Don't Make This Mistake!!! If Making Donuts - Tips for Making Perfect Donuts
Вставка
- Опубліковано 17 чер 2023
- Hi all
this time I want to share tips on making donuts so soft and beautiful
of course this is based on my experience in selling donuts, making donuts delicious, soft and tender for days with frequent practice
These tips are not to break anyone's argument
I hope these tips for making donuts are useful🙂😊
Millions of Donut Recipes
• Resep Donat Sejuta Uma...
Tape donut recipe without a mixer
• Donat Tanpa Mixer || R...
Terima kasih tipsnya. Sangat berguna.
Semua dibahas di sini.
Sdh sy praktekan, hasilnya ok bgt.
Sukses selalu ya Bund
Wahhh Alhamdulilah, terima kasih reviewnya kak
Penyebab berminyak
1.mentega kebanyakan
2.rounding tdk milus.klo digoreng minyak tak tenang pertanda minyak masuk.krn rounding tak mulus sda rongga udara yg menyebabkan minyak masuk
3.gorengnya dibolak balik
Masyaallah terima kasih😊😊
Sama2..
Tipsnya sangat bermanfaat ya bunda
Salam kenal dan semoga sukses selalu ya 😊
Amin, salam kenal juga buns
Mantap shareing ilmunya
Terima kasih kak
Selamat pagi Ibu Aku sangat senang dengan video resep & keterangan ini Tentu & pasti aku Aktifkan Lonceng & Jempol Terima kasih Ibu
Terima kasih kakak
Makasih tipsnya bunda sangat bermanfaat👍🙏
Sama2 bun, semoga sukses ya😊
terimakasih sharing donat nya bun
Sama2 Bun, semoga bermanfaat ya
Sangat bermanfaat Bun terimakasih resepnya
Sama2 bun😊
Barokallah Umi
Terima kasih☺️🙏
Mashaa Allah 😍
Syantik donatnya🥰🤤🤤
Terima kasih kak😊
Masya Allah...mksh banyak tips2 nya mom's...Barrakallaah
Sama2 kak semoga bermanfaat😊
Waalaikumussalam Wr Wb
Trimakasih ilmunya bunda sangat bermanfaat sekali semoga sy bisa sukses bikin donat
Semangat bunda insyallah semua bisa sukse membuat donat
Kereen... terimakasih sudah berbagi ilmu😄
Sama2 kak😊semoga bermanfaat
Wahh bagus babget tiipppsnya,,,, makasih ya
Sama2 kak, semoga bermanfaat
alhamdulillah dpt ilmu lgi buat si pemula spt saya.
trimakasih ilmunya bun
Sama2 senoga bermanfaat ya
Makash. Bunda uda berbagi ilmu membuat Donat yg bagus....
Sama2 Bun, semoga bermanfaat
Terimakasih tipsnya bunda sangat bermanfaat buat saya yg baru pemula jualan Donat, semoganiatku untuk JD penjual donat lancar berkah dan sukses 🙏🏼
Amin, semoga lancar dan berkah usahanya bun
Tipsnya sangat bermanfaat Bun.. Buat sy yg baru pemula usaha donat. Terimakasih ya sehat selalu 🙏🙏
Alhamdulilah bun semoga bermanfaat
🙏🙏🙏☺️sangat bermanfaat ilmu nya Bun🥰
❤️❤️👍
Terima kasih trik dan tipsnya bunda, 7:46 ,salam bersahabat
Salam kembali, semoga bermanfaat
Twrima kasih untuk semua infonya ya .
