Этот салат удивит ваших гостей. Идеально на новогодний стол. Слоеный салат из хурмы

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 1,9 тис.

  • @faridakuvaeva5301
    @faridakuvaeva5301 11 місяців тому +50

    Здравствуйте, красиво и наверное, очень вкусно. Извините, я бы посоветовала, мариновать лук не в алюминиевой посуде, а стеклянной или фарфоровой (керамической).

  • @ОльгаКонакова-м7о
    @ОльгаКонакова-м7о 11 місяців тому +10

    Финализируем😊

  • @lanaedil
    @lanaedil Рік тому +1702

    Хочу поделиться:ко мне в кафе ходила парочка, так вот они ходили, что бы поесть моего лука, такого вкусного, говорили нигде не ели:лук режем ошпариваем, добавляем соль сахар, лимонный сок и цедру лимона, раст масло, получается действительно вкусно

  • @Иван063
    @Иван063 Рік тому +45

    Очень приятный шеф,без туповатых пошлых шуток ,всегда приятно смотреть,спасибо!

  • @Ольга-ц6ф4щ
    @Ольга-ц6ф4щ Рік тому +553

    Это мой салат, родом из 1978 года! Я тогда вышла замуж, уехала далеко от мамулечки, и надо было что-то приготовить к новогоднему столу. А я тогда умела сварить только яйца вкрутую! И тут этот рецептик! Только подача была тривиальная! И у меня всё получилось! Спасибо за воспоминания молодости! Всех с наступающим Новым годом! Мира и добра!

    • @Lesenka_chydesenka
      @Lesenka_chydesenka Рік тому +13

      О салат, мой одногодка 😂. Вкусный говорите салатик. Я вам поверю, как раз утром, что-то в голове щёлкнул хурмы купить на новый год)

    • @ЕвгенияМазалова-л5х
      @ЕвгенияМазалова-л5х Рік тому +26

      Я готовлю этот салат с 1990г, вычитала в журнале "Бурда моден" только перцем посыпаю каждый слой...
      PS. Мои друзья готовят это теперь не только слоённым...

    • @larisakozirskaya3449
      @larisakozirskaya3449 Рік тому +22

      @@ЕвгенияМазалова-л5х 😀👍 О, в BURDA , полистаешь-полистаешь и залипнешь на рецептах. Там они их симпатично оформляли 😀

    • @МаргаритаХованская-и7э
      @МаргаритаХованская-и7э Рік тому +26

      Василий, ты, конечно, обаяшка, но слишком злоупотреблять терпением последователей тоже не стоит.

    • @ВалентинаМорозова-р7ц
      @ВалентинаМорозова-р7ц Рік тому +13

      @@МаргаритаХованская-и7э наоборот, приятно пообщаться, услышать советы профи. Это на первый взгляд для всегда куда-то торопящихся что-то излишне говорится.
      Объять объятное....?

  • @СветаМиргородская-о1й

    Сделала на Н.Г. не пожалела. Воспользовалась мнением комментаторов и первым слоем выложила яблоко ( у меня Семеренко ). Вторым был лук, правда, не ялтинский, а красный Марс, затем хурма Рохо. Заправку приготовила в первую очередь, вслед за маринование лука. В лук, правда, надо больше соли. Впечатлил. Доклада 2января. Хуже не стал. Вместо мяты добавила базилик и петрушку. Спасибо.

    • @murKaMarik
      @murKaMarik 11 місяців тому +4

      Спасибо, сразу рецепт прочитала)

    • @ларисамуханова
      @ларисамуханова 11 місяців тому +2

      Согласна насчет первого слоя

  • @АлександраВолкова-к8ц
    @АлександраВолкова-к8ц 10 місяців тому +17

    Приготовила салат.. Уже не раз готовила по вашим рецептам и это всегда ВАУ... Поэтому полностью доверяю вашему вкусу! Но в душе было сомнение получится ли у меня так.. Вроде все так просто.. Какие то яблоки.. Хурма.. Заправка.. Да и лука думала много нереально съесть... Но с такой заправкой действительно лук сам по себе уже прекрасен! И салат в целом бомба! И яркий и вкус прекрасен.. На праздничный стол лучшая закуска.. И лёгкий и можно есть долго и много.. Все вместе это реально огонь, огонь... Теперь только его и буду делать! Большое спасибо за рецепт!

  • @Карамелька-и8и
    @Карамелька-и8и 11 місяців тому +22

    Хороший мальчик.. Успокаивает))

  • @hannussya2456
    @hannussya2456 Рік тому +237

    Очень интересный салат, наконец что-то новенькое, без картохи, яиц и майонеза. Респект Пашиной маме! Я так его и записала: Салат Пашиной Мамы.

  • @ЕленаСимонович-ф5о
    @ЕленаСимонович-ф5о 10 місяців тому +38

    Все ингредиенты порежу кубиками, как оливье, чтобы на вилке были сразу все вкусы.

    • @ElenaShaporenko-b3k
      @ElenaShaporenko-b3k 2 дні тому +2

      А наверное ещё можно кубиками порезать и в листья салата завернуть рулетиком .Тогда все вкусы смешаются ...

  • @ЛарисаЧайка-у7щ
    @ЛарисаЧайка-у7щ Рік тому +26

    ВАСИЛИЙ,ВЫ КЛАД БЕЗЦЕННЫЙ ДЛЯ МЕНЯ,И ВСЕХ НАС!!!БОМБИЧЕСКИЙ САЛАТ!!! ЛЮБУЮСЬ И НАСЛАЖДАЮСЬ,С КАКОЙ БЕЗГРАНИЧНОЙ ЛЮБОВЬЮ И ДУХОВНОЙ БЛАГОДАТЬЮ ВЫ ВСЁ ЭТО РАССКАЗЫВАЕТЕ НАМ!!!С НАСТУПАЮЩИМ ГОДОМ!!!ОКЕАН ЛЮБВИ, И МОРЕ СЧАСТЬЯ, 🏡 ВАШЕМУ !!! ЛЮБЛЮ И ОБОЖАЮ ВАС!!!💓👬🌴🌈☮️🏡🌹

  • @СветланаСудьярова-ш1и
    @СветланаСудьярова-ш1и 11 місяців тому +21

    Сегодня сделала на ужин этот салат. Сделала на пробу, чтобы понять,стоит ли его готовить на праздничный стол. Только я нарезала и яблоко и хурму брусочками, в лук при мариновании и в заправку добавила немного мандаринового сока помимо лимонного. В заправку добавила соль и сахар. Салат с заправкой перемешала, чтобы всё получше пропиталось. Салат получился просто потрясающий. Я даже не ожидала. Обязательно приготовлю на праздник.

