THE MAKING  (242)煎餅ができるまで

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  • Опубліковано 10 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 126

  • @AY-zc7ux
    @AY-zc7ux 3 роки тому +42

    「機械のない時分はみんなこうやって焼いたんだよ」みたいな顔つきの職人すき

  • @user-li9xv8je8k
    @user-li9xv8je8k 4 роки тому +68

    醤油せんべい食べながら見てます!

    • @awawmaikura
      @awawmaikura 2 роки тому +3

      それ一番美味い食べ方!

  • @user-ms9uh5oc2h
    @user-ms9uh5oc2h 5 років тому +70

    一枚一枚職人さんが焼くのもスゴイけど、煎餅を焼く機械のほうもスゴイなwww

  • @---pf1wf
    @---pf1wf 4 роки тому +30

    小麦粉を焼くとクッキー
    コメを焼くと煎餅
    なんかお腹空いてきた

  • @ms-tk
    @ms-tk 5 років тому +55

    固い醤油煎餅が食べたいなぁ…
    コーラとスナック菓子もいいけど、一周回って煎餅とお茶の組み合わせがいいと思うようになった。

  • @1user988
    @1user988 5 років тому +24

    こういうホームセンターっぽい感じ すごい落ち着く、、

    • @EddVCR
      @EddVCR 4 роки тому +5

      分かる

  • @miora2559
    @miora2559 5 років тому +24

    工場見学みたいなのめっちゃ好き

  • @user-zn3dw2ew8q
    @user-zn3dw2ew8q 4 роки тому +17

    まさに日本のお菓子というような
    材料や作り方で本当に見てて安心するおせんべい食べたい

  • @user-zd5tv9he3l
    @user-zd5tv9he3l Рік тому +2

    人と機械が仲良く仕事してる感じがして癒されました😊

  • @yuucham7568
    @yuucham7568 7 років тому +31

    すごい!!さすが日本の菓子!!
    焼く時ひっくり返したり受け渡しはお箸なんだ😳

  • @puddingu_o
    @puddingu_o Рік тому +1

    小学校の自習の授業で見たような画質とBGMの感じが懐かしくてエモい

  • @user-qn1mg3ky8p
    @user-qn1mg3ky8p 5 років тому +10

    シンプルなせんべいもできるまでにこんなに手間がかかってたとは!
    とても身近な食べ物なのに、一からの作り方を知らなかったので勉強になりました👍

  • @NoahFastel
    @NoahFastel 8 місяців тому +1

    お煎餅食べながら観るとより美味しく感じる

  • @ot4339
    @ot4339 3 роки тому +6

    ザ・メイキングのASMRが見たすぎる……

  • @user-cm9ou6qe8s
    @user-cm9ou6qe8s 4 роки тому +10

    こういったものは製造工程にあえて手作業入ってるのが良いなあ
    なんかいい

  • @necopanda9004
    @necopanda9004 8 років тому +42

    手間かかってますなぁ

  • @miya1084
    @miya1084 4 місяці тому

    職人さんのフィードバッグが入った全自動煎餅焼き器すき

  • @user-qm5kr6uq3e
    @user-qm5kr6uq3e 2 роки тому +1

    突然職人が出てきて「あれだけの枚数をこのおっさんと醤油塗ってる兄ちゃんで捌いてるのか!?」ってびっくりしたけどちゃんと機械が出てきて安心した。
    でも職人さんの焼いたせんべいの方がやっぱ食べたいよね

  • @mashu-1712
    @mashu-1712 4 роки тому +9

    型抜きした後の生地が気になる。
    また͡こね直してるのか別の製品になるのか。

  • @user-fr4hd4ve9d
    @user-fr4hd4ve9d 2 роки тому +1

    焼き上げアツアツの煎餅に醤油をかけてるところが香ばしいにおいがしてお腹すいちゃうよ〜(笑)

  • @denimlovers4852
    @denimlovers4852 3 роки тому +1

    まんべんなく醤油つけてるところに惚れた

  • @user-ts2jk8oj7d
    @user-ts2jk8oj7d 5 років тому +5

    堅焼き煎餅とか、ヤバい!濃厚なしょう油煎餅が食べたい!

