【白滝ってこんなに旨いんだ】臭みを消してプリプリに仕上げた【白滝明太子】が最高すぎるので紹介します。
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- Опубліковано 5 вер 2024
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２００g /袋で作る時の注意点：
明太子は3分の2の量
調味料は半量で仕上げて最後に味見をしながら調節してください
⏬〜材料〜⏬
しらたき ３００g
（砂糖 小さじ１）
明太子 ６０g
酒 大さじ２
塩 １つまみ
水 小さじ２
白だし 大さじ２分の１
いりごま たっぷりと
刻み海苔 お好みで
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■鍋■
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■調理器具■
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■さくらが使ってる調味料■
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白だし（にんべん）：www.ninben.co....
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#白滝
#明太子
#ダイエット ダイエット
しらたきの処理、勉強になります。
ありがとうございます☺️
下処理に料理手順の説明がほんとわかりやすくて勉強にもなるさくらレシピ😸
身体に優しくて美味しそう😋
ありがとうございます☺️
実際に作りました。
シンプルなのにとても美味しいです。ご飯に合いますね。
冷えても美味しいのでお弁当のおかずにも良いと思いました。
何よりヘルシーなのがポイント高いです。
最初の下処理と、お酒をきちんと加えるのがポイントだと感じました。
本当に簡単で安上がりな
おかずでした。
絶品です😊🎉
ありがとうございます😊
そう！しらたきの臭みなければもっとたべたかったんです！あざす！
ありがとうございます☺️
孫息子が美味しい美味しいと言って又おばあちゃん👵作ってと言われ 三回も作りましたのに又作ってねだって✨喜んでいるおばあちゃん👵ですょ。🌸さん有難うございます☆
お話の仕方がとても好きです❤️
食材も吟味して選ばれてるとこも素敵ですね😊
気持ちが優しくなるお料理と言葉遣いに心休まります〜😊
ありがとうございます☺️
九州生まれなので子供の時からこれ食べてました。次はさくらさんのやり方で作ってみます😊
ありがとうございます☺️
めちゃくちゃ美味しく作れました❤ありがとうございます✨
ふるさと納税の明太子バラで作りました。明日のお弁当に入れます。いつも笑顔で楽しい動画
本当にワクワクします
これからもよろしくお願いします。
ありがとうございます☺️
しらたきってお鍋以外に使ったことなかったです😮✨下処理の仕方勉強になります！
おいしそう〜💕作ってみたいなー！
ありがとうございます☺️
今日もありがとうございます😋
ありがとうございます☺️
白滝にお砂糖の浸透圧で臭みなど取り除ける技✨これからは必ずこのひと手間いたします☺️やっぱりお料理はほんの少しの手間暇が愛情ですね💞最近具合が悪くなってから
手抜き時短を心掛けてしまっていました💦必要な工程はちゃんとやって美味しい＝幸せをちゃんと感じようと思いました☺️さくらさん、いつもありがとうございます💕さくらさんもお体、ご無理なさらないで下さいね🌸
ありがとうございます☺️
美味しそうですね🤤作って見ます💕︎
ありがとうございます☺️
美味しくできました🎉
リピ決定❗️
ありがとうございます☺️
ちくわもプラスして作ってみました！
美味しかったです❤️
ありがとうございます☺️
これはヘルシーで良いですねー！やってみます👍
簡単で美味しそうですね😊うちは榎茸をサッと洗ってざっくり切り、ごま油でささっと炒めてから明太子を入れて絡め、お皿に盛ったら刻み海苔をパラパラして食べてるんですけど、これも楽ちん美味しいですよ〜😋
ありがとうございます☺️
美味しそうだったので、今日まで2回作りました。
このレシピは失敗知らず❤
つまみ喰いがとまりません。
「しらたき」と「糸こんにゃく」の違いが分からず
スーパーにある「糸こんにゃく」を使っています。
ありがとうございます😊
懐かしい…昔、祖母がお弁当のおかずに添えてくれてました。でも作り方がわからなくて、何度やっても変な味…😢今回、さくらさんの動画で知ることができ、とても嬉しいです。早速、作ります。ホントにありがとうございました😊😭
ありがとうございます☺️
動画を見ていると、少しずつ色々なコツ！があるんだー🤗って思います。
明太子スパも、必ず火を止めて合えるようにしてます。アルコール類の調味料は加熱で飛ばす。それ以外なら、火を止めて加える… 本当にジューシーさが違いますねー❤
孫息子二人が大好きな料理ですょ。明日沢山作ってやりますね🍀きっと喜んでくれると思いますょ🙋😊😊
ありがとうございます☺️
作りました‼️孫息子が又作ってね❤️とリクエストされましたので今日又買い物に行ってじゃがいも卵ファファのサンドイッチ三品🌸さんの料理夕食に作りますね🙋
I’m on a diet and I’d like to know more recipes of Shirataki🙏Thanks 👍
