ТАРАТУТА, стародавня українська страва! Рецепт зі збірника 1913 року!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 122

  • @radagd.6994
    @radagd.6994 2 місяці тому +33

    Обожаю украинскую кухню..Огромный привет из Греции ,буду готовить..

  • @Анатолійович-у1р
    @Анатолійович-у1р 2 місяці тому +36

    Дякую вам за гарний контент з міста героїв Одеси та одеської області

  • @Vitamin-p8f
    @Vitamin-p8f 2 місяці тому +22

    Дякуємо що відроджуєте стародавні рецепти..це круто

  • @ДадаЖплаоа
    @ДадаЖплаоа 2 місяці тому +37

    Від Вашого голосу страва уже смачна.Дякую за новий для мене рецепт.

  • @JaredUA
    @JaredUA 2 місяці тому +18

    Слава Україні! Слава ЗСУ! Дякую за рецепт

  • @alexpochemuchka
    @alexpochemuchka 2 місяці тому +20

    Дуже часто робив цю страву, не за рецептом, а просто так, просто подобалось і ніколи не знав, що це стародавній рецепт, тим більше його назву.
    Це на справді смачно😋

  • @ЛарисаНасими
    @ЛарисаНасими 2 місяці тому +55

    Тепер я знатиму походження прізвища Таратута! Дякую за рецепт! Спробую)

    • @YevKli.D
      @YevKli.D 2 місяці тому

      це той, у кого Світан служив радником? 🤔

    • @ЛарисаНасими
      @ЛарисаНасими 2 місяці тому +2

      @YevKli.D Ні, це та, яка була моєю лікаркою в дитинстві, в 1960-ті!🤣

    • @zoltanhelm8255
      @zoltanhelm8255 2 місяці тому

      У нас також є прізвище Таратута.

  • @ЛарисаБондаренко-б3с
    @ЛарисаБондаренко-б3с 2 місяці тому +14

    Уже вдячні за Ваші чудові відео, за народні наші стародавні страви, обов'язково при готуємо, віримо, що це смачно. Харків.

  • @Наталя-д2п
    @Наталя-д2п 2 місяці тому +14

    Щиро дякую за раніше невідомий мені рецепт.Обов'язково спробую.

  • @НагоркаНагорка
    @НагоркаНагорка 2 місяці тому +11

    Буряк треба заливать кропом i трохи яблучного оцту , щоб колip був бiльш насичений. А розсол можна теж замiнiти на ложку оцту . Я ще додаю трохи часнику .

  • @Nada-nv4tn
    @Nada-nv4tn Місяць тому +1

    Я роблю з сирого буряка корисніший але буряк нарізаю шаткую тонесенько користь неймовірна

  • @Оксана-ь2ч9л
    @Оксана-ь2ч9л 2 місяці тому +25

    Привіт з Києва! дякую дуже гарно.❤😊

  • @nadiiapichkur
    @nadiiapichkur 2 місяці тому +19

    Дякую за такий прекрасний рецепт! Я веганка, тож це для мене ідеальна їжа! 💙💛

  • @mykolajivna
    @mykolajivna 2 місяці тому +23

    Ви молодець і страви дуже цікаві❤

  • @allaallochka91
    @allaallochka91 2 місяці тому +19

    Вперше чую! Впевнена, буде дуже смачно!!!
    Все, як я люблю!!!
    Дякую, що поділилися!!!🎉❤❤

    • @kulinarny_vytivky
      @kulinarny_vytivky  2 місяці тому +2

      Дякую, що дивитесь ❤️

    • @Люблян-ц7р
      @Люблян-ц7р 2 місяці тому

      В УКРАЇНСЬКІЙ МОВІ НЕ МАЄ ВАШИХ РУССКИХ ПРИВЕТОВ -"ПРІВІТОВ"​@@kulinarny_vytivky

  • @valentinavolostnova1555
    @valentinavolostnova1555 2 місяці тому +9

    Интересный рецепт никогда такого названия не слышала , обязательно приготовлю , спасибо за видео 🇺🇦🇺🇦🙏🏻🙏🏻🤗