  • @ГалинаНизамова-р3р

    Доброго ,всем,дня!
    Чем подкупают все ваши выпуски,так это человеческим общением ,вы не понторез! Вы,гуру кулинарии и мастер преподнести доступно свои знания!!!!!
    Эх,Вася!!!!! Браво,браво!

  • @MuzaNika
    @MuzaNika Рік тому +74

    Попробовала сделала , очень нам понравился всем . Идеально еще орешки кедровые добавить в него, они дадут немного плотности и объема . ❤
    Благодарю вас 👌

  • @aleksandrmihaylovih4651
    @aleksandrmihaylovih4651 Рік тому +251

    Это не Василий, это какой то вулкан вкуснеййших и в то же время простых рецептов еды!!! СПАСИБО!!!

  • @ЕлизаветаАбрамова-т9б
    @ЕлизаветаАбрамова-т9б 11 місяців тому +102

    Прошлой зимой, когда ролик только вышел, делала несколько раз этот салат! Все в восторге! Никто не угадал ингредиенты. Обязательно буду готовить и в этом году.👍👍👍

  • @МаринаАлексеева-т1х

    Василий - Мастер своего дела!
    НО , больше всего восхищает МОРЕ привлекательной мужской харизмы!
    Как говорит , что говорит , шутки , фишки....
    КЛАССный !!!

  • @Amirochkashik
    @Amirochkashik 11 місяців тому +12

    Я бы назвала это не салат а типо закуска дополнение к мясу или рыбе, очень мне понравился с мясом!

  • @ТатьянаТрофимова-з6т

    Мы всей семьей вас обожаем! Вы не просто шеф повар! Вы бомбический магистр очага! С наступающим вас Новым годом ! Счастья вам и вашей семье!

    • @jamesbond4931
      @jamesbond4931 Рік тому +6

      Салат то пробовали? Кажется слишком на любителя)

    • @ТатьянаТрофимова-з6т
      @ТатьянаТрофимова-з6т Рік тому +6

      @@jamesbond4931 пока нет. Но судя по ингредиентам и нашим количеством гостей разных вкусовых предпочтений . Предполагаю, что зайдёт на ура!

    • @jamesbond4931
      @jamesbond4931 Рік тому +5

      @@ТатьянаТрофимова-з6т на нг я бы не рисковал) попробуйте хотя бы в субботу на рождество) мое предположение будет как у автора))) ему явно не понравилось. Хотя для контенту норм)

    • @Krakozyabra_ya
      @Krakozyabra_ya Рік тому +2

      Сыроед он, а не повар

    • @evgeniabordasova9969
      @evgeniabordasova9969 Рік тому +3

      Благодарю❤

  • @tanyvolikova685
    @tanyvolikova685 Рік тому +26

    Василий,благодарю за рецепт!
    Вот только я видоизменила -все порезала соломкой и перемешала,для меня так вкусы лучше смешались,мужу,который говорит ,что зелень это женская еда ,и то очень понравился!!!
    Ещё я сверху посыпала смесью разных семян,а в соус добавила гранатовый соус ,а лук ошпарила перед маринованием.

  • @larisakozirskaya3449
    @larisakozirskaya3449 Рік тому +275

    Ялтинский лук + лимон, когда смешивается запах - это что-то! 🥰😋👍👍Шефу - благодарность за идею салата!🤩

    • @ЕленаЕрмолаева-у3ф
      @ЕленаЕрмолаева-у3ф Рік тому +5

      Где купить такую терку? Дайте ссылку.

    • @anrasem7726
      @anrasem7726 11 місяців тому +1

      🎉

    • @ludayaglinska2135
      @ludayaglinska2135 11 місяців тому +5

      Этот салат готовила десять лет назад. Так что это не его идея.

    • @ИринаЛитвинок-и4г
      @ИринаЛитвинок-и4г 11 місяців тому

      ​@@ludayaglinska2135а Василий не пишет, и не говорит, что это его идея. Это рецепт от мамы Павла

    • @aigulismagilova9939
      @aigulismagilova9939 11 місяців тому

      ​@@ЕленаЕрмолаева-у3ф😊😊

  • @ТатянаПанарина
    @ТатянаПанарина Рік тому +13

    Василий,а я этот салат делаю много лет,но нарезка и подача другая. Яблока 2. Красное и зелёное. Лук режется мелко мелко, тарелка должна быть плоской. Сначала хурма,потом чередуешь полоски яблок с кожей. Очень красиво чередование,а затем посылаешь как привычкой луком. Делать надо с самого утра или на ночь. Он обязательно должен настояться. Согласна,что салат бомба! Делаю его лет 30! Сделайте обязательно. Молодец, Василий!

    • @ЭдитаМальцева
      @ЭдитаМальцева 11 місяців тому

      А хурма как режется? Лук также маринуете как Василий? И заправка какая у вас?

    • @ТатянаПанарина
      @ТатянаПанарина 11 місяців тому

      @@ЭдитаМальцева все как у Василия только хурма тонкими слайсами,это первый слой,затем лук как посылка,мелко очень режется. Яблоки 2, красное и зелёное раскладывать перьями кожурой вверх,очень красиво смотрится. А заливка как у Василия,но сделать надо заранее,настояться должен. Хурма лучше королек.

  • @ЛюдмилаНикитченко-ы9щ

    Когда мужчина готовит этим можно любоваться вечно! А если ещё так вкусно рассказывать-это вообще песня! Спасибо.

  • @IrinaCleo13
    @IrinaCleo13 Рік тому +170

    Василий, благодаря вас за этот рецепт! Приготовила его и подавала к рождественскому гусю. Это фантастика! Мясо утки или гуся потрясающе сочетается со сладковатым соусом, а здесь роль соуса выполнил сочный салат. Друзья были в восторге! Спасибо вам за открытие!

