Hafermilch Platten - was taugt der Trend? | Trendchecker | SUPER.MARKT | rbb
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- Опубліковано 28 тра 2024
- Hafermilch gibt's als Drink im Karton. Als Pulver. Und jetzt auch noch als Platte aus dem Drucker! Was soll das denn bringen?
Viele Menschen verzichten mittlerweile auf Kuhmilch und greifen auf pflanzliche Alternativen zurück. Eine davon ist Hafermilch. Offiziell darf sie sich Haferdrink nennen - so oder so ist sie als Milch-Alternative sehr beliebt und ganz klar im Trend. Hafermilch gibt es fertig als Drink, als Pulver und jetzt auch noch als Hafermilch Papier aus dem 2D-Drucker - der presst den Hafer zu Platten, die wiederum mit Hilfe von Wasser zuhause zu Hafermilch verarbeitet werden können. Also frisch nach Bedarf.
Aber was taugt der neue Hafermilch Trend? Reporterin Clara Ehrmann und Jonas Pospesch von den rbb-Trendcheckern machen den Rundum-Test:
Clara besucht eine Fabrik des Herstellers Veganz in Ludwigsfelde und schaut sich dort an, wie die Hafermilch-Platten der Marke hergestellt werden. Außerdem trifft sie Veganz Chef Jan Bredack, der die gedruckte Hafermilch im Vergleich zum Haferdrink klar im Vorteil sieht: weniger Schleppen, weniger Müll. Doch stimmt das? Jonas Pospesch nimmt die Ökobilanz genaue uter die Lupe und vergleicht die Veganz Hafer Platte mit dem Haferdrink der Marke Oatly und dem Haferpulver von Blue Farm und stellt fest, dass es nicht so sehr auf den Zustand des Hafers ankommt, sondern auf etwas anderes.
Und welche der Hafermilch-Varianten schäumt und schmeckt eigentlich besser im Kaffee? Das findet Clara mit einem Barista an ihrer Seite raus. Außerdem zeigt sie, wie man Hafermilch selber machen kann.
#Hafermilch #VeganzHafermilch #hafermilch
00:00 Hafermilch aus dem Drucker?
00:33 Herstellung der Veganz Hafermilch Platten
01:00 Veganz Chef über Vorteile von Hafermilch Platten
01:32 Hafermilch Ökobilanz von Veganz, Oatly & Blue Farm
02:52 Hafermilch: Welche schäumt am besten?
04:05 Hafermilch im Test: Geschmack
05:25 Hafermilch selber machen
Wenn ihr wissen wollt, wie gesund eigentlich Hafermilch und andere pflanzliche Kuh-Milchalternativen wie Sojamilch oder Mandelmilch sind, dann schaut hier vorbei: www.ndr.de/ratgeber/gesundhei... - Навчання та стиль
Ein Produkt, was für mich keinen Sinn macht.
Ein Pulver ist noch nachvollziehbar, denn es kann gut portioniert werden und muss nur umgerührt werden.
Wozu Platten, die man in den Mixer geben muss und die man nicht gut portionieren kann?
Die Aufschäumbarkeit zu vergleichen ist schwierig, weil es verschiedenen Marken sind - ich glaube kaum, dass es hier an der Form (flüssig, Pulver, Platten) liegt.
Stimmt, Pulver wäre echt sinniger?
Trinken Sie Hafermilch wegen Lactoseintoleranz?
@@EK-km3sv Weil ich auch keine Hündinnenmilch trinken würde. Ist biologisch identisch.
@@devnull6938 Sie dürfen trinken oder nicht trinken was sie für gut und richtig finden. Da es zum Glück Kühe gibt, die sich zur Michlproduktion sehr gut eignen, gibt es für mich keinen Grund dazu auch noch Hundemelkmaschienen zu entwickeln. Da fehlt mir der Nachhaltigkeitsgedanken.
@@EK-km3sv Ja. Aber mich ekelt Hündinnenmilch an. Daher ist fûr mich Kuhmilch auch keine Option mehr da Muttermilch von stillenden Müttern. Darfst du gerne anders sehen. Aber ich würde auch keine Golden Retriever Welpen essen.
Den Platten Trinkwasser hinzufügen, vielleicht besser vorher noch aufkochen und filtern. Nach dem Mixen alles spülen - noch einmal Trinkwasser nutzen. Wem nützt es? Und mal im Ernst gefragt: wieviel Strom wird in der Fabrik verbraucht und wieviel zu hause? Wie sieht dann die CO2-Bilanz aus? Fänd ich interessant für einen Bericht. Und: Das erinnert mich an die Serie "Die Besucher" aus meiner Kindheit: Gelee-Tablette in die Mikrowelle und es gibt eine komplette Mahlzeit.
