ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ САМОГОНЩИКОВ. Как правильно гнать самогон. Самогон для начинающих, советы
Вставка
- Опубліковано 19 лют 2022
- Очень часто у начинающих самогонщиков возникает много вопросов о том как гнать самогон, почему самогон плохой, как сделать брагу, как перегонять самогон, почему самогон жесткий, как убрать сивуху, как разбавлять самогон, чем разбавлять самогон, почему взрывается самогонный аппарат, почему самогон мутный и многие другие. В этом видео я постарался собрать самые основные советы начинающим самогонщикам. Собрал ошибки самогонщиков и секреты хорошего самогона. Может быть после этого видео будет меньше вопросов про самогоноварение, может быть я многие вопросы начинающих самогонщиков забыл, но постарался вспомнить основные проблемы самогонщиков в начале пути нашего мужского хобби.
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ПЕРЕВОДОМ НА КАРТУ - 2204 1201 0177 1869
КЛУБ ДРУЗЕЙ КАНАЛА - boosty.to/mhobby
СКАЗАТЬ СПАСИБО И ПОМОЧЬ КАНАЛУ - boosty.to/mhobby/donate
Чтобы не пропускать новые видео и статьи подписывайтесь на мой телеграм канал.
Там вы сразу узнаете о выходе новых видео и статей
Вот ссылка - t.me/malehobby
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/6068d53608d4...
Телеграм t.me/malehobby
VK semhobby
ОК ok.ru/group/60543553503341
Другие мои видео:
Коньяк Черноморский, Настойка под коньяк • Коньяк из самогона. До...
Коньяк по латгальски • Коньяк по-латгальски. ...
Коньяк Каразюм • Домашний коньяк на кар...
Плохие (неудачные) настойки • Плохие настойки на сам...
Анисовая настойка • Анисовая настойка на с...
Виски из сахарного самогона • РЕЦЕПТ ВИСКИ ИЗ САМОГО...
3 литра виски из стакана солода • 3 ЛИТРА ВИСКИ ИЗ СТАКА...
Ржаная водка. Мацерат из ржаного солода • Ржаная водка. Мацерат ...
Ром из сахарного самогона • ДОМАШНИЙ РОМ. Как сдел...
Джин без джин корзины • Рецепт джина без джин ...
Настойка зубровка Злата. • НАСТОЙКА ВКУСНЕЕ ЧЕМ К...
Как подготовить дубовую щепу • Как подготовить дубову...
Как фильтровать настойки • Как быстро отфильтрова...
Как сделать самогон мягче • Как и чем смягчить сам...
Настойка графа Разумовского • Настойка графа Разумов...
Как ускорить настаивание настойки • 2 лучших способа быстр...
Секреты приготовления Зубровки • Зубровка, лучший напит...
Домашний коньяк настойка • Домашний коньяк из сам...
Домашний коньяк без чая • Домашний коньяк из сам...
Рябина на коньяке • Рябина на коньяке из с...
Настойка для рыбалки • Рецепт простой настойк...
Рецепт отличной сахарной браги • Как сделать сахарную б...
#самогоноварение
#мужскоехобби
#брага
#перегонкасамогона
#сахарнаябрага
#ошибкисамогонщиков - Навчання та стиль
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ПЕРЕВОДОМ НА КАРТУ - 2204 1201 0177 1869
КЛУБ ДРУЗЕЙ КАНАЛА - boosty.to/mhobby
СКАЗАТЬ СПАСИБО И ПОМОЧЬ КАНАЛУ - boosty.to/mhobby/donate
Водка - просто спирт с водою , - производство без души . Самогон - другое дело , вот он - капает в тиши ! Даже сам процесс варенья полон тайной красоты , ожиданья , вдохновенья , воплощения мечты !
Ты сначала попробуй хороший спирт выгнать, а потом уже скажешь с душой он или без
@@user-rt6zi3qt3n Это ты - мне ? Профессионалу ?
Тебе, просто считаю, чистом спирте душе больше, чем неочищенном Сырце)
Сделай хорошую пшеничную водку и потом скажи что там нет души.
@@user-vr2fj6om7o Пшеничная водка ручной работы - это совсем не магазинный продукт . Пробовал я , - хлебушек прямо )))
Не соглашусь с тем, что нужно ждать чтоб брага осветлилась. После того как сдал на ГХ спирт сырец, теперь перегоняю сразу как перестала бродить, потому что чем больше брага стоит, тем больше в ней кислот и сивухи...проверено...
А если не ждать, а сразу после брожения осветлить? Нагревом убить остатки дрожжей и осветлить бентонитом, например.
@@user-zs9vt7hc5u при перегоне дрожжи и так погибнут, а осветлять бентонитом не вижу смысла, трата времени и денег, на колонне и так норм спирт получается, для аппаратов с сухопарником как вариант...
отличный ролик, кстати. Спасибо большое! Вообще, очень нравится ваш стиль подачи материала, разъяснения, шутки, советы, все по делу!