    • @Ольга-у5я5ц
      @Ольга-у5я5ц 11 місяців тому +7

      Наверное,этот салат только для этого случая,с гусем или уткой

    • @Varyag-jr5ot
      @Varyag-jr5ot 11 місяців тому +7

      К гусю/утке отлично подходит апельсиновый соус. Бомба. И этот салат, вы правы.

    • @svetlanagracheva1005
      @svetlanagracheva1005 11 місяців тому +6

      Василий, не употребляйте, пожалуйста, слово плеяда в этом контексте, замените на подходящее! И готовьте с удовольствием, делитесь рецептами!

    • @sergeygrebennik7118
      @sergeygrebennik7118 10 місяців тому

      💣 Бомба

  • @ЕленаГончарова-г6с

    Плох тот повар, что не облизывает пальцы. Это не я, это Шекспир сказал. Василий, спасибо за все рецепты, за все тонкости приготовления. Есть некоторые несогласующиеся с моими тонкости. Но у каждого кухня своя и хорошо с вами учиться. Видео смотрю для поднятия настроения. С наступающим Новым годом!

    • @АлександрМинаков-ч9г
      @АлександрМинаков-ч9г Рік тому +3

      А ещё говорят... Не верьте худому повару! 🙂

    • @user-cb4ti9li4k
      @user-cb4ti9li4k Рік тому +11

      Все мои любимые повара,среднего телосложения.Они же не обжоры,а гурманы и никогда не переедают👨‍🍳❤👍

    • @Vladimir-xr5yv
      @Vladimir-xr5yv Рік тому +6

      А я считаю что пальцы облизывать( если готовишь для других) нельзя

    • @ЕленаГончарова-г6с
      @ЕленаГончарова-г6с Рік тому +4

      @@Vladimir-xr5yv во времена Шекспира собаки тарелки облизывали, потом их вытирали передником и гости не возражали.

    • @naumova789
      @naumova789 Рік тому +14

      @@Vladimir-xr5yv Вася для себя, и это нормально, все облизывают

  • @GulSh-b9r
    @GulSh-b9r 11 місяців тому +3

    Спасибо вам. А хурма по цвету видно, что терпкая. У нас она шоколадного цвета. И очень сладкая.

  • @ОльгаБибикова-у8д

    Василий ,благодарю за ваши рецепты, всегда очень интересно смотреть Вас!!! Я всегда что- то для себя беру из ваших видео.
    Я тоже делаю такой салат,только я беру большое плоское блюдо, зеленый салат я рву на крупнве куски. Маринованный лук я кладу между слоями,( немного ,он очень оттеняет сладкие вкусы хурмы и яблока).
    Каждый слой проливаю такой же заправкой,делаю ее чуть более соленой,чем в обычный салат.
    Сверху зелень -- петрушка и немного кинзы( с мятой не делала ,надо попробовать) и в конце посыпаю рубленными грецкими орехами.
    Салат поопитывается соусом,нет приторности ( слои тоньше и вкус ярче) и да,получается бомбический!!!
    Еще раз спасибо за ваш позититив и классные рецепты!!!

    • @ElenaMakarova777
      @ElenaMakarova777 Рік тому +4

      Спасибо большое за такой объёмный комментарий!!! Буду делать по вашему методу. Прямо очень хочется понять, что это такое на вкус 😋!

    • @ДжульеттаЮсупова-й4ъ
      @ДжульеттаЮсупова-й4ъ 11 місяців тому

      А как фрукты режете? Кружочками или соломкой? Спасибо за подсказку со слоями лука. Тоже хочу такой салатик сделать.

  • @ЕленаМуратова-ъ7ц

    Поймала себя на мысли,когда вы мариовали лук,что я поднесла телефон к лицу и пыталась понюхать.🤣 Благодарю за эмоции и вкусненький салат👍

    • @ЛюдмилаБеляева-е2в
      @ЛюдмилаБеляева-е2в 11 місяців тому +2

      ​@@ЕленаРевешнина-е3хА тебе уже этот диагноз поставили? Тогда лечись!

    • @СергейКорчагин-ю9л
      @СергейКорчагин-ю9л 11 місяців тому +1

      Моё воздержание от продуктов животного происхождения не даёт окружающим забыть о том, что есть мясо, молоко, сыр и яйца этически неприемлемо.

    • @МатильдаКшесинская-х3ю
      @МатильдаКшесинская-х3ю 11 місяців тому

      @@ЛюдмилаБеляева-е2вхамло!

    • @ЭммаБаркаган
      @ЭммаБаркаган 10 місяців тому

      ​@@СергейКорчагин-ю9лГлупости остааьте при себе.Можете питаться одной травой-это ваше право.

  • @ЕленаШелпакова-в9э

    Слушаю Василия, прямо релакс... И,блин, жор нападает. Благодарю, Василий, за классные рецепты и аппетитную подачу информации!

  • @ВалентинаАсмагамбетова

    Я работаю повором в кафе и советаю приготовить салат на новый год. Я его сама придумала назвала его "Арзу,, требуется мясо филе куриное -150гр, ананас -150 гр , орех грецкий - 100 гр, изюм светлый без косточек -100гр предворительно его замочить. Все смешать и соус майонез и сметану соль по вкусу все перемешать . Салат очень вкусный.

    • @valerianasledova1684
      @valerianasledova1684 11 місяців тому +9

      Я такой салат давно делаю.)

    • @ВалентинаБледных-м5я
      @ВалентинаБледных-м5я 11 місяців тому +7

      Уже давно делаем такой, только без изюма. Ничего нового

    • @ЛарисаГорнилина
      @ЛарисаГорнилина 10 місяців тому +3

      Я делаю и с изюмом, и с орехами, но без ананаса, слишком сладкий получился. В этот салат так и просится свежая сочная нотка. Я бы добавила грушу или мандарин. Нужно попробовать

    • @Татьяна-в8з3и
      @Татьяна-в8з3и 8 місяців тому +2

      Вкус на любителя,мне не нравится

    • @Людмила-ц1р4н
      @Людмила-ц1р4н 8 місяців тому

      Только с виноградом, а не с изюмом и китайская капуста туда. Салат -коктейль, в каждом ресторане 1000 лет уже готовят.​@@valerianasledova1684

  • @user-shine580
    @user-shine580 Рік тому +26

    Классный салат. Знаю его.
    Лучок кладу вниз и вторым слоем сверху, под хурму. Соль не добавляю, а сбрызгиваю сверху бальзамиком.
    Мята - спасибо за идею.

