Жёлтые боровики, осенние опята, зонтики, подберёзовики, сухие грузди и белые рядовки
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- #Тихаяохота #грибы
ССЫЛКА НА МОЙ ПРОФИЛЬ В ТГ ДЛЯ ПОКУПКИ ГРИБОВ:
t.me/denis_tih...
Ссылка на мой канал на ЯНДЕКС Дзен: zen.yandex.ru/...
Моя группа в ВК: public1...
Если у кого-то есть интересные грибные фото, то кидайте туда!
Ссылка на мой канал на RUTUBE: rutube.ru/chan...
Я создал канал в телеграмм, там будут статьи про грибы и другая флора и фауна подписывайтесь: t.me/denistiha...
Чат в телеграмм:
t.me/+92N70XOm...
Картинки удивительные, и радость грибника. Смотреть одно удовольствие
Конечно класс!!! Здравствуйте Денис. Вы просто ходячая энциклопедия. Спасибо Вам огромное. Супер. Новых Вам, интересных находок. 👍
Благодарю! Новые находки ещё будут обязательно и красивые
Денис; большое спасибо за путешествие по лесу , Вы замечательна о даёте характеристику грибам . Особенно это интересно новичкам , ещё раз спасибо .
Не за что! Благодарю за отзыв!
Здравствуйте Денис! Спасибо вам большое за ваш чудесный ролик,за ваши эмоции и конечно же особую благодарность за ваши знания,это поразительно... Знания огромное количество грибов да еще и латынь достойны восхищения..у меня плохая память на латынь..и не всегда могу распознать грибы. Беру несколько местных видов, которые знаю. Спасибо, было очень приятно смотреть ваш ролик. Здоровья вам и благополучия, творческих дальнейших успехов!
Благодарю! Полных вам корзин!
@@denis-tishay-oshota-gribi спасибо вам большое 💓🥰взаимно🙏💓
Какая захватывающая грибалка.......!!!!!!
Очень подробно, грамотно и познавательно. Спасибо.
Не за что
Денис, видео как всегда отличное!
Благодарю!
Спасибо за познавательную грибалку и прогулку по лесу!
Какие огромные грибы, супер 🙂
Сколько грибов! Красота
Полубелый гриб можно часто встретить в дубовых лесах и посадках. Его часто путают с белым грибом из-за жёлтого цвета мякоти. Этим жёлтый боровик отличается от белого гриба. У белого гриба есть сетка на ножке и в молодости цвет мякоти у него кристально-белого цвета.
Какая разнообразная грибалка у Вас получилась! У нас полубелые уже заканчиваются, к сожалению. Очень мне нравится их собирать)) Очень нравится то, сколько Вы даёте полезной информации!
Чудесно и музыка супер.
Отличный обзор, впрочем, как и всегда! Спасибо 🤗 большое! Денис! Вы попробуйте с собой брать пластиковые ящики для фруктов /овощей в машину и если много грибов и приходиться возвращаться в машину, удобнее грибы выгружать в такие ящики, они остаются целыми и к ним поступает кислород, а ваша корзинка снова будет вам пригодна! На счёт говорушки анисовой, слышала, что из неё делают настойку алкогольную, наподобие самбуки с анисовым ароматом... Но это строго на любителя. Я тоже не выношу запах аниса.
Мне кажется что такую настойку с этой говорушкой я бы не осилил 😂😁
Привет.Очень поучительное видео.Спасибо.люьлю смотреть ваши видео.
Благодарю!
Отличный поход.Спасибо за видео.
Не за что
Очень познавательно и интересно 👍спасибо 👍👍👍👍👍
Здравствуйте! Отличный улов как всегда👍 А я только опят набрал, и кирпичный тоже попался, бабушка давно его кушает, он вкусный, я тоже буду пробовать👍
Надо будет попробовать замариновать кирпичнокрасный на пробу
Отличная тихая охота) столько желтых, супер)👍👍👍
Этих мутинусов оказывается полным полно, даже в огороде))) просто раньше мы их не знали и не замечали.
