Pan Brioche Sin gluten con mix Pan SCHÄR

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  • Опубліковано 21 лип 2024
  • Paso a paso receta para hacer pan tipo brioche para elaborar torrijas
    Preparado el mix Pan B de Schär

КОМЕНТАРІ • 39

  • @elianaacosta9678
    @elianaacosta9678 Рік тому

    Espectacular

  • @Marta-cv7iv
    @Marta-cv7iv 4 роки тому

    Riquísimo, muchas gracias por la receta!!!

  • @TheMoviola
    @TheMoviola 2 роки тому +2

    Imagino que se podrá utilizar leche sin lactosa? Yo echaré azúcar a la levadura, pero para el resto no utilizaré azúcar, utilizaré eritritol.

  • @juliagallardo2389
    @juliagallardo2389 3 роки тому

    Riquisimoooooo. Súper esponjoso. D 10👍🏼👏🏻

    • @Singlutentaciones
      @Singlutentaciones  3 роки тому

      Muchísimas gracias! me encanta que te haya sido útil la receta!

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Рік тому

    Quisiera hacer cuñas poner molde redondo para habrir y rellenar crema pastelera

  • @roneyspain4330
    @roneyspain4330 4 роки тому +2

    podrías poner los ingredientes y temperatura horno y el tiempo en la cajita de informacion

  • @mariluzmatutebrasal810
    @mariluzmatutebrasal810 Рік тому

    Hola, tengo la harina de repostería de schar, es la misma medida?
    y se puede en panificadora?

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Рік тому

    Si quiero hacer bolas devo reducir agua o que me aconsejas

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Рік тому

    Que medida molde me aconsejas

  • @rosaelviraflorescastillo3650

    Me encanta sus recetas y Gracias
    Pero puede darnos las cantidades de cada harina, ya que las tengo todo y para conseguir la bolsa de mezclas q sugieres no encuentro

  • @marileon8132
    @marileon8132 4 роки тому +1

    Este brioche es como la coca de san juan? Gracias de antemano por tus fabulosas recetas

    • @Singlutentaciones
      @Singlutentaciones  4 роки тому +2

      Hola Mari, si creo que te valdría para la receta de la coca de San Juan. Ya me contará si la haces como te ha quedado. Gracias a ti.

  • @lorenagonzalez4194
    @lorenagonzalez4194 3 роки тому

    ¿Cuanto tiempo lo dejas fermentando antes de hornear?

    • @Singlutentaciones
      @Singlutentaciones  3 роки тому

      Lorena, esto va a depender de la temperatura que haga en tu cocina por la época del año, aproximadamente 30 minutos son suficientes.

  • @aliciacalvo5402
    @aliciacalvo5402 3 роки тому

    Me puedes decir el tamaño del molde

    • @Singlutentaciones
      @Singlutentaciones  3 роки тому +1

      Hola, utilice un molde de 25x11x7 cm de la marca Ibili.

  • @roneyspain4330
    @roneyspain4330 4 роки тому +1

    s3 le puede agregar a l a masa pepitas de chocolate?

    • @Singlutentaciones
      @Singlutentaciones  4 роки тому +2

      roney spain si, podrías añadirlo.

    • @sarabenito1232
      @sarabenito1232 3 роки тому

      He agregado pepitas y con la leche tibia se han derretido... Debería dejarlo levar y añadir las pepitas a la media hora y dejar levarlo otra vez? Gracias!

    • @andresmaia21
      @andresmaia21 3 роки тому +2

      @@sarabenito1232 las gotas de chocolate se agregan después del batido, antes de pasar al molde allí se lo agregas y mezclas con espátula de manera envolvente, luego pasas a los moldes y los pones a leudar y horneas sin problemas

  • @marileon8132
    @marileon8132 4 роки тому

    Hola buenas tardes

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 2 роки тому

    Este pan sale dulce

    • @Singlutentaciones
      @Singlutentaciones  2 роки тому +1

      Si Alicia. Es una de las características del pan brioche 😊

  • @aliciacalvo5402
    @aliciacalvo5402 3 роки тому

    Podrías poner los ingredientes en la cajita de informacion

    • @Singlutentaciones
      @Singlutentaciones  3 роки тому +2

      Aqui te dejo resumidos los ingredientes, pero en el video lo explico con detalle y podrás ver cuales son los pasos para que te salga fenomenal.
      500 ml del mix pan B
      25 g de levadura fresca
      80 g de azúcar
      3 huevps
      460 ml de leche sin lactosa
      80 g de mantequilla sin lactosa

    • @aliciacalvo5402
      @aliciacalvo5402 3 роки тому +1

      @@Singlutentaciones este pan se puede utilizar para sandwich

    • @aliciacalvo5402
      @aliciacalvo5402 3 роки тому

      Yo utilizo levadura seca cuanto?

    • @aliciacalvo5402
      @aliciacalvo5402 3 роки тому

      Y perdone otra pregunta y el tamaño de los huevos

    • @Singlutentaciones
      @Singlutentaciones  3 роки тому +1

      Alicia Calvo si, pero tiene el toque Dulce.

  • @roneyspain4330
    @roneyspain4330 4 роки тому

    de que tamaño es el molde?