Tortenboden für Erdbeerkuchen selbst backen

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  • Опубліковано 27 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 741

  • @gretel2888
    @gretel2888 Рік тому +29

    Wer keine Mutter mehr hat ,lässt sich gern von Muddi beraten. Vielen Dank.

  • @andreasschneider9862
    @andreasschneider9862 Рік тому +19

    Also Muddi, wenn Du mit am Tisch sitzt, ist das doch schon Freude genug. Dein Kanal ist einfach „herrlisch“. Den guck ich auch einfach mal nur zur Unterhaltung. Andi sagt DANKE…

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +1

      Vielen lieben Dank❤️

    • @McMurphy13
      @McMurphy13 4 місяці тому

      Esb heißt "herrlich".

    • @andreasschneider9862
      @andreasschneider9862 4 місяці тому

      @@McMurphy13 Sie kluger Mensch. Es war zwar humoristisch gemeint, aber danke für Ihre Belehrung. So richtig peinlich ist dann natürlich Ihr eigener „Beitrag“.

  • @ursulasilva1548
    @ursulasilva1548 Рік тому +38

    Früher war ein Tortenboden von der Kaffeetafel nicht wegzudenken. Er gehörte einfach dazu. Jedenfalls bei uns. Heute ist er irgendwie aus der Mode gekommen. Danke Muddi, dass Du ihn wiederbelebst.

    • @julianegrohman2252
      @julianegrohman2252 Рік тому +8

      Schön gesagt!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +8

      Dabei ist ein Obstboden immer noch lecker👍

    • @brigitteluft8961
      @brigitteluft8961 Рік тому +9

      Ja ich mache oft Pudding unter die Erdbeeren aber kenne es auch mit Sahne steif und muß sagen ohne Pudding ist der Geschmack der Erdbeeren intensiver einfach mehr frische mag ich sehr gern !!!!

    • @xman9416
      @xman9416 9 місяців тому +1

      Ich mache die Erdbeeren auch nicht einfach so auf den Boden, entweder gezuckerte Butter, das wird dann hart und da sifft nichts durch. Ich schneide die Erdbeeren vorher kleiner, Zuckere sie ein und lass sie ne Stunde stehen. Da bildet sich Saft für den Guss. Schmeckt auch besser.
      Es gibt auch eine fertige nicht so süße Creme im tetrapack, die ist besser als Pudding 😂

    • @utehesse2375
      @utehesse2375 8 місяців тому +1

      Nee, bei uns nicht!...dafür sorge ich. Aus so einem Boden kann man soooviel machen, was ganz fix geht. Immer stellt sich die Frage, ob auch genug Kuchen da ist und immer kommt von mir die Antwort: " Ich bring lieber noch einen Boden mit!"😊

  • @ClaudiaBerger-c4y
    @ClaudiaBerger-c4y Рік тому +14

    Liebe " Muddi", ich habe diesen Tortenboden schon mehrere Male gebacken und bin begeistert. Keine Waage, so einfach und gelingsicher und er schmeckt super! Danke für deine ruhige, wunderbare , freundliche Art.Und natürlich für das sehr gute Erklären der Rezepte.Viele herzliche Grüße von Claudia

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому

      Das freut mich sehr! Liebe Grüße Muddi ❤️

    • @meikesusanborchert9941
      @meikesusanborchert9941 7 місяців тому

      Oh wie wunderbar 🍓
      Und der Tortenboden sieht so klasse aus! Werde ich auf jeden Fall probieren.
      Danke Dir sehr❣️

  • @evelinebisinger7422
    @evelinebisinger7422 Рік тому +13

    Danke Liebe Muddi....ich liebe deine Art wie du es erklärst und auf einfache Weise mitteilst....bin totaler Fan von dir...😊

  • @beatemichaelis6186
    @beatemichaelis6186 Рік тому +37

    Schon lange habe ich nach so einem einfachen Rezept für einen Tortenboden gesucht...Herzlichen Dank und viele liebe Grüße ❤❤❤

  • @emmihuber4425
    @emmihuber4425 Рік тому +20

    Ich mag so unkomplizierte Rezepte mit Löffelmass 🥰

  • @Ejana1956
    @Ejana1956 Рік тому +19

    Liebe Muddi, toll, wie aus der Konditorei👍
    Dir und Deiner Familie ein schönes Wochenende.

    • @carmenwinkler6672
      @carmenwinkler6672 Рік тому +5

      Ich backe meine Böden auch selbst, sie schmecken uns einfach besser. Bisher habe ich immer Pudding unter die Erdbeeren gemacht aber so wie du es gezeigt hast ist auch mal eine Option. Liebe Grüße.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +3

      Danke gleichfalls❤️

  • @thomaskeller5960
    @thomaskeller5960 Рік тому +7

    Liebe Muddi…. Auch ich als Hobby kocher. möchte ich dir ganz herzlichen Dank sagen für die vielen Tipps und tollen Rezepte, und die Reihenfolge die du mit viel Liebe und Geduld. Deine Filme drehst, Und vor allem, wie du das machst auf natürliche Weise wie bei meine Mutter. Leider lebt sie nicht mehr und ich kann sie nicht mehr fragen, wie glücklich. Ich bin, dich entdeckt zu haben… So wünsche ich dir weiterhin viel Kraft und Freude… Liebe Grüße aus Bayern Tom 😘👨‍🍳🥣❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +1

