【明太子しらたき】の作り方 タラコまたは辛子明太子のしらたき炒め すぐに無くなるので多めに作って下さい
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- Опубліковано 21 лип 2024
- 明太しらたきの作り方です 今回は辛くないタラコを使用したので正式には【タラコしらたき炒め】です
簡単に作れておかず、おつまみ、弁当にも最適です
タラコによって塩分濃度が変わりますので、味をみて調節して下さいね
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→ / @youtube.wasyoku.recipe
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！
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▼チャプター
00:00 オープニング
00:24 材料紹介
00:40 下ごしらえ
03:08 炒め方
05:37 盛り付け〜完成
【材料】約２人前
しらたき ２３０ｇ
タラコ ４７.６ｇ（しらたきの約5分の１）
大葉 ２枚
サラダ油 小さじ半分
酒 小さじ１
醤油 小さじ半分
塩は味をみて追加して下さいね
他に万能ネギや刻みのり、バターなども合いますのでお試し下さいね
※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！
【動画で使用している（おすすめの）道具や調味料】
気に入った道具を使うと料理が楽しくなりますね〜
最近お気に入りの包丁
◎ペティーナイフ amzn.to/3ngCPnu
◎お気に入りの牛刀 amzn.to/3yX2VxK
料理を科学的にする道具
◎３kgまで測れて０.１g単位のキッチンスケール
信頼のタニタ製（大きめ） amzn.to/3OlNNTa
◎温度計 先が細いので使いやすい！しかも防水
amzn.to/2VAMvNH
・温度計（コード付き）
amzn.to/3PlgqQL
キッチンタイマー
amzn.to/3M9aqtZ
まな板
◎木製
amzn.to/3H7xAOx
◎竹製
amzn.to/3Cbxi5y
◎鍋
IKEAの鍋ですが終売なり新しいシリーズになってました（こっちも良いです）
amzn.to/38CvysU
◎大根おろし器
amzn.to/3VYmLFf
◎フライパン
・amzn.to/3oiysXN
◎汁物対応で専用袋がいらない真空パック機
amzn.to/3e9MZjN
◎おすすめ真空袋
amzn.to/3q0Rzry
amzn.to/33anmgP
アマゾンアソシエイトを使用しています
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料理人設楽の料理道場（和食調理師）
高校を卒業後日本料理（和食）の修行を開始
夢かなって2009年の春に独立開業
しかし、2021年にコロナの影響により撤退
現在は動画で料理の作り方を配信しながら、次なる目標に向けて準備をしています。
人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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/ chefshidara
#明太子#和食#料理人設楽#レシピ#しらたき#たらこ - Навчання та стиль
シンプルでとっても美味しそう、さっそく作ってみます。
お弁当にも良さそうですね☺
コメントありがとうございます！
お弁当にも良いです！
是非お試し下さいね
さすがプロ
ありがとうございます！
真似して作ってみました。すごく簡単で、めちゃくちゃ美味しいです！
コメントありがとうございます！
とても嬉しいです！
あなたはとても上手に調理することができます、レシピはとても良いです 🌸
ありがとうございます
母が作ってくれてましたが作り方をやっと知りました😢。作ります。ありがとうございます😊
思い出の味ですね〜
簡単で絶対美味しいやつですね〜😊
そろそろ菜の花が出回り始めましたが、お浸しや天ぷら以外で美味しい食べ方があれば御教授頂きたいです🙏
コメントありがとうございます！
桜海老と一緒にパスタに入れたのが好きです（私の好みですみません！）
大量のしらたきを前に途方にくれていたところ、タイトルに惹かれて作ることに。
フライパンいっぱいに作ったのがあっという間になくなりました。これはおいしい！
コメントありがとうございます！
とても嬉しいです！