  • @hydy6013
    @hydy6013 Рік тому

    米粉にするかご飯を炊いてから潰すのかが疑問だったが、この動画のお陰で理解できた。
    日本人なら一度は見て欲しい。

  • @SnowSugar
    @SnowSugar Рік тому

    海外では高価なお煎餅なので、自家製で作ってみたいと思い、この動画を拝見し、市販のおせんべいをもっと大切に食べないといけないなぁと感じさせられました。🙏

  • @ascensionlady5318
    @ascensionlady5318 8 місяців тому +1

    せんべいって思ったより長い工程を経て出来上がるんだね。機会の作業も多いけど手作業も多いね〜。特に梱包。最近、やたらとせんべいが恋しいと思っていた。米国に住んでいるから、急に日本の食べ物が恋しくなるんだよ。

  • @nnhk
    @nnhk 3 роки тому +1

    あの数を手焼きでやるの!?と思っていたらちゃんと機械が出てきてそりゃそうだと笑みがこぼれた。

  • @EddVCR
    @EddVCR 4 роки тому +5

    10:52 縁の醤油の塗り方、スゲエwww

  • @polestarg6512
    @polestarg6512 3 роки тому +1

    職人の動作を良く再現出来てますね。

  • @user-uw2gb2ig6b
    @user-uw2gb2ig6b 4 роки тому +8

    結構固めな旨しお煎餅食べながら見てます( ´༥` )うんまぁ、、、
    ほんの少~しニンニクが効いてて、塩濃いめでとっても美味しいです!家族みんな大好きな煎餅、、越後樽焼って煎餅めっちゃ美味しいし、安くていっぱい入ってます!是非!!!
    高校生の私は部活終わりに塩分補給もして今食べてます🙃

  • @ttckisi
    @ttckisi 4 роки тому +18

    この「しんこ」にかかわらず、製造工程の途中で出てくる加工途中の原料を食べてみたい😋

    • @EddVCR
      @EddVCR 4 роки тому +2

      私も思いました!青海苔入りのしんこ、美味しそう

    • @user-kp7pl2fo3o
      @user-kp7pl2fo3o 3 роки тому

      @@EddVCR sasisuseso

  • @eurobeatdiscoilovemusic823
    @eurobeatdiscoilovemusic823 4 роки тому +12

    『しんこ』の時、モチモチしてうまそう…

  • @sugar_day
    @sugar_day 2 роки тому +2

    手焼き工程残ってるのすごいなあ

  • @tyororin6103
    @tyororin6103 2 роки тому +5

    なんでせんべいは世界で普及しないんだろう。クッキーのパサパサ感よりせんべいのパリっと感が好きだわ

  • @farmkumayuki6133
    @farmkumayuki6133 4 роки тому +3

    焼き塗り工程は手作業の再現なんですね。もっとガーってやってると思ってた。

  • @user-sr8nv4lo9j
    @user-sr8nv4lo9j 3 роки тому +1

    固まりを分けるときほとんど均等なんだよな。せいろに入れるときなんかサイズにきっちり入る長さでちゃんと切ってる。

  • @7N2HBV
    @7N2HBV 2 роки тому

    買い置きの煎餅を久しぶりに食べた。旨い!

  • @user-fr4hd4ve9d
    @user-fr4hd4ve9d 2 роки тому +2

    練って蒸して搗きをしたあとに再び練る工程とは……かなり時間かけるんだね!

