Desde Valparaiso-Chile..Estuve 15 dias en Roma y Norte de Italia..en 1992..aprendí muchas cosas ITALIANAS..Aunque soy Hispano Parlante..como me gusta Cocinar..en Español o Italiano ..entiendo muy bien tus RECETAS..soy un TIFOSSI de Stephano..
Chef sei unico, ti adoro! Ogni tua ricetta che ho rifatto in questi anni è stata sempre un successo, TU SEI UNA GARANZIA DI SUCCESSO! Dal ragù, all'insalata di polipo, all'arrabbiata, al lievito, ai lievitati... Non c'è mai stata una ricetta venuta male seguendo passo passo i tuoi suggerimenti, quando si rifanno a casa le ricette di altri chef invece c'è sempre qualcosina che va storto, probabilmente perché loro fanno i furbetti e si tengono i segreti per sé 😂😂😂 sei unico, ti meriti tantissimo successo, spero di vederti presto anche in TV su qualche rete nazionale
Che bel profilo che si vede specchiato sulla tv ❤️🔥 Un plauso enorme alla regia. Da anni dietro le quinte ci mostra il maestro all’opera. Grazie mille per il tuo lavoro.
Wow cheffo ma che meraviglia, semplici da fare e come al solito spiegazione tecnica ineccepibile. Grazie come sempre per la tua grande simpatia e delle tecniche che spieghi, da farne tesoro. Ciaooo
Oltre a varie letture il mio approccio con la cucina e' andato di pari passo con i video di Chef Barbato, e se oggi so cucinare anche in maniera più che discreta lo devo pure a lui. Grande Chef.
solo una parola MITICO ! ti segui da un po di tempo e tutte le ricette che ho provato sono strepitose! p.s. ho iniziato a mangiare qualcosa di veramente gustoso solo da quando ho trovato il tuo canale youtube
Grazie...magnifica ricetta. Difficile trovarli così grandi gli anelli...anche surgelati vanno bene...ma non credo. Più piccoli si ha lo stesso risultato
Boniiiiiii, bravo Chef!!! Li provo prima di subito 😋😋😋io faccio anche quelli con la farina al forno (ventilato ovviamente) stesso procedimento però l'olio lo metto solo prima di infornarli perché la farina si attacca bene anche senza e il sale quando li sforno così restano più croccanti 😉 Grazie anche per aver specificato che le friggitrici ad aria sono dei fornetti ventilati, ogni volta che ho sostenuto questa cosa mi hanno presa per Matta 😁 Viva i forni ventilati 😁😁😁 grazie per la ricettuzza 😘😘❤️
Grande Chef !!! Io nella friggitrice ad aria ho fatto i calamari con il tuo procedimento ma usando farina di semola rimacinata al posto del pangrattato....buonissimi, croccanti fuori, morbidi dentro 😉😘
Ma che bontà, grazie chef, ottima idea questa, io che odio friggere i calamari, ogni volta è un'impresa, li farò quanto prima, come sempre unico saluti a presto👍👍🤗🤗💙👋👋
Io al forno li faccio da un pò perché non amo friggere. La mia versione è un pò diversa perché aggiungo al pan grattato: olio, aglio in polvere, prezzemolo e un goccio di vino bianco, ma non vedo l'ora di provare la tua, Grazie 😊
Holaaaaa chef Stefano, me encantan sus recetas, aprendí a hacer una crema pastelera gracias a sus vídeos al igual que los espaguetis a la carbonara, pero tengo una duda con las anillas de calamar al horno, ( llevan sal o no ), un abrazo muy fuerte y muchas bendiciones.
Irma mi Italiano es bien pobre pero entendi que se lavan las anillas y se dejan en agua con sal y dice el Chef Stefano que esa agua con sal es suficiente y que no lleva mas sal.
@@ChefStefanoBarbato non che le altre ricette siano da meno, ma questa mi ha fatto apprezzare un tipologia di materia prima che avevo sempre considerato “minore”
Ottima idea, pratica e veloce, grande come sempre chef Stefano...ma questi che hai usato nel video, sono calamari oppure totani?mi sembrano un pochino spessi per essere calamari...immagino vadano benissimo anche i totani, giusto?volendo posso aggiungere qualcosa al pangrattato, tipo spezie, oppure mi rovinerebbe la panatura?sei sempre un grande!!!