Sama2 semoga bermanfaat ya
Mksh tip nya bun
Sama2😊
trima kasih tips nya 👍
Sama2 bun
Terima kasih Bu guru Tya memang benar semua yang dibilang itu sering saya lakukan, tapi setelah liat videonya jadi ngerti...makasih sekali lagi yaa..semangat dan sukses selalu Bu Guru supaya anak-anak Indonesia semakin pintar dan maju amin Gbu 😍😘
Heheheee sama2 kak, semoga bermanfaat🥰
Terimakasih sharingnya bunda jadi tau kenapa donat bisa berminyak dan lain segalanya 7:46
Sama2 bun, semoga bermanfaat
Nyimak 🤩🙏🏿
Monggo😊😊
Donat memang mantap,👍🏻
Terimakasih tips donat nya
Sama2 kak
Donatnya ginuk2 banget Bun,cantik bentuknya.pasti enak dan lembut ini ...jadi pengin nyoba
😀😀😀🙏
Wah ternyatta bikin donat triki juga ya semuanya harus pas dan harus sering latihan 7:46
Hehehee iya kak apalagi buat pelajar otodidak seperti saya
Setuju KK .. terimakasih udah berbagi ilmu ..dulu saya Lom tahu bikin donat minta resep nya sulit padahal resep ya itu saja cuma tekhnik nya yg harus di pelajari...
Heheee betul kak, bukan resepnya yang salah tapi tekniknya yang harus diperbaiki
Makasih banyak tipsnya..
Sama2
Wa'alaikumussalam...terimakasih bund sudah berbagi tips dan ilmunya,cara membuat donat yg bagus ,sangat bermanfaat
Alhamdulilah semoga bermanfaat bun
Terimakasih sudah berbagi ilmu
Sama2 kak semoga bermanfaat
terima kasih tipsnya
Sama2 kak, semoga beŕmanfaat
makasih..bagi resepnya mba....
Sama2 kak
Terimakasih tipsnya bunda sangat bermanfaat bagi saya pemula.
Sama2 bun, semoga sukses ya🥰
Terimakasih kak, sy jg suka bikin donat. Menaklukannya gampang" Susah 😊
Sama2 semangat kak hehehe
Menul2 banget moms donatnya 😊
Terima kasih😊
Terimakasih Mbak
Sama2 kak☺️
Makasih tipsnya bun😇🙏
Sama2 bund
Makasih infonya bun, sukses slalu
Sama2 kak
mksh mba
Sama2 kak
Terimakasih ya...saya kan coba..
Sama2 kak, silahkan dicoba ya
Makasih apa yg yg saya dengarkan ,cara2 bikin supaya hasilnya bagus
Sama2🥰
Tq mama
Sama2 bund
Makasih banyak bun jdi dapat ilmu lagi, aku sllu gagal klo bikin dan salahsatunya terlalu berminyak
Sama2😊 semoga bermanfaat
Alhamdulillah saya membuat donat dgn bahan simpel hasilnya luar biasa ga berminyak serta tahan sampai 3 hari msh menul2 bisa d liat hasilnya
Mantap bund😀👍
Bsa berbagi resep kah bun
Ada kak resepnya di video saya yang lain, silahkan dicek ya kak
Wa'alaykumsalam bun...semoga saya juga bisa bikin donat yang bagus seperti ini. Selama ini belum bisa stabil. Hasilnya kadang bagus WR tinggi, kadang oleng pas digoreng 🤭
Tetap semangat bun heheee
*ouuuh telnyata ada ilmunya*
Iya kak☺️
Love love
Thank U kak🥰
intinya mixer donat bagusnya yg spiral.doanat sy dgn punya teman resepnya sama caranya sama cmn dia pk mixer donat sm pk mesin cdi yg muter ky mesin cuci hasilnya bagusan mesin spiral.lebih kalis elastis ngerounding nya aj sebentar dah mulus
Alhamdulilah dapat ilmu baru, terima kasih banyak bun😊😊
Akhirnya nemu tips ini,,, aku jualan donat baru sebulanan ini. Tiap hr resepnya sama tapi hasilnya beda terooos... ntar malem mau tak cobain tipsnyaaa. New subs, mksh bun
Halo kak semoga bermanfaat ya
Iya kenapa ya bisa resep sama ,,hasil juga beda
Donat nya cantik bgt
Terima kasih kak
Terimakasiiih mbak... Untuk nambah ilmu.... Perdonatan😁
Sama2 kak, semoga bermanfaat🥰
@@ResepHeniTya kak mau tanya... Umpama ngadoni malam apa bisa profing yaa.. Kan gak ada panas... Gimana solusinya biar cepat ngembang..mohon bantuan jawabnya yaa kak,tmks
@prihatini2318 bisa kak, karena saya tinggal di daerah panas jadi tidak begitu pengaruh kok
@@ResepHeniTya ini sudah masuk musim hujan kak..😁
Wahhh dimana kak? Di Surabaya baru hujan sekali itupun bentar doang hehee
Betul bnget..sy jg gitu..masalah berminyak mulu
😀
Pandai itu bkn berasal dri diri sendiri..tp dri org lain
Betul kakak, saya hanya bercerita dan berbagi pengalaman saya😀
@@ResepHeniTya trimaksih krn sdh berbagi pngalaman yg bermanfaat buat org bnyk👍
Sama2 kak
ia benar, wkt proofing adonan sblm digoreng akan brbeda2 trgantung cuaca, klo cuaca dingin wkt proofing akan lbh lama sedangkan klo cuaca panas wkt proofing akan lbh cpt. Mkanya diciptakanlah mesin proofing adonan profesional, ada yg gas dan listrik. Biasanya digunakan di hotel berbintang atau di toko kue.