  • @rouxtear
    @rouxtear Рік тому

    せんべいっていろいろ種類あるから、作り方はいろいろありそう。
    生じゃない方の八つ橋もせんべいの一種

  • @kumosukeponsuke
    @kumosukeponsuke 5 років тому +8

    機械でも結構手間がかかるんだね。。

  • @tomoyukisakuranaga5491
    @tomoyukisakuranaga5491 6 років тому +23

    練り機に押し込みながら入れるの手でなく何か物を使うべき。 うちの工場でも指を怪我をした人がいる。機械の造りから見ておそらくスクリュー式だと思いますが、下手したら切断の恐れがあり本当に危ないです。

  • @johnpaulbdeluna
    @johnpaulbdeluna 6 років тому +10

    I want to taste osenbei someday 😍😍😍

    • @EddVCR
      @EddVCR 4 роки тому +1

      Have them with some hot green tea. It’s the best snack for binging in your favorite shows!

  • @bba8134
    @bba8134 Рік тому

    謎の中毒性

  • @touya03068
    @touya03068 7 років тому +19

    この工場は手作業が多いね、もっと機械化した工場もみたいです。

  • @user-qz7ci2um2y
    @user-qz7ci2um2y 3 роки тому

    何気なく食べてる煎餅もこうした手間のかかる工程を経て作られている
    昔は職人による手焼きで現代は機械焼きで
    機会を使っていても尚手間のかかる工程だが
    日本人の創意工夫は凄まじいものがある
    平成・令和にこの精神は伝わっているのだろうか? かなり不安である

  • @aratas3572
    @aratas3572 5 років тому +3

    焼く前のやつ食ってみたい

  • @user-sc3ru5wr8e
    @user-sc3ru5wr8e 2 роки тому

    押さえてない手焼きのやつ超食べたい

  • @ocfauj
    @ocfauj 4 роки тому +1

    美味しそう

  • @YaoiMastah
    @YaoiMastah 6 років тому +2

    Looks very safe, with your hands in a running machine...

  • @tripie1styuanyan470
    @tripie1styuanyan470 2 роки тому

    すげ〜❤️

  • @rainbow3026
    @rainbow3026 2 роки тому

    思ったよりも手間がかかってる。

  • @user-kb5my8jq6b
    @user-kb5my8jq6b 7 років тому +45

    素手が気にあるのは現代日本人の悪い癖。
    最終的に加熱すんだし、そんなんダイジョーブ。
    家庭の主婦が手袋してなくても、誰も病気にならんでしょ。
    それより、回転体に手を突っ込んでるのが気になった。

    • @tototm6811
      @tototm6811 7 років тому +16

      大井一磨
      いつからか、素手でやる事にマイナスイメージを持つようになったんですかね??こうゆう食品動画を見る度に思います。

    • @tarojikken4014
      @tarojikken4014 6 років тому +4

      >素手が気にあるのは現代日本人の悪い癖。
      間違い。
      むしろ日本は素手を気にしない方。
      今、先進国ではどこも素手を嫌がるようになってる。
      いい例がニューヨークでの寿司屋の問題。

    • @yuhino766
      @yuhino766 6 років тому +1

      同意。海外で生きてけないレベル。日本は気にしてない方。とかいってる人は何を思って。てか、他国で生活したことあるのか

    • @tarojikken4014
      @tarojikken4014 6 років тому

      グレートのびた
      >海外で生きてけないレベル
      それは完全にブーメランだろ。
      先進国では衛生管理は日本と比較にならないくらいガッチガチ。
      そもそも日本ではしょっちゅう食中毒事件が起きてるのに、数日営業停止させてはい終わりだろ?
      西側諸国では韓国でさえこんなルーズではない。

    • @user-ou6nv6kk9n
      @user-ou6nv6kk9n 5 років тому +3

      それらを食ってきた子孫だろ。欧米欧米って、欧米のほうがフケツなの知らん幼稚園は語るな。

  • @user-uk1ix9zn4v
    @user-uk1ix9zn4v 6 місяців тому

    水を切る時間
    営業注文
    前倒し 寝かせ時間無し

  • @ZattaVideos
    @ZattaVideos 3 роки тому

    焼きたてを醤油ダレにぶち込むと濡れせんべいになるわけですね

  • @user-gz5no8bt9j
    @user-gz5no8bt9j 6 років тому +18

    素手どうこう言ってる人は多分個包装の前の事言ってんのかな?
    まぁ、2年前のコメントなんて知らんけどな…

  • @user-qq7pq7gh7l
    @user-qq7pq7gh7l 4 роки тому +1

    ソフト煎餅は「塩」が命。ごまかしが効かない

  • @pointex123
    @pointex123 Рік тому

    せんべいが旨いったってたかが知れてるからねぇ。
    やはりお得感のある「割れせん」は魅力だ。
    箱ででも買いたくなるのは「にんにくせんべい」。
    ありゃマジ癖ンなるね。