Великолепная тихая охота!
Спасибо, очень информативно! Минск смотрит.
Не за что
Приветик, ну точно, подберёзовик жестковатый! Мы такой собирали и не могли его определить, чуть не выкинули, потом вычитали в инете что это подосиновик. Теперь буду знать что это подберёзовик. Видела у нас печеночницу но не рискнула взять. Грибалочка у тебя как всегда суппер!
Благодарю!
Печёночницу не с чем спутать, так что берите не бойтесь, гриб можно готовить без отваривания
@@denis-tishay-oshota-gribi этот гриб чем-то напоминает печень или язык, особенно когда его пробуешь на вкус.
Добрый вечер. Кто подскажет при отваривании поддерезовик серый может поменять цвет?У меня стал фиолетовым.
Нормально так поохотился) разнообразие хорошее)
Спасибо всё подробно рассказываете. Очень интересно.
Zdravstvuite Denis. Na vaš kanal ja podpisalas nedavno. I seičias peresmatrivaju Vaši poxody po griby. Smotriu s udovolstviem. Procvetanija Vašemu kanalu. Laiki ot menia. 👍
Благодарю!
Боровики, хоть посмотрел как выглядят)
У вас что не видать их?
@@denis-tishay-oshota-gribi Не, вроде нет...
Отличное видео! Не зря столько просмотров 👍👍👍
Очень интересный обзор, Денис! Такое грибное разнообразие у вас!
У вас тоже интересные грибы
Приятная прогулка,много новых для меня грибов,позновательно.Спасибо было очень интересно!
Не за что
Зонтик краснеющий,я готовлю не отваривая много лет.
Я его даже сырой ел и всё хорошо, но я общался с теми людьми, для которых это закончилось отравлением, причём как из России, так и из Украины
Крутые опята. И ножка не толстая. Пару дней назад одной бабке продал такие. Она их выкинула потому что соседка ей сказала что это поганки. Типа у опят ножка толстая и нет(!) кольца. Знатоки, блин!
Та бабка наверно только луговые опята собирает 😂😁
@@denis-tishay-oshota-gribi И ложные. Ведь они без кольца😁
Какое разнообразие!!! Я сегодня была в опяточной, пока пусто у нас
Я думаю основная волна опят будет в начале октября, осталось маленько подождать
@@denis-tishay-oshota-gribi да ждем потепление и вот тогда!!!!
Супер, спасибо
Не за что
Денис, привет! Жёлтый боровик или полубелый гриб часто можно найти в посадках и дубовых лесах. Он всегда растёт в тех местах, где есть дуб. Его часто путают с белым грибом из-за жёлтого цвета мякоти. В народе его называют лимонником. А у белого гриба ножка на срезе кристально белая и место на срезе всегда остаётся белым.
Привет! Верно, ещё у полубелого сеточки на ножке нет, ну и запах химический
@@denis-tishay-oshota-gribi его нужно хорошо отваривать перед употреблением. Для того, чтоб исчез неприятный запах.
Некоторые грибники утверждают, что запах у него остаётся и после варки, из-за чего им нравится только собирать его, не всем он по вкусу, но мне нравится
Всегда ели, ничего не замечали, пока тут - в интернете - не услышали. ))) 😂
Какое отличие от сатанинского гриба, тоже краснеющего?
Вчера набрал зонтиков краснеющих. Они намного хуже на вкус чем пёстрые. Больше жарить в муке их не буду. Просто варить и жарить с остальными грибами.
Да, пёстрый вкуснее
Привет. Очень жалею что не поехал в Шипов. Рядовки очень много. Если не чего не перебьет давай в четверг сгоняем.
Давай! Посмотрим как пойдёт!
Какие красивые грибы..А корешки ,очень прошу оставляйте в лесу.. Удач и Вами и берегите природу...
Ух ты какая прелесть, люблю грибы в обмен на мясо…..
