Baked squid rings 🦑 Mediterranean style 🦑 fat-free frying recipe

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  • Опубліковано 19 січ 2025
  • Squid rings are mouthwatering, sure fried they're great, but baked au gratin Mediterranean style, so with olives, cherry tomatoes and onion, they're amazing. Cucina Geek's grandmother cooks calamari rings this way as a main course for Sunday lunch or dinner because one pulls the other, everyone always likes them, and the preparation is not long at all. No frying and no fat, a light fish recipe that everyone will ask you about! The texture is perfect, they are crispy and golden!
    INGREDIENTS FOR 4-5 PEOPLE
    1 kg fresh or frozen squid
    150 gr breadcrumbs
    200 gr cherry tomatoes
    20 black olives
    100 gr red onion
    Parsley
    Salt
    4-5 tablespoons of extra virgin olive oil
    A printable recipe for baked squid rings can be found here: cucinageek.it/...
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КОМЕНТАРІ • 148

  • @CucinaGeek
    @CucinaGeek  Рік тому +18

    INGREDIENTI PER 4-5 PERSONE
    • 1 kg di calamari freschi o congelati
    • 150 gr di pangrattato
    • 200 gr pomodorini
    • 20 olive nere
    • 100 gr di cipolla rossa
    • Prezzemolo
    • Sale
    • 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva

  • @consuelor.5151
    @consuelor.5151 Рік тому

    Li farò a Natale. AUGURISSIMI di Buone Feste!!!

  • @crocinacostanza680
    @crocinacostanza680 Рік тому

    Grazie idea bellissima e buonissime 🤗😋😋💯💯💯💯 la bimba mangia con gusto ! Bellissima💋❤

  • @consigliaciaravola4957
    @consigliaciaravola4957 Рік тому

    BELLISSIMA RICETTA .UN CARO SALUTO GRAZIE .

  • @caterinaguida3941
    @caterinaguida3941 Рік тому

    Buonissimissimiiiii 🎉🎉🎉questi calamari al forno da fare certamente 😊😊 grazie ❤❤❤❤

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Vedrai Caterina sono davvero una bomba cucinati così! Troppo buoni!

  • @rossellamontesarchio9243
    @rossellamontesarchio9243 Рік тому

    Mooooolto interessante questa ricetta🤩

  • @sandraverzicco
    @sandraverzicco Рік тому +1

    Ma che bella ricetta!!! Calamari assolutamente da provare....👍👍👍 E da come li mangia la piccola ...altro che ciaoooo ❤❤❤

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Eh sì se li adora lei gli anelli di calamari al forno, dovete provare la ricetta eheheh a presto

  • @francagranata4827
    @francagranata4827 Рік тому

    Bellissimi da vedere e sicuramente buonissimi da mangiare.brava
    7:07

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie di cuore Franca per aver guardato la nostra ricetta dei calamari al forno

  • @rosatassone1367
    @rosatassone1367 Рік тому

    Al forno non le ho mai cucinate,è un ottimo piatto sicuramente. Ha ragione Noa, la nonna è bravissima,proverò questa ricetta sicuramente💋

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому +1

      Grazie Rosa, Noa adora un po' tutte le ricette di pesce soprattutto polpi e calamri :-) quindi quando è tornata da scuola e ha trovato gli anelli di calamari al forno era felicissima! a presto!

  • @monicag9417
    @monicag9417 Рік тому

    Buonissima ricetta ,fatta già due volte

  • @angelamorgano8915
    @angelamorgano8915 3 місяці тому

    Le tue ricette sono favolose

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 місяці тому

      Grazie mille, il martedì ne esce sempre una nuova :-)

  • @angelamorgano8915
    @angelamorgano8915 3 місяці тому

    Bravissima è un piacere seguerti

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 місяці тому

      Grazie Angela:-) clicca sulla campanella in basso a destra al video se vuoi essere avvisata quando esce una nuova videoricetta

  • @claracutugno9859
    @claracutugno9859 Рік тому +1

    È una bellissima idea per evitare di friggere. Vi seguo sempre ,ciao dalla Sicilia.

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie Clara! Soprattutto per seguirci così assiduamente, alla prossima ricetta!