Спасибо 🤝
Очень полезное видео, особенно для начинающих, спасибо автору! 👍🤝
Спасибо, все чётко о главном!!! Ролик на одном дыхании.
На здоровье
Хорошее поучительное видео. Хоть и не первый год занимаюсь, но кое-что взял для себя. Огромное спасибо....
На здоровье
Огромное спасибо,все по делу,ничего лишнего!!!
На здоровье!
Спасибо всё по сути и в кратце 👍
На здоровье
Аппарат только заказал. Для меня сейчас все интересно. А тебя я давненько смотрю. Все нравится. 👍🤝
Из варенья получается много примесей серы , потому и утренний отходняк . Потому и нужна колонна с медной насадкой как минимум .
Всё верно сказано , подписываюсь под каждым словом .
🤝
Стаж маленький, два года, и прослушал с удовольствием! Выявил все свои ошибки. Но хочу перейти на зерновые, у меня хозяйство и с этим проблем нет, как с сахаром. Одна проблема, это ферменты и дрожжи. Александр, спасибо большое. Смотрю по порядку всё ваши ролики.
На здоровье. Зерновые это очень хорошо. А Кодзи или ферменты купить можно и в интернете. Подорожали(как и всё), но продаются
да нафиг эти ферменты и дрожжи. если свое хозяйство немного заморочиться сделать солод и им уже осахаривать. А дрожжи так же с зерна проростил и все норм 1 порции на 3-4 затора хватит.
Привет. Всё сказано коротко, грамотно и понятно. Молодец.
🤝
Что тут понятного смотреть на его руку😂
Пол года всего занимаюсь самогоноварением. Всё что сказано это правда. У меня люкссталь 8 я очень доволен.
👍
спасибо, много полезного рассказали.
На здоровье
Вот про бухать вовремя перегона это очень правильно сказано, но это практически невозможно)))
Не правда, возможно. Никогда не пробую при перегоне. Только очищенный, настоянный
Азбука самогонщика. Подтверждено опытом. Эти азы - залог качества. Придраться не к чему. Единственно, что одним большим кубом обойтись очень сложно. Мне например не хватает простенького компактного куба для доводки сырца литров 6-10, когда браги мало поставил. Приходится делать за один перегон. 😂 Пришел опытным путем, что разбавляю просто кипяченой, даже горячей после кипячения водой, и пофиг что куда лить. Продукт не мутнеет даже при разведении до 40%, органолептика меняется предсказуемо. Даже мягкость сильнее проявляется, хотя люблю крепость не ниже 46%.
Помню на марганцовке отстаивали, масленистая такая жижа на дне бутылки получалась. Что думаете об этом методе?
Здравствуйте. Подскажите как правильно рассчитать гидромодуль 1+5 для турбиков, если на пачке написан рецепт: сколько воды, сколько сахара, какая должна быть температура? Спасибо.
Согласен на все сто процентов.
Молодчик ты, спасибо!
С автором согласен полность!Для начинающих ЭТО ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА
🤝
Здравствуйте. Все по делу. Есть одно небольшое замечание, даже не замечание а совет. Вот такие Китайские ареометры как раз и не стоит покупать новичку. Сам такие брал а потом перешёл на отечественные АСП-3, потому что помимо цифр, много китайских иероглифов которые мешают читать нормально информацию.
Здравствуйте. У меня нет иероглифов
Спасибо за помощь
На здоровье
Всё по делу!
🤝
Про куб, 👍когда начинал взял 12 л. С сухопарником, затем 30л бражная колонна, ну, а сейчас 50л, с теном 3.5 кв, ну и регулятор, 👍
Вот оно кащейство😀
Посоветуйте пожалуйста кто-нибудь, как на аппарате МСД перегнать зерно, куда медь приспособить? Без меди жуткое г.. получается.
Здравствуйте.Спасибо за Ваш труд.Очень помогает в выборе.Поделитесь пожалуйста рецептом клюквенной водки.
Здравствуйте. Скоро будет. Сначала настойка, а потом и водка
@@ManHobbi Заранее благодарю!
Заранее не нужно)
как рассматривать гидромодуль при изготовлении фруктовой браги (из яблок с дикими дрожжами)? Там сахара добавляется совсем мало, у меня было максимум 200 гр. на литр, всё бродило на "ура '.
Подписка лайк , спасибо за информацию.
На здоровье!
Даже на продажу сэм надо делать качественный это твоя марка
Некоторых блогеров в этом хобби напрягает что что в колонне идёт процесс возвращение спирта обратно в куб. Ярые поклонники сухопарников блин
Про маленький куб проведу аналогию с казаном, один узбек мне ответил на вопрос какой лучше так, в большом казане можно сделать мало плова, а вот в маленьком много не сделаешь
молодец! всё рассказал как надо, и самый такой момент , при отборе голов на аппарате с сухопарником - после отбора голов сливайте "грязь" из сухопарника, и потом в процессе всего отбора голов периодически сливайте от туда нифеля....
Здравствуйте. До скольки процентов отбирать тело.??
