ELE LARGOU TUDO PRA FAZER LINGUIÇA ARTESANAL // Charcutaria e defumação em tambor

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  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 148

  • @dirceudini6130
    @dirceudini6130 2 роки тому +22

    Bom dia. Gostei desse caminho estou nele. Faço charcutaria a 30 anos comecei com livro e a tres anos comprei um curso e continuo estudando e meus produtos estão ótimos, linguiças, copas, jamon, pastrami, salames, prosciuto speck e outros tenho 67 anos foi ótimo assistir seu vídeo.

  • @fabbotelho1
    @fabbotelho1 Рік тому +2

    Boa noite Bruno, eu desenvolvi um sistema automático pra regular a temperatura, muito bom

  • @deividsantos2000
    @deividsantos2000 3 роки тому +3

    Que história!! Parabéns!! Trabalho hoje com Desenvolvimento de Sistemas, mas já estou pesquisando sobre defumação e quero muito em breve iniciar esse trabalho. Sorocaba/SP

  • @juniorsolo1
    @juniorsolo1 3 місяці тому

    Top demais, parabéns pelo sucesso, eu mesmo quero fazer defumados, mas só pra família mesmo, sempre tem acertos e erros até atingir a excelência, obrigado pelas dicas.

  • @carlosquixada193
    @carlosquixada193 2 роки тому +4

    Vídeo top parabéns . Moro em apartamento e trabalho com carnes pra churrasco e a pedido dos clientes estou entrando no ramo da linguiça e não é fácil . Mas força de vontade e empreendedorismo chegarei lá 🙏🙏

    • @ViniciusOliveira-ri4zg
      @ViniciusOliveira-ri4zg Рік тому

      Charcutaria é para quem entende, meu pai tem 40 anos de açougue e na minha cidade que tem aproximadamente 200 açougues, ele é um dos top 3 da cidade que entende sobre charcutaria

  • @wagnerrodrigues6975
    @wagnerrodrigues6975 3 роки тому +9

    Bom dia meus amigos,já comprei linguiça em Juiz de fora pra vender no RJ ,estou iniciando na charcutaria após 35 anos, gostei da história de vida ,já fiz um curso e vou tentar a sorte, enquanto viva eu estiver, parabéns e boa sorte fui

  • @alcenirsilva6724
    @alcenirsilva6724 3 місяці тому

    Cara eu sempre vou fala para ganhar dinheiro a pandemia foi muito bom eu morava de favor no início da pandemia quando terminou a pandemia eu estava com minha casa própria e com dinheiro no bolso

  • @eliziariorobertolima9901
    @eliziariorobertolima9901 2 роки тому +2

    Parabéns pala aula de como empreender muito obrigado

  • @jacsonkato6959
    @jacsonkato6959 2 роки тому +4

    Muito obrigado por compartilhar a sua experiência!
    Realmente foi incrível escutar e assistir esse vídeo.
    Um grande abraço, e eu já estou esperando outros vídeos com experiências como essa.

  • @carlosicm5015
    @carlosicm5015 4 роки тому +2

    Schetini é bom de mais! Parabéns ao Sérgio que sempre acreditou e sempre trabalhou para oferecer o melhor da charcutaria na mesa dos brasilienses! Recomendo muito que provem a linguiça Marguerita que é um combinado sensacional para o seu churrasco!!!!

  • @ericovale8882
    @ericovale8882 2 роки тому +1

    Nossa brunhinho que video esclarecedor vou fazer uns curssos de Charcutaria vou emprender neste ramo vou manter contacto com voce mi aguarde para breve Erico Oliveira Do Vale aqui de Uberlandia Minas Gerais

  • @sandroalfredomendes2960
    @sandroalfredomendes2960 Рік тому

    Top trabalho Serginho, automatiza esse defumador, sucesso a todos charcuteiros!