  • @leptir7110
    @leptir7110 5 місяців тому

    ❤,Bravo ,veoma dobar recept

  • @mariascarnera2622
    @mariascarnera2622 Рік тому

    Una ricetta buonissima brave ❤

  • @enzoguerriero3882
    @enzoguerriero3882 Рік тому

    Sono buoni sia al forno che fritti hanno un diverso l'uno dal altro i miei complimenti uno spettacolo.

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Vero Enzo solo che friggere è sempre molto impegnativo e non si può mangiare spesso, mentre al forno sono buonissimi anche una volta a settimana :-)

  • @VincenzaGallo-nd7we
    @VincenzaGallo-nd7we Місяць тому

    Complimenti buonissima😊

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Місяць тому

      Grazie di cuore Vincenza :-) clicca sulla campanella in basso a destra sotto al video di UA-cam così non ti perderai neanche un video, oggi è uscita una nuova video ricetta ;-) molto molto speciale

  • @salvinasaitta6993
    @salvinasaitta6993 Рік тому

    Complimenti della ricetta dei calamari al forno l'ho fatti strepitosi sono finiti tutti 😊

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Salvina ma che bello che hai provato la ricetta!!! Grazie del feedback, sarà utile anche a chi ci segue :-) A prestissimo

  • @patriziacarugati6736
    @patriziacarugati6736 Рік тому

    Mi piace tantissimo questa ricetta grazie

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Ciao Patrizia, grazie mille, troppo contente che i calamari al forno ti piacciano tanto. Continua a seguirci!

  • @marcos.1119
    @marcos.1119 Рік тому

    Ottima ricetta veloce e gustosa, valida alternativa al fritto. Domanda: secondo voi si può fare anche con i moscardini? Grazie.

  • @mariannamagro6910
    @mariannamagro6910 Рік тому

    Buoni....evitiamo la frittura....da fare senz'altro...grazie....sempre bravissime 👍👍🥰🥰🥰

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie Marianna allora mandaci un messaggio quando proverai la nostra ricetta degli anelli di calamari al forno. A prestissimo!

  • @ernestocorso4316
    @ernestocorso4316 Рік тому

    Buonasera
    Bellissima ricetta.
    Buona serata serena.

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie mille come sempre Ernesto! Siamo contente che anche questa ricetta ti sia piaciuta tanto!

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 Рік тому

    Li faccio di sicuro, così non li ho mai preparati ma mi piacciono troppo in tutti i modi !!!

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому +1

      Ciao Rossella allora siamo sicurissime che gli anelli di calamari al forno con pangrattato, olive, pomodorini e cipolla ti piaceranno moltissimo! Una ricetta semplice alla fine ma molto particolare

  • @SandraMinto
    @SandraMinto Місяць тому

    Dolcissima la bimba, chiedo gentilmente ventilato su quale ripiano grazie bravissima signora

  • @pieravarra6478
    @pieravarra6478 Рік тому

    Ciao sono di Roma città, una bellissima ricetta che farò per il 24 dicembre. Deve essere buonissima. Grazie

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Ottima idea per gli antipasti della Vigilia!

  • @iMontemo
    @iMontemo Рік тому +3

    Grazie per questa bellissima ricetta 😍

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Ma grazie a te come sempre per mandarci sempre un messaggio quando esce una nuova ricetta sul canale :-)

  • @filomenasassi8902
    @filomenasassi8902 Рік тому

    Stupendo questi calamari fatti così devo assolutamente provarli

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Sono buonissimi! Prova e facci sapere :-)

    • @filomenasassi8902
      @filomenasassi8902 Рік тому

      @@CucinaGeek
      Si li farò e certo che vi faccio sapere 😉

    • @filomenasassi8902
      @filomenasassi8902 Рік тому

      @@CucinaGeek
      Sento la bambina ,stupenda che dice sempre che sono buoni.
      Anche il baccalà era buonissimo,e a casa che non piace tanto,io lo adoro

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      @@filomenasassi8902 essendo una bambina ovviamente non mangia tutto ma siamo contente sia in grado così piccola di apprezzare il baccalà o i calamari :-) vuoi ridere? non mangia la pasta semplice con il sugo! La mangiano tutti i bambini, lei no! Continueremo a provarci...