А что скажете если ставить брагу в молочной алюминевой фляге? Много роликов что люди делают так. Я знаю что алюминиевая посуда хороша для приготовления продуктов, а вот для длительного хранения алюминий окисляется, и как с брагой будет взаимодействовать, ведь при брожении идёт реакция. 16:47
хотелось бы узнать как пользоваться угольной колонной. пришла в подарок из нержавейки. во время первого прогона, во время второго или же когда получу продукт и разведу водой. и какой уголь лучше засыпать кокос или наш березовый
У меня есть видео про уголь
Я только, что подписался и все Ваши видео ещё не смотрел, может уже есть об этом видео. Раскажите пожалуйста о очистки по методу "Габриэля".
Что Вы об этом уже знаете!
Я всё об этом знаю) Рассказывать долго. Покажу потом. Актуально для простых аппаратов
Здравствуйте вы не сказали про термометры стот ли полностью на них расчитывать я имею ввиду перегон сырца на аппарате с дефлегматором или просто по капельно отбирать головы а потом тонкой струйкой тело)??
Здравствуйте. Термометры это важно. По их показаниям контролировать весь перегон надо
биметаллический термометр если уж и оставлять . как минимум проверить его точность и при необходимости откалибровать
еще самогон не рекомендуют разбавлять дистиллированной водой
себе изначально брал куб 40 Л изучив не мало тем . оказалось самая тема для мобильного аппарата . т.е. один можно поднять заполненный . неплохой объем продукта на выходе . а так конечно ПВК литров на 100)
спасибо за материал интересно было послушать
Мне тоже дистиллированной водой не понравилось. Жесткость появляется
А зерновую в первом перегоне до скольки градусов струе перегонять рекомендуете?
Я до 5 гоню. Дальше только время терять. Но если второй перегон на простом аппарате будет, то лучше на 10 остановить
Самогоноварение процес интимный...мне кажется в этом деле, также, всё надо подстравать под себя...основной посыл от автора ролика именнно об этом (естественно с соблюденниеем элементарных мер безопасности)...всем успехов!
Да, согласен, все выводы верны. Проверено на себе, на практике. Один раз, кажется, два года назад, спортил самогон углём. Передержал... самогон получился очень жёсткий, неприятный. С тех пор не пользуюсь, хотя кокосовый уголь лежит.
Скажите пожалуйста, а при первом перегоне нужно отделять головы? Аппарат с сухопарником.И когда включать воду, на какой температуре в баке. Спасибо.
Отбирайте. Первые 30-50 мл точно в помойку. А воду примерно при 60 в кубе включайте. Это ваша безопасность
Добрый вечер с праздником я еще совсем любитель апарат люксталь8 .ставлю брагу 1:4 это мало ?
Здравствуйте. Для спирта все равно
Здравствуйте! подскажите пожалуйста. как начинающему. Нет возможности лить воду для охлаждения в канализацию поскольку живу в частнике с сепктиом. Как правильно расчитать объем емкости с циркуляционным насосом для охлаждения аппарата. Вода своя из скважины круглый год холодная. и какой насос использовать
Здравствуйте. Я пока лью в яму. Условия как у вас. Но у меня аппарат очень экономно воду расходует. А так буду переделывать на насос для отопления и бочку литров на 200
Дружище много воды не уходит,не парься,в туалет ходишь об этом не задумываешься,а если не хочешь сливать просто так набирай ее во что нибудь она же проточная,на входе поставь краник сможешь регулировать расход,удачи тебе!!
Всем привет. Изучаю вопрос самогоноварения. Присмотрел первый аппарат Сельмаш Ультра 30л, колонна, два холодильника и цена. Пойдет для начала?
Вот тут я говорю про аппарат для начала. А производитель наплевать какой. Все они одинаковые, только цена разная
ua-cam.com/video/emNmkiNbqTg/v-deo.html
Здравствуйте как выгнать самогон чтобы наутро небылг сушняка 😮?
Всё верно!
🤝
Спс за ролик, делаю жёсткий гидромодуль, крайний раз 20 кг сахара 55 л воды, турбо дрожжи, все отбродило в ноль, выход тоже норм, теперь попробую один к пяти,
Последний раз. Говорите по русски правильно.
@@user-gn4wz9ru1i последний раз это когда последний и в могилку. человек правильно сказал крайний . последний себе оставьте!
@@Alexander_AlexandrOV есть такая вещь, как орфография. К сожалению, всё меньше русских пользуются ей. Налицо массовое падение уровня образования. Книги в руки, как говорится.
А тут не кто диктант на оценку и не писал. Так что не пытайтесь быть шибко умным. Это не красит вас. Идите на сайт где про орфографию и правописание речь идет. И там будьте умным. Тут мужики о другом говорят.
@@Alexander_AlexandrOV умный человек всегда прислушается к чужому мнению. Постарается изучить вопрос и понять, кто действительно прав. Но это не про вас. С этим и откланиваюсь.