      Herzlichen Dank für die lieben Worte! Liebe Grüße Muddi ❤️

    • @jarjarbinks4486
      @jarjarbinks4486 9 місяців тому +2

      Hallo Tom 🧙 deine Worte gehen mir sehr zu Herzen und tut mir auch leid.Deine Mutti war bestimmt auch noch nicht alt,als sie von dir ging.Ich bin 63 Jahre alt,wohne in Sachsen -Anhalt und ich bin ein DDR-Kind.Ich koche und backe schon über 40 Jahre typisch deutsche Hausmannskost.Mein Sohn ist 37 und lebt seit 16 Jahren in der Schweiz.Er kocht auch sehr gerne und ruft mich oft an und will wissen, wie ich gewisse Gerichte mache.Ich finde es sehr schön , wenn sich junge Menschen auch an kochen und backen heranwagen.Mach weiter so 👍.LG Ramona aus Zeitz Sachsen -Anhalt 👋🍰☕

  • @chrissi2284
    @chrissi2284 8 місяців тому +11

    Liebe Muddi, heute habe ich den Erdbeerboden gemacht, weil meine Enkelin 16 wird. Danke. Endlich ein Rezept, was sich auch aus der Form lösen läßt.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 місяців тому +1

      Das freut mich! Danke für die Rückmeldung ❤️

  • @annettherbst43
    @annettherbst43 Рік тому +5

    Unter die Erdbeeren kommt bei uns eine dünne Schicht Marmelade und dann noch eine Schicht Vanillepudding ,das schmeckt irre gut ,so habe ich es von meiner Mutter gelernt.Danke für das schöne Video.

  • @martinaschmidt1663
    @martinaschmidt1663 Рік тому +30

    So ein schöner Bilderbuch Erdbeerkuchen ❤😊da bekommt man sofort Lust den nachzubacken.... herzlichen Dank für das schöne Rezept 🌷🎂🍓🍓🍓🍓🍓🍓

  • @astridboy9336
    @astridboy9336 Рік тому +20

    Guten Morgen ! Das Rezept für den Tortenboden ist super. Vielen Dank dafür ❤ Und den Trick mit dem Sahnesteif kannte ich auch noch nicht ! 👍Liebe Grüße und einen schönen Feiertag!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +1

      Genieße den Feiertag - bei uns gibt es den nicht ❤️

    • @astridboy9336
      @astridboy9336 Рік тому

      @@kochenmitmuddi Stimmt! Es fiel mir auf, als ich den Kommentar schon abgeschickt hatte. Wir sind in NRW und heute war dann auch noch Brückentag. Aber jetzt sind wir erstmal durch mit Feiertagen 🙂LG ♥️

    • @peterschubert9133
      @peterschubert9133 Рік тому

      Bei uns gibt es auch kein Feiertag Karin 😊

  • @andreanele6705
    @andreanele6705 Рік тому +25

    Toller Kuchen, zum reinbeißen ❤. Danke das du das Rezept mit uns geteilt hast und fürs Schritt für Schritt Video.

  • @oliverheld5372
    @oliverheld5372 Рік тому +6

    Das ist definitiv mein lieblings Kuchen dickes danke für das Rezept muddi mir läuft das Wasser im Mund zusammen

  • @Kutscherrudel
    @Kutscherrudel Рік тому +3

    Danke Muddi. Einfacher geht es ja kaum . Ich habe noch Erdbeeren Im Kühlschrank... Ich glaube morgen werde ich backen

  • @HanneloreHabben
    @HanneloreHabben Рік тому +15

    Guten Morgen Muddi, 🤗
    ich verfolge deinen Kanal schon etwas länger und freue mich immer über deine Videos. Du bist so natürlich und herzlich. ❤️
    Ich backe meine Tortenböden auch immer selber, schmeckt einfach besser.😋
    Den Trick mit dem bestreuen von Sahnesteif mach ich auch.
    Also, mach weiter so..... ich freu mich schon........ 👋

  • @elviraeckardt2503
    @elviraeckardt2503 Рік тому +10

    Dankeschön liebe Muddi für das Tortenbodenrezept.❤😊

  • @DeftigLecker
    @DeftigLecker Рік тому +12

    Wuuuusch.......um diese Uhrzeit einen leckeren Erdbeerkuchen verdrücken, wäre echt klasse. Erdbeeren, im Grunde Sammelnussfrucht, ist meine Lieblings-Frucht. Meine Mam machte auf selbstgemachte Torteletts, Erdbeeren oder Kirschen mit Sahne gemischt drauf. Ich liebe das Zeusch.Genau so wie du diesen Kuchen machst, kenne ich von zu Hause. Jede Menge Schlagobers dazu, und ab in die Futterluke.😍Dir und deiner Familie wünsche ich ein verlängertes Wochenende. Bleibst gesund.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +8

      Bei meinem Mann ist der Kuchen meist auch vor lauter Sahne nicht mehr zu sehen 😅❤️ Wir haben keinen Feiertag, aber das macht nichts. Genieße dein langes Wochenende!

    • @DeftigLecker
      @DeftigLecker Рік тому +3

      @@kochenmitmuddi Ach ist das Herrlich.🤤🤗Hab lieben Dank!