    • @filomenasassi8902
      @filomenasassi8902 Рік тому

      @@CucinaGeek
      Ma è una splendida bambina .
      A me è grande ,ma grande non piccolo e non mangia tt anzi se faccio qlcs di diverso manco lo assaggia pensa un po'.
      Rimango sbalordita che la bambina cs piccola mangia cose che mio figlio non mangerebbe mai.
      Mi ha fatto piacere fare chiacchiera cn te se posso darti del tu ,e confrontarci

  • @silvanaciceri6546
    @silvanaciceri6546 Рік тому

    Bellissima ricetta! Questa bimba e' propio fortunata ad avere una nonna che cucina cosi bene! Complimenti!!!

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Eh puoi dirlo forte, ha la chef personale!

  • @norellacairoli8853
    @norellacairoli8853 Рік тому

    Strepitosi 😋😋😋, buona serata 😘

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Vero lo dicono tutti quelli che li assaggiano, poi se li mangia una bambina di 5 anni così sono epr forza buoni i calamari al forno!

  • @silvanacarbone7678
    @silvanacarbone7678 Рік тому +1

    che BONTÀ 😊💖🦑
    GRAZIE li proverò sicuramente un caro saluto🤗 e buona FESTA di OGNISSANTI💙

  • @sandraprocino8097
    @sandraprocino8097 Рік тому

    Bella idea per i calamari 👏👏😋😋da fare👍👍 grazie e buona festa di Ognissanti 🙏♥️

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie di cuore e buona festa di Ognissanti anche a te!

  • @kid926
    @kid926 Рік тому

    Brava bella ricetta semplice

  • @annamariabagaglini6005
    @annamariabagaglini6005 Рік тому

    Grazie..li proverò 🎉

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie per la fiducia Annamaria :-)

  • @lucianorossi6667
    @lucianorossi6667 Рік тому

    Devono essere buonissimi prima o poi li cucino.grazie .sono in provincia di Bergamo

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie Luciano per la fiducia! Facci sapere come va quando cucinerai i calamari al forno così

  • @elisabettae7156
    @elisabettae7156 Рік тому

    Questa è una super ricetta.

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie Elisabetta! Effettivamente i calamari cucinati così sono troppo buoni

  • @biancafrigerio1530
    @biancafrigerio1530 Рік тому

    Li proverò grazie

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie per la fiducia Bianca. Gli anelli di calamari al forno così sono deliziosi! Buon anno!

  • @HarleyQuinn-z7x
    @HarleyQuinn-z7x Рік тому

    Che delizia 😂😂

  • @lorenarighetto6582
    @lorenarighetto6582 Рік тому

    Sono una nuova iscritta ed oggi ho provato questa ricetta...calamari veramente buonissimi, sono piaciuti a tutti! Grazie

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Ciao Lorena allora benvenuta nella nostra community di appassionati di vera cucina italiana, a prestissimo!

  • @cristinaabatecola421
    @cristinaabatecola421 Рік тому

    Bravissima 😊

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie troppo gentile cara Cristina!

  • @immacolatamennella1826
    @immacolatamennella1826 Рік тому

    I farò sicuramente, grazie mille per la ricetta 👍😋😊

  • @grazia.calandruccio2915
    @grazia.calandruccio2915 Рік тому

    Bravissima. Grazie per questa bella ricetta. Sono buonissimi😋👍

  • @annaeci702
    @annaeci702 Рік тому

    Sei bravissima, le tue ricette sono spettacolari, grazie mille ❤

  • @brianmicky7596
    @brianmicky7596 Рік тому

    Hi Hello, Hope you are all well 😮, That looks amazing and as I like it easy 🎉,😂 can I use octopus ❤ as well 😀💕😜 stay safe All the best Brian 💖💖💖😊

  • @stefaniaagricoli6989
    @stefaniaagricoli6989 Рік тому

    Li farò sicuramente 🎉❤
    Brava!!!😊
    Avrei una richiesta, il sugo di polpo, lo hai già pubblicato?
    Mi piacerebbe molto poter vedere la tua versione
    Grazie

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Ciao Stefania, allora con il polpo trovi qui il ragù di polpo: ua-cam.com/video/H8B4DxOzA88/v-deo.htmlsi=dMalOIMBoDWeEQGh poi trovi qui la pasta con il polpo cotto in acqua sua: ua-cam.com/video/dcBXuHAFiq0/v-deo.htmlsi=wV2zcGFl7kdAZ0yd

    • @stefaniaagricoli6989
      @stefaniaagricoli6989 Рік тому

      Grazie per la disponibilità e la risposta, ne prendo visione subito 👌

  • @mystellaluminosa
    @mystellaluminosa 10 місяців тому

    Quelli congelati li fate congelare fuori dal frigo ? Grazie per la condivisione ❤❤❤

  • @rosselladelpioluogo5697
    @rosselladelpioluogo5697 Рік тому

    Sicuramente li farò. Aggiungere anche io un po’ di aglio al pangrattato, se piace.