Стаж самогоноварения 10 лет. Бражная колонна на 2 дюйма. Узел отбора по пару. Куб на 40 литров. Гоню спирт из сахарной браги. Гидромодуль 1 к 5. Вода родниковая. Полностью согласен с автором. Молодец.
Благодарю. Удачи в нашем хобби!
Чем плохо 1к4 ?
@@user-uo8md3gj4r 1 к 4 тоже не плохо. А вот рецепт на хороших
@@user-uo8md3gj4r рецепт на пачке хороших турбо дрожжей 20 л. воды и 7-9 кг. сахара соблюдать очень не советую. Даже укрепление до 92-94 град. не поможет избавиться от навязчивого фруктового запаха и привкуса. Видимо набраживает большое количество сложных эфиров.
@@user-vr2fj6om7o , вы не правы. Никаких фруктовых запахов. Сейчас на турбо, только и гоню, аппарат прямоток. Головы отбирать нужно правильно.
Всё верно. Но есть несколько НО. Перегон браги. Не важно какой модуль и на каком аппарате. Перегон браги делается на максимальной производительности и без всяких укреплений и очисток. Поэтому СС будет одинаковый что на простом аппарате, что на сложном.
До 20% в струе , опять же не совсем айс, потери тоже не есть вещь хорошая. . А сивуха будет идти на всём погоне, Так как , опять же повторяюсь, перегон на максимальной мошности.
И что абсолютно верно, это то что пофиг что во что лить. Разницы никакой абсолютно.
Про перегон браги на максималке никто не спорит. Про 20% в струе очень верно и проверено для второго перегона на простом аппарате. На колонне пофиг. Проверено анализами на спиртзаводе
Nic Ry, если вы заканчиваете первый перегон на 20 градусах, никаких потерь нет. А сивуха ниже 20 прёт просто дичайше
@@VadimSax На первом перегоне на максимальной скорости сивуха идёт во всём погоне. И потери при 20 очень даже есть. Например если браги ещё литров 20, и при 20% уже не отбирать, то теряется примерно 600 мл АС. А это около полтора литра питьевого 40% продукта .
.
@@nicry9045, согласен.
В порядке брэда,спросить хочу можно запарить кукурузу на горячей барде ?
Ну яб не стал, а в порядке бреда можно
День добрый! Я начинающий. Аппарат у меня простой с сухопарником Finlandia Экстра, 22л. Гнал первый раз на сахарной браге и возникла такая проблема, причину которой не мог понять ни я ни более опытные. На электрической конфорке довел до температуры 65-70гр, процесс начался, но при достижении 80 гр. температура стала расти до 85-95гр, при регулировке температуры процесс становился меньше, как говорится в час по чайной ложке. (к концу перегонки температура доходила до 98 гр.) Прибавляя, температура быстро увеличивается, чуть уменьшая температуру, процесс значительно замедлялся и в результате 3 литра первача набиралосьза 6-8 часов хоть и 55% . Подскажите, что я делал неправильно?
Добрый. Вы про температуру где говорили?
А холодильник как себя вел? Грелся или был холодным?
Техника безопасности на первом месте!!!!
Делал Раз на турбодрозжах, выход получаеться больше но качевство хуже, на утро кабина разваливаеться, всё правильно насчёт турбо дрозжей говориш
Дрожжи, качество. Грамотей
Приветствую, вторую перегонку делаете?
А как же без неё
А если у меня гидромодуль 1:3 а аппарат простой..могу я просто разбавить брагу уже отбрадившую перед перегоном добавив воды..до уровня 1:5
Будет лучше результат на выходе или уже нет?
Думаю нет. Если я правильно понимаю то чем выше гм тем легче работать дрожжам и бяки меньше. Найдите интервью Макарова С Ю, там о брожении очень подробно.
Стаж 1,5 года. С 1.5 ушел на2.0 . Познавательное видео для всех, собираюсь уходить на зерно, сахар дорогой
Есть ещё у меня куча познавательного про зерновые браги)
@@ManHobbi про зерновые интересно было бы послушать!
Так есть на канале видео
@@ManHobbi ок гляну
Это как 2.0 без воды совсем?
Спасибо
На здоровье
А что если на Турбо дрожжах написано гидромодуль 1:3,5 всё одно делать 1:4 или же всё же по инструкции что написано на пачке ???
Не делайте вы по инструкции, турбо дрожжи можно экономить, я делаю 1*4, на 6 кг. сахара, дрожжи Брагман, в пачке 137 гр. помоему, беру половину пачки, всё прекрасно выбраживает в ноль, дней 5 - 7.эта пачка съест и больше сахара, есть те кто этой пачкой сбраживает 18 и 24 кг. сахара, просто чем меньше турбиков, тем дольше будет бродить, проверенно не один год, выход сема один и тот же. У Лафетникова есть эксперемент, он брал турбиков 10 гр. на 6 кг. сахара, всё отработала в ноль, только бродить будет дней 20, может больше, выход сыма такой же.
Чем больше ГМ, тем быстрее сбродит. Меньше дряни в браге и она качественней. Я не люблю сироп сбраживать. У дрожжей жопа слипается🎉😂 . 1:4 для зерновых, 1:5 для сахара. Но это приблизительно.
