Не спешите осуждать, вероятно про бурбон в экскурсии просто подробно на останавливались, ибо упор был на самогон. Бурбон строго стандартизован, как и коньяк, в отличие от виски где почти пооная свобода. Если в штатах продают бутылки с надписью бурбон, будьте уверены что сахар не использовался, только зерно и солод с соблюдением необходимых пропорций, и выдержка только в новых бочках из местного дуба.
Интересно. Они рассказывали за дробную, вторую перегонку. Дробную перегонку делают обычно на колоннах с насадками, чаще всего медными, так ты получаешь чище тело, более высокий градус, без колонны ты нормально не отделишь головные фракции, и они размажутся по всему телу. Но также перегоняют часть на аламбиках, там получаешь более ароматный продукт, потом это могут смешивать, достигая определенного градуса и вкуса, который индивидуально подбирается под свою марку напитка.
Да ну-ка нафиг, все нормально отделяется и головы и хвосты, даже на самом примитивном аппарате, просто температурой нагрева регулируешь. Колонны, дефы и т.д. появились позже и да, с ними удобнее и проще.
@@montero19741дефлегматоры бывают разного типа, но без нормальной высоты колонны и СПН ты не отделишь фракции, да, можно получить достойный продукт, смотря, что перегоняешь и для каких целей.
Мамин же ёжик! Я месяц читал попеременно диферамбы разным видам бурбонов и виски и литературу по технологии спиртовых производств, мудохаюсь с подбором пропорций заторов, экспериментирую с кодзи, ферментами и солодом, с бочками и разной щепой, чтобы получить ТОТ САМЫЙ бурбон. А оно вон оно чего, надо просто в сахарную брагу кукурузы сыпануть.
Также Саш, может будет интересно - расскажи как нибудь за самого знаменитого американского самогонщика Марвина Попкорн Саттона. Про него даже фильм документальный сняли и в честь него есть бурбон Popcorn Sutton, готовится частично по его рецепту. Спасибо за твою работу, посмотрел, занастальгировал по своему хобби))
Сахар, дробленая кукуруза и дрожжи??? Какой это нахрен бурбон??? *Осахаривание? Затирание?? Солод??? Нет не слышали!!!* 😊 Это сахарная брага настоянная на кукурузной крупе и сахарный дистиллят на выходе... Хз чего там по вкусу, но к бурбону этот напиток имеет крайне отдаленное отношение...
Это же не немытая, это США и если тут разрешили официально называть продукт бурбоном, значит это и есть бурбон. Правовое государство, может слышали что-то похожее?
они видать по методу Саттона работают...🤣"нагреть 9 л воды до 65 градусов, затем добавить туда 1 кг сахара, 0.5 кг кукурузной муки и 300 г ячменного или ячменно-ржаного солода, оставить смесь в теплом месте на 24 часа. Ровно через сутки добавить в заготовку дикие дрожжи, а когда брожение закончится, дважды перегнать будущий бурбон, отсекая «головы» и «хвосты»."
@@иваниваныч-т2ь2ы там понятно в чем метод - солод кукурузу осахаривает, сахар для большего выхода спирта... А тут кукуруза сама по себе, за что отвечает и что дает - не понятно...)
Для тех кто в танке... не совсем понял их алгоритм... Первый перегон: отбирают немного голов, потом отбирают тело до 55 в струе, оставшееся в хвосты. Что они делают дальше с хвостами не совсем понял... варят их несколько дней отбирая покапельно? до какой крепости?????? и самое главное - ГДЕ ИЗИКИ? В самом дорогом самогоне одной перегонки (первом теле)?
Интересно, однозначно! Попугаи прикольные))) Ну... тема перегона сахарного самогона дестилляцией.... очень удивляет. Как же без осахаривания кукурузы? Получается, ароматику кукуруза отдаёт, какую-то. 2 недели стоит в сах. браге, точно отдаёт. Забавно - забавно! ))
Здравствуйте уважаемые бурбонщики. У меня к вам вопрос? У всех кто снимает видео есть не удавшиеся кадры. Вопрос сколько у вас таких кадров и будет ли видео обзор о них? Спасибо.