Давай,у меня сухих ,в основной массе ,белые,а ты мне порася🤣
Привет Денис!мне особо похвастать нечем,ходила в разведку по своей вотчине,точнее за своим двором.добыча не велика,но есть.вешенки попались небольшие,чешуйчатка золотистая,молоденькая 5штучек в кучке,встретила чешуйчатка обыкновенную,но не взяла,побоялась,грибы уже шляпки расправили,повзрослели.я не знаю этот гриб.да и золотистую не знаю,но это точно она,повсем признакам,даже шляпка маслянистая,как у маслёнка.буду пробовать на вкус.По маслята мне идти далече,одной как-то жутковато,а попутчиков нет.но и то в кои веки у меня,пусть маленькая,но добыча!ура!
Хорошая добыча! С вешенкой супчик очень вкусный
Здравствуй. Пишу третьего октября. Много насобирал полубелых грибов. Оболдел от размеров. И почти все не червивые. Удачи в поиске.
Да, они сейчас почти все не червивые попадаются, вот летом не червивые было трудно найти, особенно в июле
Зимой маринованные опята с картошкой просто объедение. Особенно с картофельным пюре.
А зимние опята вы собираете?
@@denis-tishay-oshota-gribi зимние ни разу не находил.
А вот печеночница мне ещё ни разу не встречалась. Подмосковье.
Возможно в Подмосковье она и не растёт, но всё может быть
Отличный сбор! Смотрю не по порядку. Краснеющие собираю и употребляю без отваривания. Не знаю точно какой. Скоро пойду проверять места.
Анис - это запах фенхеля.
Спасибо, познавательное видео! Кто и как готовит эти полубелые? Запах у них фуххх...
Его нужно отваривать, тогда запах исчезает, с картошечкой самое то, ещё я замариновал маленько с опятами и сушил, думаю сушоный сначала отварить, отвар слить и можно готовить
@@denis-tishay-oshota-gribi Денис,сколько и как вы их варите?я дважды собирала их по корзине молодыми,первый раз варила 2 раза по 20 минут,меняя воду,второй раз 3 раза по 15. Итог один-запах карболки не исчез,все равно остаётся лекарственное послевкусие. Даже в маринаде простояли,все то же самое. Так и выкинула,никто не стал
@@Frau_Alpatova а специи, лук, чеснок добавить если, мне нравится, приятный вкус, я ещё бывает сушоный чесночник добавляю, но конечно если вам этот гриб не нравится, то не берите
Хотя может вы к запаху его более чувствительны 🤔
@@denis-tishay-oshota-gribi просто очень обидно,такой красивый гриб,под боком растут,а на вкус бррр...))видимо просто не моё...
30:10 я на такие случаи всегда пару больших пакетов кладу в карман чтоб не возвращать...
В Подмосковье 1 краснеющий и два бурых
Спасибо!!!!
Не за что
Добрый день. У М.Вишневского, рядовка сросшаяся съедобный гриб.
Здравствуйте, я вас понимаю, тем более что я этот гриб пробовал, но есть ведь и другие источники информации кроме Михаила Вишневского:
gribnik.info/radovka-srossaasa/
fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/ryadovka-srosshayasya-opisanie-i-foto.html
www.first-nature.com/fungi/lyophyllum-connatum.php
Третья ссылка - это британский сайт, я беру информацию из различных источников, не все согласны с ядовитостью этого гриба, но указать на это я обязан, раз такое пишут, в независимости от того ем я этот гриб или нет 🤷♂️
А это пишут в википедии, я конечно не любитель википедии, но...
