ตะไคร้บ้านสีม่วง | ภัตตาคารบ้านทุ่ง

พี่สตังค์ลุยเข้าสวน ชวนไปเรียนรู้เรื่องราวของสมุนไพรพื้นถิ่นอย่าง "ตะไคร้บ้านสีม่วง" ที่ตำบลละทาย อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "พล่าปลาเนื้ออ่อนตะไคร้บ้านสีม่วง" และเมนู "ปลาเผาคาบตะไคร้" หน้าตาแต่ละเมนูจะออกมาเป็นอย่างไร ตามพี่สตังค์ไปรับชมพร้อม ๆ กันนะ
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
ตะไคร้บ้านสีม่วง เป็นตะไคร้พื้นบ้าน ที่มีอยู่ในพื้นที่ตำบลละทาย อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ มาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ ลักษณะโดยทั่วไปของตะไคร้บ้านสีม่วง คล้ายกับตะไคร้ขาวหรือตะไคร้หยวกทุกประการ ต่างกันตรงที่มีลักษณะเด่นตรงบริเวณกาบของลำต้นมีสีม่วง ลำต้นสั้นกว่า ให้รสชาติเผ็ดมากกว่า และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ตะไคร้บ้านสีม่วง วันเสาร์ที่ 13 สิงหาคม 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
#ภัตตาคารบ้านทุ่ง #ตะไคร้บ้านสีม่วง #ศรีสะเกษ
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
UA-cam : / thaipbs

[@pimpa523]

นอกจากเพลิดเพลินและได้สาระความรู้จากคุณสตังค์แล้ว ยังมีความสุขกับการชมภาพสวยๆ ที่ชา่งภาพได้บรรจงถ่ายโดยมีมุมและแสงที่สวยงาม ชอบมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะทีมงานถ่ายทำ😍🙏

[@petchjarinkishida6673]

ชอบรายการนี้มาก เป็นรายการที่ได้เห็นวิถีชีวิตชาวบ้านชนบท มีอาหารอร่อยๆ เวลาดูแล้วอยากบอกคนที่มีบ้านอยู่ตจว.จงรักษาเอาไว้ค่ะ อากาศดี ผัก,ผลไม้ก็ปลอดภัยค่ะ

[@aimornhirikul4349]

อาหารไทยพื้นบ้าน น่ากินจริงๆ บรรยากาศร่มรื่น อาหารอร่อย อะไรจะสุขเท่า ❤️👍❤️

[@captanamerica163]

ติดตามตลอดครับชอบฟังการบรรยาย​ของพี่สตางค์​มากครับ

[@nuchaleesaisan7304]

คุณสตางน่ารักจ้า

[@user-zv6sd9qc5w]

สุดยอดคือตากล้องครับ

[@pakinpakinn8819]

บรรยากาศร่มรื่นน่าอยู่ดีครับ

[@song-xu3tu]

เข้าใจชีวิตมากมาย

[@swanexra439]

ตัองรักษาสุขภาพ ตัวเองให้มากๆ ควรได้นอนอย่างน้อย 6-8 ชม.ตอนอายุมากขึ้จะได้ไม่เจ็บป่ายยามเราแก่ชรา สุ้ๆ

[@bombom3910]

รักรายการนี้มากๆทีมงานสู้ๆ

[@user-zo1ko9hm6z]

น่ากินมากเลย อาหารพื้นบ้านที่ทำจากสมุนไพร แซ่บหลายเด้อ

[@orangea4600]

น้ำลานใหล

[@pachara1951]

ตอดตามตลอดครับ

[@Nana-uo3xw]

บรรยากาศเยี่ยม

[@user-te5pb7kp8w]

ชอบอยุ่แลัวตะใคร้

[@sallyredbella]

น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ

[@user-my7xy9uv4z]

ชอบครับ

[@worakanruanglong5192]

_บด3บินสูงยามฟ้าร้อง

[@สบายทริป]

น่าลองมากครับ....

[@user-fy8zq4ww2v]

คือคิดถึงรายการนี่มากหนูดูมาตั้งแต่อายุ8-9ขวบตอนนี้15แล้วคือไม่เคยเบื่อเลย