como usted, no creo que sea el problema, exceso de calor puede ser... igual la crema del principio que usted muestra, jamás ha aparecido en la mía...
Pues aprende a usar el producto y sobre todo use buen café con sus medidas correspondientes
Con la descripción escrita encima del video quita la visibilidad. Una pena
Eso depende del molido y cafe
Hola acabo de comprar una para 2 cups y no me sale nada de crema. Es más sale rápido y fuerte con espuma y enseguida se va la espuma. Que puede ser ? Gracias
Tengo la misma y me pasa exactamente igual, uso café 100% árabica en grano, lo muelo yo, pongo los 120 ml de agua, lleno el cazo como dicen, lo pongo al fuego y nada... he probado varios tipo de moliendas y sigue sin salir la crema... Viene defectuosa?? no entiendo que pasa....
@@J.Draven una cosa q ayuda bastante es la forma en que lo calentas. Lo mejor es que me dé el fuego bien al medio que no salga por los costados. Igual en este video para mi que hay trampa. Tanta espuma no puede ser. Hay una bialetti que se llama Kremina que esa si hace verdaderamente espuma
@@sebastianbazano7151 Yo ya no sé porque probé con el fuego al mínimo, luego un poco más pero siempre sin que saliera por los costados y lo único que conseguí al ponerlo más fuerte es que salpicara más el café jajaja pero siguió sin crema... Así que no sé, igual es mi café, tiene que ser más fresco o quien sabe
@@J.Draven tengo exactamente el mismo problema. Me la he pasado ensayando, probando y nada.
es el cafe yo prove hoy con dark rost cafe y solo sale un poquito de crema pero la primera vez utilize medium roast de calidad y sale como en el video . extrano! pero es el cafe
Bien por la receta solo que tú molienda “fina” es bastante vaga, en esto del café fino es muy amplio, que punto de referencia darías para comprar
Please don't copy him and use the bottom of the plastic cup to press the coffee powder down in the funnel.
Es muy complicado tomaste un café ....
eso no es crema si no espuma que no es lo mismo
Utilizó Lavazza Oro Arabica 100% molido. No me sale la espuma😭. La única cosa q no hago es presionar un poco con el vaso. Pues por esto?
Si para hacer un simple café expresso por las mañanas tengo que perder tanto tiempo, prefiero hacerme un rico café instantáneo. Una auténtica perdida de tiempo. El tiempo es oro.