  • @sonjarandall8859
    @sonjarandall8859 7 місяців тому +1

    Ich wohne in Florida und finde nie einen fertigen boden und hab zum erstenmal Deinen gebacken und es hat so toll gelungen. Vielen Dank, er ist einfach super.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  7 місяців тому

      Das freut mich! Liebe Grüße zurück ❤️

  • @irisheinrich1481
    @irisheinrich1481 Рік тому +6

    Ich bin ja überglücklich, dass du auch die ganz alten Rezepte wieder aufleben lässt. Genauso mache ich auch meinen Obstboden und mit Sahnesteif, damit nichts durchsuppt. Danke, liebe Muddi - lecker! 😊

  • @uteschober7411
    @uteschober7411 10 місяців тому +2

    Dankeèeeeeeee...dieses Rezept hatte ich jahrelang und plötzlich war es weg,und eben wieder entdeckt bei Ihnen,wird gleich gebacken,es ist das beste Rezept...vlg ausThüringen

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  10 місяців тому

      Ich habe es auch aus meinem Thüringer Koch- und Backbuch. Dann kommt es ja zurück 👍❤️

  • @TheCrylive
    @TheCrylive Рік тому +13

    Hallo liebe Muddi 😊😊, lieben Dank für das Rezeptchen. 🥰Das ein Tortenboden ganz ohne Butter auskommt, kannte ich so gar nicht., umso mehr ist die Freude auf etwas Neues auszuprobieren. Dein Tipp mit dem Sahnesteif war mir auch unbekannt. Generell kommt bei uns immer einen gekochten Pudding auf den Boden, darüber Früchte der Saison, somit dürfte die Undurchlässigkeit des Bodens gegeben sein. 😋 Vielen, vielen Dank fürs Teilen und die Tipps.🙏🙏🙏 Hab einen entspannten Feiertag und geniesse den sonnigen Tag ☕🍧☀☀☀

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +1

      Pudding ist immer gut 👍 ich wollte es nur mal ganz einfach machen 😉 Bei uns ist kein Feiertag, aber ich wünsche dir einen entspannten Feiertag ❤️

    • @TheCrylive
      @TheCrylive Рік тому

      @@kochenmitmuddi Danke !

    • @TheCrylive
      @TheCrylive Рік тому

      Danke dir - oh man . . . 😂

  • @monikaheider3073
    @monikaheider3073 Рік тому +3

    Immer wieder super deine gut erklärten Rezepte. Wird nachgebacken. Ein Löffel Rezept, wie toll. Dankeschön liebe Muddi

  • @m.c.1706
    @m.c.1706 Рік тому +6

    Mir fehlt so eine Muddi, die mich bekocht und bebackt.❤❤❤❤❤Danke Muddi für die schönen Rezepte.💋

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +3

      Wenigstens virtuell kann ich das für dich tun ❤️

  • @nene287
    @nene287 Рік тому +7

    Guten Morgen Muddi!
    Danke für das schöne Rezept, das werde ich ausprobieren. Den Tortenguss für Erdbeerkuchen koche ich immer mit Apfelsaft. LG aus Hessen

  • @saraschmidt6293
    @saraschmidt6293 Рік тому +6

    Heute direkt nachgebacken und der Boden ist super gelungen! Danke für deine ganzen schönen Rezepte und die herzlichen Videos ❤️

  • @birgit5125
    @birgit5125 Рік тому +8

    Guten Morgen liebe Muddi, der Boden sieht ja super aus. So gleichmäßig habe ich den Boden noch nie hinbekommen. Die Tipps mit dem Sahnesteif und dem anrühren des Tortenguß kenne ich genau so. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende schon mal 😊.

  • @christelscarbatta6642
    @christelscarbatta6642 Рік тому +7

    Guten Morgen liebe Muddi, den Tortenboden kenne ich genauso wie Du ihn machst, auch mit dem Sahnesteif. Nur bei dir geht es mit der Herstellung des Bodens einfacher,zack zack mit dem Löffel gezählt und kein abwiegen,super. Da wir heute Feiertag haben, werde ich mal gleich so den Boden backen, kein großer Aufwand.
    Dir sende ich ganz liebe Grüße ,du bist ja an meiner Pinnwand immer bei mir 😂,bleibe gesund und habe ein schönes Wochenende. ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому

      Gutes Gelingen und einen schönen Feiertag, liebe Christel! Bei uns ist normaler Arbeitstag, aber reichlich Sonnenschein🌞🌞🌞❤️❤️❤️

    • @renategumpert
      @renategumpert Рік тому

      Hallo Muddi,ich schaue sehr oft deine Rezepte,den Tortenboden finde ich klasse,meiner hat nach dem backen trotz einfetten immer an der Form angeklebt,mach weiter so ich finde es ganz toll wie gut du alles erklärst,liebe Grüsse Renate

  • @MS-cp6zf
    @MS-cp6zf Рік тому +2

    Genau so kenne ich ihn auch, bei uns hiess er damals Selterswasserkuchen, weil wir statt Wasser Selterswasser (wer es noch kennt aus DDR Zeiten ) verwendet haben, dadurch sollte der Teig luftiger werden
    Viele Grüsse von Rügen, du bist so eine Klasse Frau ❤

  • @draganaj6752
    @draganaj6752 Рік тому +3

    Gestern am Feiertag direkt nachgemacht, noch nie so ein einfaches Rezept gehabt und gleichzeitig so lecker!!! Es hat uns wunderbar geschmeckt, vielen lieben Dank!

  • @holmerfreitag1219
    @holmerfreitag1219 8 місяців тому +4

    Heute den Tortenboden genauso gemacht hat wunderbar geklappt. Vielen Dank für die tollen Rezepte und die tollen Erklärungen. Schöndas ich Deinen Kanal gefunden habe. Liebe Grüße wie immer aus Lübeck❤

  • @brigitteholze4381
    @brigitteholze4381 Рік тому +3

    😂Habe ihn ausprobiert ,einsameSpitze ,Klasse . Die Zutaten hat man zu Hause .Danke für das Rezept , weiter so .