    • @ИринаМальцева-з1л
      @ИринаМальцева-з1л Рік тому +2

      А соус Ворчестер чем - то заменяете ?

    • @user-shine580
      @user-shine580 Рік тому +3

      @@ИринаМальцева-з1л Я не использую этот соус, это добавка от Василия) Лук мариную с ускусом (яблочн, вин, виноград и проч.) и сахаром.

  • @ЛарисаБеркутова-ъ6ч

    Обалденный салат! Делала 2 дня подряд! Спасибо огромное за идею! Мяты не было, хватило кинзы!

  • @llhmnh
    @llhmnh Рік тому +223

    Хорошо бы лук разместить между яблоком и хурмой. Вот тогда и о балансе побеседовать можно 🧑‍🎄
    Всех с наступающими праздниками!

  • @AnnaSanna-1
    @AnnaSanna-1 11 місяців тому +5

    Наушники, кстати, отличные! Пользуюсь уже давно, просто класс!!!😊

  • @ВалентинаСчастливцева-в2в

    Хурма азербайджанская самая вкусная и совсем не вяжет. Вот ее надо в этот салат! Обязательно приготовлю! Необычный и яркий. Спасибо.

  • @ИринаШахова-м5ю
    @ИринаШахова-м5ю 11 місяців тому +46

    Здравствуйте. Салат действительно очень вкусный. Я тоже его готовлю, но в моем варианте есть кедровые орешки и сыр фетакса....может это как раз тот солоноватый ингредиент, которого не хватало....
    Спасибо вам большое за вашу работу.

    • @annasergeeva4679
      @annasergeeva4679 10 місяців тому

      Пожалуй, тоже попробую по вашему совету. Сегодня испробовали оригинальный.

  • @Марина-к9б7у
    @Марина-к9б7у Рік тому +58

    У этого человека какая то особая харизма.
    Пока не разгадала, но все ВКУСНО!

    • @ЕкатеринаДемина-у9ь
      @ЕкатеринаДемина-у9ь Рік тому +2

      Это так👍✨🎄

    • @ТатьянаСпирина-п6ъ
      @ТатьянаСпирина-п6ъ Рік тому +3

      Грыжа, у него глаза добрые и весёлые 😁! А ещё он любит своё дело! 👍Вот и харизма! 🥳💥💥💥

    • @DOFAMIN88
      @DOFAMIN88 Рік тому +2

      А мне напоминает деревенского мужика, спокойно объясняющего соседским детям хитрости, например, рыбной ловли. Пейзаж из детства, когда мы городские дети будучи в пионерском лагере с завистью смотрели на местных и их волшебную, тогда для нас жизнь.

    • @ЭммаБаркаган
      @ЭммаБаркаган 10 місяців тому

      ​@@Антон-в7я1дНу и что?Перстень вам мешает?

  • @НадеждаАмбросенок-ц8н

    Василий, ну когда же уже у вас появится перечень ингредиентов?

  • @ЛенаБалаба-щ3ю
    @ЛенаБалаба-щ3ю Рік тому +8

    Спасибо Василий,я ваша постоянная и благодарна слушательница !!!!
    Очень много узнала достойных советов !!!!

  • @ТаняКуркан
    @ТаняКуркан Рік тому +15

    Спасибо огромное за всё, что Вы для нас творите. Это просто чудеса, приятно видеть прекрасного и талантливого человека Василия и спасибо огромное всём кто снимает эти волшебства. Хотя жизнь....... Но спасибо, что у нас есть такие волшебники, что мы уже ни на что не обращаем внимание, а только на этих позитивных людей. Ещё раз огромное спасибо за внимание

  • @andrejm3812
    @andrejm3812 Рік тому +15

    Идея класс !!!! Действительно необычно и оригинально. Мама Паши - МОЛОДЕЦ !!!!! И Вася красава что дал этому рецепту жизнь... И впринципе , если готовить не на праздничмый стол ( да даже и на праздничный ) , в моем понимании , можно и кубиками нарезать яблоки с хурмой , и перемешать с заправкой и луком, выложив на салатные листья.... Думаю вкусовая гамма не поменяется , и порционно ложкой накладывать и есть удобней будет...... Записал на манжете , на днях попробую тест-кукинг перед праздниками. 👍

  • @ЛюбовьПашина-ф1ю
    @ЛюбовьПашина-ф1ю 10 місяців тому +8

    Очень понравилась сама "симфония" приготовления😊прямо авторски прозвучала😂❤Ну а салатик этот чудный ,приготовлю ,непременно,6 января.❤😂БЛАГОДАРЮ,С НАСТУПАЮЩИМ!!°😂❤

  • @YANA27025
    @YANA27025 Рік тому +50

    Люблю салаты с хурмой. Один из любимых шпинат, красный лук, хурма, прошуто или какое-то вяленое мясо, заправка по вкусу.

    • @Ольга-т8т7е
      @Ольга-т8т7е 11 місяців тому

      Не потрудитесь, пожалуйста , ответить, какую заправку используете лично Вы. Я бы сделала на этот НГ

    • @YANA27025
      @YANA27025 11 місяців тому

      @@Ольга-т8т7е Прогреть на сковороде 2 ст. ложки оливкового масла с измельчённым чесноком. Полить этим маслом крутоны из цельно-зернового хлеба, подсушить в духовке
      . Смешать в салатнике шпинат, тонко нарезанный прошутто или другое сыро-вяленое мясо; полстакана натёртого твёрдого сыра; 1-2 хурмы дольками; крутоны. Для соуса смешать 2 ст. ложки оливкового масла, 2 чайные ложки виноградного уксуса соль, перец по вкусу. Перемешать перед подачей.

    • @НатальяХодик
      @НатальяХодик 11 місяців тому

      Прошуто и сыр с голубой плесенью!