  • @silverlark5365
    @silverlark5365 2 місяці тому +11

    О, древній вінегрет!!!😊 Дякую. Це жарт, звісно, але будем тепер знати!🎉🎉🎉

  • @nataliyajaruczek9293
    @nataliyajaruczek9293 2 місяці тому +17

    Wow,як колись українці гарно харчувалися…

  • @sashanat6578
    @sashanat6578 2 місяці тому +5

    🇺🇦Дуже цікаво. Дякую, не знав.

  • @ОльгаБогуш-ш2я
    @ОльгаБогуш-ш2я 2 місяці тому +11

    Дякую Вам за нагадування таких гарних і смачних стародавніх українських страв❤

  • @Сніжана-ш2ф
    @Сніжана-ш2ф 2 місяці тому +5

    Вперше чую, хочу спробувати. Дякую за рецепт

  • @marta.lomakova
    @marta.lomakova 2 місяці тому +27

    Краще запекти буряк в духовці, змішати з огірками та цибулею, і залити буряковим маринадом.

    • @ТатьянаЮдина-я4д
      @ТатьянаЮдина-я4д 2 місяці тому

      огірки сирі?

    • @marta.lomakova
      @marta.lomakova 2 місяці тому +9

      @ТатьянаЮдина-я4д угу, бочкові, фер-мен-то-ва-ні, квашені, солоні. Не знаю як зараз політкоректно говорити.

    • @ТатьянаЮдина-я4д
      @ТатьянаЮдина-я4д 2 місяці тому +2

      @@marta.lomakova дякую!

    • @zet4865l
      @zet4865l Місяць тому +3

      Так то вже не таратута.

    • @marta.lomakova
      @marta.lomakova Місяць тому

      @@real_side мені краще, звісно, тобі й так зайде, інтелігентний ти наш. Давай, працюй, відповідай, канал підтримуй.

  • @ВикаВашенко
    @ВикаВашенко 2 місяці тому +1

    Дякую, про страву чула, десь читала, знала, що з буряка) але точно не знала яка вона, дуже дякую❤

  • @Filifijonka
    @Filifijonka 2 місяці тому +2

    Какой красивый украинский язык 😍 кайф! Рецепт классный - простой и вкусный точно. Обязательно приготовлю, надо только найти огурцы с рассолом, а то в тех, которые я покупаю, рассола очень мало.

  • @МиланаШелест-ь5х
    @МиланаШелест-ь5х 2 місяці тому +4

    Назву незнали тіки робили без хрону дякуєм.

  • @ГалинаКучеренко-б8ь
    @ГалинаКучеренко-б8ь 2 місяці тому +3

    Щиро дякую Вам !

  • @ТетянаБілінець
    @ТетянаБілінець 2 місяці тому +7

    Зготую обов'язково, дякую за рецепт

  • @ЛідаСлободяник-п9щ
    @ЛідаСлободяник-п9щ 2 місяці тому +3

    Ніколи не пробувала, але вірю, що смачно, обов'язково приготую. А вам дякую, для мене ви знахідка. Вам зичу добра👍👏♥️

  • @ЛюдмилаСмірнова-и7д
    @ЛюдмилаСмірнова-и7д 2 місяці тому +6

    Так порізаний буряк, в мікрохвильовці бистріше приготується - хвилин до 5, мабуть.
    Чудова страва. Дякую. Треба буде спробувати ще з квашеною капустою , якщо огірків нема. ))

  • @susierose6203
    @susierose6203 2 місяці тому +2

    Не знала про таку страву, але обов'язково приготую, все є. Дякую за рецепт.

  • @iaroslavpaseka6569
    @iaroslavpaseka6569 2 місяці тому +3

    завжди ми так робимо і їмо як свіжим так і настояним , правда називаємо ,-салат з буряка....