Warum nicht gleich als Pulver verkaufen?
Haferplatten? Was es alles gibt!
Sorry aber alles über 1€ ist Wucher. Die Hafermilch der EDEKA Eigenmarke kostet nur 99 Cent und ist Top und schmeckt richtig gut.
Sind bei dem Vergleich der CO2 Bilanzen auch die verschiedenen Verpackungsarten berücksichtigt?
So eine Tetrapak hat ja keine gute Umweltbilanz.
Ansich erstmal super idee, kann aber jeder mit nem mixer zuhause aus Hafer korn selber machen, die Energie und Zeit is natürlich ein Faktor der hier im Raum steht, wer stellt schon seine Lebensmittel selbst her die Menschen leben und konsumieren lieber bequem und ohne Aufwand deshalb funktioniert das ja auch so gut mit dem ganzen..... Den uns die Konzerne verkaufen, Verpackung auf erhitzen und essen 😁
Mit den Hafer Platten könnt ich mich anfreunden solange da nix groß an zusatzstoffen verarbeitet wurde
PS. Mein Brot Teig und Nudel, Pizza,...
Stell ich lieber selbst her die 1-3 Tage verarbeitung der is mir die Qualität wert und das was ich an Zeit rein stecke Spar ich auf lange Sicht bei Kosten der Produkte, Verpackung und zusatzstoffe ein!
Ich bleib bei meiner bekannten Schafmilch, da weiss ich was ich hab. ;)
Da bleibe ich bei normaler Milch.
Was heißt normal? Nur der Mensch trinkt von anderen Tieren die Milch, wenn das normal ist.😂
Wtf dann kann man doch auch einfach Haferflocken kaufen und in den Mixer schmeissen mit Wasser... Ist doch nix anderes.
Ja super und das bisschen wird dann immer extra in Plastik verpackt und teuer verkauft.
Warum nicht Hafer aus dem dm kaufen und selber herstellen?
Weil normal und logisch nicht mehr in ist😉
Das ist natürlich eine Alternative, die übrigens auch am Ende des Videos gezeigt wird!
Weil der Fermentationsprozess Haferdrink lecker macht. Das ist aufwendig zu Hause zu reproduzieren. Geht aber mit den entsprechenden Fermenten.
Die sollte güsntiger sein. Ist sie aber nicht
Lidl No Milk, 1,8 % Fett, 0,85 € + Vitamin B12, was die meisten Milchalternativen nicht haben. 😊
Sehr gut. Was soll man Unmengen an Wasser nebst Tetrapack nach Hause schleppen für ein Hauch von Hafer.
Wasser nach Hause schleppen ? Jeder hat einen Wasserhahn da kann man sich Trinkwasser raus nehmen. Ich trinke nur Leitungswasser wozu dann abgepacktes Wasser kaufen wenn man doch den guten Wasserhahn hat ?
"Trend" wusste net ma das es das gibt bis jetzt lol
Interessantes Video.
Super!
Lifestyle auf Chemie
Dafür muss man also auch noch extra einen Hochleistungsmixer kaufen...super Idee...😂
Ausserdem habe ich seit Jahren meine 2-3 Lieblingssorten und die gibt's (zum Glück) nicht gedruckt...
Aber vielleicht kann man mit den Platten ja auch andere Dinge machen...🤔
Bloß keine Haferflocken mit etwas Öl u Wasser in den Mixer schmeißen...aber wenn, dann eher mit Honig oder Rohzucker, oder Süße aus Datteln als mit raffinierten Zucker ..
Aber Hafermilch im Kaffee ist eh nur ne geschmackliche Notlösung
PS: Habe heute BioHafermilch bei dm für 95 Cent gesehen
Man muss immer auf der Rückseite der Packung sehen wenn man Dinge miteinander vergleichen will aber für manche Menschen reicht anscheinend alleine der Preis
@@Viertelfranzose 🤔❓
Manche (billige) Hafermilch flockt im Kaffee aus oder schmeckt nicht neutral.
@@Moni-xb7hl das Problem ist dass es unterschiedliche Anteile von Hafer in dem Wasser gibt noch dazu noch dazu die ungünstigen Zusatzstoffe wie Rapsöl oder Sonnenblumenöl und dann noch irgendwelche künstlichen Zucker Aromen.... aber die Menschen lassen sich gerne von der Nahrungsmittelindustrie alles verkaufen
Ich nutze weiterhin Kuhmilch. Allerdings achte ich darauf, dass die Milch aus der günstigen Stallhaltung kommt, da (laut einem TikTok Video) hierbei durch das enge Beisammensein, die sozialen Interaktionen gefördert werden. Sowohl für mein Portemonnaie als auch für die Kühe eine Win Win Situation 👍
1.79 pro Liter? Viel zu teuer.