Здравствуйте. Вы сказали что можно использовать для Браги воду после осмоса но я слышал что это мёртвая вода и дрожжи в ней не работают. Прокоментируйте пожалуйста. Спасибо.
Здравствуйте. Не помню чтобы я говорил про воду для браги из осмоса. Только для разведения спирта
для разведения брагу на перегон в СС беру с крана но отстаиваю ее 24 часа. на разведение ректификата предпочитаю покупную детскую. получается хорошечно)
да и воду для браги тоже из под крана разницы не поучаствуете
Я для браги всегда из под крана. Даже лучше дрожжам там резвиться в примесях. А разводить, да, покупной, мягкой
Насчёт того, что нужно гнать до 20% в струе не согласен.
Беру и после 20% (хвосты) в отдельную посуду, накапливаю объём для перегона и перегоняю потом.
Из перегнанных хвостов получается отличный самогон.
Хвосты нужно два раза перегонять, иначе изоамила нахватаешься.
@@user-jh4ld2zk2z ты хотя бы один раз гнал самогон? Нет конечно, иначе не давал бы такие советы.
@@algoralgor8678 учи химию, сынок ...
Особенно изучи влияние крепости жидкости на период испарения изоамилового спирта.
Изоамиловый спирт это то,что ты называешь отличный самогон из хвостов.
К хорошему самогону ведут много путей.
К плохому самогону путь всегда один!
Шеф у меня вопрос. Если метровую царгу (50+50) два дюйма удлинить до 1.5 мне это что то даст в улучшении продукта?(пока делаю сахарную брагу, вейн 6, использую рпн но уже заказал спн) Делаю только второй раз, недавно приобрел аппарат. И если можно ещё вопрос, для вкуса добавлял в брагу сухофрукты и смородину, СС был с приятным привкусом ягод, после второго гона на рпн с отсеканием голов и хвостов вышел вкусный продукт примерно 94 процентов, так же с приятным вкусом ягод, это нормально? Где то вроде слышал что ректификация удаляет все привкусы, или ошибаюсь?
У меня царга 60см и я получаю на ней спирт. Так что с метра легко получите. А то что ароматика у вас есть, то это потому что 94 это не ректификация, а дистилляция. Ректификат это 96,6. Там ароматика не должно быть вообще
@@ManHobbi Аа. Понял. Если верно думаю, то после перехода с рпн на спн(заказал щас на валб) уже будет ректификат и запах ягод исчезнет? Придётся учиться много новому, мне очень понравился(и отцу, а ему 88 лет и он в полном восторге от продукта) вкус ягод в этом "полуспирте".
Ну я не делаю спирт. Скучно по вкусу. Мне больше нравится 94 градуса. И продукт чистый, мягкий и ароматика остаётся
@@ManHobbi Понял, спасибо за мысли.
На здоровье
А про очистку спирта сырца содой перед повторной перегонкой что скажете?
Ничего хорошего не скажу. Самая лучшая очистка это полное осветление браги
@@ManHobbi Просто у меня при перегонке сс на хлебопекарных дрожжах все ок, а вот при перегонке сс на спиртовых дрожжах сильный осадок на стенках бака и вроде даже запах не очень. При очистке же сс содой выпадает заметный осадок и бак после перегонки без налета.
На газу гнать нельзя! Точка. Остальное всё по делу. 👍
А почему на газу то нельзя? Я вот прекрасно гоню на газу уже очень много лет
@@ManHobbi Можно, но крайне опасно. Поэтому - нельзя ))
Ну при условии что очень много людей раздолбаев, наверно логика в "нельзя" есть)
@@ManHobbi Абсолютно верно. Дело ещё в том, что у вас опыт. И стаж. А видео посвящено новичкам. Поэтому если уж не "нельзя", то выражение "крайне не рекомендуется" про использование газа употребить, думаю, необходимо. )))
спасибо за ролик.с.с можно держать в пластике
На здоровье. Я бы не стал все равно
@@ManHobbi спасибо
Стеклянные банки наше всё)
Приветствую, на дробной перегонке сахорного сырца до скольки вести отбор?
Здравствуйте. Все зависит от вашего апарата
До 40
Я до 50 отбираю, остальное в хвосты.
@@user-sz6vw7eb4e на говноваре до 50
Сделайте эксперимент с гх анализом осветленной браги и нет!!! Говорят что спиртсырец осветленной браги содержит больше всякой гадости!!!
Как можно к Вам позвонить?
Может подскажете где купить хороший аппарат (с двумя сухопарниками) литров 25-30? И чтобы дно куба было из металла минимум 3-4 мм
Мне можно написать в ВК. Или телеграм. Или в дзен. Там вроде тоже можно как-то переписываться
@@ManHobbi , Вы там тоже Мужское хобби?