  • @ЛарисаГалушко-б9ь
    @ЛарисаГалушко-б9ь Місяць тому

    Дякую за рецепт. Хочу спробувати автентичну українську кухню.Мирного неба Вам.

  • @NadiaZilinska
    @NadiaZilinska 2 місяці тому +1

    Вперше чую про таку страву, але цікаво. Обовязково спробую колись.

  • @ТатьянаКнязева-г3з
    @ТатьянаКнязева-г3з 2 місяці тому +1

    ДЯКУЮ!!! СМАЧНОГО!

  • @yanayaforest
    @yanayaforest 2 місяці тому +2

    не знала і не пробувала,але вже у списку на приготування! дякую!

  • @ЛюдмилаРубанченко
    @ЛюдмилаРубанченко Місяць тому

    Чула слово "таратута" , навіть людей таким прізвищем знаю, але що воно означає якусь страву, дізналася вперше.
    А страва цікава і, думаю, влітку ,як холодний борщ, вона смакує.

  • @helenluka948
    @helenluka948 2 місяці тому +1

    Дякую вам за корисний апетитний рецепт , Буду пробувати

  • @user-Ch_S_Pink
    @user-Ch_S_Pink 2 місяці тому +1

    Вперше чую такий рецепт

  • @user-yo9xg7di7t
    @user-yo9xg7di7t 2 місяці тому

    Рецепт додано в записну скарбничку)) Дякую!

  • @ЛюдмилаКриворучко-ф1б
    @ЛюдмилаКриворучко-ф1б 2 місяці тому +8

    ДЯКУЮ. ДУУУЖЕ цікавий рецепт🎉 Чути чула, та ніколи НЕ робила😮

  • @Anela57
    @Anela57 2 місяці тому +18

    Цей рецепт знаю! Завжди роблю! Смачно! Тільки я слоями перекладаю не мішаю. Буряк ріжу на половину ще. Хрін не ложу.

  • @ЛєнаН
    @ЛєнаН 2 місяці тому +6

    Не пробувала ще, але думаю, що ця страва - смакота!
    Дякую

  • @ДинаГуляева-е4ы
    @ДинаГуляева-е4ы 2 місяці тому +6

    дякую за рецепт🌺🌺🌺🌺🌺

  • @aghori...
    @aghori... 2 місяці тому +1

    Дякую за традеційні рецепти.

  • @lizacelischewa6318
    @lizacelischewa6318 2 місяці тому +1

    Не чула, але хочу зробити:)

  • @romanmarchenko1804
    @romanmarchenko1804 2 місяці тому +8

    А якщо добавити вишню та ягоди ягілцю - то буде шедевр!

    • @kulinarny_vytivky
      @kulinarny_vytivky  2 місяці тому +2

      Дякую за пораду, ялівець є - спробую!

    • @pshonkoraisa8334
      @pshonkoraisa8334 2 місяці тому

      Вишню....морожену...!?)

    • @mariaboyko1169
      @mariaboyko1169 2 місяці тому

      Вибачте ,а що це за ягода ягілець?
      Чи це так у вашій місцевості називають?

    • @romanmarchenko1804
      @romanmarchenko1804 20 днів тому

      @@pshonkoraisa8334 Дуже підійде

    • @romanmarchenko1804
      @romanmarchenko1804 20 днів тому

      @@mariaboyko1169 З неї роблять джин -трохи сосно,ялинковий,хвойний присмак

  • @Іванисик
    @Іванисик 2 місяці тому +3

    Дякую ❤

  • @ЛюдмилаЛюдмила-п9п
    @ЛюдмилаЛюдмила-п9п 2 місяці тому +2

    Цікаво. Обовʼязково спробую.