Du würdest dich wundern was "normale" Milch eigentlich kostet beziehungsweise kosten müsste und wohl bald auch kosten wird.
@@DerNiesreiz Kuhmilch? Hoffentlich. Ich habe vor Jahren abgestillt.
Bei dem Video musste ich an das Video vom Sebastian Lege zur Hafermilch von vor drei Jahren denken...
Saucooles Format, mega sympathische Mitarbeiter*in 💪😎
Null arrogant, null belehrend, null herablassend - soooo sympathisch 😊
Vielen lieben Dank! 😍 Wir freuen uns sehr über deinen Kommentar.
Und geben das natürlich an die Kollegin weiter! 🫶
@@NDRRatgeber 💖 jap, ganz liebe Grüße von mir 😊 freu mich auf mehr 😉
Greenwashing so wie es jede Firma heutzutage betreibt 🎉
Gute musikwahl :D
Grausam 😢
Habe 3 Glasflaschen zu Hause, die fülle ich mir beim Milchautomat direkt auf dem Bauernhof auf. Habe das Glück, dass direkt auf mein Arbeitsweg sogar 2 Milchautomaten stehen. Vertraue lieber einer Kuh die Milch produziert, als der Industrie die alles "gesünder" machen will. Meine Meinung.
Kälbernahrung?
🤦@@lowenzahn9135
@@lowenzahn9135 Habe damit null Probleme, und bin auch nicht Lactoseintolerant. Somit immer gerne natürlich und nicht künstlich produziert. Esse übrigens auch gerne Haferflocken, mit dem Risiko dass gewisse Menschen mich deswegen mit einem Esel verwechseln... 😎
Null Probleme mit Ausbeutung...toll!
@@miracoli16 Ausbeutung von wem oder was ?
so ein blödsinn... Einfach Haferflocken nehmen und gut is
Und was tun wir damit unserem Körper an? Ich möchte nicht wissen (oder doch) was da wieder für Zusatzstoffe verbastelt werden?!
VOLLKORNHAFERMEHL* fermentiert (55%), Wasser, Rapsöl*, HAFERFASERN*, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl*; Meersalz, natürliches Bourbon-Vanillearoma
*aus biologischem Anbau
Wenn dir das Sorge bereitet solltest Du dein Obst und Gemüse selbst anbauen und dein eigenes Nutzvieh halten.
Denn das was in den handelsüblichen Nahrungsmitteln, die wir täglich zu uns nehmen, "verbastelt" ist wird dir nicht gefallen.
Von Haltungs-/Zucht-/Arbeitsbedingungen ganz zu schweigen.
Ich kann jedem nur dazu raten sich einen Kleingarten zuzulegen.
Ja, es kostet Geld, Zeit und Mühe.
Aber es lohnt sich.
Das hat zwar mit dem Thema "pflanzliche Milchalternativen" nichts zu tun, ich weiss, da du dir aber Sorgen darüber machst was in Lebensmitteln "verbastelt" sein könnte kann Ich es nur empfehlen zumindest einen Teil davon selbst anzubauen.
Man kann zum Beispiel auch seine eigene Haselnussmilch herstellen.
Da weisst du dann auf jeden Fall was drin ist. Zusätzlich ist es eine erschwingliche und regionale Alternative.
Und es gibt Müsli, Kaffee, Saucen ein leicht nussiges Aroma.
Wie intensiv der Geschmack sein soll hängt dann ausschließlich von der Menge bei eigenen Herstellung ab.
Und die Reste der Haselnüsse lassen sich weiterverarbeiten.
Beispielsweise zu Kekse, Riegel oder als Beigabe zum Müsli.
Und, wenn man den eigenen Aufwand mal beiseite lässt, ist es weitaus günstiger und gesünder als jede handelsübliche Milchalternative.
Und sofern man keine Importnüsse verwendet ist die Co2 Bilanz minimal, im Gegensatz zu Reis-/Soja-/Mandelmilch.
Ich hatte gestern Abend schon kommentiert. Mein Kommentar ist aber plötzlich verschwunden. Deshalb noch mal:
Zutaten der Hafermilch Platten von Veganz:
VOLLKORNHAFERMEHL* fermentiert (55%), Wasser, Rapsöl*, HAFERFASERN*, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl*; Meersalz, natürliches Bourbon-Vanillearoma.
*aus biologischem Anbau
@@DerNiesreiz Vielen Dank für den ausführlichen Bericht! Ich befasse mich (auch beruflich) seit 20 Jahren mit dem Thema und habe gute Einblicke in die Thematiken- daher auch mein obiger Kommentar
@@LampMoritz Das ist zumindest einmal das was gesetzlich darauf geschrieben werden muss! Aber vielen Dank für den ersten Einblick