  • @simonathimm1819
    @simonathimm1819 8 місяців тому +1

    Liebe Muddi, ich liebe deinen Kanal. Es ist eine Freude Dir zu zusehen. Du bist mit deinen Rezepten fast jeden Tag in meiner Küche( backen und kochen) Vielen vielen Dank dafür und ich hoffe es gibt noch viele Video s von Dir

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 місяців тому

      Dankeschön und ja, ich mache einfach weiter ❤️

  • @rosikreis1929
    @rosikreis1929 7 місяців тому +1

    Hallo liebe Dorothee, habe es so gebacken , Super tolles Rezept. Herzlichen Dank, Grüße aus Duisburg Grossenbaum.Roswitha 👋🥰

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  7 місяців тому

      Das freut mich sehr! Liebe Grüße zurück ❤️

  • @pik1623
    @pik1623 6 місяців тому +1

    Liebe Muddi,
    Vielen Dank für den Tipp mit dem
    Sahnesteifpulver auf den Tortenboden.❤

  • @magdalena7516
    @magdalena7516 Рік тому +7

    Hallo Muddi
    Dankeschön für dieses einfache Rezept.
    Super,das kannte ich noch nicht❤

  • @t.r.744
    @t.r.744 Рік тому +8

    Das ist aber ein einfaches,schnelles Rezept für einen Tortenboden.Viel besser als die fertigen, verpackten.Ich gucke dir immer gerne zu, da du alles sachlich u.ruhig Präsentierst.danke u.bleib gesund liebe Muddi.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +1

      Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️

  • @meikeluhmann9412
    @meikeluhmann9412 Рік тому +1

    Mal wieder vielen Dank! Meine Mutter hatte ja so gar keinen Spaß am Kochen, von der konnte ich nichts lernen. Obstboden hab ich noch nie selber gemacht. Aber im Sommer so viele Beeren geerntet und eingefroren. Morgen geht es los!

  • @petraegeler6344
    @petraegeler6344 Рік тому +4

    Liebe Muddi,
    Du bist einfach super, da bekommt man Lust zu backen.
    Ein super Rezept, das ich wahrscheinlich heute gleich ausprobieren werde.
    Liebe Grüße
    Petra

  • @bluemchen9249
    @bluemchen9249 Рік тому +9

    Guten Morgen liebe Muddi. ...den backe ich auch
    immer selber...ist ja doch ein Unterschied zum Gekauften.....allerdings kommt bei mir auch der Pudding drunter..Danke fürs Zeigen....🙋‍♀️🥰💞

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +3

      Ja, Pudding geht immer 👍

    • @ingef.dorfer-petz8600
      @ingef.dorfer-petz8600 10 місяців тому

      Und WO kommt der Pudding drunter 🤔 würde mich über eine Antwort freuen. Liebe Grüße Inge F. 🧡

    • @bluemchen9249
      @bluemchen9249 10 місяців тому +2

      @@ingef.dorfer-petz8600 direkt auf dem Obstboden und danach die Erdbeeren

    • @ingef.dorfer-petz8600
      @ingef.dorfer-petz8600 10 місяців тому +1

      @@bluemchen9249 Vielen lieben Dank 😊

  • @elisabethelsen339
    @elisabethelsen339 Рік тому +6

    Hallo, ich schließe mich den anderen Kommentaren, an,. immer alles sehr schön

  • @ulrikereinwald7054
    @ulrikereinwald7054 Рік тому +3

    Hallo, Muddi ❤
    Vielen Dank, für die guten Tipps !
    Einen guten Start, in die neue Woche ❤

  • @sieglinderettenwander3075
    @sieglinderettenwander3075 9 місяців тому +2

    Danke Mhhh siehtauch sehr gut auswerde Nachmachen wie immervon ihn esschmeck immer❤🌺☀👏

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  9 місяців тому

      Es geht auch bald wieder mit Erdbeeren los ❤️

  • @ireneabt2388
    @ireneabt2388 Рік тому +3

    Hallo liebe Dorothee, so mache ich auch den einfachen Tortenboden. Das "Abwiegen" der Zutaten mit dem Löffel habe ich mir damals angeeignet, als wir jahrelang auf Camping waren. So brauchte man keine Waage. Zum Backen hatte ich eine Mikro mit Back- und Grillfunktion. Sahnesteif oder alternativ 1 Becher Schmand eignen sich ebenfalls hervorragend zur Versiegelung für Zwetschenkuchen. Das Backtrennmittel mache ich auch schon einige Jahre und bin immer wieder begeistert, wie wunderbar die Kuchen aus der Form gleiten - besonders bei einem Gugelhupf. Der blieb früher gerne mal an einigen Stellen "hängen". Jetzt wünsche ich Dir schon mal ein schönes Wochenende ohne "Krankwerden" - mich hatte die letzten 14 Tage nach Jahren mal wieder ein hartnäckiger grippaler Infekt lahmgelegt. Husten ist immer noch da. Lieben Gruß von Irene❤‍🩹

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +2

      Danke, liebe Irene. Ich hatte auch bei der Obstbodenform immer Probleme mit dem Hängenbleiben. Das Trennmittel ist so einfach herzustellen. Ich möchte auch nicht mehr drauf verzichten. Dir wünsche ich weiter gute Besserung. Der Husten ist in diesem Jahr hartnäckig. Ich habe auch immer noch solche Attacken. Aber es wird besser. Liebe Grüße - Dorothee

    • @ireneabt2388
      @ireneabt2388 Рік тому

      @@kochenmitmuddi Für Dich auch gute Besserung mit dem Husten.