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
... ma chi può mettere dislike ad una meraviglia simile? .... sono senz'altro colleghi invidiosi
Sei un grande!!!! La tua simpatia se la gioca con la tua bravura! Al mondo più gente come te!!!!!
Desde Valparaiso-Chile..Estuve 15 dias en Roma y Norte de Italia..en 1992..aprendí muchas cosas ITALIANAS..Aunque soy Hispano Parlante..como me gusta Cocinar..en Español o Italiano ..entiendo muy bien tus RECETAS..soy un TIFOSSI de Stephano..
Graciasss
Chef sei unico, ti adoro! Ogni tua ricetta che ho rifatto in questi anni è stata sempre un successo, TU SEI UNA GARANZIA DI SUCCESSO! Dal ragù, all'insalata di polipo, all'arrabbiata, al lievito, ai lievitati... Non c'è mai stata una ricetta venuta male seguendo passo passo i tuoi suggerimenti, quando si rifanno a casa le ricette di altri chef invece c'è sempre qualcosina che va storto, probabilmente perché loro fanno i furbetti e si tengono i segreti per sé 😂😂😂 sei unico, ti meriti tantissimo successo, spero di vederti presto anche in TV su qualche rete nazionale
mitico Chef! sei il numero uno! schietto e simpatico inoltre… le ricette sono davvero il top! continua così!
Che bel profilo che si vede specchiato sulla tv ❤️🔥 Un plauso enorme alla regia. Da anni dietro le quinte ci mostra il maestro all’opera. Grazie mille per il tuo lavoro.
Bravo Stefano,così i calamari se sono fatti al forno sono meno pesanti. Sei davvero un grande!
Wow cheffo ma che meraviglia, semplici da fare e come al solito spiegazione tecnica ineccepibile. Grazie come sempre per la tua grande simpatia e delle tecniche che spieghi, da farne tesoro. Ciaooo
Non ce la posso fare con te...😂 oltre ad essere un bravo chef sei anche un grande personaggio, è sempre un piacere seguire i tuoi video ❤
Oltre a varie letture il mio approccio con la cucina e' andato di pari passo con i video di Chef Barbato, e se oggi so cucinare anche in maniera più che discreta lo devo pure a lui. Grande Chef.
Grazie 🙏
Sei davvero uno spettacolo...da domani tutti in pescheria...o tutti a pescare nell'atlantico...🤣
Grazie mille Chef... ottimo piatto e soprattutto ottima la spiegazione...lì proverò alla prima occasione
Complimenti!!!!! Spieghi tutto meravigliosamente!!!! Grazie chef!!!!👏👏👏
Li ho fatti. Sono venuti buonissimi. Tutte le tue ricette mi vengono bene
Ciao e grazie ancora, un'altra bella, e buona, idea... 😋😋😋
Bravissimo e simpaticissimo. Proverò a farli. Grazie
Grazie bravo chef Stefano,in questi momento finito di farlo spettacolari,buon ferragosto 🎉
Ricetta invitante e veloce !! Grazie chef 😍
Buoni! Ottima variante a quelli fritti, da provare assolutamente e poi sono semlici e veloci! Bravo come sempre
Siii
Bravissimo ❣❣ Grazie d' esistereee 💓💓💞😍👏👏🍾💐🐞🥂🥳
Grande Stefano.... Sei simpaticissimo e fai venir voglia di cucinare anche a chi non ce l'ha.
Thanks for sharing Stefano they look delicious 👌
Saranno buonissimi. li farò prima possibile
Grazie ☺
Grazie dei preziosi suggerimenti per cucinarli anche nel fornetto ad aria
solo una parola MITICO ! ti segui da un po di tempo e tutte le ricette che ho provato sono strepitose!
p.s. ho iniziato a mangiare qualcosa di veramente gustoso solo da quando ho trovato il tuo canale youtube
Grazieee
Mi piacciono tantissimo ( e i miei nipotini li adorano) ma fritti non sono il massimo per la ...salute!!! Che ideona la tua!!!!👏👍😋
E si… il giusto compromesso
Grazie...magnifica ricetta.
