Царска салата - вкусна и апетитна туршия! Зимнина за студените зимни дни!

Всички, които искат да подкрепят канала и да гледат видеа направени специално за Patreon могат да се абонират от тук:
patreon.com/us...
Туршия - Царска салата!
Идеална вкусотийка за домашна ракийка! Наздраве!
Необходими продукти за 1 доза:
5кг камби
1кг моркови
1кг. зеле
1кг карфиол
1 глава целина с листа
1литър и половина вода
1литър и 300мл винен оцет
10 - 15 зърна черен пипер
200гр сол
450 гр захар
Зарзаватът се измива добре и се отцежда от водата!
Зеленчуци се нарязват на парчета, заливат се с приготвената маринатата и престояват3 - 4 часа.
Пълнят се в буркани и се доливат с маринатата. Стерилизират се 5 мин за капачка.
Внимание! Желателно е да се използват нови капачки! Използвайте качествена сол и оцет за добър резултат! Ако се съмнявате в солта, добавете още 50 грама за сигурност за да не омекне туршията!
Съхранява се на хладно и тъмно място!
Добър апетит и приятно гледане!