The French cake that proves that flour is useless! Gluten-free, flour-free and delicious!
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- Опубліковано 15 жов 2024
- This French cake that even the French have forgotten :) This cake without flour, without gluten and so delicious that it's hard to believe it's a forgotten cake. This cake is called: Cambaceres. A Victorian recipe created by brothers Arthur and Auguste Julien. It is normally made with pie crust, which I decided not to add to keep it flour and gluten free and because it is much lighter to eat that way. Triple sec makes all the difference! It brings this wonderful orange taste! To test is to adopt it. Good tasting !
Ingredients :
60 g sugar (¼ cup)
4 eggs
60g butter (¼ cup)
1 shot glass of Triple Sec of your choice (50 ml)
125g ground almonds (about 1 cup)
60 g starch of your choice (½ cup)
15 g pistachios and 15 g almonds
15g granulated sugar
Apricot jam
1 - The powdered almonds can be replaced by almond flour (it's just that I prefer using powdered almonds which brings another texture).
2 - You can take any Triple Sec but it is mandatory in this cake, if you don't want to miss out on happiness :D (I tried with orange zest or Orange blossom but the result was disappointing compared to the Triple sec).
3 - Apricot jam is also ideal, but you can still replace it with another yellow fruit jam.
4 - The butter can be replaced by quality margarine or deodorized coconut oil.
5 - The sugar can be replaced by a sugar substitute of your choice.
6 - Chopped walnuts cannot be replaced, it's so perfect, believe me.
7 - The starch used can be cornstarch, potato starch or arrowroot.
8 - My mold had a diameter of 20 cm but you can go up to 25 cm in diameter.
9 - The cake will keep for up to 5-7 days in an airtight container.
10 - Be careful, do not unmold the cake before covering it with jam and the nut/sugar mixture.
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#recipe #cake #glutenfree #sansfarine #unjourunerecette
👍 une recette exceptionnelle que j’ai réalisé à plusieurs reprises, toutes les personnes à qui je l’ai fait déguster ont adorés, un vrai plaisir 😋🍰 mille mercis 🙏🙏
Merci beaucoup ! Je suis heureuse de vous lire ! Merci à vous ! ♥
Délicieuse recette en effet ! Simple et efficace 😉👍
La prochaine fois je l'a fait sans alcool avec de la fleur d'oranger pour les enfants 😋
Gluten free easy to make with almond flour or with tapioca, rice flour. I ve been baking gf for years now. It's delicious!
Merci d'avoir pris le temps de tout détailler en barre d'info
(diamètre du moule + autres conseils bien utiles) ☺️
20 cm mold. (8”)
Gracias por compartir tu receta sin gluten. Un abrazo desde Argentina 🇦🇷
Gâteau de luxe....j'aime cette recette. Merci de partager tes connaissances culinaires avec nous 💝
Uh! Se ve rico! Y justo soy celíaca. Muchas gracias por la receta
É muito prazeroso preparar este bolo,que,além de prático, bonito tenho certeza de que fica delicioso.Sem utilizar farinha de trigo...É também saudável!!Obrigada!✌Parabéns!
Effectivement je ne connaissais pas ce gâteau.Mais votre vidéo nous donne très envie de le refaire tellement il est beau au final.Merci Kathy ❤️❤️❤️.
Il fallait lui redonner une place car il est fabuleux !😍
@@UnjourUnerecettekatyseats Rien que le rendu final donne l'eau à la bouche.Merci de nous faire découvrir des recettes oubliées.
C’est clair , miam miam , va falloir faire les courses maintenant
Senza burro? Posso aggiungere olio di vinaccioli?
Fabuloso!🥮
Que TUDOOOOOOOOO esse bolo. Vou dar um jeitinho de tirar o açúcar e já vai pra minha lista de desejos. Obrigada!!!!
Try Erythritol with Monkfruit sweetener.😊
Avec du sucre de bouleau
Ce gâteau m'a l'air délicieux.je salive en regardant votre vidéo.
Merci Katy.
That's a very scrumptious and beautiful looking cake 🥮 ❣️ You make the best gluten-free and easy to make sweets, Katy⚘️Thank you so much🥰🇺🇸
Muchas gracias x estar ahí 🙏 desde Montevideo Uruguay 🙏 hasta pronto 💕
Holaa!!-quee ricoooo!!!-realmente me parecio exquisito!!-voy a prepararla, me fascinan las tartas!!M.Gracias por la receta, Abrazo desde Argentina 👋😘
Je suis enchantée de cette belle découverte ! Merci beaucoup !