  • @LeonardoFerreira-bl4jl
    @LeonardoFerreira-bl4jl 3 роки тому +2

    Muito legal, parabéns!!! Ele disse que e de Juiz de fora , eu também sou e moro na cidade fico feliz por ele

    • @sergioschetinicharcutaria210
      @sergioschetinicharcutaria210 2 роки тому

      Legal, Leonardo. Sou sim e tenho muita saudade de tudo em JF. Principalmente das comidas locais

  • @brsousajf
    @brsousajf 4 роки тому +3

    Muito bom este vídeo do Bruninho, conheço a história do Sérgio, não foi fácil. Já experimentei alguns dos produtos dele e são maravilhosos. Feitos com muita higiene e ótima qualidade.
    Querendo passear em Brasília novamente para degustar seus produto.
    Parabéns Sérgio e que Deus te abençoe.
    Ótimo vídeo Bruninho.

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 роки тому

      Agradeço por estar acompanhado! 🤘🏼🔥

  • @mirelarscosta10
    @mirelarscosta10 4 роки тому +2

    Amei o vídeo! História que venho acompanhando... Sérgio vc merece todo o sucesso pq sabemos o quanto vc batalhou por esse sonho! Te amo meu irmão!Aguardando entrega em Minas! Bruninho, obrigada por ser parceiro dele!

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 роки тому

      A ideia é fortalecer o mercado! 🤘🏼🔥

  • @fabioandrade4753
    @fabioandrade4753 2 роки тому +4

    Parabéns Sérgio 👏👏👏👏👏
    Vc é um exemplo!

  • @adelcioporto4795
    @adelcioporto4795 2 роки тому +1

    Parabéns! Estou começando agora na Charcutaria e pretendo tornar isso em minha atividade principal também, se Deus quiser! Deus abençoe que vc tenha muito sucesso!

  • @flaviododeusvivoiep2826
    @flaviododeusvivoiep2826 3 роки тому +2

    Obrigado pelas dicas Deus abençoe amor charcutaria

  • @edsonsantiagodelima5114
    @edsonsantiagodelima5114 3 роки тому +3

    Pó velho parabéns pelo trabalho espero poder provar seus produtos. Eu já fiz dois cursos estou partindo pro 3 e 4 na defumação. Vamos defumar o mundo

  • @patriciabastos2179
    @patriciabastos2179 2 роки тому +4

    Muito bom o vídeo! Estaremos juntos 👍

  • @m.minuzzi4349
    @m.minuzzi4349 3 роки тому +3

    Grande sérgio, um grande amigo! Só produtos de qualidade!

  • @TeresaBeque
    @TeresaBeque 7 місяців тому

    Olá Serginho boa tarde, espero que esteja bem. História de vida incrível. Parabéns. Escrevo de Maputo capital de Moçambique (África). Tenho estado a pesquisar a produção de defumados. Queria saber se vocês dão cursos online ou apenas presenciais? Gostava de me inscrever num curso vosso. Vídeo óptimo. Parabéns

  • @paulocesarcosta4711
    @paulocesarcosta4711 Рік тому +1

    Achei muito bom o vídeo eas instrução valeu

  • @linda.mariosilveira4624
    @linda.mariosilveira4624 2 роки тому +4

    Poderia ter curso dos seus produtos.

  • @valdirroque9414
    @valdirroque9414 Рік тому +1

    Eu admiro cara desse tipo

  • @rosimeirefranco6059
    @rosimeirefranco6059 Рік тому

    Amoooooooo charcutaria, obrigada meu pai também ❤

  • @jonastopfreitas1682
    @jonastopfreitas1682 2 роки тому +1

    Olá, sou União dos Palmares, Alagoas. Parabéns.

  • @delzasilva8197
    @delzasilva8197 Рік тому

    Sergio como fazef uma fornalha caseira pra fazer calabresa pra minha familha sou de salvador quero que voce mi mande receita amei

  • @catalunyacom
    @catalunyacom 3 роки тому +2

    Adorei a matéria, sou apaixonado pelo segmento.

  • @creusaqueiroz2650
    @creusaqueiroz2650 2 роки тому +1

    Serginho onde fica sua charcutaria em Brasília? Passa o endereço!

  • @marciorodolfogoncalvessouz43
    @marciorodolfogoncalvessouz43 7 місяців тому

    Boa tarde, por favor indica alguns cursos bons de linguiça e hamburguers artesanais.