Добрый день. На бочку 50 галлонов они добавляют: 75 паундов сахара 50 паундов кукурузы 1 Паунд дрожжей. Остальное соответственно вода. 1 галлон это 3.79 литра 1 Паунд это примерно 453 грамма
Очевидно в немытой что-то придумали, но просто пролюбили по обыкновению? Поэтому у них рекорд по нобелевским премиям, а в немытой рекорд по пребыванию плешивого презика на троне.
Крепость или пруф в данном случае здесь это алкоголь по объему умноженный на два. Пруф это измерение содержания алкоголя в целом То есть если она говорит 110 то по объему будет привычные нам 55%. Извиняюсь если несильно понятно объяснил.
== Неплохо. Дальше вполне может быть лучше. Это я о ролике. Единственно, что резануло слух --- слово "ИХНИЙ". Правильно сказать ИХ. Без обид, с уважением из Новосибирска. ))
@@bourbonizers == Очень часто даже на официальном телевидении слышу такие "перлы", что Ваша оговорочка просто детская шалость. )) Не парьтесь. Удачи. ))
Бражка у них шмурдяк какой-то 😂как у бабы Нюры из соседней деревни. Холодильник банальный змеевик, дистилят по каким то тарелкам стекает(дай Бог если бронзовые а не латунные). Чё у них там хорошего, ни чего не увидел кроме бочек . Посредственный дистилят из тросникового сахара выдержаного в бочке выходит .Лучше конечно чем из свекловичного сахара на щепе,но это точно не бурбон .
Это самогон американский.Который имеет спрос.Бурбон с натяжкой.И все понимают что это не вискарь.Совсем.Количество маленькое.Экзотмка деревенская.Чего возбудилась то?У нас спирт самогонщики делают.Быдлопойло.Которого в магазине полно.Называя себя самогонщиками.Все они знают про бурбон.Аллё страна!у каждого аппарата с медной конусной крышкой четыре бидона из нержавейки.У половины тех,к о тут умничает-бидон молочный в производстве.Или вообще-куб из него.
Да уж !!!!! Сам не гоню но мой отец гнал в самогон в сарайчике на даче он уже покинул этот мир ,но осталось его оборудование и воспоминания. И вот мой вывод мой отец в сарайчике имел лучше и оборудование и сырье а главное больше познаний в самогоноварении. Толи правы были англичане считая американцев хрюшками или меня жизнь сводила с грамотными самогонщиками но то что я увидел поражает.
Вас поражает что-то, то, что вы лично или ваш отец не подумали заняться таким бизнесом, или что в вашем сарае было гораздо грязнее? Легко критиковать и говорить глупости с соломенного коврика в сарае.
Фунт и Паунд произошли от одного латинского слова pondus. Просто я не доглядел и не перевел на русский. Мой косяк. Впервые переводил, так что не пинайте :)
Конечно, мировая столица самогона в США ( по сшашному мнению). 😂 мисс самогон и миссис самогон😂😂😂... Испаряющиеся пары .... Крепость 120....110 чего? Но боло меня выражение :"ИХНИЙ бурбон"
Какая то путаница в терминах или ошибка перевода, много непонятного, гонят сахарный самогон но называют бурбоном, когда Бурбон это кукуруза и солод, крепость 120 , в чем они её измеряют в собаках 😂 , что-то не так или я не прав, а так обычный по виду дистиллят сахарный.
@@JohnnyOzz-0кодзи не думаю, что используют. Добавляют солод по классике свежий или сухой в мальтозной паузе от 62 до 68 градусов по цельсию. Альфаамилаза и глюкоамилаза работают в таком диапазоне
Привет! Я сам самогонщик, мне очень итересно. Жду продолжений на данную тему. 👍👍👍🤝
Alexander, I like the video. Very interesting.
Ребята, а король -то голый😂
На родине бурбона его делают хуже, чем нормальный самогонщик с просторов нашей необъятной.
В вашей необъятной немытой парашке лучше всего за тупина голосуют, все остальное у вас делают хуже.
Это подобие альтернативщиков.