Simplemente,delicioso. Me encantó.Saludos desde Argentina🇦🇷🌹🌹🌹✨❤️
Looks very delicious Cathy, can't wait to try it. 😋
Superbe recette et économique 😊
Je vous adore car. Vous nous faciliter les choses vos vidéos ne sont pas longues
Merci pour cette recette qui met l’eau à la bouche 🙏 ! Une petite question: la farine de tapioca convient-elle pour réaliser ce gâteau?
Oui absolument :)
You create magic deliciousness.
Wouaw. Ce finish à la pistache sucre et amandes, c'est magnifique. Pour Pâques c'est une super idée avec une figurine.
Merci qui? Merci Katy 🌻
Simple et vite fait si on planifie bien. Merci de nous avoir partagé cette recette de gâteau 💛💛💛
Una delicia, pondré en práctica, mil gracias por compartir, saludos desde Ecuador ciudad Loja
That looks delicious thank you! When you say add starch of your choice is that not just flour?
Bu pastayı şeker ilavesiz vişne reçeli ile yapacağım çok teşekkürler harika bir tarif Diyabet hastaları da yiyebilir
Bonsoir, merci beaucoup pour cette recette. Je vais essayer de la faire mais avec moin de sucre.
Nice one. I’ll try it.
Ficou bonito! Parece super gostoso! Deu vontade de comer vê fazer! 👏👏👏👏👏
Fantástico preciso fazer pra cantar Parabéns! Agradeço❣️
Obrigada pela maravilhosa receita.
Sigo la mayoría de tus recetas son muy buenas muy muy lindas Gracias por compartir si me gustaría saber sí se puede sustituir aunque ya dijiste y explicaste cada paso si se puede sustituir por harina de coco Bueno gracias felicitaciones Saludos desde Río Grande Tierra del Fuego e Islas del Atlántico Sur - Argentina 🇦🇷
Anche in Italia.. precisamente in Sardegna.. si fanno le torte con la farina di mandorle.. sono Buonissime.. e sono Specialità Sarde..!!! 😋😋😋😋👌
Hello, Katy! Thanks. Super ❤👌👏
Bonjour ,merci pour ce gâteau que je ne connaissais pas . Bon dimanche .
Superbe gâteau ça a l'air bon.
MERCI.👍
Punaise que ce gâteau doit être bon, je n'avais pas eu l'existence de ce gâteau et grâce à vous Katy c'est chose faite 👏😘🥇
Merci beaucoup, prenez soin de vous 💫✨
Merci, vous aussi ❤️
Very very interesting and healthy recipe. Thanks for sharing.
Buenas tardes Katy, enhorabuena y gracias por la receta! Podría sustituir el almidón por gelatina neutra, gracias.
Effectivement,je ne connaissais moi non plus se gâteau ! Mais il a l’air superbe à tester 👍
Donc, c’est un gâteau aux amandes, a l’air délicieux, merci !
Mmmmmm so nice and helpful... thanks a lot 🌺💕🌺💕
Mmmm qué rico!!!!! Me encanta este canal tan original y delicioso.
😍♥️
Bonjour par quoi peut on remplacer la liqueur ? Merci d'avance pour votre réponse
Looks wonderful! 🤤
A really beautiful cake!! 😍
C’est une superbe recette !
Assistindo de Sâu Paulo-SP-Brasil
Esse bolo vai para minha lista de preferidos.Deve ser uma delícia.
Vou tentar substituir o açucar , assim como no outro comentário.
Nâo por restriçâo, mas porque nâo gosto.
Parabéns por compartilhar essa receita.
Il doit être excellent. Merci bcp. 😍😘
Bravo uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ cmokić
T'es la meilleure !
Delicious recipe
👏👏👏comme d'habitude ! Merci infiniment 💗
Gracias se ve delicioso
.BINGO.... ! Schön lang gesucht.
Mersi. ♥️♥️♥️
Bonjour merci pour cette recette. Peut on remplacer la liqueur ? Eau de fleur d'oranger par exemple ou un jus de fruit
Je me pose la même question 😉👍🏻
Ghiles Anis - alkohol ispari tokom pecenja, to se stavlja da bi testo bilo vazdusasto!!!
Cela ressemble à l'Amandin, l'orange est remplacée par le cointreau ; En tout cas c'est très appétissant ! Merci pour toutes vos recettes.
I was thinking the exact same thing in English!