  • @rodrigomenezes2826
    @rodrigomenezes2826 3 роки тому +1

    Adorei a dica, Serginho e Bruninho.👍

  • @ronaldohd10
    @ronaldohd10 4 роки тому +2

    Acho que não existe pit no Brasil que o bruninho não acha um problema.

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 роки тому +1

      No mundo amigo! Não existe nada perfeito, tudo e qualquer coisa que o homem construa será imperfeito! Se inscreve pra continuar companhando

  • @LuizOtavio-jt7or
    @LuizOtavio-jt7or 3 роки тому +3

    Parabens pelo video e iniciativa, mas bruninho, deixe o homem falar..

  • @jeremiasbarbozadossantos4633
    @jeremiasbarbozadossantos4633 3 роки тому +2

    Parabéns tenho um sonho de ter uma charcutaria já faço línguicas frescas tô estudando a possibilidade de entrar nesse negócio .

    • @jeremiasbarbozadossantos4633
      @jeremiasbarbozadossantos4633 3 роки тому +2

      Quero fazer um defumador desse fiz um mine defumador só da pra fazer 4 lingüiças .

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 роки тому

      Legal demais Jeremias, a dica que dou é estude e não desista!

  • @thiagoalmeida2637
    @thiagoalmeida2637 3 роки тому +2

    Top Bruninho, gostei muito do vídeo, me motivou mais ainda...

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 роки тому +1

      Bora nessa! Trabalhar

    • @thiagoalmeida2637
      @thiagoalmeida2637 3 роки тому

      @@BruninhoBBQ bom dia, você teria alguma indicação de livros e cursos para quem está iniciando no ramo da charcutaria, por favor.

  • @unicorniosdamia7493
    @unicorniosdamia7493 2 роки тому +2

    Olá Sérgio, gostei muito do seu defumador de tambor...como vc fez a tampa de correr...?

  • @moisesmenezes3553
    @moisesmenezes3553 Рік тому +1

    Boa noite eu quria comprar estes defumador como fasso para conseguir o contato de quem vende?

  • @clebersilva3227
    @clebersilva3227 3 роки тому +3

    Queria uma camiseta dessa, como faço pra ganhar?

  • @rubensfurini8509
    @rubensfurini8509 3 роки тому +2

    Fico show parabéns

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 роки тому

      Obrigado irmão! Não esquece de se inscrever

  • @mariaemiliamartinssilva9247
    @mariaemiliamartinssilva9247 2 роки тому +2

    Olá Bruno, parabéns pelo trabalho.
    Bruno qual curso vc indicaria para iniciante...produção de linguiça, defumação de frango.
    Obrigado

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  2 роки тому +1

      A cava charcutaria tem curso online

  • @jrcalvet1
    @jrcalvet1 Рік тому +1

    Boa noite Sergio! Queria saber qual seu zap para esclarecer algumas dúvidas acerca do ramo de defumados

  • @Angelo-iw5ix
    @Angelo-iw5ix 3 роки тому +2

    Bom dia amigo, primeiramente desejo muito sucesso no que faz, que Deus possa te abençoar cada dia mais.
    Segundo, você pode me indicar alguns cursos confiáveis para fazer, pretendo estudar e ver se tenho sim para trabalhar nessa área.
    Obrigado 🙏

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 роки тому

      Me chama inbox no Instagram @bruninhobbq

  • @omirioland3537
    @omirioland3537 3 роки тому +2

    Muito boa entrevista.👍

  • @j_ruella4827
    @j_ruella4827 3 роки тому +3

    Sergio parabéns pelo empreendimento, com certeza você vai longe. eu gostaria de algumas dicas suas e do Bruninho estou querendo investir nessa área também, se puderem me ajudar com algum curso do qual posso participar tenho interesse.!!!! sou de uma cidade na divisa com MS, aguardo resposta!!!!!! desde já agradeço...... parabéns pra vocês dois

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 роки тому

      Me manda inbox no Instagram @bruninhobbq

  • @brunocavalcanti8303
    @brunocavalcanti8303 Рік тому +1

    Parabéns 🎊

  • @paulo_amaro23
    @paulo_amaro23 4 роки тому +1

    É um defumador desses que queria!!!