Да. У меня ссылки под видео есть на все места
Почитай у турбо дрожжей уже в составе есть пенагаситель
Что во что лить, могу не согласиться, так как есть разница. А суть заключается в том что у всех вода на которой мы делаем брагу разная. И так же есть разница, какой водой мы разводим самогон, она может быть жёсткой или мягкой или ещё какого состава. Из личного опыта могу сказать, чтобы не получить помутнения самогона, лучше заливать самогон в воду. Или делать всё отдельно на небольших объёмах, чтобы не испортить весь продукт. Не помутнел, значит хорошо. Помутнел, значит меняем способ смешивания.
Если помутнел надо менять воду или самогон
Какие подкормки можно давать сухим дрожжам?
Разные можно. Из простого вот - ua-cam.com/users/shortsP6M2R0HHn8Y?feature=share
Первый перегон делаю до 5% в струе. Гоню на колоне с дефрегматором, царга 50 см, 5 пыжей нержавейки. Аппарат два дюйма, на газу работаю. Не когда во время перегона не употребляю. Попробую до 20% в струе, посмотрю на сколько разница)
Если на колонне делаете спирт, то разницу не заметите
@@ManHobbi ну не совсем спирт 93-94% получается) Но если разница будет не заметна, тогда зачем мне эта сивуха после 20%, да и время будет с экономлено)))
@@user-sb8rd6hf6u 93-94, это у вас из за высоты ( надо 1,5 метра). Или замените рпн на спн ( тем самым будет большая площадь соприкосновения )там как то по умному, суть одна чем больше железа тем чище продукт,
Сивуху на колонне нужно постараться поймать, я б сказал нужно сильно постараться
отбор по пару или жидкости?
Ролик посмотрел с интересом, спасибо! Я пока любитель, года 2 "балуюсь") аппарат сухопарник, куб 20л. Гидромодуль 1к4,беру турбо дрожжи пуриферм Москва, брага сахарная . 10дней стоит,(хоть дрожжи отработали раньше) , на 11 день добавляю бентонит сутки стоит и перегон. Не гонюсь за всеми. Делаю 1 перегон, разбавляю до нужного %, после немного углем чищу и на отдых. Дальше специи по вкусу😁самому и домашним нравится. Со временем для себя понял, что хоть и не много пью, но куб литров на 30, надо😁
А почему 2 перегона не делаете?
Через уголь прогоняется 20гр.раствор
Как же тогда по вашему делают водку?
Варенье даёт фурфурол, вкусно, но люто для здоровья.
Контакт спиртосодержащей жидкости с углем не должен превышать 40 минут
да с углём и нечего контактировать совсем....
Есть обоснованный ответ почему 40 минут?
Нет. Это отголоски ГОСТовских технологий
ua-cam.com/video/IPQmKLt8oYc/v-deo.html
После углевания продукт становится жестим. Перестал углевать совсем.
Уважаемые подскажите начинающему…. Аппарат Wein 6 pro при втором перегоне имеется сырец 30750 л. по калькулятору абсолютного спирта 13068 из них головы 1306 л. Я правильно понимаю что при отборе голов максимум 200 мл. в час времени нужно грубо 6час. 30 мин. и весь этот занимательный процесс перегона займёт 14:30 часа. Некоторые говорят что отбор голов занимает 3-4 часа??? До этого гнал первый раз 450 мл. голов 3 часа отбирал получился отличный продукт 95%.
1-2 капли в секунду проходит отбор голов на вашем аппарате, а тело отбираете по пару или пожидкости уже струйкой, следя за температурой в царге и узле отбора.
литр голов отбирал 6 часов. головы это долго и скушно. к тому же спирт это не интересно. после него башка трещит. а сэм это тема
@@Alexander_AlexandrOV я в восторге от полученного, 0,5 выпиваешь настойки ничего не болит, все ок, самое страшное что очень вкусная получается)))))
Добрый день. У меня куб 15л. Это не потому что я стесняюсь. Тут два фактора. 1 по финансовым соображениям для меня это дороговато 2 все эти большие ёмкости надо где-то хранить и т.к у меня есть семья я не могу занять половину квартиры.
Добрый. Так главное что вам хватает и устраивает. Это же я рекомендацию озвучил. Многие потом просто хотят больше
Спасибо за рассказ. Иногда просто приятно послушать хорошего собеседника. Эх, ещё бы под рюмочку! Правда, если говорить честно многое знал, о многом догадывался, а многое никогда не делал не приемлю (бухать во время работы).
На здоровье! Ну может когда нибудь устрою онлайн посиделки с подписчиками🤝🥃
Что такое подкормка?
ПРАВИЛЬНО!!!
НЕ БУХАТЬ ПРИ ПЕРЕГОНЕ 🔥🔥🔥👹
По кубам дополню, лучше смотреть не на 25л а на от 37литров, я себе на 50л взял
На самом деле лучше всего иметь 2 куба. Большой и маленький. А там уж по потребностям
У меня куб от лс8 и увеличитель. Самое то на мой взгляд. Ставлю брагу в бочке 60 л. Первый перегон в СС за один раз с увеличителем , а второй без увеличителя в баке на 37. Тэн 4,5 кВт первый перегон от момента включения до выключения ровно 3 часа. На выходе 20 л СС крепостью 40%
Гнал раньше на самодельном аппарате даже без сухопарника и без трубки связи с атмосферой. Несколько раз забывал вытащить шланг из приёмной тары и выключал плитку, а на утро самогон оказывался в кубе, насколько хватало шланга.
