Pain de mie facile fait maison 🍞
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Une recette de pain de mie vraiment bon, à la croûte fine et à la mie moelleuse ! Pour vos petits dejs, toasts, tartines, vos club sandwichs et croque Monsieur ;)
Ingrédients :
22G de levure de boulanger fraiche
395G d'eau tiède
33G de sucre cassonnade
660G de farine T45
11G de sel fin
55G de beurre
Préparation :
Dans la cuve de votre robot déposer : la levure de boulanger émiettée, l'eau tiède, le sucre. Par dessus mettre : la farine, le sel, et le beurre. Pétrissez la pâte pendant au moins 10 minutes. Vitesse 3-4. Laisser la pâte dans le bol du robot couvrir d'un torchon propre humide et laisser gonfler environ 1h à 40°. Vous pouvez faire gonfler la pâte au four. Déposer la pâte dans un moule à pain de mie beurré et laisser reposer à nouveau 1h à 40°. Une fois levé augmenter la température du four à 210°C. Laisser cuire pour environ 25 minutes.
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Top Émilie 👍🏻
Dommage qu'il n'y ait pas d'autres tutos car ils sont top et mérite à être connu :)
Votre recette a l'air merveilleuse et d'une simplicité déconcertante! Elle donne vraiment envie. Tout autant que vos croques-monsieurs, dont j'ai découvert votre recette. C'est tellement meilleur quand l'on fait tout nous même! Je trouve vraiment dommage que vous n'ayez pas plus d'abonnés!
Merci de votre soutien 🙏 Je suis plus active sur Instagram où je poste les recettes réalisées dans un cadre professionnel. UA-cam c'est vraiment du perso et du coup j'ai beaucoup moins le temps malheureusement. Et comme les gens demandent du contenu régulier et que l'algorithme de youtube pousse les créateurs de contenu actifs, je reste un peu dans l'ombre 😅😅😅
Coucou super, je me suis abonne top 😘
Merci ❤️❤️❤️
@cupkileuse tu crois qu’on peut pétrir au batteur quand on n’a pas de robot ?
Chardine Lechat ouiiii mais j'espère que tu as des grosses pattes musclées 😻😻😻
@@emiliecharignon2767 au batteur électrique meaow
Chardine Lechat oui mais pas avec les fouets... les palmes 😁