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 роки тому +2

      Começar com tambor é um dos caminhos mais em conta $$$

  • @rafamix22
    @rafamix22 4 роки тому +3

    Linguiça é a principal carne do churrasco, pode faltar picanha mas nao pode faltar linguiça! Minha preferência no assado!!!

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 роки тому +3

      Farei um vídeo mostrando 4 formas de fazer linguiça no churrasco! =D

    • @chocolaterep
      @chocolaterep 3 роки тому +1

      Muito top a história dele , eu estou começando tenho três meses de fabricação , farei tudo conforme e disse , eu já faço linguiça com muita qualidade em BH .

    • @TheBrasilianske
      @TheBrasilianske 5 місяців тому

      Boa

  • @marcosvalente3082
    @marcosvalente3082 2 роки тому +3

    Eu acho q vc deveria deixar o entrevistado, completar as histórias dele... vc tá parecendo o Faustão! Desculpa , mas é o q percebi, é só um toque!! 👍🙏🏻🙌🙌🙌😉

  • @DraManu-vet
    @DraManu-vet 3 роки тому +1

    Excelente vídeo, obrigada por nos inspirar 🙏🙏

  • @FernandoGimenez
    @FernandoGimenez 4 роки тому +3

    Sérgio é gente fina demais! Linguiças excelentes. Sucesso sempre nos churrascos. Abraço Bruninho e Sérgio.

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 роки тому +3

      valeu fernando! Vamos começar a mostrar nossa galera de Brasília que vem fazendo um trabalho foda!

    • @sergioschetinicharcutaria210
      @sergioschetinicharcutaria210 Рік тому

      Obrigado irmão. Abraços.

  • @minhaluta1668
    @minhaluta1668 2 роки тому +1

    Eu preciso do TELEFONE DO CARLÃO, pra comprar um defumador dele! 🙄🙄😎😎

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  2 роки тому +1

      Carlão firebox no INstagram

  • @pascoaletofastfood6830
    @pascoaletofastfood6830 Рік тому +1

    Esse e linguiceiro raiz!!!!!

  • @luisfernandoricarte
    @luisfernandoricarte 3 роки тому +2

    Bruninho quando vai ter curso

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 роки тому +1

      Olá! Me segue no Instagram, soltarei datas essa semana

  • @MegisakisApprentice
    @MegisakisApprentice 3 роки тому +2

    Video Top , um defumador de tambor igual a esse fica mais ou menos quanto ?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 роки тому

      Depende se vc vai construir por conta própria ou comprar alguns que existem no mercado prontos. Caseiro você fazendo não gasta mais que 400

    • @dalmocosta9635
      @dalmocosta9635 3 роки тому

      Cara, você não viu o vídeo, man?

  • @carlosjosemiranda4568
    @carlosjosemiranda4568 2 роки тому +1

    Top irmão

  • @vandadeoliveira9270
    @vandadeoliveira9270 Рік тому +1

    Gostaria de saber onde eu posso comprar um tambor desse?

  • @josedias2350
    @josedias2350 8 місяців тому

    O senhor faz curso ?

  • @adrianasilvasousa3823
    @adrianasilvasousa3823 Рік тому

    Por favor qual canal do Serginho?

  • @leonardoborgessilva4769
    @leonardoborgessilva4769 5 місяців тому

    Top vídeo.

  • @douglasdstrito
    @douglasdstrito 3 роки тому +2

    Como faço para conhecer a fabrica ? Gostaria muito de tirar muitas dúvidas que tenho com esse cara ... estou começando agora um negócio e estou tendo problemas quanto as documentações e regularizações ...
    teria algum contato ? Telefone, rede social ?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 роки тому +1

      Oi Douglas, procura a artmill no Instagram, o Felipe vai te atender super bem. Meu Instagram é @bruninhobbq

    • @douglasdstrito
      @douglasdstrito 3 роки тому +1

      @@BruninhoBBQ obrigado amigo... Já virei inscrito , parabéns pelo trabalho

  • @edvansanches5355
    @edvansanches5355 3 роки тому +2

    Boa Noite, aonde eu compro esse latão? Tem o contato de quem fez ?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 роки тому

      Amigo qualquer serralheiro consegue fazer pra vc

  • @sidneygomes1619
    @sidneygomes1619 Рік тому +1

    Que bacana

  • @ismardias9651
    @ismardias9651 3 роки тому +1

    vende em media quantos kilos?