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie Rossella, vedrai che buoni i calamari cucinati così!

  • @gaetanalaminetta1186
    @gaetanalaminetta1186 Рік тому

    Coao sono Gaetana a posto dei calamari si possono fare i todani e quando cottura ci vuole grazie sei brava

  • @vivianaclos3299
    @vivianaclos3299 Рік тому

    Bella ricetta.devono essere infornati nel piano più basso del forno ,o a metà. Grazie

  • @annaritagrassi7563
    @annaritagrassi7563 Рік тому

    Grazie, è un piacere seguirti.

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie Annarita troppo gentile, siamo contente che questa ricetta con i calamari ti sia piaciuta tanto, a prestissimo!

  • @mariamuzi776
    @mariamuzi776 Місяць тому

    Si possono cuocere a forno statico in quanto non ho il forno ventilato ❤

  • @vittoriastelitano4145
    @vittoriastelitano4145 9 місяців тому

    Gentilmente a forno statico a quanti gradi?

  • @adigherghisan6821
    @adigherghisan6821 Рік тому

    Complimenti

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie mille, contentissime che i calamari cucinati in questo modo vi stiano piacendo proprio tanto!

  • @orestedipierro5417
    @orestedipierro5417 Рік тому

    E se il forno fosse di tipo statico A che temperatura dobbiamo mettere i calamari e per quanto tempo se mi risponde La ringrazio anticipatamente In ogni caso penso proprio che comunque la vostra ricetta sia buonissima Grazie

  • @caterinateti514
    @caterinateti514 11 місяців тому

    Bravissime....

  • @mariagraziabelotti8902
    @mariagraziabelotti8902 Рік тому +1

    Sicuramente li proverò....

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie per la fiducia, facci sapere come ti vengono gli anelli di calamari al forno!

  • @jeanfelixcastagne4624
    @jeanfelixcastagne4624 6 місяців тому

    Mercije vais essayer.

  • @loredanabenedetto2624
    @loredanabenedetto2624 Рік тому

    E i padella si frgge anche la cipolla i pomodorini e il resto?

  • @monicag9417
    @monicag9417 Рік тому

    MOLTO BUONO MOLTO FACILE. Si può fare con altri tipi di pesce?

  • @RoseMarr-j6j
    @RoseMarr-j6j Рік тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ilariax8763
    @ilariax8763 Рік тому

    Wow 🤩

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Questa è una super ricetta, prova presto a cucinare gli anelli di calamari al forno e vedrai che spettacolo!

  • @giovanniscarati5702
    @giovanniscarati5702 8 місяців тому

    Buonissima

  • @cibelemauro9044
    @cibelemauro9044 Рік тому

    Carina !!!

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie mille, adora gli anelli di calamari cucinati in questo modo, spero tu voglia provare presto la nostra ricetta e mandaci pure un messaggio per farci sapere come ti sono venuti. A presto!

  • @muriellarchez5729
    @muriellarchez5729 Рік тому

    Belle recette
    Merci

  • @borkastrazmesterov9546
    @borkastrazmesterov9546 9 місяців тому

    ❤❤❤

  • @loredanabenedetto2624
    @loredanabenedetto2624 Рік тому

    Penso che nella friggitrice ad aria saranno l ideale

  • @antoniobenevenga4652
    @antoniobenevenga4652 Рік тому

    domani li cucino, Contursi Terme (SA)

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Allora Antonio come è andata con i calamari al forno gratinati?

  • @cavalieretriste
    @cavalieretriste Рік тому

    ottima ricetta. se posso permettermi di darti un suggerimento: dopo aver tagliato i calamari e messi in una ciotola, AGGIUNGEREI QUALCHE GOCIA DI LIMONE.
    per il resto tutto ok., hai cucinato benissimo.Brava

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie di cuore e siamo d’accordissimo infatti se noti alle fine abbiamo aggiunto il limone nel vassoio così chi vuole so mette il limone, la bambina li vuole senza limone

  • @fabianimaria801
    @fabianimaria801 9 місяців тому

    Li ho cucinati ieri sera , buonissimi ,a mio figlio gli sono piaciuti tantissimo... e poi non si seccano perché ci sono le verdure ... Grazie

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  8 місяців тому

      Brava Maria, verissimo non si seccano per niente :-) siamo contente tu abbia scelto di preparare a tuo figlio una nostra ricetta. Provane altre e mandaci un messaggio, ci rende davvero felici!