Никакого отношения к бурбону не имеет.
Не спешите осуждать, вероятно про бурбон в экскурсии просто подробно на останавливались, ибо упор был на самогон. Бурбон строго стандартизован, как и коньяк, в отличие от виски где почти пооная свобода. Если в штатах продают бутылки с надписью бурбон, будьте уверены что сахар не использовался, только зерно и солод с соблюдением необходимых пропорций, и выдержка только в новых бочках из местного дуба.
Интересно. Они рассказывали за дробную, вторую перегонку. Дробную перегонку делают обычно на колоннах с насадками, чаще всего медными, так ты получаешь чище тело, более высокий градус, без колонны ты нормально не отделишь головные фракции, и они размажутся по всему телу. Но также перегоняют часть на аламбиках, там получаешь более ароматный продукт, потом это могут смешивать, достигая определенного градуса и вкуса, который индивидуально подбирается под свою марку напитка.
Эти колонны в видео есть. Называются Parrot Stands
Да ну-ка нафиг, все нормально отделяется и головы и хвосты, даже на самом примитивном аппарате, просто температурой нагрева регулируешь. Колонны, дефы и т.д. появились позже и да, с ними удобнее и проще.
@@montero19741дефлегматоры бывают разного типа, но без нормальной высоты колонны и СПН ты не отделишь фракции, да, можно получить достойный продукт, смотря, что перегоняешь и для каких целей.
Непутай ректификат с дистилятом.
Каша у Вас в голове.
Мамин же ёжик! Я месяц читал попеременно диферамбы разным видам бурбонов и виски и литературу по технологии спиртовых производств, мудохаюсь с подбором пропорций заторов, экспериментирую с кодзи, ферментами и солодом, с бочками и разной щепой, чтобы получить ТОТ САМЫЙ бурбон. А оно вон оно чего, надо просто в сахарную брагу кукурузы сыпануть.
Также Саш, может будет интересно - расскажи как нибудь за самого знаменитого американского самогонщика Марвина Попкорн Саттона. Про него даже фильм документальный сняли и в честь него есть бурбон Popcorn Sutton, готовится частично по его рецепту.
Спасибо за твою работу, посмотрел, занастальгировал по своему хобби))
Я про него знаю да. Документалку эту смотрел тоже. Как-нибудь расскажем. Идей разных куча :)
Сахар, дробленая кукуруза и дрожжи??? Какой это нахрен бурбон??? *Осахаривание? Затирание?? Солод??? Нет не слышали!!!* 😊 Это сахарная брага настоянная на кукурузной крупе и сахарный дистиллят на выходе... Хз чего там по вкусу, но к бурбону этот напиток имеет крайне отдаленное отношение...
А может ваша технология имеет отдаленное напоминае Бурбона. Об этом вы на задумались,
Это же не немытая, это США и если тут разрешили официально называть продукт бурбоном, значит это и есть бурбон. Правовое государство, может слышали что-то похожее?
они видать по методу Саттона работают...🤣"нагреть 9 л воды до 65 градусов, затем добавить туда 1 кг сахара, 0.5 кг кукурузной муки и 300 г ячменного или ячменно-ржаного солода, оставить смесь в теплом месте на 24 часа. Ровно через сутки добавить в заготовку дикие дрожжи, а когда брожение закончится, дважды перегнать будущий бурбон, отсекая «головы» и «хвосты»."
@@иваниваныч-т2ь2ы там понятно в чем метод - солод кукурузу осахаривает, сахар для большего выхода спирта... А тут кукуруза сама по себе, за что отвечает и что дает - не понятно...)
@@logvin6718скорее всего ферментами осахаривают. Они дрожжи засыпают с ферментами по ХОС.
в чём они спиртуозность мерят? в км/час?
Вот и я не понял.. Крепость 150 чего? Попугаев?
Пруф вроде. Дели на два
@@akritakrit106 так и есть 150их 75%ас по нашему
Про сироп очень интересно. Про брожение,думаю всё же осахаривают кукурузу и потом добовляют сахар для большего выхода.