  • @gilbertogiba1013
    @gilbertogiba1013 2 роки тому +1

    Legal amém

  • @sandroalfredomendes2960
    @sandroalfredomendes2960 Рік тому

    Abraço amigos!

  • @helenamariaoliveirasilva4287
    @helenamariaoliveirasilva4287 2 роки тому +1

    Aonde eu compro esse tambor

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  2 роки тому

      QUalquer serralheiro faz pra você

  • @catalunyacom
    @catalunyacom 3 роки тому +4

    FALA PARA O SERGINHO POR NOME DE SPUTINIK NO DEFUMADOR DE TAMBOR DELE, PARECE UM FOGUETE !

  • @gilsongraminho7971
    @gilsongraminho7971 3 роки тому +1

    Onde compro defumador tambor, poderia passar contato?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 роки тому

      Olá! Tem algumas marcas como brotherwood, mas desse jeito vc consegue fazer

  • @tiruliru._.
    @tiruliru._. 2 роки тому +1

    o nome da defumadora devia ser Bumblebee

  • @marciopaixao1788
    @marciopaixao1788 3 роки тому +2

    eu quero entre nessa area.fazer linquica

  • @helenasiqueira6727
    @helenasiqueira6727 2 роки тому +1

    Como faço para conseguir fazer um curso?

  • @Guto19821
    @Guto19821 4 роки тому +1

    show Bruninho ótimo vídeo. Só pede pro câmera beber menos cerveja antes de gravar kkkkk tremedeira da porra!! sucesso cara estive na Artimill este final de semana fazendo o curso do Panhoca e vou engrenar neste mundo barbecue! abraços

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 роки тому +1

      Abraço! Vídeo longo o Zé mane do Andrezinho sofreu com a câmera na mão! Já já compraremos um estabilizador

  • @geraldomagelacoelhomagela9183
    @geraldomagelacoelhomagela9183 Рік тому +1

    Maravilha

  • @edsonsurf04
    @edsonsurf04 2 роки тому +1

    Top!!!!👏👏👏👏👏

  • @ricardoaraujo5353
    @ricardoaraujo5353 2 роки тому +1

    Tem o contato do Schettine?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  2 роки тому

      Pesquisa no Instagram que vc enontra

  • @simpson402
    @simpson402 3 роки тому +1

    história bacana!

  • @henriquelaurindo2912
    @henriquelaurindo2912 3 роки тому +1

    Está foi boa o cara da linguiça kkk

  • @mineyuki4087
    @mineyuki4087 4 місяці тому

    Meu, vc não deixa o entrevistado falar

  • @ivannildojoaquimdealmeida672
    @ivannildojoaquimdealmeida672 3 роки тому

    Qual é o nome da linguiça?

  • @gustavonilton867
    @gustavonilton867 Рік тому +1

    Lá ele 😂😂😂😂

  • @gleidstonsouza2666
    @gleidstonsouza2666 3 роки тому +3

    Bruninho, o Carlão tem instagram, facebook, um site ou um telefone para entrarmos em contato?

  • @fabiomelo2109
    @fabiomelo2109 3 роки тому +2

    Segio colocar o nome dele de volverine pela cor dele 😂😂😂

  • @assadjunior
    @assadjunior 3 роки тому +2

    Começa a falar do defumador mesmo nos 23:00 min

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 роки тому +1

      Sim, o objetivo era a história do Sérgio

  • @Fernandoefamilia-pp3ev
    @Fernandoefamilia-pp3ev 6 місяців тому

    ☮️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @franciscaroza171
    @franciscaroza171 3 роки тому +1

    Demoro muito

  • @doncorleone6612
    @doncorleone6612 Рік тому

    É muita frescura!!

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  Рік тому

      Não entendi aonde viu frescura no trabalho de uma pessoa! Se não gosta basta respeitar

  • @realgiacomelli
    @realgiacomelli Рік тому

    Cara chato, deixa o careca falar tche.

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  Рік тому

      Faz seu canal e do seu jeito. Chato é chamar os outros de chato