Difficile trovarli così grandi gli anelli...anche surgelati vanno bene...ma non credo.
Più piccoli si ha lo stesso risultato
Come al solito tutto squisito! Grazie
Cavolo 😲 Cheffissimo tanta bontà in tutta semplicità. Io friggo pochissimo e questa variante è eccezionale. Grazie mille🤪😘💖👋🏻
Ma questi non sono fritti, qesto e il bello !
Boniiiiiii, bravo Chef!!! Li provo prima di subito 😋😋😋io faccio anche quelli con la farina al forno (ventilato ovviamente) stesso procedimento però l'olio lo metto solo prima di infornarli perché la farina si attacca bene anche senza e il sale quando li sforno così restano più croccanti 😉 Grazie anche per aver specificato che le friggitrici ad aria sono dei fornetti ventilati, ogni volta che ho sostenuto questa cosa mi hanno presa per Matta 😁 Viva i forni ventilati 😁😁😁 grazie per la ricettuzza 😘😘❤️
Ciao chef!! Oh spettacolo eh...fanno gola davvero, bravissimo grazie :)
Facili, veloci e sicuramente ottimi...... ora mi hai fatto venire la gocciolina..... 😬🙈non mi resta che provarli!!!!😝 grazie mitico chef!!!!🤗😊
Delizia Chef!!! Grazie per questa ricetta di Calamari al forno!!! Abbraccio da Archy
Troppo simpatico!! Adoro te e le tue ricette!!😍😍
Oltre ad essere bravissimo sei anche super simpatico.
Grazie per tutti i consigli.
Fatti 🤤🤤🤤 buonissimi!!!! Grazie Chef
Caro Stefano la parte migliore rimane sempre il tuo assaggio grandioso
Grande Chef !!! Io nella friggitrice ad aria ho fatto i calamari con il tuo procedimento ma usando farina di semola rimacinata al posto del pangrattato....buonissimi, croccanti fuori, morbidi dentro 😉😘
Per la cottura al forno, meglio il pangrattato perché ha una potenza diversa rispetto alla friggitrice ad aria che riesce a cuocere la semola.
@@ChefStefanoBarbato ho entrambi ,forno ventilato e friggitrice ad aria e ho capito le differenze...grazie Chef ♥️
Solo guardarla fa venire voglia di mangiali👏poi lei è di una simpatia fenomenale!!!!🥂🍤🍤
Li ho fatti in friggitrice... ottimi ...grazie per i consigli utili👍
Gnamm che 😋 delizia 🤗 👏 bravissimo chef 👏
Grazie chef sei unico 👍 saranno buonissssimi li faccio venerdì 😋
Il tuo assaggio è fantastico!!!
Buoni! Questo entra in playlist.. Per domenica! 🥂
Grandeee un abbraccio Andrea
Che meraviglia! Grazie chef!
Devono essere ottimi ..ero restia a comprare i calamari decongelati ma le tue spiegazioni mi hanno convinta .
Ma che bontà, grazie chef, ottima idea questa, io che odio friggere i calamari, ogni volta è un'impresa, li farò quanto prima, come sempre unico saluti a presto👍👍🤗🤗💙👋👋
Ma che cosa non è 😂 tutte le tue recette sono da impazzire 🤣 anche ascoltare simplicemente a te è meraviglioso !!! 😅🥰🤩😍🤗
Gnam che bella ricetta saranno una bontà.... grazie sicuro questa la replico 🤩😋😋😋😋
Chef, fatto oggi…FAVOLOSi. Semplici da fare e soprattutto niente fritto! 🔝👏🏻
Io al forno li faccio da un pò perché non amo friggere. La mia versione è un pò diversa perché aggiungo al pan grattato: olio, aglio in polvere, prezzemolo e un goccio di vino bianco, ma non vedo l'ora di provare la tua, Grazie 😊
Fantastici......accompagnati da un bel prosecco......mmmmmm.... grandissimo chef
Spettacolare
Holaaaaa chef Stefano, me encantan sus recetas, aprendí a hacer una crema pastelera gracias a sus vídeos al igual que los espaguetis a la carbonara, pero tengo una duda con las anillas de calamar al horno, ( llevan sal o no ), un abrazo muy fuerte y muchas bendiciones.