значит столица самогона у них,а пьянницы и алкаши это мы...тут явно где то подвох.ну а самогонный конкурс красоты это точно засада!я столько не выпью!
😂😜👍
Для тех кто в танке... не совсем понял их алгоритм... Первый перегон: отбирают немного голов, потом отбирают тело до 55 в струе, оставшееся в хвосты. Что они делают дальше с хвостами не совсем понял... варят их несколько дней отбирая покапельно? до какой крепости?????? и самое главное - ГДЕ ИЗИКИ? В самом дорогом самогоне одной перегонки (первом теле)?
Меня это тоже "убило". )
Я и то кукурузу голую на кодзях делаю это не бурбон но все же ближе к нему нежели эти самогонщики дичь гонят сахарный шмурляк
Молодец спасибо очень понравилось!
Интересно, однозначно!
Попугаи прикольные)))
Ну... тема перегона сахарного самогона дестилляцией.... очень удивляет.
Как же без осахаривания кукурузы?
Получается, ароматику кукуруза отдаёт, какую-то. 2 недели стоит в сах. браге, точно отдаёт.
Забавно - забавно! ))
Вот что значит популизм. У них кукуруза у нас в свое время из свеклы гнали. Так же к нашим бабкам могли приезжать сюжеты снимать про сэм из свеклы
Очень интересно 👍👍👍 давай еще
Очень интересно, спасибо
Столица самогона (2:18)? И это серьезно так. Их государства еще не было, когда самогон ведрами измеряли!
Не совсем понял. Они тупо смешивают сахар с кукурузой для брожения? Кукуруза никак не обрабатывается/осахаривается?
Кукуруза никак не обрабатывается
Разрыв шаблона, это обычный сахарный самогон с добавлением кукурузы? Может ферменты добавляют?
Здравствуйте!!! Очень понравился видос, давно искал подобные. Сделайте обзор какие дрожжи они используют! Спасибо
Здравствуйте уважаемые бурбонщики. У меня к вам вопрос? У всех кто снимает видео есть не удавшиеся кадры. Вопрос сколько у вас таких кадров и будет ли видео обзор о них? Спасибо.
Здравствуйте, Дмитрий. Такие кадры имеются и их не мало. Как-нибудь сделаем вырезку. Может когда будет 1000 подписчиков :)
Добры день, какие пропорции кукурузы , сахара и воды, спасибо.
Добрый день. На бочку 50 галлонов они добавляют:
75 паундов сахара
50 паундов кукурузы
1 Паунд дрожжей.
Остальное соответственно вода.
1 галлон это 3.79 литра
1 Паунд это примерно 453 грамма
А какие дрожи сыпят?
Про сироп она заикается, но о том какой, как, и какие пропорции нет информации
Они тупо добавляют его перед заливкой в бочку в готовый продукт. Ибо по другому просто смысла нет, вкуса они не добьются с их оборудованием.
Крепость в каких единицах измеряют? Что такое крепость 120-150?
бля в километрах походу😄
@@Romzes29rus Похоже и 90 это нифига не градусов.
В американских
@@VladimirNN152 капитан остроумие?
Делите пополам и получится привычный нам алкоголь по объему. То есть 120-150 равно 60-75%.
очень интересно.... сахар свекловичный или тросниковый ?
Свекольный
@@bourbonizers ужос...
Тростниковый .В США не производят свекловичный сахар.
Подскажите, а эти использованные бочки можно купить и отправить в Россию?
Можно. Но думаю цена отправки будет настолько высока, что проще будет в России просто бочку купить
@@bourbonizers в России не тот дуб... Не годится
"Мировая столица самогона". Все эти штаты вчера только вылупились. Кроме жвачки, ничего не придумали.
О как,с голой жопой ,но с имперскими замашками.
Настоящий русский шовинизм!
Очевидно в немытой что-то придумали, но просто пролюбили по обыкновению? Поэтому у них рекорд по нобелевским премиям, а в немытой рекорд по пребыванию плешивого презика на троне.
Дааа? А по Луне вы гулял?
@@ИринаВолкова-ю2б Очередной обман америкашек. Нация лжи.