  • @petra4851
    @petra4851 8 місяців тому +4

    Danke für deine schönen Rezepte liebe Muddi 😊und wie du erklärst, es macht so viel Freude dir zu zusehen. Deine Familie wird sehr dankbar sein dich zu haben . Bitte weiter so❤und alles Gute

  • @galinaflausch6832
    @galinaflausch6832 Рік тому +19

    Ein schönes Rezept, die gute Erklärung, einfach super 👏😊 danke schön liebe Muddi ❤

  • @pik1623
    @pik1623 6 місяців тому +1

    Liebe Muddi,
    Habe den Tortenboden nachgebacken. Wurde super.
    Danke. Ich habe den Kanal
    abonniert.❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  6 місяців тому

      Das freut mich 🤗 Willkommen und weiterhin viel Freude hier ❤️

  • @utehesse2375
    @utehesse2375 8 місяців тому +1

    So herrlich einfach! Ich bin ja so ein Korintekacker...immer muss alles genau abgewogen werden. Ich hab sogar so einen Löffel, mit dem man Gramm abwiegen kann. Gut, ich habe viele Zutaten auch lose, in kleinen Behältern. Dir vertraue ich, liebe Mutti und mach es genau wie du😍 Übrigens, mehr Teig machen geht echt nicht immer gut! Ich spreche aus Erfahrung😊

  • @michaelafarkas5047
    @michaelafarkas5047 Рік тому +1

    Hallo Muddi es ist immer so entspannend dir zuzuhören deine Stimme ist sehr angenehm .Den Boden werd ich mal probieren bin immer an einfachen schnellen Rezepten interessiert

  • @Semkyi
    @Semkyi Рік тому +1

    Wie einfach und gut! Das mag ich sehr...den vielen Zucker kann man super ersetzen (Diabetik lässt grüssen ;-) )
    ...und ich liebe Pudding unter den Erdbeeren 🙂 Dankeschön für diesen selbstgebackenen Tortenboden !!

  • @gpmgpm8536
    @gpmgpm8536 9 місяців тому +1

    Sehr schön erklärt vor allen alles ohne Waage und er gelingt hat mir sehr gefallen wirklich wie bei Mutti Danke..

  • @fradl7243
    @fradl7243 9 місяців тому +1

    Muddi ist die beste. Endlich ein Rezept, wie es meine Oma auch gemacht hat.👍 Ich besteiche halt den Boden noch zusätzlich mit Erdbeermarmalade, oder Vanillepudding.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  9 місяців тому

      Danke und liebe Grüße zurück ❤️

  • @Berlinfamily
    @Berlinfamily Рік тому +2

    Guten Morgen, bei uns ist Feiertag, deshalb kann ich das Video gleich früh gucken... ich habe zwar auch ein Fruchtbodenrezept, probiere aber sicher das am Wochenende gleich mal aus. Diese Minuten haben gleich mal Lust auf Erdbeerkuchen gemacht. Vielen Dank!

  • @ulrikeassmann2080
    @ulrikeassmann2080 Рік тому +1

    Hallo Muddi. Habe gerade den Tortenboden gebacken. Der ist so toll geworden. ❤❤ Danke dafür und auch für das "Trennmittel". Hat super geklappt. Das werde ich jetzt definitiv immer benutzen. Sooo mega. Toller Tipp. Danke. ❤❤❤

  • @luckyangel7289
    @luckyangel7289 8 місяців тому +1

    Wundervolle Rezepte Muddi ,,es macht Spaß bei dir reinzuschauen. Lieben Dank ,ich schätze deine Arbeit sehr. Schönen Sonntag.für dich und d.
    Familie ❤❤❤🍀💥☕️☕️☕️
    🥮 mmmmhhh 😋 😋 lecker.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 місяців тому

      Vielen lieben Danke und einen guten Wochenstart ❤️

  • @ramona6076
    @ramona6076 Рік тому +2

    Liebe Muddi, Deine Erdbeertorte hat meinen Appetit angeregt und da ich von den fertigen Tortenböden im Handel überhaupt nichts halte backe ich auch alle Böden selbst. Heute habe ich Dein Rezept versucht und hatte auch eine 24er Form. Leider ist der Boden bei mir 5mm dünn geblieben. 😂 Mit Löffel habe ich einfach kein Glück weil es kein genaues Maß ist. Geht mir auch bei meinem Selterkuchen so wo man Tassen als Maß verwendet. Naja, ist nicht schlimm, die Erdbeeren werden trotzdem schmecken und ich werde Deine Rezepte trotzdem weiterhin lieben. 😂❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому

      Das tut mir leid 🤷‍♀️auf ein Neues, wir machen weiter. LG Muddi

  • @katiwolf2986
    @katiwolf2986 Рік тому +19

    Hallo Muddi ,ich backe meinen Tortenboden seit Jahren ähnlich wie du ,einfach die Zutaten mit dem Löffel abmessen.Deine Rezepte sehe ich mir immer gerne an.Ich bin zwar kein Kochanfänger aber es gibt immer wieder kleine Tipps von dir die ich gerne annehme.Heute möchte ich dir einen geben.Ich mache auf meinen Tortenboden immer einen Becher Creme fraich. Einfach aus dem Becher pur darauf verstreichen und nach Herzenslust belegen.Das verhindert das durchweichen und schmeckt richtig lecker dazu.Liebe Grüße aus dem Vogtland ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +4

      Vielen lieben Dank 👍❤️

    • @ingridBoing
      @ingridBoing Рік тому +4

      Ja so ähnlich mache ich auch meinen Tortenboden. Aber mir fehlt anstatt der Schlagsahne die manche ja dann draufmachen die Puddingcreme auf dem Boden und dann erst die Früchte und den Guss. Margarine mit Puderzucker und kalt geworden Vnillepudding zu Cremme glatt verrührt. Es schmeckt nicht so trocken und die Erdbeeren schmecken noch besser. Naja, jedem das seine LG😊

    • @perunschmidt3906
      @perunschmidt3906 Рік тому

      Das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren 😊👍

    • @draganaj6752
      @draganaj6752 Рік тому

      @@ingridBoing Das klingt sehr gut; wie viel Margarine und Puderzucker kommen denn auf eine Packung Vanillepuding (mit 500 ml Milch)? Ich hatte immer nur den Pudding genommen, der ist ja aber doch sehr weich...