Irma mi Italiano es bien pobre pero entendi que se lavan las anillas y se dejan en agua con sal y dice el Chef Stefano que esa agua con sal es suficiente y que no lleva mas sal.
Stupendo sei sempre il top👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Li farò oggi ,grazie per la ricetta
Bravissimo Stefano io non o il forno ventilato che faccio ? Grazie della risposta
Buonissima idea complimenti ma il sale bisogna usare quello grosso o fine grazie mille
Fino
Buoni chef che delizia abbracci👏👏😘👋
Ciao caro posso mettere al posto del pane grattato la semola ? Grazie
Sei bravissimo e simpaticissimo
Grazie chef lei è il migliore!
Si li provo e poi tu Barbato sei un mago della cucina e come si fa a dire di no ???👍👍👍
hehehe
Ciao chef grazie mille per le tue ricette. Sei veramente simpatico ma soprattutto sei il 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Sei unico😊😊😊😊
🤣🤣saranno contenti i miei figli…li adorano …😋😋😋😋grazieeeeee
Sei il numero uno, Stefano!!!! Che fame!!!!?
Buoniiii la rifarò sicuramente
Libro già comprato, grande chef
Domani anelli di totano al forno! Grazie Stefano
Domani lo faccio! ! Grazie Chef!
velocissimi, leggerissimi, gustosissimi 👍
Ottima ricetta senza fritto , bravo.
Ma che meraviglia!
Bravo bravo bravo 🥰🥰🥰
Sei bravissimo come sempre
Si possono fare anche altri pesci come i totani?
Il sale non va messo nemmeno da cotti?
Grazie
Stefano però sei davvero illegale!!!! Ma che cosa non è..... Over the 🔝!!! 👏👏
Ciao buona sera posso chiederti quanto devono stare nel acqua e sale ? poi con i totani vieni bene ugualmente? Grazie se sempre bravissimo complimenti
Basta sciacquarli qualche minuto
Questi trucchetti me li ricorderò sei fantastico volevo dire fantastico.😅
le dosi per acqua e sale per un 1kg di calamari?
per la pulizia,sale grosso o fino?
Ciao, carissimo, secondo te con un forno ventilato ad infrarossi si può tentare?
Certo va benissimo
Sei un grande 👍
Quanti gradi in forno statico?
Ciao chef se nn trovo le a nelle di calamaro. si posso sostituire con le strisce di totano.e complimenti x le ricette che fai🦑🦑🐙🐙
Si sì benissimo
👍come al solito😊😋
Buonissimi 👏👏👏👏👏
Grazie Stefano sono golosissimo e al forno fanno meno male.. un abbraccione ciaoo
Posso usare le seppioline?
Buono bravissimo
Veramente una gran ricetta
grazieee
@@ChefStefanoBarbato non che le altre ricette siano da meno, ma questa mi ha fatto apprezzare un tipologia di materia prima che avevo sempre considerato “minore”
Che bontà, li farò senz'altro..
Bravo oooooo❤️😘
Venerdì li provo poi ti faccio sapere maestro 👍👍👍
Ciao, quindi io prendo i congelati, li faccio decongelare e proseguo?
Esatto
👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏 proverò!
Che bell'aspetto che hanno, avrei una curiosità, come mai ha preferito non mettere nessun aroma nel pangrattato?
Ciao Stefano, io non ho la griglia ,li posso fare lo stesso?
Ottima idea, pratica e veloce, grande come sempre chef Stefano...ma questi che hai usato nel video, sono calamari oppure totani?mi sembrano un pochino spessi per essere calamari...immagino vadano benissimo anche i totani, giusto?volendo posso aggiungere qualcosa al pangrattato, tipo spezie, oppure mi rovinerebbe la panatura?sei sempre un grande!!!