夏祭りの焼きそばの作り方

[@saimon6680]

屋台のお兄ちゃんじゃなくて、町内のおじさん達みたいな人が作った焼きそば好き

[@松浦良行-u8q]

暴対法などの諸法がきつくなってからは、屋台の主役は町内のおじさんとおばさん。
屋台の醍醐味半減。
この焼きそば売値250円くらいだろうか？

[@takaumuko]

本日、地域のイベントにて焼きそばを焼きました。自分なりに試行錯誤して焼いた作業手順が終始まるっとそっくりで、笑っちゃいました。来年も焼きそば担当になると思いますので、とても自信につながります。ありがとうございました。

[@iytanaka]

テキヤの焼きそばの王道の作り方だ。これはおいしいぞ。

[@マックス大野-h1l]

わかりやすい焼きそば調理動画を、見させてもらいました。

[@フジヤマドドンパ]

こういう動画めっちゃ好きだわ！
和む。

[@MsShark6]

丁寧で真面目に調理してて､絶対上手いと思います｡

[@ちゃんぴ-p5p]

お祭りの時の焼きそば最高！

[@アンコ-v4c]

めっちゃ美味そう！！！今から昼ごはんとして作ります！

[@kirinsanww]

美味しそう
焼きそば食べたくなる

[@ナナベゴンタロウ-k8q]

すごく美味そう！

[@がっきー-z3i]

素晴らしいと思います!!何より焼きそばを作ってる人達が楽しそうです!!やっぱ屋台はこうじゃなくっちゃ

[@下家鈴恵]

私もお祭りの焼そば大好きです私もお祭りの焼そばつくりたいです

[@岩槻千夏]

普通に美味そう！

[@笑わないロナウド]

豚肉焼いてる隣でキャベツ持って待ってるおじさんの笑顔がいい人オーラ出てる笑
素人なのは分かってるから上手い下手どうでもいいし、喋ってる周りの子供達もこの祭り楽しんでるんだなって伝わるし、動画上げてる大人達も楽しみにしてる人達の為に頑張ってるんだなって伝わってくるからいい動画だね〜。
この手際があまり良くない感じがまたいい！！頑張ってください！

[@mobilerabbit]

学校で夏祭り･文化祭があるので参考になります！

[@かに-v9o]

料理しない人からしたらおっちゃんの説明が分かりやすかった

[@アンバサダーアンバサダー]

今度祭りで焼きそば作るのですが、麺は何でほぐしておくのですか？

[@sy1277972]

私たちは１回で２０人分焼きます。材料は豚肉、キャベツ、焼きそば用そばです。事前に１回分ごと袋に入れておきます。味付けは塩、こしょう、焼きそばソースに和風だしの特性出汁を使っています。どろどろにならないよう水分を飛ばすことが必要です。

[@ナナベゴンタロウ-k8q]

sy1277972 とても美味しそう！動画を上げてくれてありがとう！

[@ne7910]

一生懸命可愛い😂💕
地域の祭りとかって普段あまり喋らないおじちゃんたちでも、張り切ってニコニコ不器用に作ってるのがいいんだよなぁ😁💕

[@kaminasimon9115]

自分も祭りの出店出してみたい✨

[@BIGBOSS-pm4oe]

一生懸命っていいっすね。
感動した！

[@yamakita1126]

yoji 素晴らしい動画です。100拍手

[@小池利行-i4x]

おー😘美味そうでわないか❤️❓

[@金光田中]

うまそう。

[@otakedon117]

今年はじめてすることになりました。材料とその料を教えてください。出しもどんなものを使うのかを知りたいです。秘伝だとのことですが。

[@takasi1244]

祭りの焼きそばって結構手間がかかってるんですねー

[@tetsuyasv1223]

年に1度焼きそばを焼いていますが、中華そばがいつも焦げて作りにくくなってました。こちらを参考にしたら、焦げも少なく製作できたので助かりました。
ありがとうございました。
m(__)m

[@パクチードラゴン]

文句しか言わないなみんな
何目線で言ってるの？プロですか？

[@ナナベゴンタロウ-k8q]

パクチードラゴン 自己主張したいだけの坊やたち

[@lala-en5zl]

パクチードラゴン
文句言ってる奴に文句言ってるお前も同じだけどなwww

[@hiro56ful]

何目線とかないやろ。ここに書き込みする事、事態そんなの当たり前やろ。
色んな意見あるやろうし、そっちも何様って言われるだけ！

[@rosesetto]

お肉が入ってる！！！
高級焼きそばじゃん

[@punie_tanaka_310]

団地の夏祭りということは自治会か何かでしょうか。良いんじゃないでしょうか、プロの露店とは違うんですから問題無し。家庭料理の延長みたいなものですから、子供たちには思い出の味になるでしょう。何でもかんでも上手じゃなきゃいけない見たいな偏狭な人達は気にしないでください。

[@user-ks5yz9er6d]

うまそ

[@jiroxyz986]