    • @tablethome9349
      @tablethome9349 7 місяців тому +1

      Eine Creme aus Schlagsahne und Schmand auf den Boden u dann mit Obst zB Erdebeeren belegen mmmhhh passt perfekt

  • @tinakitty2645
    @tinakitty2645 Рік тому +2

    Guten Morgen liebe Muddi 🌞🌻 Du meine Güte, das ist ja echt meeeeega einfach, also da werde ich nächstes Mal garantiert keinen Tortenboden mehr kaufen. Dankeschön für dieses Rezept und liebe Grüße 👋

  • @sandrareuther
    @sandrareuther Рік тому +51

    Guten Morgen, danke für das tolle Rezept 😊 mir fehlte nur der Pudding 😉 der muss noch mit drunter ☺️ LG

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +20

      Mein Mann macht sich Sahne drüber.... so hat jeder seins ❤️

    • @joerglasch8255
      @joerglasch8255 Рік тому +5

      Oh ja, auch super. Jede Variante hat so ihren eigen Reiz. Nachmittags zum Kaffee ist mir mit ganz viel Sahne on top am liebsten. Denn da kommt schön was zusätzlich in meinen Kaffee. Freue mich schon darauf, daß die ganzen anderen Beeren reif werden 😇

    • @elzersusanne7471
      @elzersusanne7471 Рік тому +12

      ​@@kochenmitmuddiliebe mutti du hast immer einen gegensatz wenn jemand etwas schreibt man kann auch mal von anderen etwas annehmen . Schönen Tag noch

    • @anne-marieskupin2885
      @anne-marieskupin2885 Рік тому +2

      😂

    • @adeomi8442
      @adeomi8442 Рік тому +2

      Bei uns kommt Erdbeer Joghurt unter die Erdbeeren, dann Guss und wer mag Schlagsahne, macht alles fruchtiger 😀😀😀

  • @uschsmid3089
    @uschsmid3089 Рік тому +6

    Guten Morgen Muddi, gestern die ersten Erdbeeren aus dem Garten geerntet, heute kommt Dein Tortenboden Rezept wie gerufen 😊 Danke 🌹 dafür

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +2

      Das war mit Absicht. Ich dacht mir - jetzt gehts los. Meine Mutti hat am 6.6. Geburtstag und da wurde immer gesammelt, für den ersten Erdbeerkuchen.

    • @uschsmid3089
      @uschsmid3089 Рік тому +1

      @@kochenmitmuddi Dann ist's doch so wie früher, die Erntezeit! Tortenboden gebacken und schmeckt sehr gut 👍

  • @Crossover1995
    @Crossover1995 Рік тому +3

    Was für ein genialer Zufall. Habe heute auch schöne Erdbeeren bekommen und dachte noch so:"Mensch, so einen schönen Tortenboden mit Pudding und Erdbeeren könntest du auch mal wieder machen"😅

  • @ruthmeier3872
    @ruthmeier3872 Рік тому +1

    Ich wünsche dir einen schönen Tag, bedanke mich für den Tipp mit dem Sahnesteif es hat super funktioniert danke LG 😊

  • @RitaHunke
    @RitaHunke 8 місяців тому +4

    Ohne Waage, super und Dankeschön!

  • @elkegortz5340
    @elkegortz5340 6 місяців тому +1

    vielen Dank liebe Muddi sieht sehr lecker aus und wieder was gelernt

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  6 місяців тому

      Das freut mich. Liebe Grüße zurück ❤️

  • @biankaschmidt691
    @biankaschmidt691 Рік тому +3

    Liebe Muddi
    ein tolles und schnelles Rezept für einen Tortenboden herzlichen Dank dafür ! ❤😊

  • @sibylleschulz9091
    @sibylleschulz9091 Рік тому +2

    Hallo liebe Muddi
    Wieder einmal ein tolles Rezept, einfach zum nachbacken ,vielen Dank
    LG Sibylle

  • @Toertel
    @Toertel Рік тому +2

    Sieht super aus. Meinen habe ich immer nach dem Rezept meiner Oma gemacht: 3 Eier mit 5 Eßl. Zucker, 1 Pck. Vanillezucker schaumig rühren, dann 5 Eßl. Mehl und 1 geh. Tel. Backpulver unterrühren. Form vorher gut einfetten und im vorgeheizten Backofen (185 Grad ,Ober/Unterhitze) 11 bis 12 Min. backen. Ich mache in der Mitte die Stäbchenprobe. Ist ja von Ofen zu Ofen unterschiedlich. Manchmal hatte ich Probleme mit dem anbacken. Deshalb werde ich dein Rezept mal ausprobieren. Ich habe aber noch nie einen Tortenboden gekauft. Damit beeindrucke ich immer meine Schwiegermutter. Das mit dem Sahnesteif mache ich auch so. Danke für deine Rezepte. Übrigens, am Rand muss man etwas vorsichtiger sein mit dem Guss, da er ja sonst überläuft. Machst du sicher sonst auch. Ich nehme dann einen Teelöffel und ein Küchenkrepp, und streiche den überlaufenden Guss vorsichtig ab. Liebe Grüße und schönes Wochenende

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому

      Danke und dir auch ein schönes Wochenende ❤️

  • @angelaschoene3814
    @angelaschoene3814 Рік тому +4

    ❤Wunderbares Rezept für schnellen Tortenboden. Ich kenne es so ähnlich von meiner Mutti und liebe es für alle einfachen Torten. 😂Es schmeckt immer mit oder ohne Schlagsahne. Danke liebe Muddi....