Я правильно понимаю что они используют метод комбинированной перегонки, где тело возгоняют прямотоком, а хвосты дожимают на колонне ?
Moonshine в переводе самогон😂😂😂
Крепость 110-120, это в каких единицах измерения???
Крепость или пруф в данном случае здесь это алкоголь по объему умноженный на два. Пруф это измерение содержания алкоголя в целом То есть если она говорит 110 то по объему будет привычные нам 55%. Извиняюсь если несильно понятно объяснил.
110-120 ? Скорее всего в вольтах
В Полуляхах
Л/км
== Неплохо. Дальше вполне может быть лучше. Это я о ролике. Единственно, что резануло слух --- слово "ИХНИЙ". Правильно сказать ИХ. Без обид, с уважением из Новосибирска. ))
Согласен, мне самому резануло. Как-то даже не заметил что так сказал. С годами русский забывать стал. Спасибо за отзыв!
@@bourbonizers == Очень часто даже на официальном телевидении слышу такие "перлы", что Ваша оговорочка просто детская шалость. )) Не парьтесь. Удачи. ))
Мне не резануло))) Слово "ихний" существует в словаре Ожегова, указано как просторечие, употребляется только в разговорной речи.
вот бы еще при переводе всё в человеческие единицы переводить , было б отлично .
По моему они гонят какую то дичь,причем без шуток,наши средние самогонщики на голову выше.
Ну здесь не было задачи сравнить с другими. Задача была просто показать как делают.
Кукуруза и сахар....По факту они делают сахарный самогон с привкусом кукурузы. Я не удивлюсь если сусло сбраживают они дрожжами типа а-ля "Кодзи" 😅
@@ДаНуНа-ю8о если бы они кодзями сбраживали,то не нужен был бы сахар и кодзи это очень даже не плохо
@@ДавидАкопян-д2экак не нужен сахар они же гонятся эа прибылью. Там выхода больше ас.
@@ДавидАкопян-д2э Что за дичь ?!🤭. Осахаривать кукурузу они чем должны, святым духом ?!😂. Кодзи жрут все и зерно (превращая его в крахмал) и сахар.
9:25 продаете и добавляете головы для вкуса????
Теперь я знаю что делаю бурбон лутше чем на родене этого напитка)))
Сахар + кукуруза = жесткое шмурдилово!)
Да это же поело!!!! Какой нах бурбон😂
10:43 не понял опять, вы разливаете по бутылкам головы и потом и потом разливаете их по бутылкам для продажи и их пьете? Или не верный перевод?
Да, вы правы. Она оговорилась. Я переводил слово в слово и сам только потом на это внимание обратил когда уже опубликовал видео. Разливают сердцевину.
Бражка у них шмурдяк какой-то 😂как у бабы Нюры из соседней деревни.
Холодильник банальный змеевик, дистилят по каким то тарелкам стекает(дай Бог если бронзовые а не латунные).
Чё у них там хорошего, ни чего не увидел кроме бочек .
Посредственный дистилят из тросникового сахара выдержаного в бочке выходит .Лучше конечно чем из свекловичного сахара на щепе,но это точно не бурбон .
48 долларов😢
За шмурдяк. 😁
После того как услышал про сахар стало неинтересно.
думаю .что все же сахар они добавляют тросниковый ...а это уже другая история 😄
@olegkarpov4534 А после того, как она говорит, что головы добавляют для вкуса, интересно слушать?))
@@ГераЛарко я до этого не досмотрел.
Бурбон на сахаре, это не искусство, а бутлегерство.
самогон девяностой пробы?
перевод кривой. имхо 90 пруф-45% ас по нашему
Было бы не плохо, для русскоязычных зрителей переводить единицы измерения.. Как-будто робот переводил..
СОРОК ВОСЕМЬ долларов. За сахарной сэм.При там что там за 20 Джек Дэниэлс продают.Как это работает?
хенд мейд однако.