  • @YurijRudakevych
    @YurijRudakevych 2 місяці тому

    Супер!!!! ❤

  • @MurLuckKissKuss
    @MurLuckKissKuss 2 місяці тому +8

    Раніше то нехай, а зараз то ми усі розуміємо, що корисніше та смачніше буряк запікти у фользі?😉👌 Щодо іншого - полюбляю таке, мариноване та гостреньке кисленьке😋

    • @stella9968
      @stella9968 2 місяці тому +3

      Також буряк завжди запікаю.
      Смачніше.
      Хай щастить.

    • @MurLuckKissKuss
      @MurLuckKissKuss 2 місяці тому +2

      @@stella9968 👍🍀

    • @nataliyajaruczek9293
      @nataliyajaruczek9293 2 місяці тому

      Я також люблю буряк печений або смажений.

    • @susierose6203
      @susierose6203 2 місяці тому +1

      Я теж полюбляю запечений буряк, але ж тут потрібен ще й відвар.

    • @zoltanhelm8255
      @zoltanhelm8255 2 місяці тому

      У фользі шкідливо запікати. Запікати треба в шкірці буряка.

  • @Dmitrij-p3m
    @Dmitrij-p3m 2 місяці тому +3

    Вінігрет на мінімалках ) без картоплі і квасолі.

  • @kolpavel
    @kolpavel 11 днів тому

    Куштувати. Смакувати трохи iнше. Приготував таратуту. Буряк цілком відварював у пароварці. Ну таке…. Вінігрет куди смачніший! Їсти такi лопухи незручно. І небезпечно все заляпати соком. Потрібно різати дрібніше!

  • @ЄвгенШеліханов
    @ЄвгенШеліханов 2 місяці тому

    👍

  • @alexderibayev4449
    @alexderibayev4449 2 місяці тому

    гарний ніж Tescoma серії Sonic

  • @МиланаШелест-ь5х
    @МиланаШелест-ь5х 2 місяці тому

    Ще робим похожий без розсолу з часником.

  • @Наталя-д2п
    @Наталя-д2п 2 місяці тому +1

    Можна і спекти, але де ви братимете рідину для заливки.То газдиня не сама ж придумала, а зі збірника.

  • @annaskomska198
    @annaskomska198 2 місяці тому +2

    Пані Алла.Чи ,не могли б ви, написати пропорції рецепту квашеного буряка ,на 3 літ банку.
    Завчасно дякую.

    • @kulinarny_vytivky
      @kulinarny_vytivky  2 місяці тому +1

      Так, звичайно, ось тут якраз пропорції на 3 л ua-cam.com/video/eYLVbcMitWI/v-deo.html

  • @ТарасШевчук-б8й
    @ТарасШевчук-б8й 2 місяці тому +5

    Людина досить гарно говорить українською. Критики йдуть до школи вчити дітей. Буде більше користі.

  • @adlibitum9120
    @adlibitum9120 2 місяці тому +1

    Цікаво! 😊Українське прізвище Таратута пішло від назви цієї страви?

  • @ПетроДемешко
    @ПетроДемешко Місяць тому

    Підкажіть будь ласка, чи огірки квашені чи мариновані? Дякую

  • @АндрійСкіп-б6с
    @АндрійСкіп-б6с 2 місяці тому +4

    Слиною закапав увесь стіл. Піду купувати квашені огірки, візьму з собою банку під розсіл..

  • @АристархАристархов-о9л

    Винегрет на минималках?

  • @ОлегКасяненко-х3р
    @ОлегКасяненко-х3р 2 місяці тому +5

    Все краще нарізати соломкою і цибульку

  • @izyaslavua2555
    @izyaslavua2555 2 місяці тому +1

    Мені здається, що краще бурячок запекти і потім нарізати, а хрін натерти свіжий.

  • @СветланаФролова-ч7р
    @СветланаФролова-ч7р 2 місяці тому

    Я не знала,а огурцы маринованные или кислые

  • @tamarazaporozhets6327
    @tamarazaporozhets6327 2 місяці тому

    Що це за рецепт,навіть уявити не можу який в нього смак.