Bonjour, quel est la matière du saladier dans lequel vous faites la pâte s'il vous plait ?? Et merci pour cette recette original et qui a l'air super délicieuse !!!!
Harika sağlıklı ve lezzetli 👏👏👏👏
Magnifique
Magnifique 😊
*The cake looks so delicious, thank you for sharing the recipe.😊
The cake looked delicious. So, did you use cornstarch?
Yes 😊👍
Très bonne recette bravo. Svp par quoi peut-on remplacer la liqueur et avoir le même résultat? Merci et bonne continuation
Coucou belle dame .. moi, je suis froggy et je connais ce gâteau : c'est un gâteau aux amandes eh eh lol ...
Bon, ok, ça fait longtemps que je n'en ai pas fait hihihi en tous cas, merci pour la recette et l'idée, je vais en faire un dans la semaine vu que mes enfants reviennent me dire bonjour..
Sinon, hier, j'ai fait une tarte au libouli .. en fait, c'est de la pâte briochée avec de la crème pâtissière dessus ... ça a plu à mes parents, donc ils ont ramené ça chez eux, vu que je ne suis pas trop sucre, mais plutôt salé ;) ..
à demain pour une nouvelle recette ;)
Cordialement
Thanks you so much 🥰
Thank you ❤🌷
Gostei da receita.
Miam ça a l'air délicieux 😋
Nossa!!! Tudo baratinho😭....Eu só fico salivando aqui....tem coisas dessa receita que nunca provei......mas É maravilhosa
K Rico gracias
Schönes Rezept. Ohne Mehl keine Pizza und Brot. Also nicht so negativ 😏😏👍🇩🇪
Can another type of sweetener be used instead of sugar? I cannot use sugar.
Super!
альтернативный рецепт ликёра Трипл Сек без дистилляции.
4 больших, спелых, сладких апельсинов;
600 мл водки;
350 мл сахара.
Снять цедру !двух апельсинов, не задевая белую кожицу. Выдавить сок из всех четырех апельсинов и при необходимости разбавить его водой - общий объем нужно довести до 480 мл. Перелить сок в кастрюлю, добавить туда цедру и сахар, поставить её на огонь. Довести до кипения, интенсивно перемешивая, затем варить 10 минут на медленном огне. Остудить до комнатной температуры и смешать с водкой. Перелить в банку и дать настояться 3-4 месяца. Затем процедить и профильтровать, если в этом есть необходимость.
رائع وصفاتك رائعة ماهو اربيل سيك هل هو محلي
Maravilhoso!!!
Que é mesmo esse líquido?
Vinho seco?
teşekkürler Katy.♥️
Can I use coconut flour instead of starch
Can do. Almond Meal+coconut flour, low index gylcemic ingredients 😉
Thanks dear 🌷
À tester 😋
I my next incarnation, I want to be the son of a typical French mother, and the husband of another one, just to eat like the gods.
А когда вы добавляете грецкие орехи?
Par quoi peut on remplacer les amandes lorsque l'on est allergique aux fruits à coques😢? Nombres de recettes "sans gluten" proposées sont à base de noix noisettes amandes...
C'est à base de quoi le triple sec svp
Can you make it without Cointreau
Qual è il nome di questa tortina francese?🙋♀️
Merci pour cette recette, mais est il possible de remplacer le Cointreau par qq chose sans alcool?
If you don’t like alcohol - use orange juice + zest.
Scusami, nn posso usare nessun amido o glutine, potrei mettere solo farina di mandorle??? Dovrei aumentare la dose della far di mandorle??? Grazie 😘
Potete, ma dovrete fare la torta in uno stampo leggermente più grande e aggiungere 200 g di composta di mele. E ovviamente aggiungere le mandorle tritate (circa 50 grammi in più).
@@UnjourUnerecettekatyseats grazie mille
Sans gluten c'est ça qui m'interesse
SUPER 👍🌹
Wow 😯
👌wow looks amazing ❤️ delicious recipe 👍 thanks for sharing 😀 I am your new friend 🙋🏻♀️ stay connected plz for new and delicious recipe ❤️❤️❤️
Merci :)
What was your choice of starch?
Either cornstarch or potato starch Vicki. Pick any one of them
Can this be made with flaxseed eggs instead of real eggs?
Triple Seç kekin olmazsa olmazı gibi ki ne olduğunu bilmediğim için yapmam imkansız gibi senden bir cevap alamazsam
Super deliiiii😘😘😘
Maravilhosooo