Рядовка сросшаяся обычно считается съедобным грибом, однако в настоящее время нередко причисляется и к несъедобным и даже ядовитым видам. Случаи отравления, вызванные грибом, неизвестны. В 1984 году из гриба выделено содержащееся в нём в значительном количестве алифатическое азоксисоединение лиофиллин, предположительно (ввиду сходного строения с элайомицином и метилазоксиметанолом) способное оказывать мутагенное и канцерогенное действие. Также в 1984 году в грибах обнаружена производная гидроксимочевины N-гидрокси-N',N'-диметилмочевина, возможно, являющаяся ингибитором синтеза ДНК. Эти вещества не разрушаются при тепловой обработке
@@denis-tishay-oshota-gribi Перестала доверять википедии, после того как искала информацию по грибам, а конце приписка если вы нашли неточности, то вы их можете исправить..... Есть канал блогера Лисичкина - он собирал эту рядовку в прошлом году - до сих пор жив. У М.Вишневского - она в категории съедобных, у нас в крае она растёт, надеялась её в этом году заготовить, но в отличии от ваших регионов, июль, август без дождей, и из грибов мы видели только опят. Сейчас уже холодно - даже рядовка тополёвая в этом году не вышла из земли.
@@user-hq7ms8dh8d википедии доверять нельзя, там кто угодно может статьи писать, а про гриб я написал что возможно есть токсины, я не утверждаю что он ядовитый, но и не хочу брать на себя ответственность, слишком на многих ресурсах написано про возможную канцерогенность этой рядовки, так что собирать буду, а советовать собирать никому не буду, пусть каждый сам для себя решает самостоятельно 🤷♂️
Пробовала сразу нужно отварить потому что горчит спортом по вкусу напоминает опята.
Вы про какой гриб писали?
Про опёнок кирпично красный.
Пантерный мухомор иногда встречал в осииникка вокруг лесных болотец, но видимо только потому, что дале основной лес как раз сосна.
Я раньше пантерный только в сосновых борах встречал, но пишут что его можно вообще в любых лесах вроде встретить, хвойный, смешаный, широколиственный
У нас пантерные в этом году повсюду .
Замечательно, напиши как рядовку готовить
Вот такое пишут про рядовку сросшуюся:
Рядовка сросшаяся обычно считается съедобным грибом, однако в настоящее время нередко причисляется и к несъедобным и даже ядовитым видам. Случаи отравления, вызванные грибом, неизвестны. В 1984 году из гриба выделено содержащееся в нём в значительном количестве алифатическое азоксисоединение лиофиллин, предположительно (ввиду сходного строения с элайомицином и метилазоксиметанолом) способное оказывать мутагенное и канцерогенное действие. Также в 1984 году в грибах обнаружена производная гидроксимочевины N-гидрокси-N',N'-диметилмочевина, возможно, являющаяся ингибитором синтеза ДНК. Эти вещества не разрушаются при тепловой обработке
А готовить просто, можно и мариновать как другие грибы и много чего ещё
@@denis-tishay-oshota-gribi спасибо большое
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Я сыроежки тоже не собираю... Собираешь грибы, а до дома доносишь крошки...
Я сыроежки собираю, когда они крепкие, особенно когда много набрать можно, чтоб засолить можно было, в засоле сыроежки просто 🔥🔥🔥
Нужно ли удалять губку у старых грибов?
Я удаляю, если губка червивая
Денис, привет. Шипов лес - это в сторону Курской области? А то я ездила в вашем направлении, вот зонтиков море и нашла, но ни одного опенка. А так хочется опят.
Ты для грибников Воронежской области говоришь где ты был, чтобы они знали, что туда суваться после тебя незачем )))
Там и после меня грибов навалом, да плюс ещё нарастёт, этот лес находится за Доном, на восток, тебе туда далеко
⁶
Крепидот как вешенка по вкусу
Благодарю! Я не пробовал. Полных вам корзин!
От куда у Вас такие тонкие познания о грибах? Или просто от любопытства интересовались.?
От любопытства 😁
Доброго времени суток всем грибникам! У меня возник вопрос, я живу на юге Ставропольского края и у нас в лесу встречается жёлтый боровик, но с ужасным горьким вкусом, что это за вид?
Боровик коренящийся, он горький после отваривания, но не ядовит, у нас тоже я такой находил, ещё боровик красивоножковый, он тоже горький
У боровика коренящегося мякоть голубеет при повреждении, а через какое-то время светлеет, а в основании ножки мякоть красная
@@denis-tishay-oshota-gribi а еще есть сатанинский гриб, который очень ядовит и имеет вонючий запах.