出汁粉が入ってないんですね（関東風？）
関西や的屋の焼きそばには【出汁粉】や【ほんだし粉】が入ってるのに

[@hanahanahanachan7894]

下手とか書いてるけど、これって町内とかの祭りじゃないの？
だから塩コショウも回数決められてるんでしょ
ぎこちないのも当たり前でしょ

[@大阪のヌータン]

完全に屋台の焼きそばだもんね‼️僕屋台の焼きそば大好き‼️

[@user-iz9vy8br7p]

ポテヌータン 良い子。ほんと良い子。

[@大阪のヌータン]

@@user-iz9vy8br7p こういう料理を作る動画では、潔癖症や自慢するやつが絶対にいる‼️何でいちいち否定するのか僕には理解出来ません‼️そもそも理解しなくていいのかな⁉️

[@ssdozo]

「決め手」や「ポイント」がどれだけあるんだよｗｗｗ

[@bros0920]

思い出からはじまるw

[@shingan1154]

キャベツは荒千切りの方が、調理しやすいし食べやすい。

[@中村春子-d9p]

😋😋😋❤️ ✨

[@CD23T]

2:50 このおじさんがガッツリ晒して説明してる麦茶みたいな色の液体（他の多くの屋台動画でも確認している）が、これだけネットが広がって腐るほど焼きそばレシピがあるにも関わらず
未だ謎のままってのが凄いな（ググっても出てこない）
何らかの代用ダシを加えている「わかってるレシピ」もあるけど、この液体そのものはズバリ何なのかいい加減知りたい

[@コロナビール-k6i]

和風だしの特製出汁らしいですよ

[@koi1678]

名人さん自称潔癖さんが湧いてんな

[@ジョニーデブ-k5u]

塩コショウのおっちゃん面白い＾＾；コショウは七つって言ってるのに　必ず八つ(〃艸〃)ﾑﾌｯ　やるなぁ～

[@aloris3838]

yuuuuum!! ;)

[@tangogasu]

テキ屋の流れる芸に金払うつてのは有りと思った。

[@user-pq1ud6tz6v]

声が波平に似てるw

[@be5460]

自治会とかそゆう屋台かな？、ちょっと独特のルールがあるけど別にそこまで悪く言うもんじゃあないと思う

[@daijikurihara6941]

貧しかった時代は、豚肉の代わりに天かすが使われたんでしょうね。
まああと関西の一部ではあぶらかすですかね。

[@ロバートローズ-g6h]

千葉の市川か？

[@ハルたん-h1o]

塩　故障は7振り

[@zzamm99999]

七振りがポイントですね～～～～♪

[@YouTube垢バンされたくない人代]

祭の屋台で不衛生とか作り方がどうとか言うんやったら家で自分で作って食えばいいのに

[@の面恐怖]

炒めそば？

[@へちょへちょ]

めっちゃ７回振るじゃん

[@tnjtf5259]

具だくさんだね

[@26c62626yamashita]

やきそば　おいしそうね。無理しないで　がんばってほしいです。

[@1130なおすけ]

七振り、七振り、多からず、少なからず！

[@nm-pe9mb]

なぜこんなにも精神年齢が低いコメントばかりなんでしょう。

[@hanamichi0729]

塩、コショウ、7振り‼️

[@ちゃんツトム]

胡椒８振りしたよね😅

[@とどよつまり]

だしが麦茶にしかみえん

[@伽凛チャンネル-k4d]

塩8振りか～

[@muya992]

屋台の映像は直接その場にいないとと魅力を感じないな。こういうのは祭りの喧騒・ニオイ・熱気とかが相俟ってこそ旨そうに見える。

[@성이름-d9o4w]

아 맛있겠다..

[@a0329032987]

ここのコメプロが多いな（笑）

[@猫日和ちゃんねる]

正直言ってこの焼き方は間違ってる。
上からザクザクやると、麺が切れてしまう。
横に落ちた麺は入れない。

[@大阪のヌータン]

何で料理の動画って否定的な意見が多いの⁉️普通に上手そうなのに‼️みんな完璧を求めすぎ‼️プロの動画じゃないんだから‼️

[@ブッバイシュー]

楽しく作って美味しそうなのに🎵ガタガタいうやつはUFO食ってろ❗

[@yamachaniso8443]

七振りｗｗｗ
六とか八じゃダメなのかよｗ
しかし素人とか、手際が悪いとかひでえ言われようｗ

[@ナナベゴンタロウ-k8q]

yamachaniso プロの料理人多すぎだよなw

[@やこー-c6n]

ぐぐった知識で料理評論家はウケる
せめて料理本を10冊は読破してもらわないと

[@mren-z8s]

トーマス増尾 料理本は読破するものではない。実践してこそ意味がある。

[@やこー-c6n]

ななまる西野 そうだけど、必要最低限の知識ない人に言われたら腹立つよね

[@mren-z8s]

トーマス増尾 UA-camに動画をあげるとそういう輩が出てくるのは当然。気にしない広い心を持たないと。

[@mydearest9281]