  • @Buonarotti10
    @Buonarotti10 Рік тому

    3:21 sticking hands in the mixing bowl is so dangerous. 5:34 too.

  • @Hannkyu2800
    @Hannkyu2800 2 роки тому

    ぬれ煎餅食べながら見てる
    銚子の食べてみたい(無関係)

  • @fuwakani
    @fuwakani 3 роки тому

    今おせんべい食べながら観てる

  • @user-zi2pc1mh5p
    @user-zi2pc1mh5p 2 роки тому

    うるち米で作ったお餅も美味しいんですかね( ¨̮ )

  • @user-uk1ix9zn4v
    @user-uk1ix9zn4v 6 місяців тому

    お米 酒米 くず米

  • @tammatamma3
    @tammatamma3 Рік тому +1

    撮った時代が時代なんやろうけど素手で触ってるの気になるわー😢

  • @Enigma-2022
    @Enigma-2022 2 роки тому +1

    撮影スタッフは絶対に出来立てほやほやのせんべいを頂いているような感じがする。

  • @Michael62456
    @Michael62456 8 років тому +1

    うひゃあ!!

  • @user-ns5qk5jg7g
    @user-ns5qk5jg7g 5 місяців тому

    煎餅1枚あたりの手間がポテチの比じゃない...

  • @yoshu787
    @yoshu787 3 роки тому +1

    7:30 なんか飛んでったぞ

  • @holzmann8443
    @holzmann8443 5 років тому +2

    3:52 Oh boy, here we go!

  • @SAWAICHI
    @SAWAICHI 3 роки тому

    8:03 試食するのかと思った

  • @exxeex6626
    @exxeex6626 4 роки тому +7

    3:30 回転してる機械に腕ごと突っ込んで作業するとか絶対ありえない

  • @abba4742
    @abba4742 3 роки тому

    sugoi

  • @TADAAKI416
    @TADAAKI416 5 місяців тому

    嫌いな人はいない

  • @user-uk1ix9zn4v
    @user-uk1ix9zn4v 3 місяці тому

    岩塚製菓 カーテンコール

  • @dipopapo
    @dipopapo 5 років тому

    Bahasanya bersahabat sekali~

  • @user-jq3hh7nm4q
    @user-jq3hh7nm4q Рік тому

    アルファ澱粉とベータ澱粉の中間食品
    おいしいを極めれば努力が必要だけど
    本来食べられなくなった古米クズをそれなりに食べれるようにしたのが煎餅なんで、文句は言わずありがたく食べろ、だ。

  • @user-zk1hd8xh7b
    @user-zk1hd8xh7b Рік тому

    回ってる機械に腕突っ込んでる…
    危ない危ない

  • @oioiochaocha
    @oioiochaocha 5 років тому

    手焼き美味しそう

  • @ttckisi
    @ttckisi 4 роки тому

    醤油のウォータースライダーやー

    • @ttckisi
      @ttckisi 3 роки тому

      @ああ ほんとね。ストーブ付けました(^^)

  • @user-ep3gu8ng5g
    @user-ep3gu8ng5g 7 років тому +9

    日本人なら米だな。

  • @user-ku6fc4kl9i
    @user-ku6fc4kl9i 2 роки тому

    機械のくせに溝に流れた醤油をつける工程とか無駄に芸が細かくて笑う(笑)

  • @warpmonkey
    @warpmonkey 4 роки тому

    The health and safety here is crazy bad!

