Как приготовить мясо, сочный копченый Брискет / коптильня СМОКЕР
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Как приготовить сочное копченое мясо? - для нас это не секрет.
На нашем смокере, это американо-канадская коптильня горячего копчения, можно за раз приготовить около 200 кг мяса, вкусного, сочного, копченого мяса.
Приходите к нам в гастромаркет "Рынок на студеной" и сами попробуйте!
Для всех подписчиков канала скидка 10%, для этого просто зарегистрируйтесь по ссылке - forms.gle/hHxf...
В этом видео вы узнаете:
Как приготовить сочное копченое мясо.
На каких дровах лучше коптить мясо.
Как мариновать мясо.
При какой температуре необходимо коптить мясо.
Наши соц. сети:
Рынок - / marketnagore
Денис - / naidenov.denis
Миша - / chefstepanov
#коптильня #смокер #брискет
Как приготовить сочное копченое мясо? - для нас это не секрет.
На нашем смокере, это американо-канадская коптильня горячего копчения, можно за раз приготовить около 200 кг мяса, вкусного, сочного, копченого мяса.
Приходите к нам в гастромаркет "Рынок на студеной" и сами попробуйте!
Для всех подписчиков канала скидка 10%, для этого просто зарегистрируйтесь по ссылке - forms.gle/hHxfiMEt92yJef4u7
Для знатоков . Березовые дрова можно использовать , только без коры , она дает горечь и копоть . Если ее снять то ни чего подобного не будет. Проверено не раз , сам делаю на березе
Очень аппетитно.))
Молодцы!Продолжайте в том же духе!Успехов🙏💪
Привет ребята! Моладцы всё супер я бы купил такой аппарат только чуток поменче для себя вот ребята! 👍👍👍👍🙂
Про березу неправда.
Добрый вечер , подскажите щепу подкидывать всегда , на протяжении 4-5 часов если коптишь большой кусок ? (До того как завернуть в фольгу) как завернул потом только дрова , правильно ?
Супер видео,подписался на вас,расскажите чем вы маринуете мясо, и что за сиропом вы сбрызгиваете мясо
Можно яблочным соком, дёшевый вариант сироп - вода с сахаром, пропорции не знаю, вроде 1 к 10.
Добрый вечер, ребята, скажите пожалуйста, в Москве, где можно купить говяжью грудинку для брискета, и сколько стоит мясо?
Огонь)) давайте к нам
Приезжайте на ребрышки.))
Ребра от кошки))/
Настоящий техаский брискет , готовится только на СУХИХ ДРОВАХ т.к приготовление произходит за счет кинетической энергии огня , а с сырыми дровами у вас не барбекю , а просто копченое мясо ☝️
От мокрых дров мясо становится нежнее)))
От мокрых дров дым становится влажным и лучше ложится давая цвет быстрее, а для более глубокого копчения на сухом слабом дыму и долго! Комерсы(
Из какой трубы он сделан????
Очень сочно выглядит это мясо! Так бы и съела!
Добрый день, это точно был брискет?
Ждал брикет и..... ни слова о нем?
Wtf?
Брискет, не брикет 😂
Вишню исключите
В России 2020г, люди жарят мясо на кирпичах😁 стабильность)))
Где это в каком в городе и вы можете научить в этом
мы находимся во Владимире - Рынок на Студёной! Приходите в гости, иногда проводим мастер-классы)
@@chefstepanov_zaedoi Если могу спросить сколько стоить ваш смокер
Изготовление смокеров ua-cam.com/video/Ns7imp3hS6Y/v-deo.html&feature=share
И сколько кг.грудынки можно за раз
до 150 кг мяса за один раз можно!
@@chefstepanov_zaedoi цена можно сказать этого смокера
Можете сказать цена этого смокера
Изготовление смокеров ua-cam.com/video/Ns7imp3hS6Y/v-deo.html&feature=share
У меня Weber
На вишнёвых дровах не кто не коптит