    • @fabianimaria801
      @fabianimaria801 6 місяців тому

      Sono Buonissimi li faccio spesso .....Anche questa sera li faccio ... Grazie

    • @SandraMinto
      @SandraMinto Місяць тому

      Buoni x la vista... ma in padella come li cucina interi però.. grazie x tutte le squisite ricette che ci dona

  • @rositoia1321
    @rositoia1321 Рік тому

    Ciao! Io che non ho il forno ventilato come mi devo regolare con la cottura?

  • @gabriellaombra5288
    @gabriellaombra5288 Рік тому

    Ha ragione lam bimba 😍

  • @paolaferrua5675
    @paolaferrua5675 Рік тому

    Brava buona

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie mille Paola per aver guardato la nostra ricetta degli anelli di calamari al forno :-) a presto!

  • @paologregori2526
    @paologregori2526 Рік тому

    Mi sembrano ottimi, faccio giá spesso verdure e patate cosi. Aggiungerei uno spicchio d aglio nel pangrattato , e tolgo le olive che non amo in cottura.

  • @merimavukasovic4602
    @merimavukasovic4602 Рік тому +1

    Divno , lignje su sigurno meke i ukusne.Grazie😗🇮🇪❤

  • @marioquaranta6323
    @marioquaranta6323 10 місяців тому

    Sei brava Mario Taranto

  • @vince-1973
    @vince-1973 Рік тому

    Una cosa non capisco... perche' prima mischi tutto e poi nella teglia devi separare nuovamente.... non conviene dividere in due zuppiere i calamari e le verdure? Comunqeu invitante provero' a farla

  • @paolocrestale8818
    @paolocrestale8818 Рік тому

    buoniciao

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      Grazie Paolo! Siamo contente che i calamari al forno stiano piacendo tanto :-) continua a seguirci!

  • @antonellalepiscopia7936
    @antonellalepiscopia7936 Рік тому

    Grazie lifaro

  • @simplesassimsimples8315
    @simplesassimsimples8315 Рік тому

    Da Dio….
    Da manguari in ginochie…🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @daniloruggirello2073
    @daniloruggirello2073 Рік тому

    Comprimenti bellissima ricetta solo che non si grige

  • @normanpanzica1309
    @normanpanzica1309 Рік тому

    Why wouldn't you cook the tentacles?

  • @giuseppemegna8191
    @giuseppemegna8191 Рік тому

    Sembrano buoni ricetta molto semplice alla portata di tutti però la morte del calamaro è fritto 😅

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому

      ehehehe vedrai Giuseppe sono buonissimi!

  • @angelachiarito5654
    @angelachiarito5654 Рік тому

    Noooooo i alamari al forno ma scherziamo!!!!

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому +1

      Gli anelli di calamari al forno gratinati con pomodorini, cipolla rossa e olive nere sono spettacolari! Poi si preparano anche velocemente, senza friggere! grazie per aver guardato la nostra ricetta

  • @graziatartabini6773
    @graziatartabini6773 Рік тому +2

    Allo stesso modo si possono cuocere in padella coperchiata. Costa meno e sono anche più buoni perche meno secchi. Ok !

  • @cirodonnarumma4436
    @cirodonnarumma4436 Рік тому

    Brava

  • @irenedisciullo2384
    @irenedisciullo2384 Рік тому

    Cipolla e niente aglio?

  • @fxsignal1830
    @fxsignal1830 Рік тому

    hai fatto 100 ricette e la bambina le ha assaggiate tutte? 😂

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Рік тому +1

      Ahaha no ☺️ assaggia solo quelle che la attirano e dipende quando è con noi al momento della ricetta. In genere ama molto le ricette di pesce, non tantissimo i primi piatti di pasta ma ha 5 anni cambia sempre

    • @fxsignal1830
      @fxsignal1830 Рік тому

      @@CucinaGeek tenerissima