  • @omnoor100
    @omnoor100 8 років тому +1

    i wish to translate it to arabic

  • @albundy5228
    @albundy5228 5 років тому +1

    しんこって 何かに にてない?

    • @user-zn3dw2ew8q
      @user-zn3dw2ew8q 4 роки тому +1

      Al Bundy
      白子なら見た目も名前も似てる

  • @Kuramochinomiko
    @Kuramochinomiko 5 років тому +5

    草加の工場じゃないのか。少し残念。草加の煎餅屋なんてやまほどあるのに(草加市民)

  • @user-qx2vr2vo2z
    @user-qx2vr2vo2z 2 роки тому +2

    三幸製菓……ここで火災が起きたのか?

  • @HOPHEADjp
    @HOPHEADjp 10 місяців тому

    03:16 これは労災ポイント

  • @kuanchunchiang1068
    @kuanchunchiang1068 5 років тому

    下回吃仙貝 我會心懷感恩

  • @yukkim3190
    @yukkim3190 6 років тому +5

    効率悪くない?

  • @user-go4wy6mv8y
    @user-go4wy6mv8y Рік тому

    せんべいの生首とかもなんかおもしろそう❤

  • @4dimension46
    @4dimension46 Рік тому +1

    潔癖症ではないけど、せめて手袋してせんべいに触ってくれ。

  • @yukiyamadahiro
    @yukiyamadahiro 3 роки тому

  • @user-wm4qh3ui3g
    @user-wm4qh3ui3g 2 роки тому +1

    この当時の米は国産なのかな? 最近の米粉はア〇公の圧力でそれを使っているそうな。(未確認だけど、ポストハーベスト農薬たっぷり)
    それに、普通の米は米研ぎは必要だけど、現在は無洗米が出回っているのでそれを使用しているのかと想像している。
    それにしても、煎餅とお茶これさえあれば休日の午後のひとときを堪能出来ますな。(笑)

  • @user-ek8ef6em1r
    @user-ek8ef6em1r 3 роки тому +2

    やはり素手は理由があろうと嫌だっ

  • @kero039
    @kero039 6 років тому +12

    練り機での作業、あれはだめだ。
    あれを許している様では経営者失格。

  • @uriel666arkenemy
    @uriel666arkenemy 4 роки тому +1

    え、蒸すまで素手で触るの・・・?
    蒸した時の温度で殺菌されるのかも知れないけれど・・・💦

  • @rye2n
    @rye2n 3 роки тому +1

    手焼きする意味あるのかなこれ…

  • @user-nd1gk6ep8d
    @user-nd1gk6ep8d 4 роки тому

    なぜあなたはこれらの有用なトピックのような新しいものを投稿しなかったのですか.私はアラブ首長国連邦ドバイに住んでいるスーダン出身です。あなたに従ってください

  • @dfqj
    @dfqj 2 роки тому +1

    食品衛生的な意味で、マスクなし・素手で完成品に触れている
    おばちゃんに嫌悪。
    煎餅を上からタテに転がす事で、フチの部分に醤油を付ける工夫には
    感心した。
    「しんこ」が、あの形状から「●んこ」に見えた俺は、
    当然の低評価を受けよう。

  • @user-hl7cm1mh7k
    @user-hl7cm1mh7k 9 місяців тому

    マスクして作業して欲しい。

  • @soobnag3354
    @soobnag3354 6 років тому

    직접 집에서 만들다 방법?

  • @user-yc2nm8bc3c
    @user-yc2nm8bc3c 4 роки тому

    醤油塗りのにいちゃん、暇そうな仕事やな。結婚してるみたいやけど、この仕事大丈夫かよ。

    • @user-mk7vx5dg3n
      @user-mk7vx5dg3n 4 роки тому +3

      え?
      機械製造との比較で手焼き映像作ってるだけなのに、これが仕事だと思ってるの?
      頭悪そうだけど働き口ある?心配...

    • @fire54529
      @fire54529 4 роки тому +3

      @@user-mk7vx5dg3n ブーメラン?