ありがとうございます☺️
こんにちは❤いつも丁寧ですねぇ〜⭕️
明太子の説明時も可愛い😍
黒い🐦⬛まな板を使用しているところにも
優しさを感じ益🎉
ありがとうございます😊
へぇ～〜！白滝レシピかぁ😊😊考えつかなかった👍👍簡単に出来るのが最高👍👍🤤😋明日買いに行って作ろう！ところで、さくらさん台風の被害は無かったですか？？千葉は大変な所があったと聞いてびっくりしました。何ともなければ良いけど🐶🐾食レポで目が本当に嬉しそうに見えると、絶対美味しいんだろうな～🤤🤤😋いつも本当に有難うございます😊
ありがとうございます☺️
作りましたー！うまかったー！ダイエットメニューのレパートリーが増えました。これで、やせられるかも―…ありがとうございます。
ありがとうございます☺️
今日の朝作りました。美味しかったです。明太子はパサパサになりましたが「しらたき」は今までおでんくらいしか使っていなかったのですが
….レパートリーも増やせそうです。ありがとうございました。
ありがとうございます☺️
白滝なら罪悪感無しで食べれるのでありがたレシピです😊
ありがとうございます☺️
浸透圧なら塩でもいいように思ってしまうのですが、砂糖を使うのはなぜですか？
孫息子が大好きでリクエストされます✨一階にじしとばばがいるのにわざわざ二階からラインして来ます😊でも喜んでいるおばあちゃん👵ですょ。🌸さん有難うございます🙇
ありがとうございます☺️
おはようございます✨又孫息子が学校にいくら前に、わざわざ一階に来ておばあちゃんもう全然食べたから今日作ってね🍀今日おばあちゃんお稽古ない日しょうだってよほど孫息子はまっているようです😊でもおばあちゃんは喜んでいますょ❤️
健康診断に向けて夫婦で２ヶ月前からダイエット中😊
そんな我家の今夜のメニューに決定🎉
めちゃ美味しいです🎉
ありがとうございます😊
分かりやすい
丁寧
さくらさんの良いところ
ひげ剃られてイケメン❤
ありがとうございます😆
これは絶対美味しいヤツですね😆
これ作るときに張り切って火を入れていまい、たらこが周りに飛び散りまくるのが悩みでした😗これで解消
予熱で和えるという発想が全く無かったので勉強になります
蒟蒻類の臭みが実は結構好きなんですが（え 臭み取りも合わせてやってみますね😄
ありがとうございます☺️
腸のお掃除もありますね。
白滝と明太子、パスタみたいですね。
作ってみます。
ありがとうございます☺️
リクエストです､肉汁溢れるハンバーグが作りたいです､どうか教えて下さい。
ありがとうございます☺️
わぁ～美味しそう。しらたきも明太子も大好きです(^-^)/ しらたきに砂糖で下処理、参考になります。余談ですが私はすき焼きの味が染み込んだしらたきも大好きです(^-^)/ しらたき明太子、作ってみます。楽しみです😊
ありがとうございます☺️
🌸さん、こんばんは。今夜作りました！オカンが昔作ってたやつよりめちゃくちゃ美味しくできて、ほんまにメインになるオカズでごはんに乗せてどんぶりにして食べました✨
リュウジレシピも作ってましたがリュウジよりも🌸さんの方が美味しくて簡単で料理初心者に優しいと思いました！これからも動画楽しみにしています！ありがとうございます！
これは、小さな時から母がよく父のお酒のつまみに作ってました。
我が家は、東京の下町だったので、明太子ではなく無着色のたらこでした。
しらたきでしたか。はるさめかと思いました。これも食事の献立で極上です。
ありがとうございます☺️
しらたきの下処理に、私は塩で揉んでましたが、砂糖でもいいのですか?
しらたき👍わぁ作ろう💦
ありがとうございます☺️
短めのしらたき売って欲しい
うまそうですね。たらこスパゲッティのような感じですね。
ありがとうございます☺️
大葉入れてみよーっと
ありがとうございます☺️
たらこでしてみます🎀^ - ^🌸
しらたきも大好物で)^o^(🌸おいしそうですね👌🏻
ありがとうございます☺️
しらたきと明太子、どちらも大好き!で簡単調理!、最高です!🎉ありがとうございましたm(_ _)m
ありがとうございます☺️
砂糖で下処理って天才か
＞にんべんの白だし。
アレンジがし易い⁉️😳 ＞今度、使ってみる。
ちなみに【具体的な違い】は⁉️
ありがとうございます☺️
Yummy
ありがとうございます☺️
白滝、こんにゃく系のレシピありがとうございます♪白滝買ってくれば作れるので、早速!
ありがとうございます☺️
こういうの自己流で作っていましたが、白滝に砂糖を入れておくと匂いとか抜けるんですね、知らなかった(>_
ありがとうございます☺️
白滝てなんか臭みが有るので下処理の仕方覚えたい😊
ありがとうございます☺️
白滝ってどこに売ってるんだ？とスーパーをうろうろしていたのですが、糸蒟蒻と白滝って同じものなのですね！関西（西方面？）だと糸蒟蒻がデフォルト呼びなので同じものと知らずに店員さんに訪ねて教えてもらいました😂
色々と勉強になりました٩(ˊᗜˋ*)و
ありがとうございます☺️
韓国人系…の日本人には最高そうですね?😂
@@KT-xt8ey 辛子明太子は韓国人系日本人の大好物ですよ? 最近では辛子明太子は韓国人が作った食べ物だと言い張ってるぐらいですから ｗｗｗ
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いや、何で韓国人系限定なんですかって聞いてるんですよ。
それ答えになってなくないですか？
それとも、貴方は辛子明太子好きな人は皆韓国系日本人だとでも思ってるんですか？
胡散くさい笑顔が癖になる
ありがとうございます☺️