Iyaaa betul kakak😊😊
😮
Bermanfaat sekali ilmunya bun.
Selama ini saya salah triknya. Sy ngemixernya sampe kalis elastis ky bikin roti, hrsnya cukup kalis saja ya bun
Sama2 Bun, iyaa Bun sampai Kalis saja bagus hasilnya
@@ResepHeniTya makasih bunda tips²nya 🙏. Kpn² mau saya praktekin
Donatnya empuk lembut banget
Terima kasih😊
Saya sering keblabasan adonan jadi window pane , yg memang itu untuk jenis adonan roti, alhasil white ring sering turun
Hehehehe iya kak
Oh jadi alasan WR sering trun itu karena terlalu kalis yaa
Salah satunya yah
Bund bagi donk resep donatnya
Sudah ada bund, cek link di deskripsi box ya terima kasih
Salam kenal sehat selalu😊
Amin terima lasih kak, salam kenal juga ya
Sama pengalaman saya
Wahhh iya kak
Tips yg sangat berguna saya selalu gagal buat donat GK kluar cincin
Semoga sukses ya bunda
Q malah over profing bun.. bnyak jerawatnya bun.. itu kurang rounding jg g sih bun .. ngembang sih tapi gak ad whiterinh bun
Kalau ga ada WR kemungkinan unser proofing malahan bun, jadi adonan belum mengembang ringan
Aku belum 10 kali sih nyoba buat. Kebetulan belum pernah berhasil😂. Semoga habis liat tips ini bisa berhasil😊
Wkwkwkwkwkkw semangat kak, coba lagi sampai berhasil
Jam terbang udah tinggi padahal udah puluhan kali ngadon tp ttp aja biar white ring kokoh, gram kecil hasil besar itu susah bgt
@nguweliheee masih belajar Bun hehee
Kepingin tidak berminyak taruh tempat loyang terbuat dari ayaman bambu insyallah tidak terlalu berminyak
Masyaallah terima kasih infonya kak
Berminyak : 1. Saat goreng minyak kurang panas, 2. Setelah digoreng tidak diletakkan dirak khusus. Tidak ada hubungannya mentega dengan roti atw donat yang berminyak, tks
Alhamdulilah terima kasih masukkannya kak, sangat berguna sekali
Kalau kebanyakan mentega memang buat berminyak pak. Banyak penjelasannya ko di UA-cam. Makanya kenapa buat donat ada takarannya ya supaya menghasilkan donat yang bagus.
Heee berminyak dan crispy menurut pengalaman saya😀
assalamualaikum.. mau tanya bun. kenapa ya donat white ring nya tinggi sebalah. kadang yg seblah ada wr yg sebelah gak ada
Itu karena cetaknya ga seimbang Bun, biasanya antar kanan dan kiri ada selisih tinggi
Tipsnya:
Donat berminyak krn:
1.banyak mentega.
2.under proving
3.waktu digoreng minyak bergelembung2..artinya ada rongga udara shg minyak masuk.