А если есть сухопарник то куб можно до краев наливать?
Нет
Здравствуйте, я выгнал первый раз спирт или самогон, совсем не вкусный! Модуль 1\5 на зерне , самогонный аппарат самодельный, почему такой не вкусный??? Спс
Здравствуйте. Медь была?
@@ManHobbi нет, без меди , нержавейка
Посмотрите мои видео про зерновые
Ну а если используешь спиртовые дрожжи , то как насчет гидромодуля 1:5? На обороте упаковки расписано количество воды и сахара,температура и длительность брожения.Если сырые дрожжи или Саф-левюр, тогда да.
Турбодрожжи используйте по инструкции на пачке. Просто спиртовые подкармливать
Все дрожжи-один штамм,выбранный из 1600 видов.Поэтому,что турбо,что спиртовые,-сорт один.Гидромодуль-квартира для дрожжей.Им хорошо,есть уголок.И поэтому размножаются.Повышерие количества спирта в браге замедляет брожение.При один к пяти медленнее это происходит.Бродит быстрее.Главное-быстро сбродить.И качество от скорости зависит напрямую.Использую гравицапу,для перемешивания.Раскисляет брагу.Воионежские дрожжи,прикормки-на 50 литров-50 но наштыря,старые дрожжи.Бродит день-80 процентов сахара,за сутки.Гоню методом высокого подстила,через кольца рашига.Удачи!
доброго дня, как новичёк в этом деле послушал с удовольствием,спасибо Вам за такие позновательные ролики.
Вопрс у меня, ставлю брагу на сахаре дрожжи турбо, брагман48,алкотек,потфаиндер, гм ставлю согласно инструкции т.е 1:3, всё ничего,выбраживают в ноль, работаю пока на сухопарнике, по итогу готового продукта, при дегустации самогон очень жёсткий, прям обжигает горло при 40-42°,в чём может быть причина?
Доброго. А может стоит попробовать гидромодуль 1/5. Меньше будет примесей
@@ManHobbi уже поставил, попробую 1:5 не от одного уже про такой гм слышу,надеюсь будет мягче.
Для вашего аппарата самый лучший гидромодуль 1/5. Иначе много голов набираете, а они как раз резкость и дают
@@ManHobbi 14го люксталь8м приходит,надеюсь на нём поудачней всё будет, а по части данного сухопарника, да уже понял ошибки,думаю что из за гм жёсткость такая.
Всё ничего,жалко настойки поставил несколько 3л банок, одну уже попробовал,всё ничего но жёсткость ужасная.
Люксталь не панацея. Обычная колонна) Тут главное понимание процесса. А со знаниями можно и на змеевике в один погон делать шикарные напитки
Есть правило:*не лей воду в кислоту*, вода моментально закипает и может привести к ожогам,самогон конечно не кислота,но лучше по правилам
Это правило для химлабораторий,видел ролик в ютубе где мужик провёл эксперимент, смешал самогон с водой, потом воду с самогоном, и отнёс на анализ в лабораторию, разницы не было почти ни какой, там какие то сотые доли процента в рамках погрешности, вот так он разоблачил этот миф.
Вообщем то всё правильно сказано, я только разбавляю охлаждённой кипячённой водой, конечный продукт, она конечно же мягкая и соответственно и напиток тоже, плюс для мягкости можно добавить декстрозу или если её нет глюкозу или сахар, но немного, обычно две ложки на три литра. И первый погон всегда делал до 40 градусов, остальное догонял отдельно в банку с названием "хвосты" и потом из этой банки содержимое выливал в перебродившую брагу, она таким образом быстрее осветляется ну и перегонял повторно эти хвосты. Мне кажется если гнать до 20 гр, много нежелательных и вонючих примесей попадёт в продукт и их потом не вывести ни углём, ничем. Но это только моё мнение, не претендую на истину. Спасибо за ролик! Здоровья и удачи, и с Праздником всех, сегодня 23 февраля!
И вас с праздником!
В принципе так. Я отбираю до 50% в струе, остальное в хвосты до 10% беру. Хвосты накапливаются, разбавляются и перегоняются обычным способом. Их можно и настоять на желаемом...
Хвосты есть смысл перегонять только в спирт. А если дистиллят, то у вас получается просто ещё один перегон, но немного более грязный
@@ManHobbi хвосты есть смысл только вылить в унитаз. Без вариантов
С удовольствием смотрю ваши ролики,стаж в винокурении 2 года,подскажите нужно ли углевать если выход содержимого 96-96.6°
Спасибо.
Совсем что-ли дурак?
