Diese köstlichen Mutzenmandeln schmecken nicht nur in der Karnevalszeit! / Mutzen selber machen
Вставка
- Опубліковано 20 січ 2021
- #Mutzen #Mutzenmandeln #rheinischemutzenmandeln
Für den Teig:
125 ml lauwarme Milch
3,5 g Trockenhefe oder 10,5 g frische Hefe
40 g Zucker
40 g zerlassene Butter
250 g Mehl
1 gute Prise Salz
Außerdem:
Öl zum Ausbacken
Zucker oder Zimtzucker zum Wälzen
Gutes Gelingen und ganz liebe Grüße!
Eure Inna
***
English
For the dough:
125 ml of lukewarm milk
3.5 g dry yeast or 10.5 g fresh yeast
40 grams of sugar
40 g melted butter
250 g flour
1 good pinch of salt
Furthermore:
Oil for frying
Sugar or cinnamon sugar
***
Türkçe
Hamur için:
125 ml ılık süt
3,5 gr kuru maya veya 10,5 gr taze maya
40 gr şeker
40 gr eritilmiş tereyağı
250 gr un
1 tutam tuz
Ayrıca:
kızartmalık yağ
Şeker veya tarçınlı şeker
***
español
Para la masa:
125 ml de leche tibia
3,5 g de levadura seca o 10,5 g de levadura fresca
40 gramos de azúcar
40 g de mantequilla derretida
250 g de harina
1 buena pizca de sal
Además:
Aceite para freír
Azúcar o azúcar canela
***
français
Pour la pâte:
125 ml de lait tiède
3,5 g de levure sèche ou 10,5 g de levure fraîche
40 g de sucre
40 g de beurre fondu
250 g de farine
1 bonne pincée de sel
En outre:
huile de friture
Sucre ou sucre cannelle
***
Ελληνικά
Για τη ζύμη:
125 ml χλιαρό γάλα
3,5 g ξηρή μαγιά ή 10,5 g φρέσκια μαγιά
40 g ζάχαρης
40 g λιωμένο βούτυρο
250 g αλεύρι
1 καλή πρέζα αλάτι
Επί πλέον:
Λάδι για τηγάνισμα
Ζάχαρη ή ζάχαρη κανέλας
***
polski
Na ciasto:
125 ml letniego mleka
3,5 g suchych drożdży lub 10,5 g świeżych drożdży
40 gramów cukru
40 g roztopionego masła
250 g mąki
1 dobra szczypta soli
Ponadto:
olej do smażenia
Cukier lub cukier cynamonowy
***
العربية
لتحضير العجينة:
125 مل من الحليب الفاتر
3.5 جرام خميرة جافة أو 10.5 جرام خميرة طازجة
40 جرام سكر
40 جرام زبدة مذابة
250 جرام طحين
1 رشة ملح
بالإضافة إلى:
زيت للقلي
سكر أو سكر قرفة
***
русский
Для теста:
125 мл теплого молока
3,5 г сухих дрожжей или 10,5 г свежих дрожжей
40 грамм сахара
40 г топленого масла
250 г муки
1 щепотка соли
Более того:
Масло для жарки
Сахар или сахар с корицей
***
italiano
Per la pasta:
125 ml di latte tiepido
3,5 g di lievito secco o 10,5 g di lievito fresco
40 grammi di zucchero
40 g di burro fuso
250 g di farina
1 pizzico buono di sale
Inoltre:
Olio per friggere
Zucchero o zucchero alla cannella
***
português
Para a massa:
125 ml de leite morno
3,5 g de fermento seco ou 10,5 g de fermento fresco
40 g de açucar
40 g de manteiga derretida
250 g de farinha
1 boa pitada de sal
Além disso:
Óleo para fritar
Açúcar ou canela
***
Română
Pentru aluat:
125 ml lapte călduț
3,5 g drojdie uscată sau 10,5 g drojdie proaspătă
40 de grame de zahăr
40 g unt topit
250 g făină
1 vârf de sare bun
În plus:
Ulei pentru prăjit
Zahar sau zahar cu scortisoara
***
עִברִית
לבצק:
125 מ"ל חלב פושר
3.5 גרם שמרים יבשים או 10.5 גרם שמרים טריים
40 גרם סוכר
40 גרם חמאה מומסת
250 גרם קמח
קורט מלח טוב
יתר על כן:
שמן לטיגון
סוכר או סוכר קינמון
***
български
За тестото:
125 мл хладко мляко
3,5 g суха мая или 10,5 g прясна мая
40 грама захар
40 г разтопено масло
250 г брашно
1 добра щипка сол
Освен това:
Масло за пържене
Захар или канела захар
***
Nederlands
Voor het deeg:
125 ml lauwwarme melk
3,5 g droge gist of 10,5 g verse gist
40 g suiker
40 g gesmolten boter
250 g bloem
1 flinke snuf zout
Verder:
Olie om te frituren
Suiker of kaneelsuiker
***
Український
Для тіста:
125 мл теплого молока
3,5 г сухих дріжджів або 10,5 г свіжих дріжджів
40 г цукру
40 г розтопленого вершкового масла
250 г борошна
1 хороша щіпка солі
Крім того:
Олія для смаження
Цукор або коричний цукор
***
Slovák
Na cesto:
125 ml vlažného mlieka
3,5 g suchého droždia alebo 10,5 g čerstvého droždia
40 gramov cukru
40 g rozpusteného masla
250 g múky
1 poriadna štipka soli
Ďalej:
Olej na vyprážanie
Cukor alebo škoricový cukor
***
Slovenščina
Za testo:
125 ml mlačnega mleka
3,5 g suhega kvasa ali 10,5 g svežega kvasa
40 g sladkorja
40 g stopljenega masla
250 g moke
1 dober ščepec soli
Poleg tega:
Olje za cvrtje
Sladkor ali cimetov sladkor
***
Magyar
A tésztához:
125 ml langyos tej
3,5 g száraz élesztő vagy 10,5 g friss élesztő
40 gramm cukor
40 g olvasztott vaj
250 g liszt
1 jó csipet só
Továbbá:
Olaj sütéshez
Cukor vagy fahéj cukor
***
Bosanski
Za tijesto:
125 ml mlakog mlijeka
3,5 g suvog kvasca ili 10,5 g svježeg kvasca
40 grama šećera
40 g rastopljenog putera
250 g brašna
1 dobra prstohvat soli
Nadalje:
Ulje za prženje
Šećer ili cimet šećer
***
Hrvatski
Za tijesto:
125 ml mlakog mlijeka
3,5 g suhog kvasca ili 10,5 g svježeg kvasca
40 grama šećera
40 g rastopljenog maslaca
250 g brašna
1 dobra prstohvat soli
Nadalje:
Ulje za prženje
Šećer ili cimet šećer
***
Македонски
За тестото:
125 мл млако млеко
3,5 g сув квасец или 10,5 g свеж квасец
40 гр шеќер
40 гр стопен путер
250 гр брашно
1 добра нотка на сол
Понатаму:
Масло за пржење
Шеќер или цимет шеќер
***
Bosanski
Za tijesto:
125 ml mlakog mlijeka
3,5 g suvog kvasca ili 10,5 g svježeg kvasca
40 grama šećera
40 g rastopljenog putera
250 g brašna
1 dobra prstohvat soli
Nadalje:
Ulje za prženje
Šećer ili cimet šećer
Sehen toll aus und die Form ist natürlich genial👍👌☺️
Wie lecker, die habe ich schon ewig nicht mehr gegessen. 👍
Oh, die kenne ich aus meiner Kindheit!
Schmecken sehr gut!
Es sieht sehr lecker aus!
Gut gemacht!
👍 und Abo.
Bin sehr begeistert! Mache unbedingt nach!! Dankeschön
Danke😊🙋♀️
Werden morgen gemacht Mhmmm Mhmmm 😋😋 Ich freue mich schon 🤗. Viele Grüße aus Augsburg ❣️❣️
Die habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Danke fürs Erinnern 😍☺
Sehr gerne 😊🙋♀️
Hmmmmm, die sehen so lecker aus! VG Silke
Danke für die leckere retzepte⚘
Sehr gerne 😊
Danke liebe Inna für das tolle Rezept
Viele Grüße aus Düsseldorf
Danke sehr 😊 Liebe Grüße!
Diese Ausstechform habe ich mir im November gekauft und ich bin sehr begeistert. Einfacher geht es nicht. LG
Jau, 20 Stück auf einmal! Ich bin auch absolut begeistert!😊
Sieht sehr lecker aus👍👍👍😀😀😀❤❤
Vielen Dank 😊
Zehr lekaaaaa 😋👍🏻
Prima Rezept, heute mit Erfolg ausprobiert. Vielen Dank dafür ... ❣️👍😊
Danke😊😊😊
@@leckerimlandhaus4139 Gerne 👍
Erinnerung an meine Kinderzeit
Hallöchen super toll werden diese Woche nachgemacht LG Renate
Freut mich! :-)
Oh lecker. Da möchte ich gleich in die Spitztüte greifen. 😄❣
Oh ja, ganz gefährlich die kleinen Dinger :-)
Ich hätte gerne gewusst, wo man dieses Mehlsieb bekommt. Danke Susanne
Hallo! Das ist Tupperware. Ehrlich gesagt würde ich es nicht nochmal kaufen. Im Supermarkt gibts ähnliche Siebe aus Edelstahl (ohne Deckel), die sind auch gut und kosten weniger.
@@leckerimlandhaus4139 und wo gibt's diese Förmchen? Hast link?
Ein tolles Rezept. Wo bekommt man Mutzenform her ???
Vielen Dank! Meine ist diese hier www.amazon.de/gp/product/B000T9IT2S/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1
Es gibt natürlich auch noch andere Hersteller. Ich hätte lieber eine aus Edelstahl gekauft, aber für knapp 30€ war sie mir dann doch zu teuer.
Moin, es heisst Mutzenmandeln, wo sind die Mandeln darin verarbeitet? 🤔
Oh ich versuche dein Rezept mal ich hoffe es funktioniert und ich dachte immer da kommt noch gemahlene Mandeln hinein
Hallo ich bin es nochmal habe jetzt alles fertig den Teig gemacht und endlich frittiert und auch in Zimt und Zucker gewälzt und was soll ich sagen ein sehr sehr schöner und einfacher Teig da ich ja nicht viel Ahnung habe vom Hefeteig aber der ist klasse und das aller wichtigste ist ich brauche nicht mehr zu warte bis Weihnachten oder die Kirmes ist ich kann die Mandelmutzen jetzt das ganze Jahr lang selbst machen 😊😘😘
Mutzenmandeln ohne Mandeln 😂