4.suhu minyak fiperhatikan
5.jgn sering dibolak balik waktu menggoreng
Ngemix donat jgn terlalu lama.cukup kalis saja..tdk perlu kalis elastis.waktu dibentangkan sdh window pain tapi masih bisa sobek.klo kalis elastis banget nanti hasilnya 1.donat kopong
2.digoreng mengembang sempurna tapi waktu diangkat white ring berpinggang tdk kokoh
Cara merounding hrs bnr2 mulus n padat.agar tdk berminyak.
Waktu proving hrs diperhatikan.tgt suhu
Jgn over proving..proving cukup kalo warna sdh memutih n bila ditekan kembali lagi.
Makasih tipsnya.sangat bermanfaat.
Wahhh terima kasih banyak kak sudah ditulis ulang🥰
@@ResepHeniTya Sama2 kak..yg komentar negatif mungkin jam terbangnya kurang kak..shg blm pernah ngalamin banyak kegagalan.jd ga tau dimana manfaatnya dr tips kakak ini..kalo sy sdh alamin semua.jd tau tips inilah yg saya butuhkan.
Heheheheehe iya kak, sama dengan saya sudah jatuh bangun gagal😄
@@ResepHeniTya 🥰🤩
Saya tambahin bila tidak ingin terlalu berminyak, goreng dengan minyak padat
Wahhh terima kasih kak masukkannya
Assalmkum... Sy hayati ingin bertanya tentang pembuatan donat yg betul. Sy dari Malaysia. Biasanya kalau profing biasa brapa minit total dari roanding & cetak donat. Tq
Halo kak, untuk prrofing waktunya tergantung suhu ruang saya rata2 1 jam suhu ruang 30 - 33 °c
👍👌💘
🥰🥰
Maaf yg bagus buat donat. Ragi nya pake merk apa?
Saya biasa pakai merk fermipan dan saft instan kak
Doug berapa Bun ini , cantik banget?😍
40gr bun
@@ResepHeniTya Masyaa Allah tabarokallah Bun kokoh banget ini wR nya
Klo kalis elastis akan berpengaruh gk bun pada texttur donat ny. Cz punya sya brubah2
Menurut pengalaman saya donat akan lebih kempus2 bun
Maksdnya saat d mixer bun. Apakah jd lembek atau lengket
Bun makasih infonya. Maksudnya jadi kalo bikin donat utk jualan baiknya kalis saja (ditarik msh sobek) atau harus kalis elastis ya bun?sy kurang paham di bagian sana
Kalis saja Bun ☺️
Trimakasih bun atas balasannya
Bumbu kalo buat 2 ×lipt dr itu bisa di simpan brp hari
Maaf saya kurang paham kak, maksud kakak bumbu apa ya?
Saya selalu gagal bikin donat kalau SDH dingin ukuran nya menciut/mengecil
Kemungkinan besar over proofing kak
jd ngadon nya cukup kalis aja ya? jgn kalis elastis?
Betul kak, tapi kalau mau donat kopong dan lebih flufy bisa sampai kalis elastis tergantung selera sih kak
sy sudh bnr2 nyerah bun, sllu gagal bkin donat, klo ga berminyak bgt, kempes,trus pas digoreng kembang tp pas dingin kempes kyk awal lg,blm lg mengkerut, pdhl udh dicoba semua trik😢
Jangan putus asa Bun, saya dulu juga gitu kok, kalau pas digoreng ngembang keluar kempes biasanya over proofing, mengkerut saat matang kemungkinan terlalu banyak cairan, kalau mengkerut pas di bentuk berarti adonan belum rileks Bun, ayoo semangat semua pasti bisa
Gajeee
😊
Ka kenaph yh donat saya klo blum di goreng mengembang klo d godeng gk mngembang
Kemungkinan over proofing kak
Resep donat Ama bomboli kan sama ..tp kenapa bomboloni saya berminyak dan kempis ..kalau rasa tetep enak dan empuk kenapa ya mbk
Banyak kemungkinan kak, bisa saja over proofing, rounding yg kurang mulus sehingga ada rongga udara, atau saat degassing masih ada udara yg terperangkap
Malah klo kalis aja, jatuhnya alot ga lembut.