  • @Ptaha-volnay
    @Ptaha-volnay 11 місяців тому +19

    Ржу.немогу😅эти наушники сделали мой день.салат ушёл в никуда😅вместе с поваром

  • @ЕленаКайсина-д9в
    @ЕленаКайсина-д9в Рік тому +27

    Ого! Надо попробовать. Мне нравятся фруктовые салатики. Спасибо за идею. Здоровья Пашиной маме.

  • @ОльгаМартьянова-е1н
    @ОльгаМартьянова-е1н 11 місяців тому +71

    Я, когда есть время обязательно смотрю ваши рецепты, самое удивительное то, что блюда Василия можно готовить к любому поводу. Обожаю этого шеф - повара.

    • @GannaOmarova
      @GannaOmarova 11 місяців тому

      А что за соус, даже не выговоришь или чем можно заменить?

    • @GannaOmarova
      @GannaOmarova 11 місяців тому

      Произведение высшего пилотажа ❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂

    • @GannaOmarova
      @GannaOmarova 11 місяців тому +1

      Как вкусно Вы рассказываете!!!!!!

    • @gggsnnsja-cj6vv
      @gggsnnsja-cj6vv 11 місяців тому +2

      А мы в Азии в этот салат добавляем порезанные томаты.Попробуйте,Василий.

    • @alfiraabdullina6494
      @alfiraabdullina6494 11 місяців тому +3

      Вы классный повар.но зачем включаете рекламу.она уже в песенках сидит😅

  • @ЕленаКолосветова-ц8з

    Очень интересный рецепт. Что -то новенькое и свежее. Можно попробовать.

  • @МаринаАстафьева-ъ3к
    @МаринаАстафьева-ъ3к 11 місяців тому +65

    Василий, здравствуйте! Всё очень здорово и интересно😊 вот только большая просьба - пишите пожалуйста в описании полный состав салата, а то пока Вас слушаешь, половину забываешь🙈 а просматривать по несколько раз иногда просто нет времени 😒

    • @ezikipanda
      @ezikipanda 11 місяців тому +15

      Смотрю этот канал несколько лет.Никогда не было ингредиентов.(((
      Все смотрят несколько раз-и просмотры увеличиваются)

    • @АлександраВолкова-к8ц
      @АлександраВолкова-к8ц 10 місяців тому

      Слушайте и пишите сами.. Вам же надо..

  • @stileghg1965
    @stileghg1965 Рік тому +93

    НЕОБЫЧНО ПРЯМ НАСТРОЕНИЕ ПРАЗДНИКА ИСХОДИТ ОТ САЛАТА И ПОВАРА . СПАСИБО.

  • @franco-russe
    @franco-russe Рік тому +37

    Сегодня приготовили к ужину - очень вкусно, салат - бомба, спасибо за идею ! Подумали, что в следующий раз к маринаду для лука добавим цедру апельсина и молотую гвоздику. А если ещё и в заправке часть лимонного сока заменить на апельсиновый, добавить изюм и корицу, то вполне себе получится рождественский салат - "Золотое Рождество" . например 😇🤔

    • @rigkofftnt1203
      @rigkofftnt1203 11 місяців тому +3

      И перо из жопы пингвина 😂🤦

    • @СОВа-г1п
      @СОВа-г1п 10 місяців тому

      ​@@rigkofftnt1203😆😆😆

  • @ТатьянаЛопухова-ш2ю

    Василий!!!Огромное Спа-Си-Бо!!!!Всей Вашей команде за позитив,драйв и вкуснатищу!!!

  • @ЛюдмилаГончарова-х2щ
    @ЛюдмилаГончарова-х2щ 11 місяців тому +5

    Василий, добрый вечер!!! 😊 вот Вы говорите: не хватает соли, я бы хотела дать маленький совет, если можно так сказать, думаю, не помешало бы добавить немного соли в соус, ведь Вы поливаете им слои, тогда будет ещё вкуснее😊. Хурму обожаю просто есть, а тут ещё и салатик, супер!!!
    Интересно, заинтриговали, попробую приготовить на свой день рождения, а он не за горами, в январе...
    Всем доброго времени суток и будьте счастливы!!! ❤

  • @snowqueenandersen9582
    @snowqueenandersen9582 Рік тому +72

    Такое не люблю и готовить не буду, НО смотрела с удовольствием, как готовит Василий.

  • @_Anna-Mariya
    @_Anna-Mariya 11 місяців тому +6

    Хочется. Говяжьего языка. И я добавлю обязательно.

  • @iasnsvet-888
    @iasnsvet-888 Рік тому +56

    Такой салат вижу впервые. Но думаю все же стоит его попробовать, хурму не очень люблю, а хруст прямо завораживает⛄🎄❄🎅

    • @Елена.А-т5з
      @Елена.А-т5з Рік тому +7

      Хурма успокаивает нервы,в ней есть железо.и прочая пользительность.

    • @Olga_lbo_Neher
      @Olga_lbo_Neher Рік тому +6

      @@Елена.А-т5з думаю, чё я такая спокойная?! Поглощаю килограммами хурму) страсть как люблю ❤️

    • @ВалентинаСчастливцева-в2в
      @ВалентинаСчастливцева-в2в Рік тому

      О да! Придется приготовить на праздник! Надеюсь, что и этот аппетитный салат- солнышком, понравится. Спасибо🙏🌲

  • @gromy8588
    @gromy8588 Рік тому +5

    Почему-то захотелось в такой салат добавить для пикантности, совсем немного Дор-блю либо Гранпадана. Надеюсь, не будет ассоциаций с "перьями из ж..пы совы"?! 😁 Спасибо за рецепт! Всех с наступающим Новым годом! 🥳🥳🥳

  • @НатальяИ-м4ы
    @НатальяИ-м4ы Рік тому +33

    Очень интересный, необычный салат. Попробую приготовить ещё до праздника

  • @ГалинаБарабанова-т5н
    @ГалинаБарабанова-т5н 11 місяців тому +17

    В этот салат руккола хорошо идёт. Спасибо за рецепт! 🎉

  • @viaceslavbabii3549
    @viaceslavbabii3549 11 місяців тому +10

    Здравствуйте. Да действительно вкусный. Интересное сочетание, только я мяты не имел а поставил петрушку. Очень вкусно было. Спасибо большое за рецепт шеф-повару. Лайк.