Если хотите получить водку, то углюйте. Именно вкус и запах водки получите. В остальных случаях это вообще не нужно
@@ManHobbi хотите казённую, сходите в сельпо)
Самогон на аппарате Ханхи-Гранд перегоняю на 2 раза с отбором голов и хвостов. Углём никогда не пользуюсь. Очистка только водой. В инете увидел.
самогон как и брага из варенья содержит пектин, а пектин при сбраживании выделяет метанол, для небольшой нетрализации добавляют соду, самое большая концентрация пектина в яблочном варенье, в любых соках нет, пектин находится в мякоти только в разных количествах, опасные вишня, яблоко
Вы знаете сколько времени необходимо для получения метанола из пектинов и почему в европе запрещено вино из Изабеллы, а срок хранения сливовых вин не более трёх лет?
@@brginwaill хотелось бы узнать по подробней, а метил можьно выделит из любого кислого продукта каторый во снавном находится в кислой среде пектина - мякоть, поэтому лучше цеплять в брагу гравицапу емкость набитую с перипелиное яйцо белый мрамор он хорошо гасит уксусные образования каторые при перегоне вяделяют метанол, метанол-головы выделяют с 14° самое благоприятное отделения голов от тела чем больше градус тем больше затушируются головы в теле, можно применять с 18° если все равно, та и вобще чем чище продукт тем больше он усваивается организмом, можно получить передоз, по этому в россии отравится с 1 литра проблематично, та и водку мы пьем пшеничную только спирт люкс, спирт альфа не подходит только на одикалон
Про гидромодуль и простой аппарат с сухопарнико большое спасибо. Понял свою ошибку. Раньше ставил брагу с гидромодулем 1/4. либо1/5 на турбарях всё было нормално. Но последнее время стал делать 1/8 либо 2/3. Сбраживать то сбраживает. Весь сахар в ноль. Но блин при разведении с водой стало мутнеть. И самогон стал как буд-то по жжоще. Понимал что что-то не так, и это просто стало больше примесей, но не мог понять в чём проблема. А сейчас догнал, 😊 Ведь действительно, вся эта херь началась тогда, когда я стал делать дикий гидромодуль. А аппарат у меня простой с сухопарником. В следующий раз обязательно поставлю 1/4. 1/5. И посмотрим в этом ли был косяк или нет.
На Агуше ,жесткость огромная.
Здравствуйте, не хороните ваши ариометры в пластиковых кейсах, они должны храниться в бумажных)))
Здравствуйте. Им неудобно в пластике?)
всем привет, я начинающий так скажем, у меня аппарат из фляги. 25 литров , я так понял это нормально. брага 1 к 5 -ти конечная струя должна быть до 20 градусов . Я правильно понял?
Привет. Да, всё правильно. До 20 на первом перегоне
Огромное спасибо!!! Весьма познавательно . Если вдруг возникнут вопросы, можно обратиться к вам ,за дельным советом?
Можно конечно. Но только если этого нет в моих видео😀
Признателен вам, поскольку в ваших видео, вы излагаете всё доступным языком. Но в ваших изложениях , возникают технические термины, для новичка т.е. для меня важно , правильно ли я понял , отсюда и вопросы. P.S. Обещаю по пустякам не беспокоить
Ну некоторые термины уже по привычке говорю. Но стараюсь объяснить простыми словами. Я всегда с удовольствием отвечаю на вопросы когда видно что человек старается понять, а не посмотрев 2 минуты из 10 задаёт вопрос потому что ему так захотелось. Когда человек старается думать, но что-то не понимает, ему приятно помочь, а когда просто хочет ответа на вопрос и не думать при этом -раздражает. Удачи вам и обращайтесь. Я тоже, когда-то давно был пытливым новичком. Это временно😀🤝
подкорма на амиаке 11 дней подкорма картошкой 6 дней есть разнича дрожжи сахар и вода одинаковые
У меня сахарная без подкормки за 7 дней уже готова всегда. С аммиаком 5.
Приветствую. Какие пропорции подкормки картохой? Если не секрет)
@@ManHobbi 3 кг сахара 200 грам картохи
амиак играл играл шампанское ((((
Не стану спорить, но разве картоха не крахмрл? Есть смысл к не спиртовым дрожжам добавлять крахмал?
Тяжесть бриги на варенье решается сухопарником и барботером, и от сечением хвостов на 50ти или 55ти,можно и 60...
Я это решаю 95° дистиллятом. И аромат остаётся и очистка хорошая
@@ManHobbi это не дистилят а ректификака ерись и христопродованство.. На колонне неспорю 95 но змеевик и барботер с сухопарником, отсечка 60 самое то
Ректификат это 96,6. Все остальное дистилляция
На 60 отсек и какой выход продукта? Совсем ничего... Какая религия мешает, перед второй перегонкой, сырец разбавить до 15ти градусов и проуглевать?
Вопрос к самогонщикам можно или нет смешивать кодзи и спиртовые дрожжи.Такое бывает.
Встречный вопрос есть. Зачем?
Смотрел Ютубе давно рис и сахар вмести ставили дрожи Кодзи и спиртовые
Это какой-то бредовый эксперимент ради видео похоже