  • @ОлександраКуль
    @ОлександраКуль 2 місяці тому

    Чому кастрЮля а не каструля😅😅😅😅

  • @Bishop_zion.
    @Bishop_zion. 2 місяці тому

    Всё бы ничего, только лучше было бы буряк использовать верментированый а не в усмерть вывареный

  • @Олена-х4д
    @Олена-х4д 2 місяці тому +9

    Ви гарна господиня... , але, будь ласка, говоріть "кастрУля" а не російське "кастрЮля"!!!!! Проговорюйте текст перед відео, щоб цибуля була "нарізана півкільцями", а не "смужечками"! Дякую.

  • @alekseibarilo8587
    @alekseibarilo8587 2 місяці тому

    Цікава страва. Хочь і не дуже стародавня))))

  • @markoenko35
    @markoenko35 2 місяці тому

    Недруг червоний буряк і солоній огірок як молоко і оселедець

    • @nataliapendulyak5530
      @nataliapendulyak5530 2 місяці тому

      Моя бабуся оселедець вимочувала в молоці і додавала туди порізану кружечками цибулю, лавровий листочок і пахучий перець. Попробуйте. Це смачно. Зберігати на холоді.

  • @hexxadecimal
    @hexxadecimal 2 місяці тому

    🤮

  • @ВікторіяДубас-у5р
    @ВікторіяДубас-у5р 22 дні тому +1

    Буряк вариться на пару,а у Вас не вінегрет ,а схожий на холодник.

  • @МихаилПодорожный-й5ъ

    невелика форма- це які буряки???

  • @Люблян-ц7р
    @Люблян-ц7р 2 місяці тому +3

    В УКРАЇНСЬКИЙ МОВІ НЕМАЄ ВАШИХ РУССКИХ ПРИВЕТОВ -ПРІВІТОВ"!!

    • @svitlana1816
      @svitlana1816 2 місяці тому +2

      В українській мові є слово - привіт або вітаю!

    • @olyabondarenko4029
      @olyabondarenko4029 2 місяці тому +7

      Хочеться вам побажати усього доброго і шоб ви ніколи більше нікому не писали такі комент

    • @abuildersv4154
      @abuildersv4154 2 місяці тому

      Вітаю Вас

  • @liudmylavitenko34
    @liudmylavitenko34 2 місяці тому +4

    Автентична українська страва. Ніколи про таку не чула. У нас відродили стародавню ШПУНДРУ - це тушкований буряк з м'ясом у буряковому квасі. Рецепт є на ютубі.

    • @kulinarny_vytivky
      @kulinarny_vytivky  2 місяці тому +2

      Я недавно вже робила теж ua-cam.com/video/OjgoK3Jjh_E/v-deo.html

  • @MsAndronus
    @MsAndronus 2 місяці тому

    маю сумнів, що це щось толкове вийшло, хіба картоплі додати, та й все одно фігня, мабуть буде

    • @mariaboyko1169
      @mariaboyko1169 2 місяці тому

      А вам тільки вінегрет в голові.
      Зрештою вас ніхто не примушує готувати і їсти.

    • @MsAndronus
      @MsAndronus 2 місяці тому

      @@mariaboyko1169 суть в тому, що я перевів купу продуктів на подібних рецептах і знаю про що говорю, а цим блогерам потрібен контент для заробітку. Вони починають з одного-двох класних маминих рецептів, які вони знають, а далі треба клепати відео ще і ще, от і починають аби що знімати

    • @MsAndronus
      @MsAndronus 2 місяці тому

      @@mariaboyko1169 буряк + квашені огірки + цибуля, тут не треба бути генієм, щоб уявити, що за хрінь з того вийде.

    • @ВасильГоренко-х9ш
      @ВасильГоренко-х9ш 2 місяці тому +1

      @@MsAndronus Та ще і хрін. Я теж, приблизно, уявляю, що то буде. Але, бачу, що глядачам то до фені. Головне - гарна мова, гарний голос і тд. Результат - то не важливо...