  • @nic0862
    @nic0862 Рік тому +46

    Василий, уверен, что многие хотят увидеть блюдо из сплошных "перьев совы", включая меня! Как ни крути "жирный" эксклюзив должен быть на столе!🤝

    • @ЮлияКраш-н4г
      @ЮлияКраш-н4г Рік тому +9

      Для любителей "перьев совы" чуть раньше у Василия был рецепт Ольвье от шеф-повара Оливье. С черной икрой, раками и т.п.

    • @Luna-uuu
      @Luna-uuu Рік тому +1

      @@ЮлияКраш-н4г если будет простой рецепт, опять будут недовольные)))

  • @МаринаМисюрова
    @МаринаМисюрова 11 місяців тому +8

    Сегодня сделала салат на ужин. Бомба! Мои мужчины съели даже салат, который не любят. И классно, что все продукты есть дома. Хурма ещё на ветках, салат в теплице. Яблоки-в подвале. Лук-в сетках. 😂. Вот только в следующий раз все ингредиенты буду резать мелкими кубиками. Есть удобнее. В следующую субботу день рождения. Удивлю гостей. Огромное спасибо за рецепт.

  • @kyzyapost8420
    @kyzyapost8420 Рік тому +19

    Василий! Спасибо за рецепт ! Пашин салатик- очень понравился. Все ингридиенты так хорошо сочитаються. Хрустящий ! Вкусный! 👍🍎🍋🥬

  • @ТатьянаДобрянская-б5и

    Спасибо за новенький рецепт салата! Очень интересно, надеюсь,что вкусно и нам понравится.Всего доброго Вам,Василий и мирного неба нам всем!

  • @ВалентинаИванова-л7п

    Я даже по всем составным частям салата понимаю, что это абсолютно моя тема! Спасибо огромное!

  • @marinazaytseva8015
    @marinazaytseva8015 11 місяців тому +2

    Я лук не ем. Вместо него потёрла кольраби и в соус добавила бальзамический крем соус. Получилось очень , очень, очень вкусно! Благодарю! Рецепт неожиданный и на праздничном столе будет очень хорош.

  • @irinafox.joy.2647
    @irinafox.joy.2647 Рік тому +9

    Василий, здравствуйте! Ставлю лайк только потому, что это рецепт от Вас.
    Попробую сделать такой салатик, но уверена, что не все члены моей семьи захотят это дегустировать.

  • @МаринаАнирам-э6щ
    @МаринаАнирам-э6щ Рік тому +13

    Я аж чуть слюной не захлебнулась🤣🤣🤣рецепт бомба, сделаю на праздничный стол. Благодарю за рецепт.

  • @DjiLeyla
    @DjiLeyla Рік тому +41

    Дааа, наши абхазские мандарины, лимоны и апельсины, самые вкусные и ароматные! 👌👌👌

  • @nachum95
    @nachum95 Рік тому +211

    Василий, как бывший ялтинец, хочу поправить тебя насчет лука. Он НЕ совсем ялтинский он из маленького поселка Голубой Залив. Если это кому-то интересно 😄. Там грунт особенный. Тот же самый лук, выращенный в другом месте, с виду не отличается от "настоящего", только намного острее. Так что, будете его покупать в Ялте на рынке, спросите, где рос.

    • @kristinkacryska9277
      @kristinkacryska9277 Рік тому +10

      Я живу в Каталонии и здесь растет дикий лук , который растет только здесь) . Кальсот" называется. Я бы попробовала ваш лук

    • @ЛюдмилаОзёрская-ф8б
      @ЛюдмилаОзёрская-ф8б Рік тому +17

      Как крымчанка полностью поддерживаю)) Претендентов так называться много, но настоящий ялтинский лук - один))

    • @AvroraRa
      @AvroraRa Рік тому +11

      Вы правы, сажали в средней полосе. Очень обидно было ☹️. Совсем не то. От почвы и микроклимата места завист вкус овощей и фруктов. У бабушки и у нас разные вксы одних и тех же овощей и ягод. Расстояние 110 км, но почва и микроклимат разный.

    • @АлександраВолкова-к8ц
      @АлександраВолкова-к8ц Рік тому +16

      У кого нет такого лука - убиться тапком? 😂

    • @olgahrytsai6378
      @olgahrytsai6378 Рік тому

      У33уу333__'

  • @НатальяВоронина-б3б

    Обожаю хурму!😍 благодарю за салатик и за вашу подачу рецепта!!!🔥❤ обязательно сделаю на новый год

  • @Evgeniya-oh1il5bs8v
    @Evgeniya-oh1il5bs8v Рік тому +16

    Я бы слои отделяла друг от друга маринованным луком, а не только слой снизу. Насколько помню в маринаде соль всё-таки есть😅! И использовала бы всю луковицу😊 Салат оригинальный, в НГ - самое ТО! Спасибо всем за рецепт!

    • @лилиялилия-и3к
      @лилиялилия-и3к Рік тому +1

      Я бы в этом салате убрала листья салата

    • @model3293
      @model3293 10 місяців тому

      Листья этого салата я бы заменила на более нежные - корн салат

  • @ИннаИгоревна-з6ц
    @ИннаИгоревна-з6ц Рік тому +36

    Если сверху присыпать зернами граната -- будет красиво и вкусно.

    • @galinapavlova8765
      @galinapavlova8765 Рік тому

      Но ведь в гранате зерна , в салате будут мешать , хотя внешне красиво . Или есть гранат без зёрен ?

    • @nataliepodgainova6582
      @nataliepodgainova6582 Рік тому +2

      @@galinapavlova8765 так зерна есть можно, я так точно их ем. И часто гранат в салат добавляю

  • @sirimaach7257
    @sirimaach7257 11 місяців тому +3

    Действительно что- то новенькое! А с комментариями, так идеально!! Всем огромное спасибо !❤

  • @mariakar.8565
    @mariakar.8565 Рік тому +84

    Очень хочется салат сверху орешками присыпать. Например, дроблеными фисташками, грецкими или кедровыми.