Сухой груздь идёт на засолку. С другими грибами его не маринуют, так как он сильно горчит. Поэтому этот вид гриба годится только на засолку.
Сухой груздь не горчит никогда, вы его путаете с каким-то млечником, сухой груздь - это сырожка, другое название подгруздок белый и в отличии от груздей у него нет млечного сока, я его для засола только и беру, в засоле он необыкновенно вкусный, солю холодным способом, без вымачивания, через 3 дня уже можно есть
Серно жёлтый опенок лучше не брать, вкус не айс. А вот трутовик серно жёлтый, очень вкусный и полезный гриб.
Серно-жёлтый опёнок ядовит, его вообще нельзя брать
Я тоже собирала ,думала боровики а они оказывается называется желчный гриб и не сьедобный.
Так то желчный, а эти съедобные
А если похожий на моховик но синеет на срезе то это ядовитый?
Нет, съедобный, есть несколько видов моховиков, у которых синеет мякоть и они очень вкусные
@@denis-tishay-oshota-gribi польский гриб тоже синеет на срезе. Он относится к моховикам.
Я первая😁👍
Бывает так,что ты ничего не находишь?
Думаю нет, какойнибудь трутовик обязательно найду 😂😁
21:03 это полубелые? У них неприятный запах?
Да, химический такой, после отваривания исчезает
Рядовки вообще не собираю.. боюсь я их...
Правильно, "Не знаешь не бери" - наш девиз, всё верно
У нас грибов вообще нет в этом году
Да, местами засушило, а у вас - это где?
@@denis-tishay-oshota-gribi Татарстан. Россия.
@@user-ev2pn9qu9l Бывал я в Татарстане, проезжал на машине, мне тогда попадалась холмистая местность и мало лесов, у вас так везде, или просто случайно так вышло
@@denis-tishay-oshota-gribi лесов у нас много. Холмистая, лесная полоса. Подножия уральских гор.
Ложный опёнок?)
Опята растут сростками, а эти по одному... 🧐
Да, так вот толстоногий опёнок и растёт, да ещё и на почве
@@denis-tishay-oshota-gribi на пнях и брёвнах обычно растут осенние настоящие опята.
Надо было мухомор брать, я замахался искать, ни красных ни пантерных...
Я красных насушил уже, буду ещё брать, пантерные не пробовал ни разу
@@denis-tishay-oshota-gribi Добрый вечер.А мухоморы сушите для настойки делать,как лекарство?
@@user-yh6ye7xf3g нет, ем как чипсы, маленькими порциями, микродозинг
@@user-yh6ye7xf3g в настойку свежие мухоморы идут
@@denis-tishay-oshota-gribi Вы шутите или правда???🤔🤔🤔
Утром пойду в лес.... Бесите, белые у них, опята😖
😂😁
@@denis-tishay-oshota-gribi Не смешно, а утром снег пошёл... Лежит см 20...Есть смысл идти?
Под снегом врядли найдёте, если только знаете где именно искать
Зимние опята скоро буду показывать как искать, у вас зимой оттепели бывают?
@@denis-tishay-oshota-gribi Нашла😁 пару кг всего правда, но аскомину сбила😂
музыка очень не приятная
За-то мне нравится
Что же вы их все с корнями выдираете? Мода такая или выпускники 90-х сделали вывод, что, типа, вреда нет. А вот срезание ножом заведомо не несёт порчи грибнице. Поколениями доказано. Извиняйте, если не понравится, на такие комменты, набрасываются многие. Но смотреть на "выкручивания", мягко сказать" неприятно.
Особенно белки с ножами по лесу носятся и срубают белые🤣😂
Я сам лично видел как лоси белые ножами резали, а потом ели 😂😁
@@denis-tishay-oshota-gribi поэтому у мадам такая любовь к срезанию,лоси это сила🤣
😂😂😂
Супер. Спасибо.