Это самогон американский.Который имеет спрос.Бурбон с натяжкой.И все понимают что это не вискарь.Совсем.Количество маленькое.Экзотмка деревенская.Чего возбудилась то?У нас спирт самогонщики делают.Быдлопойло.Которого в магазине полно.Называя себя самогонщиками.Все они знают про бурбон.Аллё страна!у каждого аппарата с медной конусной крышкой четыре бидона из нержавейки.У половины тех,к о тут умничает-бидон молочный в производстве.Или вообще-куб из него.
Это сувенирное производство, так язык вмочить.😊
муншайн-ЛУННЫЙ СЕТ
Да уж !!!!! Сам не гоню но мой отец гнал в самогон в сарайчике на даче он уже покинул этот мир ,но осталось его оборудование и воспоминания. И вот мой вывод мой отец в сарайчике имел лучше и оборудование и сырье а главное больше познаний в самогоноварении. Толи правы были англичане считая американцев хрюшками или меня жизнь сводила с грамотными самогонщиками но то что я увидел поражает.
Вас поражает что-то, то, что вы лично или ваш отец не подумали заняться таким бизнесом, или что в вашем сарае было гораздо грязнее? Легко критиковать и говорить глупости с соломенного коврика в сарае.
Если бы субтитры не включил, никогда бы не понял про какие "паунды" она говорит. Фунты, оказывается. Перевод так себе.
Фунт и Паунд произошли от одного латинского слова pondus. Просто я не доглядел и не перевел на русский. Мой косяк. Впервые переводил, так что не пинайте :)
Завышенное самомнение, по поводу мировой столицы самогона))) У нас то покруче будет и традиции и история.
Сахар? 😢
Как обычные дрожи могут осахарить кукурузу солод нужен или ферменты)
Мировая столица самогона, вы серьёзно?
_MONOTYPE_ А что удивительного? Если деревню Гадюкино называют столицей мира, почему бы и им не выпендриться, назвав себя "столицей").
Конечно, мировая столица самогона в США ( по сшашному мнению). 😂 мисс самогон и миссис самогон😂😂😂... Испаряющиеся пары .... Крепость 120....110 чего? Но боло меня выражение :"ИХНИЙ бурбон"
Сплошной ужас.
Бражный мецерат.😅
Какая то путаница в терминах или ошибка перевода, много непонятного, гонят сахарный самогон но называют бурбоном, когда Бурбон это кукуруза и солод, крепость 120 , в чем они её измеряют в собаках 😂 , что-то не так или я не прав, а так обычный по виду дистиллят сахарный.
Спасибо, кукуруза какого помола запаренная или как и какие дрожжи.
Кукуруза кормовая. Дрожжи обычные.
В основном, в вискокурнях дробят помельче, выход чистого спирта побольше будет. Интересно, чем осолаживают, зеленым солодом или ферментами..
@@bourbonizers не кодзи?
На вискокурнях кукурузную муку варят или запаривают .
@@JohnnyOzz-0кодзи не думаю, что используют. Добавляют солод по классике свежий или сухой в мальтозной паузе от 62 до 68 градусов по цельсию. Альфаамилаза и глюкоамилаза работают в таком диапазоне
Как. Обнулить. Америку. Наш сэм самый лучший
Нет пророка в своём отечестве (есть).
Что за цифры? По 'фаренгейту. Темп. Ещё можно понять! А спиры - 110 - 105% это как?. Не хрена не понятно. Как они считают?.
Слово неплохой настораживает.
А есть такое слово "ихний"?
Нет. Замечание уже принял. Косяк с моей стороны. Исправлюсь, обещаю ))))
Это ангицизм 😅
Есть такое слово, считается разговорным, просторечием. В словаре Ожегова указано.
Их Бурбон
эта "баба"? или как у них заведено это...
про Сэм интересно.
один перегон и они это пьют?🤮🤮🤮🤮
Реально хрень какая то
Головы говорит используем для промывки не пьём и дальше уже говорит головы разбиваем по бутылкам.🤷🤷🤷
Всё верно. Она оговорилась. Я переводил слово в слово и тоже не обратил внимание. Косяк. Извиняйте
Кривой перевод, и "очень" Полезное видео
По рецепту напоминает ликкер Марвина Саттона но не бурбон