（プロとは言ってない）

[@raingroza740]

普通においしそうだし作ってる人すごい人が良さそう
批判してる人はひねくれ者か性格の悪い都会人だね

[@菅原拓也-w8c]

素人がレクチャーしても、所詮素人が焼いてる焼きそば

[@ナックル-g5m]

菅原拓也
だから誰でも簡単に出来るってことやろ？
プロってどこにも書いてないやん。

[@米粒キラー-n2d]

The MASK それな、誰でも簡単に作れるのが焼きそばのいいところ！

[@nm-pe9mb]

菅原拓也 焼きそば評論家の方ですか？😝

[@3玉響]

動画をアップする勇気。

[@八神はやて-d6g]

鉄板から落ちた麺を入れんなや！w

[@tukikagehyougoful]

不衛生といったが･･･この方たちは本寸法の屋台の焼きそばを作っています････

[@user-ri6vt3qw1v]

そのだしのペットボトルには何が入っていてどこの爺の唾液が付着したものなんですかね

[@user-jg8mb5um8e]

塩分のすごいな。。。

[@dayodayodayo2152]

ｍruis
凄くないだろ

[@mikeneco1106]

プロの的屋さんは、ソースは特注品を使ってます。
味はもとより、香りの出るソースを使います。
遠くのお客さんを引き寄せる様にね。

[@user-by3ow3cp7q]

𠮷野正洋 論破されてて
ワロタ(^q^)

[@MrChika344]

893屋台の焼きそばより具材コストかけてるのに
手際の悪さで台無しだな
まずくはないだろうが、がんばってほしい、夏祭りだしね

[@カンタ-j8o]

見たらわかる事いちいち声に出すな腹立つ

[@tikai40]

一人で作り上げたらそれなにに見れたのに残念wわざわざ二人で作ってるのがもどかしい印象。参考にならないよ〜

[@lobobee2052]

この人たち、家で、オサンドしてないでしょ、奥さんが、作ったのを、食べてるだけの人

[@スギタヒロシ応援団]

豚肉はよく炒めます。からの軽く炒まったら・・・オイオイ、どっちなんだよ！？（笑）

[@misono84]

塩、振り過ぎなような･･･（＾＾；

[@Channel.himono]

それじゃ焦げるわさ。間違ったマニュアルですね。

[@瀧浩一]

塩を振り過ぎで勿体ないし、これ食べた人絶対体悪くするわ。肉に塩コショウで十分。

[@ゲットクロマグロ]

こんなのどうでも良くね？

[@久保山翼-r8j]

でも、見てるって言うね笑笑

[@寺野義正]

ゲットクロマグロ
じゃあ 見んなって 話なんだよね

[@takashi714isdichp]

ほ

[@catsamurai5090]

これは、焼きそばじゃない❗焼き目がつくまで焼く。いきなり出汁を入れたり、いじっちゃいけない。焼くんだよ、焼くの。だから焼きそばっていうの。これは炒めそば。素人が動画にしたって笑われまっせ❗🐙

[@闇闇-n8x]

1:06あたりで「豚肉はこのようによく炒めます」と言った直後に
1:23で「豚肉が軽く炒まったら…」って伝統的にはどっちなんだよ！
0:57も1:54も7振りと言いながら胡椒だけは8振りしてるじゃねえか！今回はスパイシー仕立てか！伝統はどこいったんだよ！
2:51で「このだしが焼きそばの味の決め手になります」って言ったと思ったら
4:21で「ここが決め手になります…ゆっくり時間をかけて～」って決め手はどっちなんだか！なかなか決まらねえ伝統だな！おい！
最後に「ここの盛り付けがポイントです…多からず少なからず…」ってもういいわ！お前らの伝統はよく分かった！もう公園でバドミントンでもやってろ！

[@ロバートローズ-g6h]

突っ込みどころ満載の動画で楽しめたわ

[@regbig19]

なんだこのど素人www

[@user-md8sx4pq5t]

もっと勉強しろｗ笑ってしもたｗ

[@ナナベゴンタロウ-k8q]

ichi ryu 焼きそば焼く勉強ってなんかやだなw

[@eagihado]

ソース味なのに塩と胡椒は必要ないですね

[@まるこ-y3r]

それはまちがいだな

[@JOKER-wz9kk]

肉の量とかキャベツの量言わず塩 胡椒7振り
見てたらまずそうで とても参考になりました
絶対に真似しません

[@nji7740]

恐ろしくて
よー買わんわ！

[@we_noah2932]

家で食っとけばいい（ホモ陰キャの意見で）

[@official6257]

落ちたの入れちゃうので保健所に通報しときますね

[@KK-ho7ms]

喋ってる人いらんだろ

[@統一鈴木]

鉄板焦げてんな～素人？

[@tukikagehyougoful]

いずれにしろ不衛生❗････以上！！

[@榑林真奈美]

鉄板が小さいからやりにくそう…