  • @lydapopova4962
    @lydapopova4962 Рік тому +32

    По вашему лицу понятно что не вау ))) скажите маме Павла огромное спасибо и пусть это останется их семейным рецептом !

    • @АлексейЖуков-д1д7ц
      @АлексейЖуков-д1д7ц Рік тому +5

      вот совсем не вау, не алле и вообще ни о чем-вчера сделали

    • @МАГНОЛИЯ-л6х
      @МАГНОЛИЯ-л6х Рік тому

      @@АлексейЖуков-д1д7ц Ну вот.. хорошо, что я не приготовила для гостей ..которых жду.. А что вы можете добавить со своей стороны?.. что-то чем-то заменить? Но выглядит салат очень аппетитно..

    • @ЕленаАлёнина-ш9п
      @ЕленаАлёнина-ш9п Рік тому +4

      А я вот думаю может лапшой нарезать эти сласйы и все перемешать. И только сверху украсить как у Василия.

    • @МАГНОЛИЯ-л6х
      @МАГНОЛИЯ-л6х Рік тому +3

      @@ЕленаАлёнина-ш9п Всё нарезать, да.. соломкой.. согласна.. но сюда же добавить курочку.. Хоть немножко? .. А сверху - хурму .. Не знаю.. всё надо экспериментировать и искать вариант на свой вкус ))) Будем искать )))

    • @ОльгаГусар-б8ц
      @ОльгаГусар-б8ц Рік тому

      @@МАГНОЛИЯ-л6х з

  • @СветланаМанастырлы-н2ы
    @СветланаМанастырлы-н2ы 10 місяців тому +2

    Странное было сочетание продуктов, но, я его приготовила и действительно была удивлена его вкусом: необычно и вкусненько.
    Я, конечно же, внесла и своё: в маринад добавила чуть гранатового соуса и совсем немного бальзамического уксуса. А сверху салат засыпала зернами граната. Очень украсило и обогатило вкус. Рекомендую

  • @ВалентинаВладыкина-й3о

    Привет.! Пробовала похожий салат, но не с яблоком а с помидорами и тоже с маринованным лукоми с соусом для заправки, очень вкусно,надо и этот попробовать,спасибо.

  • @elentolmacheva1178
    @elentolmacheva1178 10 місяців тому +1

    Добавила слой спелого манго - идеально. Действительно "аперетив". Спасибо за идею!

  • @АкбаянНуралиева-п1у

    Рецепты прекрасные, а еще мне так нравится вашп кольцо, такое красивое! Которое с камнем. Еще от вас идет такой искренний позитив!

  • @ushedshiyvaut
    @ushedshiyvaut Рік тому +5

    Василий, Вы, как всегда, безупречны честны и просты! Спасибо за рецепты, обалденно божественно и просто! Но огромное удовольствие доставляет Ваш показ! Именно сам процесс... После Вашего показа можно скушать и наковальню с тушёнными гвоздями!
    Но, если серьёзно, действительно, многие ваши рецепты доступны и обалденно божественно вкусные! Огромное спасибо! Всегда жду дальнейших чудес замечательных и простых блюд! Спасибо!

  • @ОльгаЖуковская-ъ8у

    Салат прикольный , жаль,не могу есть лук сырой, но у меня в огороде растёт хурма, лимоны,мандарины, мята, свежий мед, у соседей пасека, попробую без лука,яблоко куплю, будет фруктовый салат👍У нас в Сочи как раз сезон всех этих фруктов.

  • @НеляШабельник-ч5ю
    @НеляШабельник-ч5ю 11 місяців тому +32

    Мне кажется для баланса слой лука нужно ложить не на дно, а в середину салата.😊

  • @ТатьянаФобос
    @ТатьянаФобос Рік тому +86

    Благодарю, Вас !!! Интересный салат , надо пробовать. Очень нравятся сочетания в салатах ананасов с креветками или ветчины с мандаринами так что вероятно этот салат тоже понравится . Спасибо маме Павла и Вам Василий !!

    • @ЗинаидаКумец-Кулеш
      @ЗинаидаКумец-Кулеш Рік тому +4

      А ещё очень вкусный и красивый салат с красной рыбы, помидоров чери, авокадо, манго и креветок. Немного дороговато но на Новый-год можно.

    • @ТатьянаФобос
      @ТатьянаФобос Рік тому +1

      @@ЗинаидаКумец-Кулеш Спасибо😀

    • @fili255
      @fili255 Рік тому +1

      @@ЗинаидаКумец-Кулеш это уже само по себе все вкусно, можно и не бадяжить в миске, а съесть опционально в любом сочетании на выбор

    • @ЗинаидаКумец-Кулеш
      @ЗинаидаКумец-Кулеш Рік тому

      @@fili255 так все салаты можно не бодяжить а сьесть по отдельно. Кстати, будет полезней. Не будет того количества майонеза, которым заливают все салаты. В моем салате савокадо и манго можно использовать для заправки йогурт, йогурт и майонез, и просто майонез. И не просто набодяжить а оформить и подать красиво.

    • @Татьяна-ю7щ2п
      @Татьяна-ю7щ2п Рік тому

      Спасибо. Вкусно

  • @ВалентинаЛеонидовна-и5ф

    Люблю как Василий работает Ножом!!! С Наступающим !!!Ты замечательный повар,Лучший!!!!💯 🤗❤️

  • @shilinna7044
    @shilinna7044 Рік тому +28

    Салатик реально бомба! Все ингридиенты, что я люблю! И сочетание лука с фруктами! Смотрела-полный рот слюней. Но, кроме меня никто в семье не оценит. Сделаю только для себя любимой, а семье-оливье. Только наверно нарежу соломкой и также уложу слоями.

    • @plazamebel77
      @plazamebel77 Рік тому +4

      @@elenakremlyova1246 у нас никто его в течении года не готовит, майонез не чаще раза в год едим. Вредный салат.

    • @ИринаВасилевская-п4ф
      @ИринаВасилевская-п4ф Рік тому +4

      @@plazamebel77 да самое вредное- это жизнь.от неё вообще умерают!!!!