Klo kalis elastis asli lembut
Tetap lembut kak menurut saya, selera juga sih😁 kalis yg saya maksud sudah window pane tapi ditarik masih sobek ya
Kalau aku donatny ga muncul white ringny bund? Knp ya
Apa yg salah ya?
Padahal aku udah pake terigu Segitiga biru
Kurang kalis atau belum proofing maksimal bun, 2 hal tsb yg sering jadi penyebab
Ka berapa lama ya waktu ya supaya bisa mengembang ??
Untuk waktu masing2 berbeda kak, saya disuhu 33 - 35 °C sekitar 30 - 1 jam
Teh aku pesen dong bisa ga ya onlen tar besok😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
😄😄😄
Knp wr nya msh krg kokoh bun mengkerut kebanyakan di daerah wr nya
Coba mix tepung bun, protein sedang dan tinggi
bund mau tanya donat saya kadang alot kl sdh dingin itu knp..
Kurang cairan atau bisa jadi kurang kalis
Jangan terlalu mengembang,,, biar gak peyok
Siap kak
Bun kenapa ya donatku bentuknya tu udah cantik banget wr tinggi mulus empuk, dough 25gr hasilnya bisa besar, pokoknya visualnya tu udah mantep banget, tp yg bikin sedih kalau digigit donatnya mingkem gitu agak alot itu kenapa ya Bun? Mohon solusinya🙏
Kalau pakai protein tinggi tidak usah sampai kalis elastis bun, cukup sampai kalis saja, videonya ada di link ya di deskripsi
Atau bisa juga pakai sekali proofing saja jika pakai protein tinggi
Kak boleh tlg diperjelas dg prakteknya kk. Kalo boleh request utk dibuatkan videox. Krn utk pemula jika hny penjelasan sj, sulit utk membayangkn yg dimaksud
Terutama utk tehnik merounding, perbedaan kalis & kalis elastis, kalis yg bgmn yg tepat, lalu besar apinya seberapa, hingga keadaan yg tepat utk mulai digoreng
Semoga berkenan y kk. Krn pemula seperti sy akan sangatt sangat terbantu sekali jika ada tutorial praktek langsungnya
Terimakasih sebelumnya kk
Halo kak sebagian besar sudah ada di video2 donat saya ya kak, bisa di cek
Aku klo bikin udah empuk ngembng juga tp klo dimakn seret kira² ap yg kurang bun,apa kurang air yh klo dr raginya jlek tp donatny ngembang
Seret bagaimana bun?😄😄 saya belum pernah makan donat seret soalnya, Alot mungkin ya?
@@ResepHeniTya bukan alot bun,tp teksturny padet tp empuk🤣 aku jg heran
Mungkin proofing ya kurang final bun
@@sitikomala7494 ohhh iyaa biasanya kurang proofing, kalau masih ragu sobek aja donatnya bun waktu proofing, jika sdh siap digoreng dalamnya sudah berserat
@@ResepHeniTya masa iya, profing smpe 1jam 2x profing🥴
Kak bomboloni saya udah dsk kempis saya menurut cara kakak cara proving tp tetap berminyak kak 😅😅😅
Suhu minyak belum tepat bisanya kak
@@ResepHeniTya ok makasih kak infox semoga bermanfaat dan baroka aamiin
Mbak doughtnya berapa🙏
40 bun
Klo garing d luar dlm ny empuk knp ya bun. Padahal satu resep
Bisa jadi hampir over profing bund, cek video saya yg lainnya saya juga ada contoh yang seperti bunda alami
Klo ga mau berminyak goreng jgn pake minyak 😂
😀😀 dipanggang saja ya kak
Airfryer bisa kali😂😂😂😂
😀😀
Pakai minyak donat atau minyak biasa kak
Minyak biasa kak
@@ResepHeniTya mbak minya yg di pakai merk apa ya
@Username12515 seadanya kak😀 yang penting bukan minyak curah