  • @monikaheider3073
    @monikaheider3073 9 місяців тому

    Wunderbar, ein ganz tolles Tortenboden Rezept. Wird ausprobiert . Hätte gerne noch dein Rezept vom Backtrennmittel. LG 🫶🏻

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  9 місяців тому

      Einfach Mehl:Kokosöl:Öl (raps, Sonnenblume, Olive) 1:1:1 ich nehme 50g:50ml:50ml LG

  • @BK-zo3ec
    @BK-zo3ec Рік тому +1

    Ich habe den Tortenboden heute direkt gebacken. Schmeckt lecker.Danke für das Rezept, kommt direkt in mein Favoriten-Kochbuch.

  • @Netti0209
    @Netti0209 Рік тому +5

    👍Guten Morgen Muddi. Normalerweise backe ich immer einen Wiener Boden; ist auch keine Hexerei😊aber wenn es schnell gehen muss, ist dein Rezept eine sehr gute Alternative. Da mein Mann Thüringer ist, liebt er Puddincreme und ich als gebürtige Sächsin eine leichte Buttercreme😂 das Los entscheidet.... Sahnesteif habe ich schon lange aus meiner Küche verbannt... Chemiebombe... Wenn Sahne richtig geschlagen ist, braucht man das auch nicht, oder halb Sahne, halb Mascarpone; das hält sogar in der Wärme. Tortenguss funktioniert in der Mikrowelle, spart Strom und die Rührerei am Herd😊 ich nehme Agar Agar, ist pflanzlich. Das Backtrennmittel nutze ich auch schon Jahre. Am We probiere ich deinen Tortenboden❤liebe Grüße

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому

      Danke für die ausführliche Rückmeldung und einen schönen Tag noch ❤️

    • @myrthe66
      @myrthe66 8 місяців тому

      Stimmt, Chemiebomben sind auch nicht mein Fall. Man kann auf den Boden zum Versiegeln auch Eiweiß pinseln.

  • @dotschka3905
    @dotschka3905 8 місяців тому +4

    Das beste Tortenbodenrezept ❣
    Danke Muddi

  • @Татьяна-ж6э6е
    @Татьяна-ж6э6е 9 місяців тому +1

    Спасибо, Мудди!! Насыщенный летним теплом пирог, обязательно воспользуюсь рецептом этим летом😊🙏🙏🙏

  • @elkegroschke5437
    @elkegroschke5437 Рік тому +1

    Das sieht soooo lecker aus. So liebe ich Erdbeerkuchen ohne Schnick und ohne Schnack! Und so einfach gebacken. Toll!😍😍😍😍😍😍

  • @susisonnenschein7555
    @susisonnenschein7555 Рік тому +3

    Fehlt für mich noch ein Pfund Pudding dazwischen 😅 sehr lecker! Danke

  • @diehobbyspieler5063
    @diehobbyspieler5063 Рік тому +2

    Meine Mama hat immer die Erdbeertorte Grazia gemacht als Höhepunkt in der Erdbeersaison. Mit einem
    Unterbelag aus 1 geschmolzenen Tafel Schokolade verrührt mit Schlagsahne 😊.
    Ich werde den Teig ausprobieren. Danke😊

  • @GraziellaZinfollino
    @GraziellaZinfollino Рік тому +11

    Den muss ich unbedingt mal nachbacken, sieht so einfach und sooo lecker aus😊

    • @peterpain6291
      @peterpain6291 Рік тому +3

      mach lieber 2 , der ist echt echt Lecker

  • @veronikakaczur3534
    @veronikakaczur3534 Рік тому +2

    Sehr schnelles rezept.Danke dafür.Noch ein tip:ich nehme 2 päckchen tortenguss.👍🙋‍♀️

  • @urselasandlein6629
    @urselasandlein6629 Рік тому +1

    Guten Morgen liebe Muddi das ist ja super das du uns einen Tortenboden vorstellst ich kaufe immer fertige sind halt nicht so gut ich werde natürlich deinen mal backen der schmeckt sicher sehr gut ich danke dir und wünsche dir einen schönen sonnigen Tag LG von Ursela 🤗😘🍀❤️🌞🌹🌺🏵️💮🌸

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +1

      Unbedingt probieren. Der Unterschied ist groß. Sonnige Grüße gehen an dich zurück 🌞❤️

  • @sylviakletsch5759
    @sylviakletsch5759 9 місяців тому +1

    Die ganzen Rezepte sind einfach und es schmeckt.
    Danke liebe Muddi !