    • @shilinna7044
      @shilinna7044 Рік тому +1

      @@elenakremlyova1246 Готовлю иногда и в обычные дни. Сама я не очень люблю салаты с майонезом, а оливье очень любят мои внуки, и для них обязательно его готовлю на все праздники.

    • @ЗИЛЯВалиуллина-в1э
      @ЗИЛЯВалиуллина-в1э Рік тому

      А мне кажется мёду многовато.. и соль чуть надо

    • @shilinna7044
      @shilinna7044 Рік тому +1

      @@ЗИЛЯВалиуллина-в1э Возможно. Если вам так кажется, добавьте меньше мёда и больше соли. Кто вам может помешать? Это ведь дело вкуса.

  • @9999K2
    @9999K2 Рік тому +2

    У меня не было этого соуса, добавил оливковое масло + щепотку красного 🌶 все получилось вкусно. Отличный,простой в приготовлении салат .Спасибо ...

  • @ЗлюкаВредная-ы5э
    @ЗлюкаВредная-ы5э Рік тому +23

    много лет делаю салаты с хурмой и помидоры или хурма и виноград, или хурма с курицой. Обалдеть вкуснятина

    • @annazamilova7879
      @annazamilova7879 Рік тому +1

      А расскажите, что ещё добавляете в салаты с хурмой и помидорами или курицей?

    • @miumiu3370
      @miumiu3370 Рік тому

      Поделитесь рецептиками, пожалуйста

  • @nataliagrown3857
    @nataliagrown3857 11 місяців тому +28

    По заправке небольшое дополнение. Добавляйте смело имбирь мелко нарезанный и горький стручковый перец, горчицу не надо и соус соевый тоже. Будет бомбически. Спасибо за идею салата !

  • @ЛарисаДмитриевна-д3в

    Ой, Вася, благодарю от всей души! Так ново и оригинально!!! Когда пробовал, прямо вся на слюну изошла! Обязательно приготовлю! С наступающим Новым Годом!!!

  • @ВераСурина-д2я
    @ВераСурина-д2я 17 годин тому

    Салат очень стоящий, идея - Супер! А настоится - это вообще Песня! Молодец! Спасибо.....❤❤❤

  • @ЕленаКалинникова-к8м

    Паша чудесный, Маме Паши приветы и поклоны ;)

  • @СофьяСеребрякова-т3ш
    @СофьяСеребрякова-т3ш 11 місяців тому

    Я нетолько смотрю Василия передачи,его работу,но всегда делаю сама и пробую.Василтй плохому не научит.Мне 69 лет и я сама хорошо готовлю,но,часто берю из рецептов Василия.Спасибо огромное Василию.Я всем вам ,кто также,как и я интересуетесь и готовите,мир ващему дому,достатка и благополучия.

    • @texturepaintingart
      @texturepaintingart 11 місяців тому +1

      А я однажды сделала по его рецепту салат из капусты с икрой, получилось отвратительно.😢

  • @valm8855
    @valm8855 Рік тому +11

    Заманчиво выглядит. 👌 Делаю нечто похожее с апельсинами и рукколой сверху посыпаю.
    Василий, попробуй добавить перца чили, свежего, тонкими колечками. И салат украсит и пикантности добавит. Или присыпать сверху розовым перцем.

  • @ИннаВеликая-р4ъ
    @ИннаВеликая-р4ъ 11 місяців тому +2

    Вкусненький у Вас лучок. Я крупно режу луковицу, укладываю в банку, слегка пересыпая солью и сахаром и заливаю кипящим растительным маслом. Вкусняшка необыкновенная. И в салат, и к мясу.

  • @AlinaLar561
    @AlinaLar561 Рік тому +29

    Спасибо, Василий, за рецепт. Учту ваши профессиональные пожелания. Именно такого немайонезного салата мне и не хватало для праздничного стола.

  • @НадеждаАгафонова-е5о
    @НадеждаАгафонова-е5о 11 місяців тому +19

    А мне кажется его уже на столе ,когда его поставили на стол,перемешать,тогда все вкусы поженяться. Спасибо вам и Пашей маме за рецепт😊

    • @lada-yi5qp
      @lada-yi5qp 11 місяців тому

      Паша это кто?

    • @НадеждаАгафонова-е5о
      @НадеждаАгафонова-е5о 11 місяців тому

      @@lada-yi5qp Паша -Павел это менеджер ,сын мамы🤣 если с начала прослушать там о них говорится.смех да и только 👍🤣🤣

    • @lada-yi5qp
      @lada-yi5qp 11 місяців тому

      @@НадеждаАгафонова-е5о спасибо, поняла. Что-то смешного не увидела. А Ялтинский лук сегодня купила в Перекрёстке. А перья совы это что?

    • @НадеждаАгафонова-е5о
      @НадеждаАгафонова-е5о 11 місяців тому

      @@lada-yi5qp А вы ролик хорошо посмотрите ,и на все вопросы найдёте ответы ,хорошего вам дня

  • @Katepushka95
    @Katepushka95 Рік тому +47

    Я вас обожаю Шеф. Как вы готовите и как говорите, с вами отдыхаю. Хурму тоже) приготовлю. С наступающим вас и ваших близких

  • @ОльгаПерминова-н1ъ
    @ОльгаПерминова-н1ъ 22 години тому

    Да, с горчицей зерновой это бомбэо😋😋😋💯💯💯👍👍👍 Это идея на предстоящие праздники! Салат-компаньон!!!

  • @ОксанаСотникова-ц1л

    Отличная идея салата к птице, да и так, сам по себе будет хорош! Василий, спасибо Вам и конечно же мамочке Павла за рецепт! Если из рецепта убрать яблоки и добавить вместо них или прошуто (другого вяленого мяса), или слабосолëной форели- тоже получается отлично! Когда сезон хурмы делаю именно так, но вот большинство мужчин действительно его не поймëт, ...не брутальный салатик, не брутальный... 🙃

  • @ГалинаСергеева-д6щ
    @ГалинаСергеева-д6щ 11 місяців тому +5

    Очень много заморочек. Это такое, а это такое. Щасссс... Перед Новым я еще набегаюсь по магазинам чтобы купить все ингредиенты. Я люблю салаты простые, вкусные, быстрые. 🎉