  • @kathrinkaminski6760
    @kathrinkaminski6760 Рік тому +2

    Nachgebacken ! Toll geworden ❤ Wird ins Rezeptbuch geschrieben ! So ganz ohne Waage echt Hausfrauen ( oder - Männer) :-) freundlich.Leicht zu machen und schnell verfügbar einfach Supi ❤❤❤ Dankeschön und bis bald liebe Muddi 🥰😍💖

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому

      Danke für die schöne Rückmeldung 👍❤️ Liebe Grüße Muddi

  • @nadjabreckel6379
    @nadjabreckel6379 Рік тому +2

    Liebe Muddi vielen lieben Dank, für das leckere Erdbeer Kuchen 🍰🫶💋💋💋💐

  • @AnayitAsper
    @AnayitAsper 8 місяців тому +1

    Hallo liebe muddi das sieht ja mega einfach aus muss ich gleich probieren vielen dank fürs Rezept

  • @perunschmidt3906
    @perunschmidt3906 Рік тому +3

    Wieder ein schönes Video 😊👍. Den Boden mach ich ganz genau so. Aber ich nehme kein Sahnesteif sondern Vanillepudding 😊. So hat das meine Omi auch immer gemacht. Gruß von Rügen 😊🌻🌞

  • @carin814
    @carin814 Рік тому +6

    Danke für das Rezept, liebe Muddi 😊

  • @magdalena7516
    @magdalena7516 8 місяців тому +2

    Hallo liebe Muddi
    Wollte nur schreiben,der Boden ist Klasse geworden.
    So ein schnelles Rezept hatte ich noch nie.
    Morgen kommen die Erdbeeren 🍓 drauf.😂
    Schönen Feiertag ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 місяців тому

      Das freut mich! Es hat sicher gut geschmeckt. Liebe Grüße zurück ❤️

  • @peterschubert9133
    @peterschubert9133 Рік тому +4

    Fuer den Guss nei frischen Erdbeeren einfach einige Erfbeeren puerien etwas wasser hinzu so hat man etwas Fluessigkeit fuer den Guss danke fuers Rezept schoenes Wochenend Karin

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому

      Danke für den Tipp👍

    • @peterschubert9133
      @peterschubert9133 Рік тому

      Sehr gern ich probiere dieses tolle Rezept👌

    • @peterschubert9133
      @peterschubert9133 Рік тому

      Danke für ihre Meldung💐👍

    • @peterschubert9133
      @peterschubert9133 Рік тому +1

      Möchte nochmal nachfragen nutzen Sie Bioprodukte U welches Mehl verwenden Sie hierfür?
      LGKarin

    • @peterschubert9133
      @peterschubert9133 Рік тому

      Was auch schön aussieht ist,wenn man die Erdbeeren ungleichmäßig auf den Boden gibt
      Einfach so drauf geben U ein bisschen mit der Gabel verteilen

  • @flipper4216
    @flipper4216 6 місяців тому +1

    Direkt sympathisch! Wird gleich mal ausprobiert

  • @gabyhendrix6707
    @gabyhendrix6707 Рік тому +1

    Das Rezept ist prima so mögen wir Erdbeertorte auch am liebsten. Da schmeckt man am besten die Erdbeeren. LG und einen schönen Feiertag.

  • @ritaprivat1079
    @ritaprivat1079 Рік тому +1

    Schnelles ,einfaches und leckeres Rezept.....💐 L G Rita

  • @olgamihajlov9259
    @olgamihajlov9259 Місяць тому +1

    Danke schön Muddi für Rezept boden❤

  • @arpac702
    @arpac702 Рік тому +1

    Dake für wunderbaren , leichten Tortenboden Rezept. Das wird mein beste Rezept.❤

  • @kerstin3456
    @kerstin3456 Рік тому +2

    Dankeschön für das Rezept 😊
    Ich streiche immer Vanillepudding auf den Boden und belege dann mit Erdbeeren. So essen wir Erdbeerkuchen am liebsten.😁

  • @ursulaklein5335
    @ursulaklein5335 10 місяців тому +1

    😋 lecker, ich mache den Obstboden aus Biskuit ist auch lecker und zart. Die Erdbeeren putzen mit etwas Vanille Zucker und zitrone lass die ziehen und mache den obstboden mit den Erdbeeren belegen und mache den Erdbeeren Kuchen mit dem Saft fertig.mmh lecker❤

  • @Stolli1983
    @Stolli1983 Рік тому +1

    Hallo liebe Muddi,
    den Obstboden werde ich definitiv nachbacken, der sieht wirklich aus wie aus einem Bilderbuch. Manchmal sind die einfachen Rezepte die besten.
    Vielen Dank fürs teilen 😊

  • @ronalkoptis6921
    @ronalkoptis6921 Рік тому +5

    apropos dazu lernen:
    das mit dem sahnesteif hab ich nicht gewusst.
    ich hab bisher immer eine dünne schicht pudding aufgetragen.
    sahnesteif erscheint mir einfacher und rationaler.
    wird ausprobiert.
    daumen hoch!!...

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +1

      Dankeschön und viel Spaß 👍❤️

    • @ronalkoptis6921
      @ronalkoptis6921 Рік тому

      @@kochenmitmuddi ergänzung:
      wer keinen oder zuwenig saft hat, kann den tortenguss auch mit zweidrittel rot-bzw. weisswein (rote fürchte rot, helle früchte weiss) und einem drittel wasser/saft machen. dafür nur einen EL zucker mehr nehmen.
      wer ganz mutig ist, der nimmt israelischen roibushtee. den gibts in -zig unterschiedlichen geschmackrichtungen von erdbeer-sahne über karamell-schoko bis wildkirsche, orange, zitrone etc.
      auch hier einen EL zucker mehr nehmen...

  • @AntjeKrebs
    @AntjeKrebs 9 місяців тому +1

    Super Muddi, ich brauche gerade so ein einfaches Rezept. LG Antje

  • @larissaklassen862
    @larissaklassen862 8 місяців тому +1

    Vielen Dank für diese schönes Rezepte, ganz tolle und sehr lecker Kuchen ❤

  • @sabinebraune9474
    @sabinebraune9474 Рік тому +1

    Danke für das tolle Video. Habe ich gleich ein Tortenbodenrezept. Wir gleich am Samstag ausprobiert. Vielen Dank